とんかつ店「ひのや」。位于旭川市丰岡9条5丁目，地图链接：http://g.co/maps/7t485营业时间为11:00至20:30，周四休息。提供停车位。[有关当前营业、休息、外卖等情况，请咨询店铺]。我多次光顾这里，可以说我非常喜欢这家餐厅。总的来说，我真的很喜欢他们的炸猪排（笑）。在旭川，对我来说最喜欢的炸猪排就是这家「ひのや」了。话虽如此，今年还是第一次来。那天我特别想吃炸肉排。起初我打算去另一家餐厅，但那家临时关门了，所以就来了「ひのや」。我想这一定是神明在说：“你总是去其他店，最后还是会说『果然还是ひのや最好！』”，于是我就来了（笑）。这天餐厅比较空旷（餐厅可能不高兴），不过我来这里已经20多年了，还是很有安心感的。那么我要吃什么呢，看了看菜单，事实上我在「ひのや」几乎没吃过「午餐套餐」，可能只有一次吧。即使在午餐时间去，我也总是不点午餐套餐，而是点普通的菜单里的东西。想起了这些事情，我就尝试了午餐套餐，ひのや定食（炸猪肉饼、鱿鱼、可乐饼），900日元含税。与普通菜单一样，可以无限添白菜和米饭。说到ひのや，当然不能忘记味噌酱。即使是午餐套餐，当然也会附带味噌酱。刚炸好，外脆内嫩。我总是可以续盘白菜和米饭。奇怪的是，白菜在这里比在家里吃的更美味。炸猪肉饼。外酥内嫩，薄薄的衣里充满了肉汁，非常多汁，肉质鲜美。真的太好吃了。奶油可乐饼。我每次点炸猪排定食，也会单点这个，因为我特别喜欢。薄薄的外衣和大量的奶油可乐饼。就像炸猪肉饼一样，脆脆的外衣下面，有浓郁奶油的馅料，甜而不腻。啊，真的很满意。享受着这美味的同时，我还会露出笑容。可以续盘，我的肚子也饱了。【食べログ】

这次毫不犹豫！我点了“特上猪排定食”。还额外加了一个牡蛎炸。有自制的猪排酱和味噌酱，根据口味来调配。两者一起加会更美味。特别是味噌酱非常好吃。外皮酥脆，肉质多汁，有一股甜味。非常嫩和美味。牡蛎炸也非常美味！如果你来这里吃猪排，特上猪排是推荐的！

午餐套餐950日元，首先是特制味噌酱，不太辣，容易入口，非常美味。然后是炸虾，真的很精致，外皮非常薄脆，也非常美味。再用酱汁蘸一口，味道也很好。果然专门的店铺，衣料的处理（与肉的紧密结合，轻薄的底料上的松脆感）与“卡〇屋”完全不同。稍微有点像“大餐”，吃得很满足，谢谢。

我在旭川市初次光顾了“とんかつ ひのや”餐厅。我点了“ロースかつカレー 1,200円”，我的同伴点了“ヒレかつカレー 1,300円”。猪排和猪里脊的炸衣很脆，肉很嫩，非常美味。咖喱不太辣，有家常风味，也很好吃。这家店还有其他吸引人的菜单，我期待下次再来品尝。

今天是麦片浓汤日。根据6月16日与“麦”和“浓汤”的谐音，这一天被设立为“麦片浓汤日”。这也包含了吃营养丰富的麦片浓汤饭，以应对炎炎夏日的意图。我喜欢浓汤，但我从来没有在家里吃过麦饭。在我心目中，吃麦片浓汤的地方是牛舌餐厅。今天我决定再次去尝试一下Hinoya。最近连锁炸猪排店越来越多，所以如果想要方便地吃炸猪排，通常会选择那些地方，但职人制作的炸猪排确实有一种独特之处。尤其是油的余味在口中的感觉有很大的不同。据我听说，Hinoya的老板原本来自旭川井泉，不知道旭川有很多炸猪排店的老板都来自那里吗？我通常在午餐时间去那里！今天会是排名几呢？如果照片看起来美味，请点击下方的“↓”按钮！ ⇒ 请试着点击一次！ 菜单中最贵的是特上猪排定食1700日元。在东京可能要2500日元以上。其他菜单都有旭川价格的感觉。作为一家炸猪排专门店，我觉得价格还是合理的。但是，如果只考虑价格，那么它可能无法与连锁店竞争。午餐菜单也非常丰富。有猪排定食、猪排咖喱、Hinoya定食。还有乌冬面之类的选择，但乌冬面可能更适合在乌冬面店吃。另外，他们写着饭和卷心菜是免费的，但这么写不太容易理解...日语真复杂。因为是定食，当然会有这些配菜！这也可以理解为附送的菜肴吧。Hinoya定食900日元以店名命名的定食。有猪排饼、鱿鱼、可乐饼。如果能再加一款猪排饼就完美了。所以我在选择点炸猪排定食和Hinoya定食时常常纠结。猪排饼、鱿鱼、可乐饼一起的话就太好了！当然，还可以点单独的菜，但增加300日元的价格不太容易接受。三种菜盛在一个盘子里，有点大，所以整体感觉有点小。但如果盘子变小，整体感觉会更少。盘子的大小真是个难题。猪排饼、可乐饼、鱿鱼一起吃很开心，可以选择从哪一种开始吃。特上猪排定食1700日元当然，这不是我点的，所以我拍了一张照片。这是店里最贵的菜单。但是...为什么我觉得盘子上有点空荡荡的？如果多放一些卷心菜，是不是看起来就不会这样了呢？根据价格摆盘也很难啊。味噌酱是自制的，有点甜。每个人口味不同，吃猪排的时候有人选择用酱油、盐、味噌。但来到这里，可以尝试味噌酱，所以选择多了。我觉得即使只是这个酱汁和米饭，也足够好吃了。猪排的厚度大约是这样。是普通尺寸吧。有点衣服脱落，有点可惜。但因为是生面包屑，所以炸得很脆。在东京汤岛有一家店推荐用盐吃猪排。很久以前，我在附近打工时经常去那里。从那时起，我就喜欢上了用盐吃猪排。这也是我会点猪排而不只是味噌的原因之一。我尝试了在鱿鱼上加味噌酱。猪排没有了，所以我试着在鱿鱼上加味噌酱...不知道怎么说，个人觉得不太搭。鱿鱼更适合用酱油或盐。毕竟这个味噌酱应该是为肉类制作的。可乐饼是蟹肉奶油可乐饼。但是只写着可乐饼，有些人可能会误以为是土豆可乐饼。个人认为这个更好吃。所以我直接用酱汁和味噌吃了。

套餐定价950日元，我选择了午餐时间的套餐。米饭和卷心菜可以续加。可能因为是午餐时间，所以感觉不是特别划算。炸肉饼有点薄，味噌汤有点凉。相对于价格来说，有点不太满意。

这是一份经典套餐，包括饭、味噌汤和黄泡菜。虽然猪排有点薄，但整体分量非常足够。据说白菜和米饭可以续盛，尽管我没有继续要。猪排外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，咬起来非常好吃！肉质没有干燥，而是保持湿润。也许薄切正是为了这个原因吧？还有两种酱汁可选，普通酱汁和味噌酱。特别是味噌酱非常美味，里面加入了各种调味料，甜味的味噌和猪排非常搭配。如果还有芥末的话，个人觉得就更完美了。非常美味，非常满意！

美味的“ひのや”桑♬最近...我对咖喱很感兴趣，午餐时间总是在咖喱，拉面，寿司，蕎麦之间忙个不停（笑）。最近特别喜欢咖喱系的食物...可能被什么东西附身了...（￣∀￣）久违的“ひのや”桑♬已经有了美味的炸猪排的口碑，一直都很稳定...虽然犹豫了一下，但最后还是点了【虾和可乐饼咖喱】♬ 850日元无论点什么炸食，我都觉得一定很好吃，所以想试试搭配咖喱♬咖喱有点浓稠，味道稍微浓郁一点吧？辣味和甜味都不太重，很容易吃，感觉像家常咖喱饭...♪*ﾟ虾和可乐饼也很搭咖喱(^_-)但是...在ひのや桑，我还是更喜欢“猪里脊定食”吧...|∀・)吃得好满足~♬

肉和外衣难以分离，无压力的稳定炸猪排♡

炸猪排套餐，午餐时段850日元。米饭和卷心菜可无限添。外皮酥脆，肉质嫩滑，米饭好下饭。

维也纳炸肉饼。

炸猪排非常棒！很美味。原汁原味的酱汁太好吃了。还会再来。

美味的炸猪排！

久违地来到旭川出差。食品市场太拥挤了，所以我放弃了。原本计划吃荞麦面，但第二选择也休息了。好吧，那么...我去之前一直很感兴趣的炸猪排店试试吧。它位于豊岡街，虽然在我常走的路上，但离街道有点远，所以我以前不知道它的存在。店内有吧台、桌子和小坡，供客人选择。午餐菜单有猪排定食、猪排咖喱饭、猪肉碗（ひのや定食）、汉堡和可乐饼定食。虽然店名有点奇怪，但既然来了，我想点猪排定食850日元。猪排、白菜、米饭、泡菜和味噌汤。据说米饭和白菜可以无限续，真不错。炸猪排的外皮非常脆。据说面包屑也是自制的。而且，猪排非常嫩，让我大吃一惊。是里脊猪排吗？它如此柔软，非常美味。酱汁比我想象的要稀一些。虽然我犹豫是否要再来一份，但由于吃得太多了这个长周末，我决定克制一下。他们还有外卖的猪排三明治和咖喱，我也很感兴趣。下次我想尝试一下。

访问日期：4月6日（星期五）前往豊岡方向工作的第二天。与昨天一样，旭川很冷，还下了雪~！工作的第二天也顺利进行，现在是午餐时间（^^）/ 我们前往受到我关注的高评价餐厅，这是我一直想去的地方！我们做好了准备，在13:00左右入座。前面已经有两位客人了，我们可以悠闲地用餐（^^♪）。当我在查看菜单时，一位女士给我送来湿毛巾和茶水，她告诉我因为今天是星期五，所以午餐和定食都打折100日元，真是个好消息！我本来想点猪排定食的，但被这个诱惑说服了，于是我点了特上猪排定食（^^;）。大约15分钟后，食物端上来了。这块猪排炸得很酥脆，看起来非常美味...果然是出自井泉的店主之手。我迫不及待地尝了一口，嗯，很美味，猪排的肥肉也很美味，他们一定使用了好的食材！还有酱汁和特制味噌酱，我一边吃一边换着口味享受。不愧是大家都高度评价的餐厅。今天的午餐又一次美味无比，谢谢招待。