由于外卖传单经常投放，我一直想去这家餐厅。这是一家典型的城市中餐厅，有柜台和靠里面的桌子座位。菜单种类丰富，包括面食、饭菜、定食和炒菜。我选择了特大份的炒饭和店里最受欢迎的饺子。虽然是中午，但因为是周末，所以我也点了一瓶啤酒。饺子皮又脆又嫩，炒饭有淡淡的咸味，更添美味。当然，它们和啤酒搭配得非常好！餐厅的客流量很大，所以工作人员可能比较忙，他们态度有点生硬，但味道真的非常美味！

今天天气很热，感觉有点吃不消... 我在西荻窪。中午的时候，我久违地来到了这家餐厅。那里挤满了年轻人... 我坐在吧台上，点了和上次一样的"台湾丼"！等了一会儿，就送上来了。它看起来很不错... 首先是汤... 不知道怎么形容，味道很有趣。不是很奇怪的味道... 台湾丼上有碎肉、韭菜、葱和蛋，调味有点辣。和外表一样，米饭也很好吃。非常美味。谢谢美食！

回国后的第一顿饭选择了在"八龙ほっこり"，点了一份经典的炒饭，还有美味的鸡汤。而且还可以使用PayPay支付，非常方便。谢谢美味的一餐！

之前一直很想尝试的城市中华辣味台湾饭，点了一份，端上桌！那个浇汁到底为什么这么好吃呢？米饭的分量刚刚好，即使是普通份也足够满足。我喜欢绞肉、韭菜和辛辣味道，这个口味很符合我的口味！个人觉得再辣一点就更好了，如果可以选择辣度的话，我会更满意！汤也很美味，是蛋花汤！吃得很满足，谢谢！

哇，这碗汤好浓郁！哇！汤的味道相当浓郁。没有任何预先的知识前来，吃到这样的美味让人感到开心。这汤吃完后感觉就像吃云一样。稍微粗一点的面条也很搭配。从菜单上感觉有点朝鲜风格的推荐，下次我会试试根据店里的推荐来选择。还有其他的东西也让我很感兴趣...

担担面700日元，加大份50日元，中华八龙，杉並区西荻南2-22-3。12:25左右，好久没来了。座位有空，但几乎满座。我点了担担面，加大份。大约15分钟后端上来了。汤汁非常浓郁。我加了辣椒油，果然名店名不虚传，非常美味。蔬菜也很丰富，吃得很满足。

【2022/07/17】八龍中華料理店是一家中餐馆，即使被称为市区中餐馆，也是一家高级的中餐馆，我对他们的食物质量还是有信心的。虽然质量有好有坏，但总体来说我认为它们能保持一定水准。位于西荻窪东口。我原本想去一家我喜欢的虾炒饭餐厅，但很遗憾，它们刚好在关门前不久关门了。根据Google地图，它们应该营业到更晚的时间，但看来因为疫情缩短了营业时间。没办法，于是我决定前往西荻窪南口，沿着旧府道向北前进。这条路上到处都有小吃店，所以在西荻窪漫游时，我经常从中选择餐厅吃午餐或晚餐。途中，我注意到一家中餐馆（市区中餐馆），于是决定去尝试一下。它似乎总是很受欢迎，因为看起来客人络绎不绝。店内座位已满，所以我在外面等了一会儿。在等待的过程中，我已经大致决定好了要点的菜品。我坐到了一张桌子上，但服务员却没有来取订单，而且餐具清洗声音非常吵。我不得不叫过一个服务员来点餐。我点了冷面（1000日元）、5个饺子套餐、五目炒面（以猪肉煮汁浇在上面，900日元）。服务员在不复述我的点单，也没有说“明白了”，只是默默地去把订单传给厨房。感觉态度不太好。后来我明白了他们不高兴的原因。这家餐厅显然是由一家人经营的。烹饪工作由年迈的父亲负责，接单、上菜和洗碗由母亲负责，而外卖由儿子负责。很明显，父母亲在工作上负担过重。他们完全可以把外卖工作交给外卖服务，这样三个人就可以分工处理现场工作。不久后，点的菜上来了。饺子放在两个盘子里端上来。饺子看起来是自制的，皮比较厚，很好吃。问题出在冷面上。它看起来还行，但面条和配料都不是冷的，也就是说没有冷藏。特别是在等待菜品时，我还听到了关于东京冷面和京都冷面的区别的讨论，所以这更让我不满。顺便说一下，大约40年前，一些爵士乐手和田村正和的团队曾就京都和东京冷面的区别展开了大讨论。有时人们点的菜和实际上的菜差距太大，会让人无法接受。感觉就是这样。五目炒面附带的蛋花汤做得非常好，味道很好。问题出在主菜的五目炒面本体。顺便说一下，五目炒面是我进入市区中餐馆时评价该店的最佳菜单之一。其中包括中华拉面的选择、炒锅、猪肉煮汁的食材和前处理、炒制方式、浇酱的比例等许多中华菜的要素，所以我有时候会点这道菜。然而，五目炒面的食材只有白菜、鹌鹑蛋、木耳、细叶、玉米和蟹肉。确实有五种以上的食材，但小虾、猪肉、香菇等食材都去哪了？面条虽然有些地方烤焦了，但这还可以接受，但面条之间却黏在一起，无法分开，而且酱汁的量非常少，与面条的平衡不好，让我完全没有食欲。也许放了太多的片栗粉吧。许多客人都在吃拉面等面食。也许如果我点了那些会更好吧。总之，这次是我在西荻窪的第四家餐厅，也是我最失望的一家。而且这次是彻底失望。在像西荻窪这样相对小的城市，我之前去过130多家餐厅，但有4家让我感到失望，这个概率也太高了吧。

我之前从未去过的西荻町中华。位于南口的少女通街，就在著名的拉面店斜对面。它在中午12点开门，所以我在平日的12点20分左右进了店。店内很长，向里延伸，左侧有一个长吧台。似乎还有其他3张桌子。座位容量出乎意料地大。已经有超过10位顾客在里面了。吧台上正好每隔一个位置有空位，所以我就挤进了一个缝隙里。我能看到前方的厨房，那里有两名男性和一名女性在忙碌地工作着。没有人跟我打招呼，我自己坐下后，服务员也没有主动给我倒水。他们也没有来询问我的点餐，所以我只好等机会主动告诉他们我要点什么。我点了最近经常吃的“五目炒面，900日元”。虽然他们没有明确的回应，但老板似乎有点明白了我的意思。交流有点困难，但我还是设法告诉他们我的订单。我注意到，熟客们好像能够更顺畅地和老板交流，但对于不太熟悉的客人来说，他们都在拼命地努力让老板明白他们的意思。不过，老板并没有给出明确的回应。不管怎样，新的客人还是不断进来。原本能容纳20人左右的店里，几乎坐满了。大多数人都是常客，他们点完餐后就静静地等着。店内的厨房也非常忙碌。我不知道他们是如何组织工作的，但他们能够迅速处理接踵而至的订单。偶尔会有一些混乱，询问“第几号客人？”之类的事情。我看到面前有一个多余的饺子，但似乎没有人在意。看起来他们就像什么都没发生一样。炒面上的面条似乎已经准备好，摆在了盘子里。我看着面条，猜想他们接下来会加入酱汁。果然如此。有几位客人点了同样的炒面，于是他们同时制作了四份。最终，我的炒面摆在了我面前，但没有任何“对不起让您久等了”之类的问候。他们始终坚持着他们的方式。分量比普通的多一些。酱汁浓郁，味道适中，不浓不淡。面条有些部分被烤焦了。总的来说，味道一般，没有特别好吃。毕竟他们是迅速而高效地烹饪。这就是这家店的特色吧。付钱的时机也需要掌握得当。因为厨房里的两位厨师非常忙碌。有几位客人点了台湾饭。不知道那是什么样的碗。这难道是一家台湾料理店吗？

馅料是正义！充满辛辣麻辣豆腐风味的调味酱，搭配碎肉、韭菜、白菜和炒蛋，浇在米饭上的浓郁酱汁，简直是八龙原创特色碗饭，台湾碗！饺子一不小心咬下去，肉汁就会从Q弹的皮肤中喷涌而出，绝对美味！西荻窪真是一家家好餐厅！

◆东京内的拉面之旅⚫︎中华料理 八龙（杉並区西荻南）原汁拉面：600日元◾︎食兽丸 http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/

看了这个图片后，我不得不立刻去访问！台湾饭850日元！柜台座位多，后面还有桌子座位。口头点餐，饭后结账。有点辣而浓郁的酱汁非常美味！米饭的分量也还可以！在桌上加点擦碎的大蒜和辣椒油（这个很好吃）更美味！防疫措施也很好，有亚克力板和手部消毒设施！我一定会再次光顾，想尝试一下力量饭！谢谢款待！！！

西荻的町中华，八龙先生。这种感觉像町中华，菜单和内饰都很合我心意。首先是瓶装啤酒，然后是饺子。八龙先生的饺子很简单，没有什么特殊的味道，是经典的味道。我最喜欢的是台湾饭，这在其他餐厅很少见，我喜欢辣的东西，所以非常入味。我还点了炒肝葱，一顿町中华美食宴让我欢乐无限！

西荻窪站往南走大约5分钟的地方有一家小吃店。他们的菜单上有台湾饭和仁川拉面等各种国家的地名。我在一个平日的晚上去，几乎满座，但很快就找到了座位。我点了饺子、回锅肉、台湾拉面和炒饭。饺子很大，因为空间宽敞，吃起来口感很松软。回锅肉有大量的酱料，是一道很有垃圾食品风格的菜。味道更接近炒烤肉，但我觉得也很好吃。台湾拉面上有猪肉末和韭菜酱，同样有垃圾食品的味道，面条的口感也很好。炒饭是湿润而有点粒粒分明。相比其他菜品，略显淡一些。所有的菜品都有垃圾食品的味道，令人难以忘怀。我觉得这是一种定期想要的调味。他们的菜单也非常丰富，所以下次我还会再来。

麺尊RAGE对面的中餐馆。虽然一直想去，但总是去了RAGE，所以一直没来过。今天下定决心首次光临。★台湾拉面850日元，虽然说是台湾，但名古屋的味道完全不同。这里是他们的特色料理。用炒肉、大蒜和韭菜制成的酱汁，加入了打散的鸡蛋。尝试一下，味道有点像饺子馅，相当美味。不，我个人非常喜欢这个味道。有点像在川崎的New Tan Tan里加了韭菜和大蒜的感觉... 面条是传统类型，但有嚼劲，很美味。比想象中好吃得多的一碗面。如果在附近的话，一定会成瘾的。

位于西荻窪的町中华“八龙”餐厅点了台湾丼。一直对台湾丼感兴趣，一直在bookmark这家店。从西荻窪站南口很近，就在有名的拉面店“麺尊RAGE”前面，有一幢鲜红的外观的町中华。店内有入口附近和深处的桌子，主要是吧台座位。前面已经有三位顾客了。厨房里，一对年迈的夫妇正在背对着我们忙碌地做着料理。我们坐在吧台前，但没有听到任何“欢迎光临！”的招呼。情景略显尴尬。既然是在别人的地盘，我们决定放弃立刻点餐，静静地等待。看了菜单，有面条、饭类、定食、炒菜单品、汤等选项。菜单上有香港、天津、台湾、上海、长崎、仁川等地名。推荐的菜式有“台湾拉面”、“体力拉面”、“八龙拉面”、“饺子”、“体力丼”，都用红字标出。另外，虽然台湾拉面被推荐，但似乎台湾丼不太被推荐。差异在哪里呢？台湾拉面没有具体说明，而台湾丼有说明：“包含猪肉末、韭菜和葱的煎蛋浇汁，微辣。”过了一会儿，女老板的手空了，看向了我们，于是我们点餐了。她听到了我们的点单，没有多言，只是点了头。我们点了一份台湾丼，价格是850日元（含税）。女老板似乎负责煮面条。她在中华锅里开始准备酱汁。背景音乐是电视的声音。期间，一家带着小孩的顾客来了。他们似乎是第一次来，但没有人与他们交流，所以他们感到有些困惑。他们还没有点餐，所以被忽略了一会儿（笑）。我们等了6分钟，“台湾丼！”她放在了我们面前。这是一碗猪肉、韭菜和葱的煎蛋浇汁饭。还有柴鱼干。还有一碗汤。酱汁的煎蛋浇汁非常浓郁，蛋香四溢，有大蒜的香味，但整体来说，蛋味很温和。还有一点点豆瓣酱的辣味，辣度适中。这种饭菜通常容易让人吃腻，但台湾丼的魅力在于，一口接一口的吃不停。浓郁的酱汁与热腾腾的饭相得益彰，使人一口接一口。后来，我们改变了味道。我们加入了蒜蓉，撒上辣椒油，增加了辣味。偶尔休息一下，吃点泡菜。虽然饭量相当大，但我们迅速吃完了。汤不是典型的町中华鸡骨酱汤，似乎是以猪骨为底，有溏心蛋。味道不会太重，比我们想象的好。结账后，离开时女老板说了声“谢谢你”。虽然服务态度不是很好，但这是一个附近的町中华餐厅，可能是因为老板即将退休，所以还是去试试吧。谢谢美味的食物。店铺历史虽然悠久（已有27年），但听说这家店是在1995年独立开业的。八龙在昭和时代的鼎盛时期曾在赤坂、六本木、大宫等地开设了5家分店，但如今只剩下这家和大宫的分店。虽然态度不太好，但这家附近的町中华餐厅值得一试，尤其是老板还没有退休的时候。吃得很满足，谢谢。

台湾拉面 850日元⁡⁡在西荻窪附近的帖子中偶尔看到过八龙，外观太喜欢了～☝️⁡⁡猪肉末、韭菜、葱花都混合在蛋上，味道浓郁，带有辣椒和大蒜的调味汁，非常美味～而且记得非常辣（笑）⁡⁡作为辛辣食品爱好者，我想象中的是味仙的台湾拉面，但这个台湾拉面完全不同！⁡⁡看到其他人的帖子，台湾丼看起来也很美味！如果下次去，我会点台湾丼，虽然份量可能有点多 ===========

您好，我是萨皮奥。我听说有一道叫做“台湾丼”的菜单，据说店主年纪很大，计划在75岁左右停止提供这道菜。虽然我不知道具体是哪家店，但通过在网上搜索，我找到了这家店。虽然无法在“台湾丼”方面对拉面数据库进行提交，但我对这道菜很感兴趣，所以决定去尝试一下。这家餐厅位于西荻窪车站往南走的地方，就在我们熟悉的“麺尊RAGE”对面。我大约在11:50左右到达，但入口处放着椅子，上面写着“准备中”。我没什么可做的，也不想在城市中等待，但也不想在别人面前关闭店铺，所以我决定排队等候。我心里想着，“麺尊RAGE有7人在等待”，然后我回头看到这里也有5人在等待！太好了，我排队了。等待的时候，我还发现了这家餐厅在拉面数据库上有店铺信息。然后我看到了一道名为“台湾拉面”的菜单！所以，我改变了原本要点的“台湾丼”，转而点了“台湾拉面”。在查看其他美食网站时，我还发现饺子也是这家餐厅的特色菜。虽然价格有点高，450日元，但我决定试一试。餐厅准时开门。店内完全就是典型的城市中餐厅风格。老板和一位女助手在忙碌地工作。他们两个都非常快速地操作着，但店内氛围有点压抑。“你要点什么？”之类的问题他们没有问。而且菜不是按照客人进店的顺序上菜的，所以如果你已经决定了菜单，最好立刻点餐。当我看到菜单时，我有点迷茫，因为没有看到“台湾拉面”。但有一道菜是用红色字体标出的，写着“推荐：台湾拉面”！红色字体的推荐菜单中只有“八龙拉面”、“台湾拉面”、“力量拉面”、“饺子”和“力量丼”。台湾丼这个标志性菜单却没有被标红，这让我感觉到了一些情感，或者说这可能是媒体或食客创造出来的东西。我坐在吧台上，但桌子上没有调味料或筷子，我必须弯身过去拿隔壁桌的。虽然这家店有点不热情，但后来的客人也无法忍受。明显地，这里的客人与“RAGE”不同。店内靠后的桌子上的“不好意思”根本被忽略了，而老板的烹饪姿态相当特别。他把菜端上来时弄错了，把我的面给了旁边的客人，但后来换来了台湾拉面。实际品尝后，我发现台湾拉面不是传统的“台湾拉面”。这是这家餐厅的原创菜单，用炒过的猪肉和大蒜等配上溶化的鸡蛋。汤是温和的城市中餐厅风味，上面浮着台湾酱。大蒜的味道微弱而香气四溢。吃的时候味道很淡，但吃完后大蒜的味道还是挺强烈的，这让我在接下来的8个小时内要参加一个封闭会议感到有点着急。我以为在小店里大蒜味会很浓烈，有点上瘾，但实际上味道很温和。辣度也很温和。面条是典型的城市中餐厅中式面条，有弹性而容易吸附汤汁。看起来对热汁的抵抗力也很强。顺便说一下，饺子的皮相对厚一些。蔬菜切得有点大，吃起来很多汁。我试着在上面加了台湾酱，但效果一般，有点可惜。总的来说，我把它吃光了。结账有点麻烦，最好准备好足够的钱，在他们操作之间大声说“谢谢款待”。谢谢款待。

这家店在这座城市里备受喜爱已经很多年了。红色的天篷、圆形的外观、Super Cub。简单的字体，白色的八龙。简洁的吧台，即使使用已经很久，厨房依然闪亮。从上世纪五十年代中期开始坚守这种风格，一直屹立不倒。炒肉葱蒜蛋酱，这就是台湾盖饭吗？各种细小的食材交织出美味的波浪攻击。口中充满了幸福的宇宙。豆瓣酱的辣味刺激着味蕾。热腾腾的，美味至极。但为什么是台湾呢？

位于西荻窪的中华料理八龙是一家受欢迎的城中华餐厅，由1995年创办的店主渡边喜彦夫妇和儿子一起经营。从JR西荻窪站南口步行大约3分钟，靠近麺尊RAGE。他们的特点是在原创菜单中加入国家或城市的名称。 - 味噌拉面 700日元 - 馄饨面 700日元 - 广东面 800日元 - 香港拉面 800日元 - 台湾拉面 850日元 - 劲爆面 850日元 - 仁川拉面 850日元 - 八龙拉面 950日元 - 炒饭 700日元 - 中华饭 800日元 - 天津饭 800日元 - 劲爆饭 850日元 - 台湾饭 850日元 我点了妻子喜欢的韩国风辣拉面仁川拉面，而我点了台湾饭。这个特色菜台湾饭可以简单地说是一碗有着浓郁蒜香和适度辣味的炸饭。饭菜的配料包括碎肉、韭菜、葱、白菜和鸡蛋，份量相当足够，但蒜香和豆瓣酱的微辣味道令人一口接一口。这家城中华餐厅充满异国情调。美味！｡◕‿◕｡

久违地点了一份拉面炒饭套餐，首先品尝一下拉面。这是一碗传统的东京拉面，以鸡骨汤为底，调味以酱油，加入了豆芽、荷兰豆和叉烧，面条细且略带卷曲。我撒了一些较多的胡椒，增添了一些刺激。接下来是炒饭，外酥内软，不辜负期望的美味。这对组合是永恒的经典，而且价格也相当实惠，大约800日元。