今年7月刚开业的位于神保町的“鸭与偶尔马”餐厅！我立刻去尝试了一下！从神保町站步行大约5分钟，在餐厅入口处，鸭和马的汉字灯光非常醒目！笑店内有一个中央的L形吧台，周围有半私人包厢和桌子！家庭和朋友一起来，也有独自一人的客人，氛围既宁静又热闹！这天我点了“鸭葱烧和鸭涮涮锅”套餐！这是特色套餐，让我期待不已！！这是菜单！真是鸭子的盛宴！ - 鸭子和芝士的瞬间熏制 - 鸭子肉饼 - 鸭皮和深谷葱王的小吃 - 马刺身 - 鸭子刺身 - 凉菜（土豆沙拉里夹着馅饼！） - 鸭肉松的鸭汤蛋卷 - 鸭葱烧 - 鸭涮涮锅 - 蕎麦前菜的小吃和鸭子肉饼足以配上一杯啤酒！马刺身和鸭刺身不用说也很棒！笑 我还想吃更多！蛋卷是用鸭肉松做的，淋上了浓郁的鸭汤，味道非常美味！从这里开始就是主菜！首先是鸭葱烧！服务员为我们现场烤制，刚刚好的烤制度让我们享受到了绝佳的美味，与葱和鸭肉一起吃，简直是无法言喻的美味、、、！盐是明智的选择！无论吃多少都美味无比！接下来是鸭涮涮锅！这是我第一次尝试，汤底和食材都是一流的！同样与变得松软的葱一起享用，美味散发在口中！最后是满腹的满足！这是我想再次光顾的店！非常感谢！

【鸭与偶尔的马 神保町本店】距离神保町站步行5分钟。这家美丽的新店于2023年7月25日开业，名为【鸭与偶尔的马 神保町本店】。它的概念是“健康活力美酒场”。正如其名称所示，招牌食材是鸭肉！（还有马肉。）使用京鸭、岩手鸭、九条葱等品牌食材，是一家成年人的隐秘之地。鸭肉与葱被认为是天生的搭配，因此“鸭葱烧”和“鸭涮涮锅”与葱一起是招牌✨。鸭肉本来就是我喜欢的食材，但这么多鸭肉的组合还是第一次！鸭肉富含维生素C和B群，对皮肤和头发有益，铁含量是鸡肉的6倍！而且热量低，对女性非常有益，对血液也有润滑的作用，富含钾，对担心血压的人也有好处！这对美容和健康都是理想的食品店内中央的白木吧台呈现出非常优雅和清洁的感觉，是一个宁静的空间。包括私人包间在内，有5个桌子，20个座位的桌子，可以满足各种人数和用途。我尝试的是【招牌！鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐7道】5000日元（含税）▪︎套餐内容【前菜】鸭和芝士的瞬间熏制·可爱的鸭肉丸·鸭皮和深谷葱王的小吃【刺身】青森产马肉刺身和岩手鸭肉刺身【冷菜】使用鸭肉的季节凉菜【温菜】鸭肉碎的鸭出汁 出汁卷【烧菜】使用岩手鸭的鸭葱烧【主菜】使用京鸭的鸭涮涮锅【收尾】荞麦面或乌冬面不油腻，味道清淡，所以可以吃很多，但即使是男性也足够满足胃口。以这个品质和分量来看，5000日元的性价比非常高。绝对推荐！顾客群体是平日，所以可能是下班后来的吧？我觉得客人以成熟稳重的大人为主，男女比例大约是半开店非常干净，现代感十足，氛围舒适，美味可口，既不过于休闲也不过于正式，非常适合用餐。而且店员都非常可爱，让人感到愉悦。鸭肉料理很特别，我相信一定会受到欢迎！我也想再去一次。强烈推荐这家店，一定要去试试看☺︎

【神保町】"鸭马偶尔餐厅，神保町总店"是一家供应鸭和马肉菜肴的居酒屋。这一天我们点了鸭烧和鸭涮的套餐。可爱的前菜包括瞬间熏制的鸭肉和芝士、鸭皮和深谷葱王的小吃、鸭肉酱。还有马肉刺身（红肉和心脏），以及鸭肉刺身，还有鸭肉砂肝。当然，一点腥味都没有。这是我第一次尝到这么好吃的马肉刺身！！还有出汁巻き卵和装在脆饼里的可爱沙拉等小吃。烤鸭比想象中的好吃。鸭肉当然很好，而葱烤得很软，经过烹饪后更加甜美，非常美味。用留下鸭脂的锅涮鸭肉涮火锅，配上两种大量的葱。最后加入荞麦面（也可以选择乌冬面），荞麦面里有柚子，清爽，非常搭配汤底，味道美妙。店员的热情服务也给人留下深刻印象！！有附酒水畅饮更加划算。【特色！鸭葱烧和鸭火锅套餐7道菜】•前菜（瞬间熏制的鸭肉和芝士、可爱的鸭肉酱、鸭皮和深谷葱王的小吃）•青森产马肉刺身和岩手鸭肉刺身•时令冷菜•鸭肉松的鸭肉出汁卷•日向夏柚子雪酪•鸭葱烧•使用京鸭的鸭火锅涮面 ===========

♡ 鸭和偶尔的马 神保町约会、聚餐、纪念日的理想之地！找到了一家时尚又美味的顶级餐厅！这家餐厅的鸭和马料理简直让你对它们的概念有了翻天覆地的改变，太美味了！如果你知道这家店，一定要去！鸭葱烧和鸭涮火锅套餐¥5000【前菜】瞬间熏烤的鸭肉和芝士、可爱的鸭肉丸、鸭皮和深谷葱王的小吃串
【刺身】青森产的马肉刺身和岩手产的鸭肉刺身（包括马肉、心脏和肝脏）
【冷菜】采用鸭肉制作的时令冷菜
【热菜】鸭馅的鸭肉出汁蛋卷
【烧烤】岩手产的鸭肉制作的鸭葱烧
【口腔清新】日向夏柚子雪莉冰沙
【主菜】采用京都产的鸭肉的鸭涮火锅
【收尾】荞麦面或乌冬面前菜从瞬间熏烤开始，非常豪华！鸭肉丸太美味了，新鲜热乎的时候吃最好！马肉刺身和鸭肉刺身也太美味了，让我对之前吃过的鸭肉和马肉产生了疑问，感到非常惊讶。小吃串上的土豆沙拉配芥末酱真的太美味了！鸭馅的出汁蛋卷的汤汁太美味了，我对以后的料理有很高期望！鸭葱烧是由店家亲自烹制的，所以烧得非常美味！搭配岩盐、花椒和切碎的山椒，鸭肉简直太美味了！！鸭葱烧与鸭涮火锅不同，可以品尝到不同产地的鸭肉，味道也不同，非常美味。最后选择了乌冬面，里面加入了柚子，非常清爽。最重要的是汤汁太美味了，甚至还有店家自制的鸭肉米饼作为伴手礼，真的很贴心。店内氛围和服务都非常好，有包间也有吧台座位！很多人用来约会和聚餐！一定要提前预订！如果是两人，可以坐在吧台上享受美食，非常推荐！单点菜品也不错，但套餐性价比更高，能吃饱肚子，记得提前预订套餐！预订时店家还写上了你的名字，真的很开心。菜品的食用方法也都写得很详细，让你享受美食！真的是我推荐的餐厅之一。#神保町美食 #神保町晚餐 #健康活力美食场所 #鸭肉 #马肉 #约会 #私人包间 #女子聚会 #美食 #Yuttan美食

点了鸭葱烧和鸭肉涮的套餐，价格为5000日元。套餐内容如下： - 鸭皮和深谷葱串烧 - 鸭腿肉和芝士瞬间熏制 - 鸭肉饼可爱的肉饼 - 马肉刺身（霜降，心脏） - 鸭肉刺身（带脂肪） - 季节凉菜 - 鸡末淋上酱汁的卷饼 - "岩手鸭和深谷葱王" 鸭葱烧 - "京都鸭和品牌葱" 鸭肉涮 当上菜时，立刻被瞬间熏制的味道吸引。一打开玻璃盖子，烟熏味道扑鼻而来，使用苹果木片，味道甜美而香脆。鸭腿肉和芝士伴随着熏制的香气令鼻子和舌头愉悦。串烧上鸭皮带来了丰富的口感，油脂丰富。肉饼酥脆多汁，令人满足。马肉刺身入口即化，与大蒜和生姜搭配得天衣无缝。鸭肉刺身搭配芝麻油和葱酱一起食用，酒水更加美味。季节凉菜中夹杂着鸭腿肉和土豆沙拉，凉菜带来爽脆的口感，让人享受其中。凉菜后是热腾腾的酱汁淋在出汁卷饼上，酱汁美味至极，与凉菜的温差使味道更上一层楼。然后是鸭葱烧，用鸭油在热锅中烧制，视觉、嗅觉和听觉都被刺激到。可以搭配盐、芥末和黑胡椒调味。葱单独也很美味，但加上鸭肉更是绝妙，让人回味无穷。套餐还未结束，接下来是鸭肉涮。在已经浸泡了鸭肉的锅中倒入了高汤，看着锅里鸭肉和葱与高汤相融合，口感更加美妙。咬一口，高汤在口中蔓延，鸭肉和葱的味道深刻印入大脑。最后是面条，我选择了荞麦面，面条上撒满了柚子皮。搭配剩下的鸭肉和葱，一起享受鸭南蛮荞麦面，无以言表的美味。非常满足，完全没有5000日元的感觉。还有烤涮套餐和带炸食的6000日元套餐，下次我想尝试那个。所有菜肴都非常美味，我发誓会再次光临。

今天我去了刚在七月开业的“鸭与偶尔的马”餐厅。◼️店内的情况• 非常干净，舒适的店！• 设有氛围良好的吧台、桌子和半私人包厢！• 有无烟区！• 厕所提供各种便利设施！◼️今天的点单内容是“鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐”，价格为5,000日元• 套餐内容如下↓↓↓【前菜】瞬间熏制的鸭肉和芝士可爱的鸭肉丸鸭皮和深谷葱王的小吃串【刺身】青森产马肉刺身和岩手鸭刺身【冷菜】用鸭肉制作的季节冷菜【温菜】鸭肉松的鸭肉汤卷【烧烤】使用岩手鸭的鸭葱烧【主菜】使用京都鸭的鸭涮涮锅【主食】荞麦面或乌冬面◼️感想正如店名所示，鸭肉是最推荐的！咬一口时，鲜美的味道在口中弥漫开来。这是一家性价比非常高的餐厅，主打烤制和涮涮锅等各种鸭肉料理。不论是日常用餐、约会还是商务宴请，都可以选择这家餐厅，非常方便。

2023年7月25日开业！这家鸭肉和马肉料理的餐厅非常有品味，不仅前菜美味，而且有创意！从前菜到最后一道菜都是用精心挑选的鸭肉制作的。鸭肉汉堡还有可爱的包装，彩色的冷盘摆在薄饼上，还有充足的葱配鸭肉涮，每道菜都有详细的介绍，让食物更美味。餐厅内部有木制温馨的氛围，非常精致。有围绕的吧台、餐桌座位和包间，无论在什么情境下都非常适合。筷子架上有可爱的标志，鸭子筷子架，而且离开时还送了可爱的鸭子饼干。这家餐厅既充满优雅，又充满用心制作的特色。是一家非常美妙的餐厅，适合带着重要的人前去。以下是我们点的菜品！ - 鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐（5000日元） 【前菜】瞬间熏烤的鸭肉和芝士、可爱的鸭肉汉堡、鸭皮和深谷葱王的小吃串 【刺身】青森产马肉刺身和岩手鸭刺身 【冷盘】使用鸭肉的季节冷菜 【热菜】鸭肉末的鸭肉汤浸蛋卷 【烧烤】使用岩手鸭的鸭葱烧 【主菜】使用京都鸭的鸭涮涮锅 【收尾】荞麦面或乌冬面 ※ 两杯饮料（可从菜单中选择）

位于神保町站步行5分钟的"鴨ときどき馬"餐厅提供精致的鸭肉料理，以及自然现代的装潢。温馨的照明营造出宁静的氛围。 〇鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐（5,000日元） 【前菜】 - 鸭肉和芝士瞬间熏烤：芬芳的鸭肉散发出香气，与芝士的完美融合令人享受。 - 可爱的鸭饼：松软的口感和浓郁的味道，是鸭肉饼的特点。蘸上酱汁，增添一抹风味。 - 鸭皮和深谷葱王的小烤串：香脆的鸭皮和新鲜的深谷葱搭配出轻盈的口感，让人难以忘怀。 【刺身】 - 青森产马肉刺身和岩手产鸭肉刺身：厚切的新鲜马肉充满了鲜味。鸭的砂肝刺身与葱盐相得益彰！！ 【冷菜】 - 季节鸭肉冷菜：以鸭肉制作的丰富多彩的季节冷菜。最后再用馅饼包裹土豆，品尝甜味和咸味。 【温菜】 - 鸭末酱浇出汁卷鸡蛋：浸透了出汁的鸭末为卷鸡蛋带来了绝妙的风味。 【烤物】 - "岩手鸡和深谷葱王" 鸭葱烧：深谷葱的甜味与岩盐完美搭配！鸭肉的浓郁风味凝聚在一口中带来幸福！ 【主菜】 - "京鸭和品牌葱" 鸭葱涮涮锅：锅底以鸭脂溶化，味道优雅。此外，清爽的鸭肉风味和细腻的肉质令人陶醉。搭配的深谷葱也衬托出鸭肉的美味。 【收尾】 - 富有荞麦风味的出汁温润散发，与略带嚼劲的荞麦和谐搭配。

这家餐厅以白色为主题，充满高级感，内部装潢典雅，营造出宁静的和风现代氛围，非常美妙✨ 我在平日来访，但餐厅座无虚席，可见其受欢迎程度✨ 本次品尝的菜单是鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐，共7道菜品： 【前菜】鸭和芝士瞬间熏制、可爱的鸭肉丸子、鸭皮和深谷葱王的小吃串。 【刺身】青森产马肉刺身和岩手鸭肉刺身。 【冷菜】采用鸭肉制作的时令冷菜。 【温菜】鸭肉末的鸭汤巻寿司。 【焼物】使用岩手鸭肉制作的鸭葱烧。 【主菜】使用京都鸭制作的鸭涮涮锅。 【最后】可选择荞麦面或乌冬面。 可爱的前菜以创意开胃，刺身有厚切的马肉、烟熏和鸭砂肝，每一道都美味无比，一下子就消失了。 冷菜里有马铃薯沙拉、蔬菜和水果，搭配鸭肉烤制，外观色彩鲜艳，非常可爱。实际上，我想再吃十份！ 温菜的巻寿司是用鸭肉末搭配松软的鸡蛋，两者相得益彰，相互提升。剩下的酱汁甚至可以直接饮用，味道温和可口✨ 烧菜部分是将鸭皮慢慢烤制至酥脆，再烤熟鸭腿肉和葱。鸭脂油烤制的葱甜美且软嫩，与鸭腿肉搭配得天衣无缝。 主菜的鸭涮涮锅果然是一道绝品✨ 配有岩手鸭肉使用的高汤，没有浪费。深谷葱和九条葱两种葱一起使用！鸭肉包裹在清脆的葱丝中，沾着鸭的风味，简直让人停不下来✨ 最后的面条选择了荞麦面，因为一想到鸭肉就会联想到荞麦面，只是我这么认为吗？？前面所有鸭肉和葱的美味都融汇在蘸酱中，吃起来绝对美味，以至于我忘记拍照，只是狼吞虎咽起来了✨ 即使在工作日，餐厅座无虚席也是理所当然的，因为美味程度令人信服✨ 感谢美味的一餐！

我喜欢鸭肉和马刺身等野味料理，听说神保町开了一家叫做“鸭时而马”的餐厅，所以自然而然地产生了兴趣，特地前去一探究竟。正如餐厅的名字所示，这是一家以国产鸭肉为主，同时提供马刺身等和食料理的居酒屋。尽管我在开业不到一个月的时候造访，但在周日的晚上6点左右入店时，店内几乎已经满座！正如附上的照片所示，餐厅入口处有一个巨大的招牌写着“鸭 马”，所以路过的人也会被吸引进来（笑），建议提前预订以确保座位。这次我预订了包括生啤酒在内的“鸭葱烧和鸭涮涮锅”套餐，价格为6000日元。尽管价格实惠，但在吧台上享用由店员现场制作的鸭涮涮锅和鸭葱烧让我感到非常特别！首先，用鸭涮涮锅慢慢烹制出鸭肉的香气，然后在同一个锅中涮鸭肉，最后用汤底涮蕎麦...这个过程非常棒。你可以充分品味到鸭肉的美味。马刺身也非常美味。店内明亮整洁，氛围适合约会或商务场合。由于套餐非常不错，我想再尝试其他套餐。以下是本次套餐的内容。鸭葱烧和鸭涮涮锅套餐+2小时畅饮6000日元【食品】前菜拼盘：鸭肉和芝士瞬间熏制、可爱的鸭肉肉饼、鸭皮和深谷葱的小吃串刺生鱼片：马肉红肉、马肉舌头烟熏、鸭肝刺身凉拌菜：可爱的鸭肉沙拉温菜：鸭绞肉的鸭汤巻、岩手鸭使用的鸭葱烧、京都鸭使用的鸭涮涮锅收尾：荞麦面或乌冬面【饮品】2小时畅饮：生啤酒、威士忌高球、各种酸、清酒：黑雾岛、残波、旭、一番札、清酒：白雪、丹波传承...等等。菜单上有各种各样的酒，非常令人满意。

【鸭与偶尔的马 @ 神保町】这家隐藏在离神保町车站不远的餐厅以其店名中的鸭肉和马肉为特色。走下楼梯后，女性服务员会热情地迎接您。这家以白色为主题的和风现代风格的店内设有一排长长的吧台和几个包房。◇鸭葱烧和鸭涮的套餐，点名的鸭肉烧和鸭涮都包括在这个套餐中。◆前菜：鸭皮和深谷葱的小吃串、鸭胸肉和芝士的瞬间熏烤、鸭肉碎的可爱肉饼，都是一口大小的前菜。首先品尝到的是鸭皮和葱，香脆多汁，非常美味。打开玻璃盖子时，熏烤的香气扑鼻而来，鸭肉和芝士的美味更加突出。肉饼与牛肉和猪肉不同，有一种独特的味道，多汁而美味。可以蘸上奥罗拉酱一起吃，也很不错。在这个前菜时点，我就觉得这家餐厅很出色。◆刺身：青森产的马肉刺身（薄切）、马舌熏制、低温烹饪的岩手产鸭肝。这份马肉刺身又软又嫩，非常美味。马舌熏制，烟熏的味道适中，既嫩又带有牛舌的风味。鸭肝我好像是第一次吃，味道与鸡肉有点不同，有嚼劲，非常美味。◆冷菜：季节冷盘，用鸭肉做的。盛在中间的是土豆沙拉、小番茄、西兰花、甜椒、柑橘和鸭肉。可以用手拿着吃。搭配新鲜蔬菜一起吃鸭肉也非常美味。◆温菜：鸭香菜末浇鸡蛋卷，我本来就非常喜欢鸡蛋卷，再加上鸭香菜末的浇汁，味道非常美味。◆烧烤：‘岩手鸭和深谷葱之王’鸭葱烧涮锅的登场。工作人员会在鸭皮上刷一层油，然后适当地烹饪深谷葱和岩手鸭腿肉。一开始用盐，然后可以根据口味加上黑胡椒粉和茎芥末。葱和鸭脂相互融合，非常美味。鸭腿肉也嫩而多汁，充满香味，鸭肉和葱的组合非常出色。另外，最后还可以享用鸭皮。真的非常美味，不想咽下去，一直想慢慢嚼。◆口腔清新：柚子冰沙，我一开始觉得这个时候吃甜点有点奇怪，但这款清爽的冰沙确实非常合适。◆主菜：‘京都鸭和品种葱’，鸭肉火锅的锅底剩下的汤汁，加入了京都鸭的腿肉、九条葱和深谷葱，蘸上柠檬汁一起吃，味道绝佳。葱的香味和鸭肉的美味完美融合，美味至极。同行者在这上面加了一些黑胡椒粉，确实鸭葱涮锅也非常美味。◆最后是饭菜：可以选择荞麦面或乌冬面，我选择了荞麦面。将荞麦面放入剩下的鸭肉涮锅中，可以充分品味鸭肉的美味。柚子洒在荞麦面上，非常美味，而汤汁更是美味至极，鸭肉的美味浓缩其中，喝着这汤汁可以配上酒，非常美味。最后，在离开时，还拿到了一块鸭形状的饼干作为伴手礼。似乎是自制的，略带甜味，非常美味。‘鸭与偶尔的马’的名字正如它所说，既有美味的鸭肉，又有绝佳的马肉。不仅如此，对待鸭肉的方式多种多样，绝不会让人感到厌倦。这个

鸭子和偶尔的马 神保町站步行4.5分钟开业庆典 享受了鸭肉刺身和鸭肉葱烧火锅的女子聚会❤️ 美味的前菜❣️丰盛的刺身❣️ 招牌的鸭葱烧和鸭肉火锅❣️可爱的沙拉❣️ 美味的酒❣️ 鸭肉和芝士的瞬间熏制，可爱的鸭肉肉饼，鸭皮和深谷葱王的小吃 青森产马肉刺身和岩手鸭肉刺身的豪华四种拼盘 可爱的鸭肉沙拉，鸭末的鸭肉汤底，岩手鸭肉的葱烧，京都鸭的火锅 面条或乌冬面 这是一家非常棒的餐厅，无论哪道菜都很美味✨ 有吧台和桌子座位，今天坐在吧台，享受了美味的菜肴和酒水✨ 酒水种类丰富，厨师会解释菜肴，还会为您准备火锅 老板和员工都非常友好❤️ 感谢款待❤️

我去了一家名叫「鴨ときどき馬」的餐厅，那里有浓郁的京鸭、软嫩甜美的深谷葱和马肉。这次我点了他们的招牌菜“鴨葱焼きと鴨しゃぶ套餐”，前菜有“鴨とチーズの瞬間燻製”、“鴨皮と深谷葱王のピンチョス”和“可爱的鴨肉丸子”。燻製菜是用烟熏鸭肉和奶酪制成，装在烟杯里，看起来时尚而且味道很烟熏，非常适合搭配酒。刺身有青森产的马刺身和岩手鸭刺身，马刺身有适中的脂肪分布，口感清爽，非常美味。鸭肉刺身有嚼劲，也很好吃。季节冷菜用鸭肉做的，上面铺着鸭肉、小番茄和土豆沙拉等，蔬菜甜美可口，不仅外观漂亮，味道也一流。温菜是用鸭末和鸭出汁制成的出汁巻き，蛋卷蛋糕很清爽，味道也美味。岩手鸭和深谷葱的烧菜有葱的甜味、美味的脂肪和柔软的鸭肉，非常美味。主菜用京鸭做的鴨しゃぶ是一道浸泡在甜汤中的清爽鸭肉，非常奢华。最后，我们吃了有嚼劲的乌冬面。餐厅内部也很时尚，是一家可以满足鸭和葱爱好者的推荐餐厅。

2023年7月，我去了神保町的"鴨ときどき馬"本店。这家餐厅以前是一家连锁居酒屋，但现在装修以白色为主，具有高级感。它有吧台座位和桌子，适用于不同的需求。这次是我第二次来这里，而且是临时决定的，所以很遗憾我没有品尝到他们的招牌鴨肉火锅等菜肴。但这家餐厅的概念很明确，氛围也很受欢迎。开胃菜有三种选择，其中一道是刺身拼盘，由小田切产业的马肉和岩手鴨肉组成。相比鴨肉，马肉更有弹性，非常美味。下次我想尝试他们的鴨肉火锅和烤菜等套餐，感觉性价比很高，适合宴会聚餐。

在神保町吃午餐时，我听说了一个即将开业的鸭肉和马肉餐厅的消息，所以昨晚我去看看情况。外观以白色为主，给人一种清新的印象。走进地下后，格子门自动打开了，我以为是自动门，但是年轻的女性员工为我手动打开了门。我问是否需要预订，她说不需要，然后把我带到吧台座位上。她详细介绍了菜单，告诉我开业纪念套餐有1000日元的特价，所以我点了5000日元的鸭肉葱烧和鸭肉涮菜套餐。套餐包括【前菜】瞬间熏制的鸭肉和芝士、可爱的鸭肉丸、鸭皮和深谷葱的小吃【刺身】青森产马肉刺身和岩手鸭肉刺身【冷菜】用鸭肉制作的可爱沙拉【热菜】鸭肉碎肉和鸭肉汤底、卷状出汁【烧烤】使用岩手鸭肉的鸭肉葱烧【主菜】京都鸭和九条葱的涮菜【收尾】涮菜之后的荞麦面。 前菜的盘子中间有一个白色玻璃罩，打开后，白烟袅袅升起，烟雾中弥漫着熏香味，这是"鸭肉和芝士的瞬间熏制"。可爱的鸭肉丸有着酥脆的外皮，里面包裹着丰富的鸭肉碎肉，非常适合搭配啤酒。"鸭皮和深谷葱的小吃"也很美味，鸭脂和葱的搭配十分美味。刺身包括马肉刺身和鸭心刺身的组合，品尝了马肉的韧劲和水煮鸭心的嚼劲。"用鸭肉制作的可爱沙拉"包括一口大小的烤鸭肉、香醋，以及西兰花、甜椒、小番茄和土豆沙拉，这些都摆在薄薄的皮中，建议搭配土豆沙拉一起食用。"鸭肉碎肉和鸭肉汤底、卷状出汁"是一道小吃，鸭肉碎肉的味道有些淡，这时我切换到了日本清酒，但是可选择的品牌有限，有点可惜。"烧烤"的"岩手鸭使用、鸭肉葱烧"是在火锅里涂上鸭皮脂，然后将深谷葱和岩手鸭肉切成一口大小的块，烤制后撒上盐食用。这个菜肴真的是鸭肉背负着葱的美味，火候适中，深谷葱变得甜美，搭配鸭脂非常美味。女性员工一开始会指导你如何烤，所以你可以享受到完美的味道。"主菜"是"京都鸭和九条葱的涮菜"，利用鸭葱烧的锅底，将京都鸭的肉卷在九条葱上，用清爽的酱汁蘸食。夏天的口味，清爽爽口，非常适合搭配大麦焼酎。"最后的荞麦面"非常简单，只撒上了柚子皮，但已经吃得饱饱的，这么简单的荞麦面也很受欢迎。这些美食和酒水花费大约6000日元，性价比非常高。在服务方面，年轻员工受到资深员工的关怀和指导，给人一种温馨的感觉。现在还不太被人知道，所以我当天随时进去都没问题，但我想很快就会被预订满。

最近东京内很流行的鸭肉人气店开了第二家分店。店员们的态度非常好，让我能够安心地品尝到了第一次的鸭涮和鸭葱烧。前半段的套餐也非常美味，偶尔还有马肉等少见但美味的食材，让我觉得很惊艳。

2023年7月25日，我去了神保町的"鴨ときどき馬" 神保町本店！这家餐厅的概念是"健康活力美酒场"。他们使用了在京都丹波地区培育的"京鴨"和青森县小田切产业的马肉。他们提供了新鲜的刺身，还有用葱调味的鴨葱烧，以及将鴨葱烧的余油用作火锅底，然后加入火锅出汁，制成了更加浓郁的"鴨しゃぶ"出汁。将京鴨涮火锅在极上的出汁中是一种奢华的美味。我们还搭配了自然酿造的葡萄酒。这是一个幸福的夜晚～！#神保町#跟我来#美食分享#美食#美食图片#美食爱好者#美食摄影#美味#跟着我#清酒推广者#自然酿造葡萄酒#神保町美食#鴨葱烧#马肉刺身#鴨ときどき馬#京鴨涮火锅#dd控股公司

鸭肉很好吃。

鸭，马神保町鸭鸟刺肝。