随着疫情逐渐解封，有很多人不再戴口罩，但这家店忠实地保持了个人隔离的信念。第一次来这里，我点了他们一直有的干拌担担面，但他们的麻辣豆腐面和传统的担担面也让我很心动，所以下次我一定会尝试它们。我的干拌担担面上来时，肉末和坚果很多，吃到最后几口，只剩下配料，份量很足。与坦坦面系列不同，这里的麻辣感觉更清爽，我个人更偏好这种刺激感。桌上的葡萄籽油也增添了刺激，我下次一定要试试。我肯定会再来这家店。

我在京桥站附近的蜡烛店吃了麻辣面（双倍辣，面条减半）。不仅辣度可在售票机上定制，而且这座建筑很新，比银座大而干净，非常舒适。桌上有葡萄花椒油和辣椒，如果不够辣，还可以加辣椒粉。吃得很美味！

由于天气炎热，我选择了夏季限定的冷担担面作为午餐。半份米饭免费，所以我点了它。汤是花生味的芝麻坦坦汤，稍微有点甜，但很美味。辣度和麻感都有点不足。面条是中细的直面，有嚼劲，很好地搭配了汤。面条的分量比外观看起来要多，吃起来很有满足感。肉味噌也不小，有嚼头，吃起来很有满足感。后来，我加入了葡萄花椒油和原味辣椒，调整了辣度和麻感，最后，我用带孔勺舀起了肉味噌，放在半碗米饭上，完成了味噌肉饭。米饭上面盖满了肉味噌，非常丰盛，面条分量也适中，所以我吃得非常饱。

两个月没来了。这次有期间限定的冷担担面，但不能调辣度，所以点了我常点的拌面，双倍辣，不要香菜。虽然是盂兰盆节，我们11点40分去的时候已经等了九个人了。果然很受欢迎。吃法还是照常：1. 充分搅拌后就原样享用。真好吃。2. 加入辣椒、混合醋和葡萄花椒。这也非常美味。3. 大颗粒的炖肉移到半碗饭上（午餐时段的服务）。变成了迷你炖肉饭。4. 吃完面条后，享用迷你炖肉饭。今天也是非常美味的。

⚠️山椒油要少量添加！详情请见下文。平日晚上19:00前来店。有很多空位，可以立即入座。购买食券后，被引导到座位上。虽然有很多选择，但我选择了看起来很特别的烤芝士麻辣面。你可以选择面条的硬度和辣度。每个座位都提供冷水瓶和围裙以应对辣味。可能因为他们也在制作麻辣酱，等待时间有点长。如果在午餐时段来的话，可能会担心是否赶得上工作，但店内整洁，氛围不错，女性客人也不少。此外，很多人都专注于吃东西，所以只听得到锅响和吸面条的声音，是一个很棒的用餐环境。让人兴奋的氛围不断升温。上菜的面条充满了香料的香气，简直让人垂涎欲滴！这一定很美味...甚至在尝之前就能感觉到...正如说明文中所说，麻辣酱里的肉碎很大，有块状的部分。辣而美味！试图夹起面条时，可能是因为麻辣酱很重或者面条很硬，很难夹起来。随着进食的进行，麻辣酱更容易粘在面条上，所以可能是因为硬度的原因吧？辣味虽然很浓烈，但有一种真正的中式味道，温暖而温和。芝士的存在感不太明显，但仍然很美味。混合的醋中有黑醋，味道一下子变得清新爽口！我推荐在中途时品尝。至于葡萄山椒油，我不小心加了太多，这是个错误。即使是喜欢辣味和花椒的我也差点咳嗽得停不下来，太辣了。仔细一看，说明文中也写着要逐渐加入。希望阅读的人不要重蹈我的覆辙，我在开头就写了这一点。尽管后来吃得有些困难，但这真的是我喜欢的味道，真的很辣。下次我打算尝试不同的菜单！

工作日的晚上7:10。由于东京站很大，下了JR列车后需要走一段距离。京桥信托大厦，好久不见了。毫不耽搁地进入了店里。一进店，满满的担担面香味扑鼻而来。围裙是标配，放在每个座位上。冷担担面1300日元+面条加量100日元+味付150日元。虽然味付有点贵，可能是因为地理位置吧。分量比我想象的多。虽然不是非常冷，但凉爽宜人。麻辣味适中，可能因为是冷面的缘故，没有那么强烈，下次可以考虑再加辣。虽然有点远，但下次也许可以尝试其他菜品。葡萄花椒油等调味品对冷担担面并不合适。毕竟这并不是推荐的

他们已经多次重复了。他们最喜欢的是麻辣烫，因为它的味道令人上瘾，与米饭搭配得太好了，吃了会让人发胖。汁不加也非常美味，所以无论选择什么都不会错。谢谢美食！附言：一定要尝试一下葡萄花椒油，它的味道令人惊叹！

京桥EdoGran内有一家蜡烛店，是我从朋友那里推荐的。店内摆放着特别设计的吧台。我点了一份1200日元的麻辣豆腐面。很可惜半碗米饭已经卖完了，但他们免费赠送了给我，哈哈。虽然在这个酷热的天气里，我曾想着谁会在这里吃饭，但过了下午两点，已经有超过10人在享受午餐了，而且之后还有更多人陆续进来。这碗麻辣豆腐面非常浓郁，一开始尝了一口，简直让人欲罢不能，感受到了刺激的麻辣味，吃得我满头大汗。如果加上香菜应该更好，有点后悔没点香菜。我喜欢这种味道浓郁的麻辣菜肴。谢谢款待，美味极了！♪

蜡烛屋第二次光临。京桥江户Gran店是第一次！这里的座位都是为商务人士设计的，每个座位都是单人座。即使多人前来，座位也是按照空位就座。这个冬天来尝尝凉拌坦坦面吧！这个面并不太辣，反而有芝麻的风味，感觉有点甜，但辣椒油的花香味很不错。如果你加入香菜，就会感觉像在吃沙拉面一样，瞬间吃光了。我的朋友点了麻辣面，上面加了芝士和更多花椒。芝士让辣味变得温和一些，但因为加了更多花椒，所以刺激十足！非常适合炎热的天气。希望能有一家离家近的！

终于来了！蜡烛屋，我总是想试试，但即使在11:30来，也总是排起了长龙。今天也排了队...只有吧台座位，不知道有多少个座位...虽然这是一家小店，但非常受欢迎。等待了大约15分钟才进去。在排队的时候，看了菜单，考虑着要点什么。冷拌坦坦面是季节限定的，但对于被空调冷冻的身体来说并不合适。虽然我非常喜欢坦坦面，但首先我选择了这家店的原创麻辣面，尽管我加了香菜。虽然我不知道辣度有多高，但我选择了标准的2级。即使是这个标准，口感也相当辛辣。现在我的嘴唇还在刺痛，下次我想试试4级的辣度。平日午餐时间，可以免费加半份米饭，但今天晚上还有计划，所以我不想吃得太多，我拒绝了米饭，打算将这碗麻辣面的麻辣豆腐浇在上面吃。几乎所有人都加了半份米饭。豆腐很滑嫩，容易入口，但是它浸泡在浓郁的、带有刺激的辣汤中，一口一口地咬着进入口中，真的好吃极了。对于喜欢辣食的人来说，这是一家理想的餐厅。即使和同事一起去，由于吧台上有隔离，每个人都只能一个人吃。让我们面对超辣的味道吧，下次我会尝试4级的辣度。在炎热的天气里会出很多汗。#八重洲午餐#京桥午餐#京桥美食#超辣爱好者#超辣拉面#麻辣#shibirenoodle蜡烛屋#小吃店#八重洲ol午餐SHIBIRE-NOODLES 蜡烛屋 京桥EdoGran店03-6262-7760东京都中央区京桥2-2-1 京桥EdoGran地下1楼https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13259845/

今天公司健康检查。昨晚以后没吃什么东西，今天不到9点才去店里。这种时候总是特别忙，所以几乎24小时都没吃东西... 已经不觉得饿了。昨晚开始就在考虑去哪里吃，最后选定了咖喱拉面、薄煎饼和麻辣豆腐面这三个选择。但最终还是因为喜欢咖喱拉面，选择了去吃它。超级喜欢咖喱拉面！期待！但可惜营业时间没对上，只好作罢。于是选择了麻辣豆腐面的店... 感受是太辣了，吃了之后几乎分不清吃的是什么。到最后也分不清楚自己到底吃了什么。所以我推荐给喜欢辣的人。最近好像跟麻辣豆腐没什么缘分呢...

13:40，我点了一份冷拌坦坦面（1,300日元），加大份（100日元）。吧台很干净，迅速入座。递给店员我的餐券，他问我要不要免费的半碗米饭，我答应了。我选择了冷拌，因为我尽量不想出汗，虽然这有点难以避免。13:51到达。尝了一口汤，有一种麻辣的味道和香气，还有花生的香味，稍微有点甜，但很美味！而且，那种麻辣的花椒是整颗的吗？一点点的咬感，然后口中弥漫的辣感，让我很享受。面条是普通到细面的类型，笔直而有嚼劲，很好地搭配了汤。当我在饭上轻轻敲打着吃面条时，我觉得这面条真的很好吃。肉酱也很多，咬感很足。而且，加大份的面条真的很多！后来，汤有点太甜了，我开始尝试混合醋和葡萄花椒油来改变口味。两者都很好吃，但混合醋稍微减轻了汤的甜味。最后，我用有孔的勺子舀起肉酱，盖在饭上，坦坦味噌肉饭就完成了。实际上，饭上的部分都被肉酱填满了。应该拍个照的。吃完了。吃得很饱，非常满足。下次我打算尝试传统的坦坦面。谢谢美味！

职场同事推荐的店！作为一个超爱麻婆豆腐的我，简直难以置信我之前居然走过这家店而没有尝试过。吃了以后，嘴巴里感觉麻辣刺激，后半段几乎没感觉了，但真的太好吃了，停不下来～面条也很容易吃，粗细度刚刚好。听说他们只提供外卖的麻婆丼，下次一定要试试。夏天容易出汗，所以我想在寒冷的冬天里享受温暖的美食！

我在工作中附近找午餐，到了一个有地铁直通的美食街，虽然所有地方看起来都很美味，但价格都不便宜。最后决定尝试一家著名的拉面店，这家店似乎是一家有名的麻辣烫店。我点了两份麻辣面，选择了中辣，每份1200日元。一开始我找不到点餐机在哪里，但后来发现它在入口右手边的柜台上。我错过了午餐时间结束前享受免费米饭的机会。大约10分钟后，我的面就上来了。从外观来看，这绝对是一份正宗的麻辣豆腐。尝了一口，既有麻味又有辣味，辣度刚刚好，不过如果你平时吃得很辣，我想4倍辣应该也没问题。我尽量不让麻辣汁溶入汤里，大口吃着烫口的面条。真是太美味了。虽然有点不够，但我试了各种调味品，很快就吃光了。我本来想留下一些面汤，但想到这是麻辣豆腐，留下酱汁就太可惜了，于是尴尬地喝光了。如果我也点了米饭就好了…

第三次光临了。通常我会在工作日的午餐时间来，但今天是星期六。由于这是商业区，今天星期六店里人不多，我们很快就入座了。我通常都会点麻辣面，但今天我选择了汁不多的担担面。虽然我不太喜欢辣的味道，但这道菜的美味程度超越了辣度，所以我一边大汗淋漓地吃着，一不小心就吃光了。汁不多的担担面上还有香菜，如果不喜欢的话请不要加。这道菜的味道非常浓郁，而且有很多肉末，所以一份半的米饭是必不可少的。

辛苦。真的很辣。但是筷子控制不住。一口接一口，嘴巴开始麻木。后来，嘴唇也失去了感觉，水都尝不出味道了。原因是我放太多花椒油了。警告⚠️不擅长吃辣的人建议选择1级辣。即使是1级辣，也足够享受这家餐厅的美味了。

好久不见，再次光临。这附近我最喜欢的餐馆。已经品尝过各种菜品，现在只点了一碗汁不多的激辣担担面。辣度要非常辣。不要香菜。要稍微多一点的面条。而且，午餐时间还有半份米饭免费赠送。我会彻底搅拌后开始吃，吃到大约一半时，会加入辣椒、混合醋和花椒稍微改变一下味道。碎肉比较大，不容易粘在面条上，所以我通常会用勺子挑些在半碗米饭上，最后吃掉。

总是在表参道受到照顾的蜡烛店。我本想去主店，但错了店。不管在哪家店，味道都是最棒的！它绝对进入了我喜爱的前五款拉面之一。今天我点了麻婆面。还点了附赠的米饭。这种辣真的让人感到很有活力。我特别喜欢桌上的葡萄柚子油，大口大口地加了上去。美味！

麻辣面配芝士味非常美味。让我想起了大阪的某家餐厅。唯一让我不太满意的是与灯光相结合的风扇。因为它一直旋转，导致吊灯一直闪烁，非常让人不舒服。希望他们要么停止使用风扇，要么停止使用吊灯。

我好久没这么闲了，所以今天中午休息时我在街上闲逛了一下。不过最近一直没有吃到美味的拉面。我突然想起了京桥站附近有家排队的拉面店。于是我决定去那里看看。我边走边想，大约是11点半左右了。我好久没来这家店了，刚一到就看到只有一个人在等，于是我迅速站在售票机前浏览了一下菜单。这家店似乎以担担面为主打。但是，由于我一直认为学艺大学站的川菜店香气担担面是最好吃的，所以我选择了另一种菜单，麻辣拉面。午餐还附送了饭，当然我也点了这个服务。突然我注意到，今天我穿着白衬衫。如果汤飞溅的话，会弄脏衬衫，所以我有点不好意思地要了纸巾。拉面终于上桌，份量相当足够，看起来很有挑战性，汤、面、麻辣酱都非常烫，我边吃边喘气，大约15分钟才吃完。附送的饭非常热，很适合用来降温面条，是个不错的选择。但请小心烫口。

不知不觉间，蜡烛店已经在多个地方开设了数家分店。我来到了京桥EdoGran BF，进去尝试了一下。与银座总店一样，能在各处享受到美味的麻辣香锅真不错，菜单是最新的触摸屏。你还可以选择面条的硬度。我点了麻辣香锅，面条要硬一点，辣椒四倍，非常辣。平日的下午5点过，店里冷冷清清的。每一碗都是用心用中式锅炒制的，这点很不错。麻辣的香气四溢，热气腾腾的麻辣香锅端上来。我撒了大量的四川花椒，将粗面条搅拌在麻辣酱里。一如既往的美味，与总店一样的质量。辣度、麻感和美味的平衡很好。顺滑的丝滑豆腐口感也很好。青葱的香味也很突出。为了增加美味，他们故意使用了粗切的肉末。个人觉得肉的味道稍显过于突出。硬面条是正确的选择。剩下的麻辣香锅可以配小碗米饭美味地享用。如果你是辣椒迷，一定要尝试一下增加辣度，这种辣度和麻感与美味之间的博弈非常有趣。口腔会受到相当大的刺激，所以饭后的水会变得奇怪。如果将肉磨成细碎，我认为会更加平衡(-_-;)。