平日请假，开车前往奥多摩地区，特意驾车前往这家只能通过车辆抵达的地方。沿着青梅街道前往小河内水库方向，途中右转至川井车站附近的小路，然后一路上山，突然出现一座庄严古老的民宅，给人一种庄严的氛围。据说这是从新潟的小千谷市移建过来的。我特地前来奥多摩，是因为想品尝这家古民宅提供的夏季限定鳗鱼料理。这家餐厅被树木环绕，坐拥丰富的自然景色，可以俯瞰大丹波川。餐厅内部的氛围就像老店一样，宁静安逸。走进高天井的和室，仔细聆听，可以听到川水潺潺的声音。啊，让人心情舒畅。感觉就像时光穿越到了遥远的夏日一刻。这次我点了夏季限定的盛夏鳗鱼宴，价格为3300日元。菜单包括：鳗鱼饭、烤盐鳗鱼、小鳗鱼南蛮漬、玉米酱汁、夏季蔬菜炖、刺身魔芋、鸟类清汤等丰盛的内容。此外，我还点了一份限量供应的豆腐蛋糕作为甜点。不久后，第一道上来的是烤鳗鱼，这道菜是用特制的锅炖煮而成的。据说要等火熄灭才能享用。然而，等待火熄灭的时间似乎特别漫长。由于这是鳗鱼，我一次又一次地弯下腰看锅底，确认火是否已经熄灭。然后，其他菜肴也陆续端上了餐盘。我决定先享用其他菜肴，然后等待锅中的鳗鱼。鲜嫩多汁的烤鳗鱼和小鳗鱼南蛮漬让我回味无穷。最终，等待了好一会儿，锅中的火终于熄灭了。现在，战斗准备已经完备。迫不及待地打开锅盖，一股浓郁的鳗鱼香味扑鼻而来。锅中不仅有整条小鳗鱼，还有切碎的鳗鱼肉均匀地分布其中。这实在太诱人了。让我们尝一口吧。鳗鱼的风味、鲜美和微苦味都浓缩在锅饭中，与热乎乎的米饭完美融合，再加上切片的牛蒡，给这一道菜增添了美妙的口感。这种融合才是锅饭的真正魅力。出乎意料的美味让我一心一意地享用了下来。其他菜肴也都很美味，充分保留了原材料的美味，经过一些加工，每一道都令人满意。特别是玉米酱汁简直美味无比。我点的豆腐蛋糕是一种特别的味道，融合了奶酪和豆腐的风味，虽然有点奇怪，但蓝莓酱巧妙地调和了它们，令人惊喜。吃得饱饱的，离开餐厅后，在大丹波川旁散步。感觉好久没有享受这么宁静的时光了。我可以感受到身心都在愈合。不过，这里是东京，东京都相当广阔。下次我决定来尝尝秋季限定的栗子锅饭。奥多摩，再见了。

我家三十多年前母亲去世，奥多摩建了坟墓。去年父亲也去世，今年盛夏是他的一周忌。因为从我家开车要近两小时，而且天气炎热，所以我们只邀请了年长者和远方的亲戚，孩子和孙子们一起去。然后在回坟墓的路上，我们预订了这家餐厅。看到了Kamameshi Nakai的长龙，旁边还有等待停车位的车辆...这家餐厅分量足，我点的岩鱼刺身也很美味。餐厅后面有一条清澈的小河，非常令人放松。

周日天气很好！（实际上差点中暑哈哈）既然如此，只有去兜风了！最初计划去位于大丹波川沿岸的锅饭店"なかいさん"，但在14:30到达时，需要等待大约1小时，所以有点儿崩溃。然后听说稍微远一点的"ちわきさん"可能不用等，所以打电话确认了一下，确实可以。赶上正好有一批团体客，所以还蛮空闲的！这里全年都有鹿肉烤肉套餐（3,290日元），但由于猎人的原因，有时候没有，所以我并没有抱太大期望。但今天有，所以毫不犹豫地点了这个。同伴选择了时令菜单上的鳗鱼炉烤饭（2,200日元）。此外，我们还点了一个时令天妇罗拼盘（1,480日元）供两人分享。天妇罗很快就上桌了，但这里的天妇罗真的炸得很棒！又薄又酥脆！！！作为我最喜欢的食物之一，这对我来说是一个相当大的惊喜。而且即使凉了也还是脆脆的。所有的天妇罗都很好吃，但时令蔬菜里的玉米天妇罗无疑是最美味的~ 甜而脆，充满了幸福感！鹿肉烤肉需要烤得足够熟，所以花了一些时间，但肉质不带腥味，搭配着调味汁，配上饭，非常美味！同伴吃的鳗鱼炉烤饭也很不错，鳗鱼的鲜美和微苦相得益彰，非常美味！汤是团子汤，看起来清淡但分量相当足。回程时，我们在店旁边的大丹波川沿岸漫步，感觉非常舒适。空气清新，河水的潺潺声令人心旷神怡，完全忘记了日常的忙碌。在东京都竟然能找到这么美妙的地方，能够在大自然和山珍海味中尽情享受，强烈建议大家开车来试试！

我在工作日的休息日前往了这家餐厅。由于是工作日且位于山区，所以没有其他顾客。我点了店里推荐的猪豚火锅，就像他们的描述一样，它温暖了我整个身体的内核。（好像是冬季限定的）店员非常有礼貌，确实有一种像隐秘之地的氛围，非常适合远离都市的喧嚣，悠闲地享受时光。

位置很好，味道也很不错。味道不过分浓烈，温和宜人，从宽大的窗户可以感受到奥多摩的自然美景，使饭菜更加美味。我特别喜欢季节天妇罗，各种种类的蘑菇和柿子都很美味。今天特意花了两个小时前往奥多摩，只为来到这里，但这次等待绝对是值得的。

山中深处的隐藏名店。附近有一条流水的河流，能够满足五官的享受。天妇罗都非常美味，还有柿子的天妇罗！如果你想要在大自然中放松，同时又想品尝美味的饭菜，一定要来这里！

在奥多摩地区，我想品尝河鱼。虽然我说想要钓鱼然后烤盐烤，但朋友带我来了这家餐厅。这里有着普通家庭的氛围，但当我们上到二楼时，就可以俯瞰到清澈的小溪！边听着潺潺流水声，边享受美食，感觉太棒了。整体来说，我觉得食物略微清淡，但仔细一想，烤鱼通常会撒上相当多的盐。如果其他菜品也很咸的话，后来会觉得口渴，所以我觉得这个调味正好。总之，感觉非常温馨，价格也很合理。

我在11月的周末访问了奥多摩。原计划是从川井站沿着"大丹波川"徒步前往古民家餐厅，但他们竟然开车来接我，我感到非常感激。这座宏伟的建筑从新泻县小千谷市移建而来，一踏进去就散发出深厚的情感。到处都能感受到秋天的风情，山谷中溪水的声音增添了深山的氛围。从宽敞的座席上，可以看到走廊窗外的树木开始变红。首先，我点了一杯620日元的生啤酒，点了一份小吃。“姜味美乃滋拌”看起来像火腿，是一道罕见的菜。不久后，一份980日元的烤七蘑菇上桌了。竹篮里装着香菇、白玉菇、松茸和平茸，摆盘得很漂亮。把它们放在七蘑菇炉上，立刻就飘散出香气。新鲜出炉时，每一种都充满了风味。确实是深山的美食。而且，蘑菇特有的嚼劲令人难以抗拒。接着，我以表示尊敬小千谷的杜氏和这家古民居的前主人点了一份580日元的"多満自慢"。750日元的"川鱼烤盐"是"岩鱼"和"山鳟鱼"，我和同伴共享。虽然不是旺季，但两者都非常肥美，肉质鲜嫩。这些在清流中成长的鱼类具有优雅的味道，让人感到难以言喻的美味。接下来，终于来了一份1580日元的"鹿肉烤肉"。奥多摩产的鹿肉有着光泽美丽的红肉，上面铺满了切碎的洋葱。点燃固体燃料，慢慢烤制。在适当的时候，我把一块送入口中。用文火慢烤的鹿肉非常嫩滑，充满了多汁。没有异味，充满了野味。它与洋葱的搭配也非常出色，让我尽情享受了野味。接着，我换成了当地"小泽酒造"的"泽之井"580日元，点了一份780日元的"炸蘑菇"。四种蘑菇都是刚炸好的，非常热腾腾。它们都肉厚，嚼劲十足，口感宜人。甜点是一份580日元的"栗子蛋糕"和一份350日元的"饼"，我与同伴共享。限量版的蛋糕上装有当地产的大栗子煮，上面堆满了浓郁的栗子奶油。所有的手工制作，非常醇厚，美味无比。另一边的饼内有红豆馅，也是全手工制作，薄而有嚼劲的皮配上优雅的红豆馅，与抹茶完美融合。在奥多摩的这家古民居中享受到的"山之恩赐"是一种独特的美味，深深地融入了身心。

尽情品味秋天的美味，尽管是星期二，我和妻子决定放下工作，前往位于大丹波的奥多摩町的这家餐厅。通往餐厅的道路有些地方非常狭窄，乘用车难以相遇，周围被山林包围着，充满了偏远地区的神秘感。我们点了以下美味佳肴： - "栗炉烧·秋之乡" - 2,550日元（x2） - 栗炉烧饭 - 小鲍鱼昆布卷 - 茗荷醋腌 - 出汁卷玉子 - 甘薯丸栗炸 - 栗渋皮煮 - 秋季天妇罗盛盘 - 茶碗蒸 - 汤（一个人点了"团子汤" - 350日元） 这是仅在九月和十月供应的季节限定菜单。菜单包括当地采摘的栗子炉烧饭、栗渋皮煮，以及茗荷、甘薯、各种蘑菇等多种秋天的美味食材。这些料理都经过精心制作，味道美不胜收。 - "川鱼烧" - 750日元（我选择了山鳟鱼） - 也可以选择香鱼等其他鱼类。山鳟鱼有一种微甜的独特风味，烧烤后多余的水分被彻底去除，肉质鲜美，口感紧实。 - "鹿肉烤肉（奥多摩产猪肉）" - 1,580日元 - 附有特制鹿肉调味酱，能够突出鹿肉的美味。与铁板上的洋葱搭配得天衣无缝，不仅能感受到大自然的韵味，还能享受到美味而不带异味的风味。 这种时刻让人忘却了时间的流逝，带来了一种非日常的感觉。虽然不会频繁前来，但当感到疲惫时，我一定会再次光顾。感谢这里的美味佳肴，美味至极。

我前往奥多摩欣赏红叶，但被这家店吸引住了，首次光顾。开店时间是11点，所以我在开店时立刻进去。停车场很快就满了，虽然我没有预订，但还是被安排了座位。因为是星期天，本来应该提前预订，但我很幸运。一楼？（有入口的那层）似乎只有坐垫座位。我希望有桌子的座位，他们就把我引到了二楼，安排了我坐在最里面的一张类似包房的桌子上，我感到非常感激。二楼虽然也有座垫座位，但前排主要是座垫，对于行动不便的人需要注意。装饰不会过于拘谨，有一种古民居的感觉，非常舒适。菜单以当季的蘑菇为主，猪肉锅是他们的特色推荐，但我点了石锅饭，我的伴侣点了蘑菇汉堡。夏季的主打菜是鳗鱼，所以我想在不同季节再来这家店一次。天妇罗也以蘑菇和蔬菜为主，我一定要在春季山菜季节再来一次。我还买了煮好的渋皮栗作为纪念品带回家。总体来说，食物健康而且份量十足，石锅饭足够三人份量。

这次是我和妻子一起去奥多摩兜风时停留的餐厅。我们根据开店时间前往，餐厅位于青梅街道右转后的一条狭窄崎岖的道路上。到达餐厅后，似乎主要是座敷式的房间。由于妻子膝盖有问题，我们向店内工作人员说明情况后安排了桌子座位，非常感谢店方的配合。然后，我们点了一份天妇罗拼盘和蘑菇牛油煎。天妇罗以蘑菇和蔬菜为主，非常健康。至于主菜，我点了蘑菇汉堡盘。这个汉堡用筷子切开时会散开，但如果直接放在饭上并崩碎食用，味道非常美味。肉汁渗透到米饭中，味道极佳。妻子点了带有蘑菇的炊饭，味道也很好。餐厅旁边有一条非常美丽的小溪，增添了一份风情。这是一家不错的餐厅。由于餐厅位于山区，需要开车或骑摩托车前往。然而，吃完饭离开时，看到已经有几对客人在排队，可能是个小众的好去处。感谢美味的饭菜，谢谢款待。

和同事三人一起结束夜班后，我们前往奥多摩。这个地方位于深山之中，靠近山谷旁边有一家名叫"ちわきさん"的餐厅。这是一家古老民居风格的餐厅，厨房由母亲和大女儿负责，而妹妹则负责服务。尽管刚开门不久，但河边的环境非常宜人，已经有大约四组客人在用餐。我们点了日本清酒，首先享用了限量10份的鲍鱼刺身... 太美味了！鲍鱼的淡雅和细腻口感完美地保留，酱油的用量也恰到好处。我们一边品尝一边小口喝清酒，然后上来了烤鲜鲍鱼饭。不久后，还有烤鹿肉、天妇罗拼盘、蘑菇牛油烤等美味菜肴... 每道菜都具有温和的风味，与清酒相得益彰~(*'▽'*) 虽然作为午餐来说有点贵，但考虑到包括酒水在内的高雅成人用餐体验，再加上这个绝佳的地理位置，这无疑是我人生中最美味的午餐。如果平时都吃浓重口味的食物，可能会觉得有点不够满足呢。

东京都西多摩郡奥多摩町大丹波618-1，盛夏的鳗鱼套餐，价格为2500日元。包括鳗鱼炉烤饭、盐烤鳗鱼、鳗鱼南蛮漬、玉米抹茶酱、炸夏季蔬菜、刺身、蒟蒻和鸟肉汤。这是限时供应，我本以为错过了，但他们还剩下7份，所以我点了这道菜。鳗鱼炉烤饭有小鳎鱼的鲜美味道和香气，还有鳎鱼的苦味，非常美味。和牛蒡的风味和鳎鱼搭配得非常好。鸡肉和舞茸的味道与汤底融合在一起，非常美味。柠檬意外地带来清新的口感。盐烤鳗鱼非常大，味道好，肉质嫩滑。鳎鱼南蛮漬连鳎鱼头一起食用，与下面的洋葱醋腌一起吃更美味。玉米抹茶酱有抹茶的香气和玉米的甜味，中间的酱料也很柔软美味。在古老的房子里享受美食，度过了非常愉快的时光，非常放松。非常感谢这顿美味的鳎鱼大餐。

在青梅的川井地区，我在名为"ちわき"的餐厅享用了价格为1620日元的汉堡定食。这家餐厅位于川井街道附近的大丹波川沿岸，是一家将古老的民居移建而成的本土料理店。在用餐时，客人可以欣赏到清澈的小溪，环境非常舒适。餐厅提供了以河鱼制作的锅饭和套餐，但以用各种蘑菇制作的蘑菇汉堡而闻名。据说，蘑菇汉堡的蘑菇种类会根据季节而有所不同。他们用奥多摩产的香菇和其他七种蘑菇丰富地制作汉堡，不过由于汉堡本身是以酱油为基础的甜味调味，因此蘑菇的味道并不太明显。汉堡非常松软，但由于浸透了大量的酱汁，所以用筷子切开时会轻松崩解。还配有丸子汤，里面有清淡的鸡肉高汤，白菜、葱、豆腐、香菇和面粉丸子的组合与浓郁的汉堡非常搭配。这款汉堡的口味因人而异，我更喜欢外皮煎得焦黄且后来再根据口味加酱汁的方式。总之，点"川鱼炉炊饭套餐"或"川鱼丰盛套餐"应该是一个不错的选择。

再次光临。点了里的春季套餐。首先享用了小鮎的味噌烧和天妇罗的一道小菜，搭配了一杯日本清酒。撒上盐的小鮎天妇罗鲜嫩多汁，肝脏的苦味与清酒相得益彰。味噌烧也非常美味。随后，主套餐上桌。有岩鱼刺身、春季山菜天妇罗如蕨菜和茭白菜，还有用竹笋做的炊饭。上次点了鮎鱼，这次尝试了竹笋。岩鱼刺身在我的记忆中是清淡爽口的，但再次品尝时，脂肪丰富，口感极佳。这让我深刻体会到记忆的不准确性。山菜和蘑菇的天妇罗也非常美味。或许下次可以只点一份天妇罗拼盘和一杯清酒...一边想着一边开心地享受美食和清酒。最后吃了一碗蒸糯米饭，味道也很不错，但柚子果冻的香气特别浓郁，非常美味。还拿到了提前预订的外带点心，回家后继续享受。下次还会再来的。

山里一路奔驰，开始怀疑这里是否真的有这家餐厅，但最终找到了！这家独具特色、略带古朴氛围的餐厅非常值得一试，顺便说一下，可以开车前往！他们的天咸蒸蛋有多种口味可供品尝，非常有趣！

蜿蜒的小路上驾车。欣赏美丽的建筑和大自然。石锅饭很美味❤️ 鹿肉嘛，味道嘛……

第一次对食客评论的评价产生怀疑。就像是鲤鱼王突然进化成暴鲤龙一样令人惊讶。

从多摩的川井车站开始，沿着河流往上走，越来越远离人烟。在离车站较近的一个砂锅饭店的停车场停不下的车辆被引导到更深处。我们在11点多到达，很顺利地找到了座位。这里的氛围有点像偏远山区的小旅馆。这是一个远离东京的世界。我们坐在二楼的座敷里，点了季节推荐的野猪锅、鹿肉烤肉和炸蘑菇。蘑菇撒上一点盐，吃起来散发出浓厚的味道和香气，就像果汁一样。鹿肉不是在银座的某个地方吃过的高雅之品，而是真正的鹿肉，带有独特的风味，令人愉悦。野猪肉也是如此。此外，大米就在我们面前的锅里一直被炊煮，这增添了一份趣味，当我们将其制成粥并享用时，酒越来越香，胃越来越饱，让人感到幸福。刚进入座敷时，我觉得有点冷，仿佛置身于山中，但不知不觉中，炖锅的火让屋子变得温暖。这就是所谓的野趣吧。无论在城市中花多少钱，也无法得到这种体验。

餐厅的每道菜都味道很好，鳗鱼和山女鱼都吃得很满足。古老的建筑风格随处可见，窗外的溪流也很清澈。我一定会再来尝试秋季的菜单。