今天来到了鸽巢，所以来到了一家有名的釜饭店。点了一份香菇釜饭套餐，虽然价格有点高，但还是下单了。意外的是，等待时间也不长，大约7-8分钟就上菜了。菜单包括香菇釜饭、蔬菜汤、香菇、大叶、南瓜的天妇罗、刺身蒟蒻、泡菜、抹茶布丁，种类丰富，份量也相当可观！釜饭的味道温和而略带甜味，很好吃。个人最喜欢的是蔬菜汤，汤上有柠檬，建议挤柠檬汁到汤里享用，我试了一下，柠檬的清新和蔬菜的甜味融合在一起，让人感到温暖，仿佛每天都想喝。至于抹茶布丁，据说是自制的，期待着品尝，结果超出了期望。抹茶的味道浓郁，后味有像白巧克力一样的甜味，口感像融化般柔滑，毫无怨言。下次再来这里的时候，我还会光顾。谢谢招待！🚶‍♂️

为了逃避夏天的炎热，我去了鸽巢峡谷。我在上午11点到达并先填饱肚子。我犹豫不决是点釜饭还是荞麦，最终选择了这家名为"鸽巢釜饭"的餐厅。由于是上午11点，而且是假日，我们很快就入座了。我们点了两份釜饭套餐，每份1800日元，还点了一份山鳟鱼烧850日元，以及两杯生啤酒。 釜饭由糯米和大米制成，上面有少量的蘑菇。它似乎不是在专门的器皿中蒸煮的，因此没有糊底。配菜的天妇罗包括一片大香叶、一块南瓜和一些松茸，面衣有点像乡村家庭的天妇罗面衣。刺身的魔芋稍微有点口感不佳，不太好吃。泡菜很美味。山鳟鱼烧与新鲜烧制的山鳟鱼不同，感觉使用了冷冻的山鳟鱼，有点令人失望。总体来说，我没有达到食客点评的满意度。

从鸠巢站下车，走出来左转，有一家釜饭店。这里的红叶季节已经结束，进入了冬天的氛围。虽然这家店以釜饭为主打，但菜单上也有拉面等其他选择。浏览菜单时，我看到有山鳟鱼的盐烤和刺身定食，既然来到了奥多摩，我点了山鳟鱼刺身，我的伙伴点了盐烤，还加了一份炖猪杂煮。这里的米饭使用了魚沼产的越光米，确实很美味。山鳟鱼刺身没有什么特殊的味道，但口感湿润，有着类似鲷鱼的精致美味。烤的山鳟鱼也很鲜嫩美味。定食套餐包括味噌汤、泡菜和冷豆腐，价格大约在1500日元到1700日元左右。刺身定食稍微贵一点。单点山鳟鱼的价格是每条800日元。价格已包含税。炖猪杂煮是味噌味，里面有牛蒡和蒟蒻。蒟蒻比猪杂更多一些。

午后进入餐厅，人挺多的。我点了山菜石锅饭套餐，但很遗憾，石锅饭并没有像预期的那样烹饪山菜，而是变成了拌饭。味道还不错，但有点令人失望。水煮菜口味淡，加点柠檬后有淡淡的柑橘香味，很好吃。抹茶芝麻布丁的抹茶味浓郁，有一丝苦味，非常美味。吃得很满足，谢谢 m(_ _)m

山涧钓鱼以零获告终，只好寻觅美味。找到这家餐厅后，走进去听到一句“锅饭很推荐”。毫不犹豫地点了山菜锅饭套餐。锅饭搭配水炖、天妇罗、刺身蒟蒻、泡菜和甜点。上菜后却只有一小碗切成薄片的萝卜和牛蒡，上面撒了鹌鹑蛋。泡菜和水炖使用了相同的材料。天妇罗可以选择蘸酱或酱油。唯一好吃的是刺身蒟蒻和杏仁豆腐。只能说是锅饭风格吧。

奥多摩地区有一家釜饭店。奥多摩以釜饭而闻名。釜饭非常美味！由于店内空间不太大，很快就座无虚席，需要注意只接受现金支付。

我点了山菜釜饭和山鳟鱼，但似乎山鳟鱼刚好卖完了，所以我只好改点虹鳟鱼。汤的味道温和，加了柠檬后味道更美味。釜饭上面有山菜，下面是白饭，两者搭配得很好，非常美味。天妇罗有杏鲍菇、南瓜和蕨菜，都很脆口，非常好吃。腌制的食物有糠酱和盐腌，味道都刚刚好。还有刺身蒟蒻和海苔（？），味道丰富。下次我想在秋天再来，享受山菜和溪流鱼的美味。

我吃了虹鳟烤定食、山女鱼刺身和香菇煲饭定食。虹鳟味道普通，还不错。我第一次尝试山女鱼刺身，它的味道类似鲑鱼和鳟鱼，意外地好吃。香菇煲饭也还不错。

无意中进入了一家店。虽然午餐时间已经过去了很久，但后来不断有顾客进来，所以可能是个受欢迎的店吧。点了锅饭、健康汤、自制的？魔芋、泡菜，吃得饱饱的。

因为受到新冠疫情的影响，不能远行，所以我们决定去奥多摩，这是我们以前从未去过的地方。我们选择从鸽之巢站步行到奥多摩站。我们在下午1点左右到达，但已经有人排队等候了。在我们前面，我想有4组人在排队。与我们一起乘同一列火车到达的人也在我们后面排队等候。等候时间比我想象的要快，我们大约在开始排队后不到30分钟就入座了。这家餐厅有两种锅饭可供选择，一种是蘑菇锅饭，一种是山菜锅饭。蘑菇锅饭是炊饭，山菜锅饭则是白饭。它们都是套餐，配有刺身、天妇罗等，份量很足！这个套餐可以充分品尝到山上的美食。因为我们平时不怎么吃这些食物，所以让我们感受到了旅行的乐趣。不过据说周末会比较拥挤，不适合那些想要避免拥挤和密集场所的人。

避免与人过于接触，我去了近郊兜风，途中停下来吃了一家餐厅。他们的招牌菜是釜饭，我点了山菜釜饭套餐（我妻子点了蘑菇釜饭），总价税込1,750日元。山菜釜饭与我想象的不同，它是将山菜和鹌鹑蛋放在白饭上，而不是混在一起煮成炊饭。我觉得釜饭通常都是炊饭，所以为什么山菜釜饭是白饭呢？（蘑菇釜饭是炊饭）。山菜的味道还不错，但个人认为这一点有点令人遗憾。作为配菜，我们还点了蔬菜天妇罗（蘑菇、蕨菜、南瓜）、煮水料理（鸡肉、白菜、葱等），刺身蒟蒻、泡菜等。各种菜都很美味，虽然价格较高，但我认为这个餐厅在努力提供多样化的美食，适合旅游用餐。如果山菜釜饭是炊饭，我可能会更高评价。

青梅马拉松的赛道沿着多摩川河畔一直向西走，沿着青梅街道前行。经过折返点后，继续向西前进。今天，我决定继续向深处前行，想着青梅马拉松的折返赛道会带我到这里。在折返点之后，我把目的地设定为一家日帰り温泉，并在途中的一家釜饭餐厅享用午餐。餐厅内挂满了店主拍摄的奥多摩风景、山鸟和动物的照片。店主很友好地分享了拍摄的艰辛以及在那里感受到的自然山景的变化。今年的台风造成了奥多摩地区的重大破坏，幸运的是，2月份举行的青梅马拉松看起来可以顺利进行。我点了两种口味的釜饭套餐，还有岩鱼刺身作为午餐。在这个工作日的季节，交通量不算大，我可以一边看着窗外的山景，一边悠闲地度过时光。接着，我前往奥多摩的温泉。

游玩时可以前来这里。停车场的详细信息请参考官方网站，全部都是方便停车的混凝土路面◎在等待座位时，您可以在旁边的休息室查看菜单。我们点了香菇砂锅饭套餐和奥多摩山豆熏制品。奥多摩山豆熏制品内外都烟熏得很入味，非常美味。香菇砂锅饭套餐的砂锅饭和水煮菜都调味适中，不会过于清淡。自制的刺身蒟蒻富有弹性，清爽可口，甜点也很美味。再加上天妇罗和泡菜，份量相当大。大家都吃得差不多，但即使是男性也吃得非常饱。虽然砂锅饭只有两种，但这家砂锅饭店的份量很足。

我在鳩ノ巣站旁边的“鳩ノ巣釜饭”吃了1650日元的蘑菇煲饭。这家店一直吸引着我，每次经过青梅街道都会注意到它。青梅街道上还有其他类似的釜饭店，如日向和田站的“奥多摩釜饭”和川井站的“なかい”。因此，为了调查这家店，我在星期六骑车前去了。我查看了食评，上面写着这家店从11点开始营业，但当我在10:30左右到达时，门已经开了，这真是太幸运了。尽管这家店自称是釜饭店，但只提供了两种选项，蘑菇和山菜，而且还提供了普通的菜单，如拉面等。我本来想选择稍贵的山菜，但被告知如果选择山菜，米饭会变成白饭，所以我选择了蘑菇口味。蘑菇煲饭似乎不是用锅炊煮的，而是将煮熟的米饭加热一下。不过，与锅接触的部分有点像糊状，还是有一些氛围。刺身こんにゃく看起来也是手工制作的，口感滑嫩。水炊要求挤一些柠檬汁，白菜和青葱主要是鸟肉片，清爽的汤汁与釜饭搭配得很好。还附带了一块一口大小的水羊羹，所以作为一个休息日的小奢侈午餐还可以。但就釜饭的质量而言，“なかい”似乎更为精致，是首选。

太热了，无论去哪里都很热。东京的避暑胜地是日原洞！这是一个简单的想法，我们集合在立川站，早上爽快地出发！但从那里到达的距离意外地远，而且乘客也很多~根据我们的计划，首先在鸽巢下车，吃釜饭！我们按照开店时间赶到，是第一批下车的人。从车站出来后，原本看到眼前的店铺，但实际上要走右边的楼梯。虽然眼前的店铺似乎也是同一系列的，但不提供釜饭，要注意一下。我这位不喝酒的朋友本来打算吃山菜釜饭或松茸釜饭，但实在太热了！我想喝点什么！于是点了山女鱼刺身！此外，因为肚子饿，选择了肉类火锅，似乎有点奇怪。虽然越来越多的客人来了，但没有人点肉类火锅。山女鱼刺身看起来像三文鱼，但口感清淡，有点像冷冻过，有点水灵。我的朋友的鱼片和蒟蒻刺身味道正常，很美味，是不错的开胃菜。汤很温和，有很多蔬菜，对身体很好。白菜可能有点不合季吧？因为开始拥挤了，所以不情愿地付了账。离火车还有30分钟，我们去了楼上的分店，感到有点抱歉，只点了毛豆。我的朋友想要软饮料，于是在外面的自动售货机买了一些，店员很友善。店员问：“你确定可以吗？”并表示抱歉因为我们占用了时间，但还是让我们呆了下来。其他客人在那里享受着荞麦面。店员很亲切地提醒我们时间差不多了，我有点微醺，感到在这个分店里很放松。在这之后，我毫不知情地坐上了灼热的地狱，但在开心的心情下搭上了火车。

**简评**：在晴朗的周末，前往奥多摩地区进行徒步旅行，探索鳩之巢峡谷是一个经典选择。中途用餐的绝佳选择就是享受名气的锅饭。这已经成为了一家不可避免的餐馆。与你想象中典型的旅游胜地不同，这里的味道非常正宗，服务也很出色！ **[店铺备注/服务评价]**：位于JR鳩之巢车站附近，从楼梯下来沿着大街走。散发着老字号和与社区亲近的氛围。提供60个座位，周三休息，营业时间为11:00至18:30 **[拥挤预测]**：★☆☆☆☆（除了周末高峰时段，拥挤可能性很低） **[菜单选择]**：请参考附加评论和上传的图片。 "山菜锅饭套餐（1,500日元）"或"香菇锅饭套餐（1,500日元）"是招牌菜。锅饭、蔬菜天婆罗、刺身魔芋、汤、香菜和一口甜点包括在内。每道菜的质量都很高，食材也很新鲜，而且份量十足。特别是锅饭的烹饪和汤的味道，以及天婆罗的炸制都非常出色。锅饭中的山菜和香菇都有不同之处，选择会有些难。 **[预算建议/性价比评价]**：每人1500至2500日元，价格在典型旅游地点属于中等水平，但质量和分量都相当高。 **[总结/备注]**：我认为机会去鳩之巢是很珍贵的，所以如果你附近有机会的话，可以参考这个评论！

从青梅沿着多摩川往奥多摩湖方向爬坡的途中，我注意到了一块写着"釜饭"的招牌。通常我们会在御岳站附近的一家荞麦面店休息和午餐，但由于队员们错过了这个地方，我一直对这家店很感兴趣。这家店位于山的一侧，但事前广告也在河的一侧。我停在一家自行车店前，然后进了店里，店内就像普通的食堂一样。桌子上有菜单，但菜单上只列有带天婦羅等配套的"釜饭"，我想“如果可能的话，我想点一份独立的釜饭，再加一份石鳗刺身”，于是我问：“有没有独立的釜饭？”店员回答：“当然有”，然后我又加点了一份石鳗刺身。独立的釜饭配有一份蒟蒻小碟、泡菜（这个非常美味）、味噌汤，这些已经足够丰盛了。釜饭的味道很不错，米饭调味得很好，清爽可口，我觉得它不会让招牌菜失色。店内绝对不算"时尚"，是一家可以随便进来用餐的食堂。石鳗刺身的味道比较淡，类似于淡味的三文鱼刺身，虽然不常见，但并不觉得特别值得尝试。（如果以同样的价格，店里还提供了烤鱼这样的单品，也许味道更有冲击力。）

好几年没来了！点了叉烧面！面条换了吗？以前应该是细卷面，现在是中粗卷面！可能还是更喜欢以前的面条？汤还是一样清淡，回味清爽！叉烧肉的口感还不错，有点淡，但能感受到肥肉的甜味！谢谢款待。

我不知道奥多摩的特点，一边寻找蕎麦店，一边错过了几家，然后看到了炊饭的招牌。虽然我的口腔一直渴望着蕎麦，但我临时决定改点炊饭。除了可以容纳约4人的柜台座位外，几乎所有座位都已经满了。虽然我做好了等待20到30分钟的准备，因为点了炊饭，但不久后就被叫到了。我点的山鳟鱼刺身也在炊饭前不久端上来，时间安排得非常完美。在犹豫要点蘑菇炊饭还是野菜炊饭时，我最终选择了蘑菇炊饭。虽然蘑菇的份量有点少，米饭稍微有点软，但这是一份美味的炊饭。我享受了汤汁、野菜天妇罗和山上的美食。山鳟鱼刺身也非常美味。

菌菇煲饭和山菜煲饭，两者都能舒缓疲惫的身体。搭配的汤是水煮菜，能让冷冻的身体感到温暖和满足。