今天来到了御岳山。转了一圈后到了午饭时间，选择了吃荞麦面。随便找了一家店进去。这里好像推荐核桃荞麦。点了一份核桃荞麦和一瓶啤酒！核桃荞麦很可能是荞麦汤里加了核桃。一边想着，一边品尝啤酒和荞麦味的味道。上菜了。正如我想的那样。迫不及待地尝了一口。意外地喜欢这个味道。先是核桃的香味，然后是清汤的味道。如果想要感受核桃的风味，浸泡后吃可能更好。很好吃。我喜欢辣味的荞麦汤，但也喜欢带有甜味的汤。吃完了！美味！感谢款待！

这家餐厅位于周末下午约15点左右，距离御嶽神社很近。店内有座位区，包括小上座和桌子座位，还有面向外面的吧台，几乎坐满了。几乎所有的顾客都是游客。坐下后，我向服务员点了一份菜单上标明为"名物"的核桃荞麦面。首先上来的是啤酒和荞麦味噌作为开胃菜。荞麦味噌保留了荞麦的质感，味道适合搭配日本清酒。荞麦面点单后不到10分钟就上来了，份量适中。香气并不浓烈，但口感适中。核桃的蘸酱，我记得以前吃的核桃荞麦面相当咸，但这家店的不是那么咸，核桃的香气与面条相得益彰，非常美味。荞麦汤是清爽的，与蘸酱混合在一起，没有太多鱼或昆布的出汁香气，而且核桃的味道也不明显，味道有点奇特。这家餐厅位于参道上。因为在逛了很多地方后肚子饿了，所以也可能有点口福，但味道还是很好的。服务员的态度也不错，我觉得可以愉快地享受一顿美餐。

今天去了御岳山赏红叶。一开始计划前往河口湖地区，但由于圏央道的拥堵情况让我感到不悦，于是改变了目的地。午餐选择了这家初次光顾的餐厅。他们的招牌是核桃荞麦面。但由于有很多人称赞荞麦面本身也非常美味，所以我想直接尝试一下荞麦面和荞麦汤，点了一份大份量的荞麦面。荞麦面很细腻，看得到荞麦的透明感。我首先不加任何调味品地品尝了一口，嗯，有小麦的香气...也许是在煮之前没有足够去掉面粉的残留物，或者在面条制作过程中没有充分洗净。（后来查了一下，通常荞麦面的粉是由荞麦制成的。那么为什么会有小麦的香气呢？）面条煮得比较硬，口感还不错。荞麦汤主要是以鱼干为主料吗？有一种温和的甜味，伴随着温和的咸味。个人而言，我更喜欢荞麦汤更有特色的味道，但从它的受欢迎程度来看，这可能只是个人口味的问题。谢谢美食。

11月中旬，我前往青梅的御岳山和欣赏红叶（详细内容请查看我的日记）。在前往武藏御岳神社的商店街一角（朝着神社方向，路的左边）有一家店铺。也许是因为不是夏季，又是工作日的缘故，商店街里只有几家店开门，显得有些冷清，所以我很快就找到了这家店。店铺的门口挂着蓝色的帘子，玻璃橱窗，门面很宽敞。因为是平日的中午12点左右，是用餐的高峰时段，所以我前面有一名等待的客人。不到10分钟就轮到我入座，我被安排在最里面的座位上，如果愿意的话也可以坐在座敷席上。店内相当宽敞，左边是厨房，左前方是打面区域，前面是桌子座位，深处有一个小台阶，窗边有一人座位排列。透过窗户可以看到山峦上郁郁葱葱的绿色，令人心情愉悦。菜单如下： ■ 冷蕎麦和乌冬面（特制抹茶乌冬面）： - 核桃面（乌冬面）：1,210日元 - 盛り（冷蕎麦）：830日元 - 沾面：890日元 - とろろ：1,060日元 - 味噌和风菇：1,060日元 - 山菜乌冬面：1,430日元 - 鸭肉乌冬面：1,430日元 - 三人份沾面：2,400日元 *各种大份：+300日元 ■ 热蕎麦和乌冬面： - 山菜：1,430日元 - 鸭肉南蛮：1,430日元 - 空心面：830日元 - 月见：950日元 - 山空心面：1,060日元 - 味噌风味和风菇：1,060日元 - 大份：300日元 - 捞麵加量：600日元 - 加麵汤：180日元 - 加核桃麵汤：300日元 - 外带蕎麦（1包/2人份）：1,300日元 - 外带乌冬面（1包/2人份）：600日元 - 外带麵汤（1包/2人份）：300日元 - 外带核桃麵汤（1包/2人份）：580日元 ■ 小吃： - 山菜拼盘：1,100日元 - 味噌关东煮：550日元 - 毛豆：440日元 - 卤肉：550日元 - 蕎麦味噌和蔬菜炖饭： - 大份300克：440日元 - 中份200克：330日元 - 小份100克：220日元 ● 土特产： - 自制蕎麦味噌：330日元 - 自制煮干味噌：330日元 我听说这里以核桃面很有名，所以毫不犹豫地点了一份。大约等待了25分钟，蕎麦终于上桌了。 核桃面：颜色淡灰，表面略带粗糙，但口感不错。蕎麦的香味稍显淡薄，但有一丝甜味。核桃麵汤盛在宽口碗中，表面有泡沫。它具有浓郁的味道和甜味，与普通的麵汤相比更容易与蕎麦搭配，核桃的微微奶油味与出汁的鲜美相互交融，非常美味。调味品有山葱和芥末，蘸上一点芥末，味道更加清新。由于我在登山后非常饿，吃得相当快，舞茸天婆罗也成为了我的点单。 舞茸天婆罗：菜单上写着2个，但上来的有大约3个，搭配抹茶盐一起上桌。外皮酥脆，香气四溢，舞茸的纤维有嚼劲，也有鲜美的味道。我尝试了沾抹茶盐和蘸核桃麵汤两种吃法，享受了不同的味道变化。蕎麦湯盛在略小的盛汤桶中。虽然稍微经过了一些处理，但它非常清爽，接近热水炊的类型，非常让人满意。事实上，这是我第一次尝试核桃面，但它确实名不虚传，非常美味（事实上，我不太喜欢核桃，但这道菜并没有太多坚果味道，也不沉重

在御嶽山欣赏了红叶，然后参拜了武藏御嶽神社，回程时去了一家红叶屋，尝了核桃荞麦和舞茸天妇罗。尽管还没到中午，但已经排起了长队，等了大约30分钟才进店，而且是和其他客人共享座位。荞麦和核桃的搭配非常出色。美味可口，谢谢招待。

御岳山远足结束后，我们在这里稍晚的午餐。虽然已经下午2点左右，但店内座无虚席。我们点了两份冷荞麦面（都大份），还有一份舞茸天妇罗和小碗炖饭。这里的荞麦面很有嚼劲，因为是用山水制作的，非常美味。舞茸天妇罗则是蘸盐吃的。从店内可以欣赏到美丽的红叶景色！美味可口，感谢招待。

武藏御岳神社参道上的老字号荞麦面店，是当地居民强烈推荐的店铺。推荐品项是御岳山·红叶屋的山菜荞麦面（¥1220）。厚实的香菇、竹笋、蕨等等，手工制作的荞麦面非常美味。松茸天妇罗（2个¥380）酥脆可口，季节炖饭也很丰富美味。百克¥200、两百克¥300、三百克¥400，因此在只点荞麦面的时候，当你觉得有点不够的时候，刚好合适。招牌菜是搭配核桃入味的浓郁奶酪汁荞麦面（¥1100）。荞麦面菜单都可选择自制手工制作的荞麦面或者是添加了甜茶制成的绿色乌冬面。

我在御岳山登山时，从青梅线的古里站爬了大约2小时的山。正好是午餐时间，我在寻找吃午餐的地方时注意到了红叶屋。我迅速点了一份大碗蕎麦和舞茸天婦羅。在等待的时候，窗外的山风给身体带来了凉爽。感觉很舒服。等了大约10分钟。这是一碗口感非常好的手打蕎麦。非常美味。山上吃的蕎麦真的很好吃。舞茸天婦羅可以蘸抹茶盐吃。这个搭配也非常美味。我非常满意。结账后走出店外，发现已经排起了长队。我很幸运地赶在人潮之前入店，这家店真的很受欢迎。

为了欣赏红叶，我漫步在御嶽山，然后因为有点饿了，就来到这家蕎麦店。虽然排了队，但队伍一直没有动。虽然有空座位可见，但很遗憾...最终我等了将近一个小时吧，大概是第八个进去的。饿得不行的时候，肚子已经平静下来了，但既然来了，就点了他们的招牌核桃蕎麦。因为在寒冷的空气中站了很长时间，其实我更想来一碗热蕎麦，但既然是招牌，就不能不尝试了吧...也可以选择换成乌冬面，换成乌冬面的话会是抹茶味的乌冬面。核桃蕎麦的汤汁有核桃的甜味，口感浓郁，非常符合我的口味，很美味。不知不觉间就吃光了。这家店似乎相当有名，墙上挂着一些名人的照片，还有天皇的照片。虽然是家热门店，但等待的时间有点痛苦...吃得很满足，谢谢美味。

御岳山爬山前先填饱肚子。虽然是比午饭时间早点去的，所以很快就找到了座位，但后来有越来越多的人。我点了鸭肉荞麦面，我的朋友点了被称为特色的核桃荞麦面。荞麦面有嚼劲，很美味。鸭肉汤也很不错。只是鸭肉有点儿硬。荞麦汤味道清淡，但很热。他们还有自家烘焙的手冲咖啡，我也很感兴趣，因为店里有虹吸壶。

御岳山徒步旅行。由于山里的商店较少，我想食べログ可能比较受欢迎。对不起，我有点挑剔。这家餐厅很美味，氛围很复古，感觉很独特，非常棒。

我在山の日的假日来到了御岳山。也许是受到了新冠疫情的影响，御岳山上有很多人来轻松享受大自然。不过，与高尾山相比，人流要少得多。在参拜完御岳山神社和漫步在岩石花园之后，我在下午1点多的时候光顾了这家餐厅。餐厅外面排了大约3组人。由于这是一家荞麦面店，我以为他们的生意会很快，但队伍前进得并不快，直到等了大约20分钟后才进入了店内。但等待是值得的，因为我被安排在窗边的座位上，这是一家柜台式座位。从这里可以俯瞰山脉，感觉很不错。 我点了核桃荞麦面和松茸天儿。大约等了15分钟，核桃荞麦面上桌了。今天店里客人众多，店员们看起来很忙。荞麦面的颜色不深也不浅，有点介于更科荞麦面和田舎荞麦面之间的感觉。核桃酱看起来浓郁，核桃的香气也很浓郁。我将荞麦面蘸入核桃酱中品尝。首先是核桃酱的浓郁香气和味道在口中弥漫开来。略微甜味的酱汁充分提升了核桃的风味。我曾担心荞麦面的风味会被核桃酱掩盖，但当我咀嚼着荞麦面时，荞麦的香气逐渐在鼻子中散发出来。哦，荞麦面的味道也很浓郁。顺便说一下，店外还有石磨和荞麦面制作区。这是正宗的手工制作荞麦面。你可以同时享受核桃酱的浓郁风味和荞麦的香气。非常美味。吃了半份荞麦面后，松茸天儿终于送上来了。还附带抹茶盐。将新炸的天儿蘸入抹茶盐中品尝，可以充分感受到松茸的浓郁美味。这也非常美味。核桃荞麦面和松茸天儿都非常美味。如果松茸天儿能够更快上桌就更好了。谢谢美味的一餐。

御岳山顶附近有一家著名的荞麦面馆。午餐时间总是非常受欢迎且拥挤。外观古朴迷人，内部有吧台座位、大约四张桌子和四个榻榻米座位。这里以自家磨制的荞麦面非常受欢迎，特别推荐核桃口味。这次点了核桃荞麦面和炊饭。大约20分钟后，菜品上桌。荞麦面的风味非常出色，单独品尝荞麦的甜味格外明显。面条略微软糯。核桃酱又甜又咸，非常美味。核桃的香味和酱料混合得恰到好处。搭配荞麦一起吃，简直让人欲罢不能。炊饭也一如既往地美味可口。强烈建议大家如果去御岳山爬山的话一定要去尝试一下！

好多年后再次来到青梅的"御岳山"，这次是因为工作需要。和"高尾山"一样，本以为可以轻松乘坐缆车或吊椅，但事实证明，对于我这种平时缺乏锻炼的身体来说，海拔929米的"御岳山"徒步还是相当具有挑战性的（即使乘坐缆车也一样）。值得一提的是，"高尾山"海拔599米，而"御岳山"可以乘坐缆车一直上升到海拔831米。山顶上有一个山岳信仰的圣地，名叫"武蔵御嶽神社"，周围有24家宿坊以及餐厅和纪念品店，形成了一个名叫"御師集落"的地方。据说目前有大约130人在这座山上生活。虽然有一些宿坊提供午餐服务，但因为时间已经不够，只好放弃了。听说这里有一家名叫"紅葉屋"的餐厅以其招牌的"くるみそば"而闻名，所以决定前去一试。由于在山上四处走动，我的喉咙又干又渴，我的膝盖也摇摇欲坠（笑）。要爬上神社的楼梯居然有300级（汗）。边喝冷水边看菜单，等得有点

这家位于御岳山山顶附近的蕎麦店非常棒。店内环境干净舒适，我感到非常舒适。我点了松茸荞麦面和炊饭，非常美味。这是最棒的登山美食，我非常满意。我会再来的。

御岳山是一个寒冷的地方，每年都会有冰花出现，所以我每年都来寻找。今天天气晴朗，我决定前往大岳山。和往常一样，过了中午12点左右，我在参道的途中来到了这家餐厅，结果发现排了一长队。（在好季节的周末也会排队，但今天格外拥挤。而且很多人带着狗狗。这家神社可能以带狗狗来祈福为卖点吧？）在餐厅外等了大约10分钟才终于进店。一进门，我立刻走向靠近门口的位置，希望能尽快点餐。我迅速点了冷荞麦面和舞茸天儿。当然，餐厅里坐满了大约40人左右吧？然后我坐下来等着上菜。考虑到这么多人，我想可能要等很久，但意外地只等了大约20分钟就上菜了。对于这种拥挤程度来说，他们的效率非常高，让我不禁露出笑容。关于口味，荞麦面可能比平时稍微硬一点，但还不错。这里的荞麦面量有点少，大约150克左右吧？但是味道很好，有着手工制作的感觉，而且磨得很新鲜，煮得也很热。舞茸天儿，上次我觉得有点油腻，但今天很脆。还附带了抹茶天儿和盐。蕎麦汤很快就上来了，今天可能稍微稀一些，像白汤一样。这可能取决于当天的状况。餐厅外面人潮更多了，我看了一下下一班缆车的时间，离开了座位。考虑到人潮拥挤，总的来说，我感觉等待时间并不长，有点小小的幸运感。评分方面，因为没有让我失望，所以服务分数稍微提高了0.2分。我想我还会再来这里的。

御岳山是枫叶季节的周末人山人海，所以我选择在周一出游。尽管当天都心地区早上下了雨，但到达御岳站时几乎已经放晴，我尽情享受了赏红叶的时光。回程路上，接近下午1点，我顺道造访了这家餐厅。那天客人大约只有总容量的三分之一。我坐在入口附近的柜台座位上（我每次坐下后才发现，这个位置有点不太舒服，因为靠近洗手间入口。下次我会选择其他座位。^^;)我点了一份山蕎麦（770日元），以及入口的招牌菜舞茸天儿（350日元）。前几次来的时候点了西柚子，虽然味道很好，但后来胃不舒服，所以这次我自我控制一下了。^^;)大约等了10分钟，食物上桌，就像照片中的样子。舞茸天有两小块，配有盐，味道不错（个人认为小一点好，因为大的话油炸衣料会过重。）首先尝试山蕎麦，手工制作，一点问题都没有。很可能是现磨的。^^)尝试了舞茸天，松脆的舞茸和不油腻的炸衣搭配得很好，味道很美味。^^)一开始上来的蕎麦汤和往常一样，味道不错。总的评分因舞茸天的美味稍微提高了一些。位置靠近徒步路线也加分，整体来说保持了高水准。即将进入寒冷季节，暖暖的蕎麦会让人垂涎不已，我觉得这里的山蕎麦最适合点一份。

我去御岳山看红叶时使用了这家餐厅。御嶽神社的参道上有几家荞麦面馆，但根据食べログ（美食点评网站）的评价，这家似乎是最受欢迎的。在座位上，您可以一边欣赏外面的景色，一边享受美食。虽然他们以核桃酱荞麦面而闻名，但因为天有点冷，这次我点了温暖的山菜荞麦面。这是一碟简单的荞麦面，上面配有竹笋和松茸。荞麦面稍微有点嚼劲，非常美味(*´ω｀*)温暖而温和的汤汁对疲惫的身体非常好…♥️虽然份量比我想象的多，但我很快就吃完了。下次我想尝尝核桃酱荞麦面。如果您来御岳山的话，请务必光顾这家餐厅吧(*´-`)

御岳山登山、岩石花园、瀑布等景点游览完毕后，下山途中的一家红叶茶馆正好下起了雨，时机非常合适。店内座无虚席，当然需要共享座位。我坐在与我在登山途中遇到的人相邻的座位上。我点了960日元的山薯冷面。虽然份量不是很多，但对我来说刚刚好。还附送了荞麦汤。从性价比来看，作为旅游景点的餐馆还算不错。临走时，我看到一个登山者的登山鞋鞋底磨损了，我觉得给他胶水可能不会有太大帮助，但还是拿出来给了他。希望他能顺利下山。

怪异美食探险队在奥多摩。听说御岳山的莲花草马已经盛开，所以今年又去看了一次。坐缆车上山，前往莲花草马的聚集地。然后前往御岳神社参拜。在登上330级石阶之前，先来吃点东西。和往年一样，在寺庙门前的枫叶屋吃了莲花草马。来这里一定要点的是核桃荞麦面（1080日元）。这是一碗里面加有碾碎核桃的荞麦面，放在荞麦酱里。说实话，荞麦本身的味道很普通，但核桃的香气和温和的甜味非常好。吃得很满足。现在，加油再往上爬一点吧！