天咸鸡肉套餐1,200日元。11点来的时候，已经有大约10人在等待。不用等到11:30，就已经有20多人在等待了。提前开业一点。茶水是自助的。开业后，点完菜后，等了好久都没有上菜。看来一次只能做4份左右。等了40分钟才上菜。冷面上有3个大的天咸鸡肉（虾、鱿鱼、芦笋），冷面很漂亮，没有面纹。小麦的比例较多，所以有很强的嚼劲。个人非常喜欢。香气和口感都很好。天咸鸡肉太多了，三个饭团吃得太撑。如果可以让调味汁渗透到饭里会更好。如果是热的冷面就好了。总之，以1,200日元的价格，这样的内容已经很满意了。强烈推荐。唯一不满意的是服务太慢。从排队开始到出店，最终花了1小时30分钟，有点痛苦。而且这家店基本只在周末开业，也有点不方便。

这家蕎麦店很不错！蕎麦面略带绿色，特别美味。点了冷蕎麦（750日元），加大份需要额外350日元，虽然有点贵但真的很好吃。这次我点了冷蕎麦和天ぬき（800日元），但好像没有鸡肉面可选。蕎麦面有嚼劲，吃起来很顺口。天ぬき有两片大虾天嵌在面里，汤汁稍微少了点，但味道很高雅。个人感觉汤汁多一点会更好，毕竟800日元不便宜！其他顾客点的主要是天丼套餐或天咸蕎麦。下次也考虑尝试天むす！吃得很满足✨

今天终于奇迹般地找到了停车位，排队人不多，所以决定进去了。点了一个天咸饭套餐，价格是1200日元。虽然三个饭团已经很满足了，但这里的荞麦面味道真是一绝，太棒了！

听说这家蕎麦店难度较高，所以我利用了黄金周去了一趟。我提前一个小时到达，找到了停车位，但已经有其他顾客了，30分钟前开始排队，然后接连不断地有人加入队伍。比开店时间稍早，店铺就开门了，我找到了座位，但外面还有很多人在排队。这种受欢迎的店铺最好提前去！等待了数十分钟，上来的蕎麦从外表看就很美味，第一口蕎麦打得很细，香气和风味都很浓郁，可以感受到它被粗糙地碾压。蕎麦真的很美味！山菜也很爽脆，与汤一起搭配得很好。即使这么美味，价格也很合理，这可能是它如此受欢迎的原因之一。真是太好了(*´-`)

在石库拉，吃蕎麦午餐的时候，店里非常安静。顾客们也都小声交谈着。这种小声交谈的氛围是因为疫情吗？还是这家店的环境本身就是如此呢？它营造了一种真诚地对待蕎麦的氛围。我点了蕎麦和天噶丸子套餐。蕎麦是细切的，尽管这是函馆，但今天的蕎麦粉来自东神楽产地。虽然都是北海道的，但也算合格吧。味道清爽美味。蕎麦的汤也有很好的香气。果然是一家有名的店。它展现了与普通蕎麦店不同的特色。天噶丸子里有鱿鱼、虾和芦笋的天婦罗，外酥里嫩非常美味！非常美味，谢谢款待！

开店不久的11点半过后来到，但店里已经座无虚席。等了大约15分钟，入座后点餐，但上菜却花了接近1小时…饿坏了。天丼套餐的天妇罗脆脆的，米饭少一些，酱汁多一些。荞麦面呈浅绿色，有嚼劲。等了挺久，但想再来一次。

平日午餐时光顾了这家超受欢迎的餐厅。超级受欢迎的地方，过了中午11点半就很难找到位置，但我来得刚刚好！（下一桌客人因为蕎麦用完而无法点大份）。虽然我本想点天妇罗，因为它也非常美味，但考虑到以后，我还是选择了盛蕎麦。蕎麦面虽然很细，但有嚼劲，蕎麦的香气在放入口中之前就飘散出来，而稍微辛辣的汤汁也正合我口味。而且，我来这里还有另一个目的，那就是来自函馆的富士冷菓冰淇淋店专门定制的蕎麦冰淇淋，味道也相当美味！价格是300日元，虽然我本以为只是一份，但实际上比一个杯子还多，非常大方。店里的客人都吃得很安静，等待时间也很宁静，所以从这个意义上说，这是一家令人放心的店铺。

这是一个位于函馆的餐厅评论： 函馆的位置是在函工高中前面的街道里，稍微往里走一点，有几个停车位，也有一些稍远的停车位。这天是平日的中午，幸运地找到了一个位置，但大部分坐在这里的人都还没有开始吃饭，似乎在等待中。我点了天咸鸡蛋盒（冷食）和玉子丼配荞麦面（热食）。大约过了40分钟，首先上来的是天咸鸡蛋盒。我能感觉到天咸鸡蛋盒很受欢迎，而荞麦面也很美味。他们的漬物也很好吃，符合我的口味。不过，玉子丼配荞麦面的汤稍微淡了点，我觉得可能是因为他们的天咸鸡蛋盒更受欢迎吧。

今天午餐我去了"手打蕎麦 いしくら"，我早就记在备忘录里了，但由于营业日和营业时间的原因，一直没有机会去。今天终于有机会来了，因为我马上要离开函馆了。我到达的时候是周六的11:30，店内座无虚席，只有收银台旁边有一个座位空着，这时一个人正好很方便。我立刻入座，后面的客人都排队等候。 点餐的时候我犹豫不决，最后选择了"たぬきせいろ套餐"，价格为950日元。据说这个套餐可以吃到冷蕎麦和热蕎麦两种，等待了大约10分钟，终于上菜了。 好了，让我们开吃吧！蕎麦面是绿色的细切面，口感很弹牙，有点硬。香气略微淡一点。冷的蕎麦汤不太带有鱼的味道，更偏向清淡的辣口味，对我来说这个蕎麦有点偏淡。热的蕎麦汤里有"たぬきとじ"的蕎麦面，汤稍微浓一些。我觉得这个蕎麦更适合蘸冷蕎麦吃吧？ 天かす（炸酥小麦粒）的油炸得很好，吃完饭我已经饱了（笑）。最后我喝了一碗清爽的蕎麦汤，非常美味！谢谢款待！ 我在离开的时候（大约12点过后）看到入口上写着"结束"，果然这是一家门槛比较高的店（笑）。如果你打算去，最好早点去！我已经记下了"如果再来函馆，一定要再次光临"！

这家餐厅是我在当地吃蕎麦面时的前三个最喜欢的地方之一。当天，我在11:30开门前大约10分钟就到了，但已经有3组人在排队，可以看出它有多受欢迎。我点了炸鱿鱼天妇罗蕎麦，我的伴侣点了卵炒蕎麦。炸鱿鱼使用了可能有1块的份量，份量很大！如果你喜欢鱿鱼，那简直是不可抗拒的！蕎麦面的香气也很好，汤也符合我的口味。美味的一餐，谢谢！

因为有很多评论，所以我去试了一下^ ^它位于住宅区！份量有点少。荞麦面有嚼劲，很好吃。天噢也很美味，咸淡适中^ ^鸭南的份量有点小。下次去我想吃天丼套餐(o^^o)等待时间像大家说的那样相对较长。

平日开店后我来了。座位不是满的，但几乎满了。坐下后不用等待。我大约五年没有来过了，原因是等待时间太长。我点了挂在墙上的冷天儿天儿1600日元，等了30多分钟...终于上来了。有什么不对劲。天儿天儿很好吃，但是是这么多吗？看起来细细的面条有嚼劲。结账时才发现了不对劲的原因。原来是点了桌上菜单上写的1200日元的冷天儿天儿。不仅等待时间长，服务也感到有点匆忙。暂时不打算再来了。

这家餐厅位于函館市电湯の川线的柏木町和深堀町之间，就在函工通り进去后的左边。餐厅前面和左侧都有足够的停车位。餐厅内部呈L形，座位沿着墙排列，中间是吧台和厨房。这里只有一种荞麦面，还有和天妇罗的套餐。我点了沾酱面。荞麦面似乎加入了一些黏性，因此面条有些坚硬，但没有明显的断裂或残片。荞麦面有味道和香气，但不足以让人满意。沾酱的汤里有鸭肉片和葱，只是鸭肉稍微有点薄，但做得还不错。荞麦汤是用釜煮的，有些风味但不够浓郁。我每年都会在函館赛马季节来这里，但总是很拥挤。尽管人很多，他们仍然很认真地准备每一份食物。我对这种态度感到印象深刻。他们每周休息三天，只在中午营业，所以周末非常拥挤。我认为最好稍微错开时间来就餐。

我星期六中午去了这家餐厅。虽然人很多，但因为提前电话预订，所以幸运地等待了不到1小时就进入了餐厅。我当时正在怀孕，很想吃納豆，所以点了納豆蕎麦。它很清淡，蕎麦非常滑嫩，吃起来很爽口。我的伴侣点了上面有炸天妇罗的天丼和温泉蕎麦的套餐，吃了几口天丼，因为酱汁有点甜，所以感觉有点像甜甜的天丼，但他还是很喜欢。即使在怀孕期间，我也很幸福地享受了这顿美食。谢谢招待！

这家和起進堂都是我喜欢的地方，我经常光顾。可惜的是，起進堂已经关门了。而这家店也放假的日子多了一天，现在只有周一、周五、周六和周日开门。因为经常人很多，所以要早点去。如果去的时间有点晚，就会变得很拥挤，需要等很长时间。

柏木町有一家总是排长队的店铺——石仓天妇罗。那里的天妇罗非常酥脆，蕎麦面也十分滑嫩。最重要的是，性价比非常高。在我个人的函馆蕎麦排名中，第一和第二名是久留叶，第三名是起进堂。#函馆#蕎麦#石仓

起进堂已经不在了，但当时市区最受欢迎的荞麦面馆石仓于11:30开业，排队等候的人们络绎不绝！面条有嚼劲，风味浓郁，口感出色！＃函馆＃石仓＃柏木町＃荞麦

"这家店是我第一次觉得“荞麦真好吃❣️”的地方。汤不太甜也不太咸，香气浓郁，面条纤细有嚼劲的十割更科‼️简直是绝品的副菜之一，还有美味的天咸饭团，咸淡得恰到好处！在函馆，人们通常以寿司和海鲜料理为名物，但荞麦馆也不逊色，它也是一种值得自豪的名物‼️虽然有很多好吃的荞麦馆，但这家店确实独具特色✌️"

隐秘的地方。但如果不提前调查，有时候会休息。味道很美味。我也喜欢店里的氛围。但是，如果有人陪伴的话，氛围可能会让交流变得困难。我觉得一个人去会更轻松。

函馆有许多美味的小吃，尽管西式餐厅也不错，但也有许多美味的荞麦面店。在第一次光顾荞麦面店时，通常会点一份冷荞麦面。不同的店可能会有不同的做法，但通常会事先加入调味汁。然后会有姜和小葱，使冷荞麦面更加成熟。荞麦面也非常美味。店里有很多当地居民前来，给人一种亲切的感觉。