这是一个完全预约制的餐厅。我通过电话预约前往了这家餐厅。到达餐厅后，门口有工作人员迎接我们，然后引导我们穿过停车场到达餐厅。果然是一家米其林星级餐厅。我们被引导到了二楼，并入座在窗边的位置。在欣赏窗外的景色的同时品尝鳗鱼确实是一种奢侈享受。餐厅内有很多外国客人，似乎也有专门面向外国客人的预约网站。 现在，我们点了以下菜品： - 鳗鱼饭 3,900日元 - 肝串（1串）1,000日元 - 带肝的吸物汤 500日元 【饮品】 - 澤屋まつもと 守破離 五百万石 纯米酒 稍微甜一点 一合 1,000日元 肝串烧烤得香脆可口，咬感很好。15分钟后，鳗鱼饭上桌了，对于一道鳗鱼而言，上菜速度相当快。鳗鱼饭的价格差别不在鳗鱼的质量，而在份量上。由于是晚餐时间，我选择了鳗鱼饭。鳗鱼以关东风格烹制，非常鲜嫩多汁。调味汁不过分甜腻，恰到好处。米饭也很美味。 至于肝汤，由于没有包含在套餐里，我们另外点了一份。肝汤确实是不能错过的美味。日本酒是用竹筒冷冻而来的，非常美味。下次再来嵐山的时候，我一定会提前预约再次光顾这家餐厅。

这家完全预约制的餐厅。提前电话预约并前往。品尝了鳗鱼饭定食（梅）（6900日元）。◎鳗鱼饭关东风格，搭配优雅的酱汁，鳗鱼松软美味。◎烤肝精品，与啤酒搭配绝佳。◎首次尝试的鲤鱼，质地略带韧劲，搭配洋山葵和红味噌非常美味。◎鳗鱼和酸物的搭配确实不错。◎吸汤◎泡菜周末的嵐山通常会拥挤，但这个地方却与众不同。完全预约制，没有排队，可以在旅行中悠闲度过时间。顺便说一下，如果只点鳗鱼饭单点，价格为3900日元，性价比超高。

这家鳗鱼餐厅是完全预约制的。在宏伟的店铺入口处有工作人员确认预约，然后他们会把你引导进入店内。尽管我们提前到了约定时间15分钟，但他们立刻让我们入座，真是太感激了。虽然只有两个人的预约，但我们被安排在一个宽敞的房间，从窗户可以看到美丽的红叶，感觉红叶季节一定会很美。点了鳗鱼、鳗鱼肝串和白烤鳗鱼，然后开始享受美酒（,,> <,,）高球用了角杯，酒的浓度和碳酸的气泡都刚刚好，非常美味（〃´o｀）即使是相同的杯子，不同的店铺酒的味道也会有很大不同呢。鳗鱼肝串的味道非常浓郁，是一道绝佳的小吃（♡⸝♡）这家鳗鱼餐厅推荐不加花椒，所以我们就原样点了。鳗鱼卷并不是传统的卷式，而是用薄薄的煎蛋包裹着，白烤鳗鱼上还配有芥末和大根泥（*¨*）当然，我是绝对的芥末派（,,> <,,）。虽然觉得已经吃得差不多了，但我的朋友要点上鳗鱼饭，所以我也点了一个小份的。当打开盖子时，感觉调汁有点少，有些担心，但尝了一口后，一切疑虑都烟消云散。鳗鱼的浓郁味道非常完美，简直令人陶醉（♡⸝♡）。虽然已经吃得饱饱的，但更重要的是心情满足。这就是吃美食让人感到幸福的地方，这家鳗鱼餐厅绝对让人感到如此（꒰⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝꒱）。感谢这顿美味的大餐（♡⸝♡）！

上うな重 5400日元 肝焼き 1000日元 どじょう汁 1000日元 据说7月至10月提供天然鳗鱼，价格按时价计算，但菜单上写着。以这个价格在这样的环境中享用天然鳗鱼，我觉得性价比非常高！鳗鱼非常柔软，一夹就散了，口感非常绵密。皮烤得恰到好处，保留了一定的嚼劲。一点油腻感也没有，推荐给喜欢关东风味的人◎酱汁的浓度恰到好处，让人能够真正感受到鳗鱼本身的味道，非常符合我的口味！我本来也想点泥鳅烧，但好像需要预订，如果你有兴趣的话，建议提前预约前去。

我享受了樱花的鳗鱼重定食！今天的菜单如下：鳗鱼重定食、鳗鱼和豆腐皮卷、鲤鱼的清汤、泡菜。今天的鳗鱼来自鹿児島县的五光养鳗。座位是在二楼的吧台，可以欣赏到室外的风景。非常美味！

这家埼玉县熊谷市拥有170多年历史的老字号餐厅“广川”的分店，与熊谷的广川有亲戚关系，继承了广川的工作方式和秘制酱汁。由于是完全预约制，需要提前数天预订。这家餐厅位于风景秀丽的嵐山地区，环境宁静。当到达店前时，有人前来迎接，让人的期望值上升。我被安排在能够看到中庭的窗边座位。我点了上面的鳗鱼料理：一份鳗鱼盖饭、烤鳗鱼肝和带有肝的红汤。首先上来的是烤鳗鱼肝，没有异味，用清爽的酱汁烤制，鳗鱼肝本身的浓郁口感也能充分品味到。接着上来的是鳗鱼盖饭和红汤。鳗鱼松软多汁，搭配清爽的酱汁，味道非常令人满意。红汤不是中部地区的红汤，而是京都风味的红汤，清爽美味。其中的肝增添了风味，让人联想到京都。虽然在市面上有东京风格和关西风格鳗鱼料理的争议，但我现在认为东京风格是东京风格，关西风格是关西风格，各有各的特色，不需要相互比较，两者都有其魅力。

这是一家口碑很好的餐厅，这是我第一次来访。这次旅行是因为我中学生的女儿的愿望，我们来到了京都，参观了嵐山。这家餐厅就在嵐电嵐山站附近，面朝主要街道，门面很大气。关键的鳗鱼部分，我点了上面的鳗鱼重和鳗鱼肝吸。鳗鱼肉柔软且优雅。鳗鱼肝吸也很美味。作为名古屋出身的人，我对鳗鱼有些挑剔，所以没有特别深刻的印象，但整体上味道很好，口味平衡。

平日的晚间，当天预订前来用餐。店前有人迎接，店内宽敞明亮，传统名店的历史氛围浓厚。询问了各种套餐的内容和份量后，我们点了上等鳗鱼饭定食，附加了鲤鱼刺身、鳗鱼汤豆腐卷和红汤。酒点了冷清酒和红葡萄酒。冷清酒是在一根大竹筒里冷却的，非常爽口。鳗鱼刺身是用红味噌和西洋芥末调味的，独特的辛味令人印象深刻。鳗鱼汤豆腐卷配大叶子香味，非常搭配，充满了京都的风情。鲤鱼刺身的份量、黄瓜的口感都非常棒。上等鳗鱼饭上面鳗鱼软嫩，酱汁恰到好处，份量也刚刚好，非常满足。非常美味的一餐。店员的服务也非常出色，享受了一段奢华的时光。菜单也提供外语版本，让人感到安心，价格也很合理。谢谢款待，下次还会光临。

我收到了樱花鳗鱼。这是高价位且美味的代名词。这次我大胆尝试了一下，在一个完全需要预约的餐厅，尽管是当天预约，但幸运地保住了座位。可以看到嵯峨山的美景，边欣赏自然风光边享用鳗鱼是最棒的体验。鳗鱼鲜嫩多汁，肝吸也非常美味。注意：没有提供山椒。

我去的时候是完全预约制的。虽然预订已经满了，但店内的人数有限制，没有拥挤的情况，很舒适。他们将冷酒装在竹制容器中，容器本身也很凉爽，这些细节真是令人印象深刻。鳗鱼非常鲜嫩，油也不油腻，非常美味。我选择了樱花套餐，配上一杯冷酒，正好吃饱了。

这家餐厅位于JR嵯峨嵐山步行8分钟的热闹观光街附近，环境宽敞舒适，给人宁静的感觉。入口处有一个有趣的停车场，服务员非常热情。门帘的颜色很漂亮，我们五个人在包间里用餐。这里的鳗鱼料理很有京都特色，让我感受到了京都的味道，让我感到惊喜。口味非常符合我的喜好。用餐愉快，希望有机会再次光顾。

这是我曾经在学生时代非常喜欢的餐厅。每次经过都看到写着“只接受预约”，于是我一直放弃了。这次回老家，提前一周打电话预约了鳗鱼重套餐樱花套餐，和儿子一起享用了。

观光后的晚餐在这里。幸运地预订到了！我们去了广川鳗鱼店！第一次光临，第一次发帖！情绪高涨！鳗鱼软嫩，真的美味！完全超出了期望！太好吃了⭐︎会再去的♪

京都这家餐厅真的是吃鳗鱼的好地方！叫做“广川鳗鱼店”的地方在嵐山，坐出租车去吃一顿绝对是个明智的选择！我这次点了一份价值5300日元（不含税）的套餐，依然是又嫩又美味～生啤酒也很畅快！如果你去嵐山的话，一定要试试这家餐厅！

我去了位于嵐山的完全预约制、充满氛围的鳗鱼餐厅。我点了套餐！套餐包括鳗鱼饭、鳗鱼汁、泡菜和熏鳗鱼，感觉非常不错！酱汁因为在关西，所以味道清淡。烤得鳗鱼鲜嫩多汁，非常美味^_^

我在前往岚山旅游时来到了这家餐厅。由于是完全预约制，我决定试着打电话预订，幸运的是成功了*\(^o^)/* 这家餐厅的外观和内部装饰都很具有京都特色，非常漂亮。我点了梅味的5300日元的鳗鱼饭套餐，可以选择肝吸或红汤。调味汁清爽，一点也不腻，我很快就吃完了*\(^o^)/* 真的很美味(*´ω`*) 感谢款待！

这家位于京都嵐山附近的鳗鱼餐厅需要提前完全预约。当您到达时，他们会将您带到一个宽敞的包房，鳗鱼会根据您的预约时间处理，味道鲜美，没有异味，口感鲜嫩。此外，他们还推荐其他刺身等菜品。这是观光后前往的好地方。

这家餐厅位于京都嵯峨山附近，紧邻渡月桥，正对着天龙寺，是一家著名的鳗鱼百家名店，位于代表性的旅游街区。虽然需要完全预约，但价格并不特别高，大约在4,000日元至8,000日元左右，属于中档价位。而且，尽管是工作日，但即使在白天打电话，也能预订到当天晚上的位置，所以似乎并不难预订。这家店有相当多的座位，空间宽敞。 现在说说鳗鱼饭。特上鳗鱼饭含税7,370日元。上级鳗鱼饭价格为5,940日元。鳝鱼肝吸烟另外收费550日元。特上鳗鱼饭上面有1.5条鳗鱼，而上级鳗鱼饭上只有1条。鳗鱼的大小大约相当于4支手指那么长的中号。从点菜到上菜大约需要15分钟左右，所以估计他们提前做好了准备。鳗鱼的特点是既包含了肥油，又经过充分蒸煮，口感鲜嫩，与烤过的脆皮完全不同，味道极为美味。鳗鱼可能因为季节原因呈现出大拇指肉的奢华风味，融化的鳗鱼伴随着米粒一同入口，舌尖上融合。口感柔软而且有质感，而且酱汁的味道浓郁。嗯嗯嗯，不知道怎么说，最近鳗鱼饭的流行趋势似乎是脆皮系列，而在这种趋势中，这家店提供的是美味的东风版本，可以在京都的旅游区品尝到。饭的分量相对较少，所以吃得多的人可能会考虑加大份量。

我去了被选为“食べログ 2022年百名店”的“うなぎ屋 廣川”。他们在2018年、2019年和2022年都入选了百名店。这家餐厅只接受完全预约。我在一个星期天的11:30左右到达了餐厅。由于提前预订，我立刻被引导到座位上。我点了“うな重”。无论是上等还是特上的鳗鱼质量都一样，只是份量不同。等了大约15分钟，餐点就上桌了。今天的鳗鱼是来自长崎的。虽然不是很厚，但肉质鲜嫩，脂肪也很足。鳗鱼皮不是很脆，但我个人喜欢这种程度。酱汁的甜度适中，很好吃。米饭的份量有点少。餐厅内部很干净，服务员的服务也非常好，让我能够愉快地享用餐点。美味的晚餐，谢谢！ 菜单： - うな重 3,900日元（含税） - 細う巻き 1,600日元（含税） 同行者点的菜单： - 鳗鱼丼 3,100日元（含税） 评价标准： - 2.9以下：不太好吃的餐厅 - 3.0-：好吃的餐厅 - 3.5-：非常好吃的餐厅 - 4.0-：想再次光顾的餐厅 - 4.5-：想再次光顾并向朋友推荐的餐厅 #27 访问日期：2023/01/29（星期天）