在前往北海道的旅途中，我受到了一个在札幌的友人的热情招待，前往了他的餐厅。坐下后，我点了一些令我好奇的海鲜菜品。北海道的海鲜真是美味极了！特别是毛蟹和海胆，它们的美味堪比静冈地区的难以享受的水平。以前在北海道居住时，我更倾向于吃肉而对海鲜不太感兴趣，但这次的用餐让我深刻感受到北海道的海鲜水平之高。如果有机会再次前往北海道，我一定会光顾这家餐厅的总店！

我预订了平日的18:30，这家经常人很多的餐厅，如果不提前预订很难进去（如果稍晚一些可能就有机会了）。点了蟹味噌、生蚝蒜汁和函馆盛合（2-3人份）、玉米牛油迷你鱼子饭等等。虽然看菜单价格觉得有点贵，但份量实在太多，最终感到物超所值。蟹味噌一点异味都没有，所有刺身都非常美味，包括只能在北海道吃到的鲑鱼刺身等等。玉米牛油非常香甜可口。迷你饭份量刚刚好，非常适合我这种不吃很多米饭的人。鱼子饭和海胆也非常美味。服务也很好，只能给⭐︎5分！

北海道旅行的第一晚我们住在札幌。由于是工作日，当天临时预订时还有空位。真是幸运！平常我不怎么吃海鲜，但听说来北海道可以享受新鲜的海鲜，所以来到了这家餐厅。虽然参加了旅行团，但晚餐是自由选择的，所以提前查了一下并来到了这家餐厅。 - 盐水海胆迷你：这才是真正的海胆，一点异味都没有。在东京恐怕吃不到这样的海胆了。 - 竹荚鱼刺身：在东京吃不到，用姜一起享用。 - 蟹味噌：搭配日本酒最合适了！浓郁！ - 竹荚鱼烤：有半份和迷你份可选，油脂丰富，非常美味！ - 蟹肉奶油可乐饼：里面放了很多蟹肉！蟹味噌的酱汁也非常美味。 - 鲑鱼子饭迷你：鲑鱼子非常丰富！ - 啤酒 - 日本酒 在北海道尽情享受了海鲜大餐！这是一顿美味的晚餐，服务也很好，让我们用餐非常愉快！

这家海鲜居酒屋的服务很好，价格也合理！店内装修像一家居酒屋，服务非常好。菜单一般，没有什么让人感动的，但在紧急情况下可以考虑。烤鱼的鳕鱼是推荐的。

我和另外一位朋友去了一家看起来很受欢迎的餐厅，名叫开阳亭。首先，我们点了一瓶札幌经典啤酒，干杯。到了下午6点，餐厅已经座无虚席。餐厅充满了生气，看起来可能已经有人开始点收了，因为一些团体点了主食。根据餐厅的推荐，我们点了烤芦笋、北海道虾、刺身拼盘和山葵。啤酒喝得很顺畅。此外，我们还点了拆开的蟹肉、海胆等海鲜，还点了蟹肉奶油可乐饼，当然少不了海胆。蟹肉奶油可乐饼的奶油非常顺滑，几乎和其他食材融为一体。据我上次来这里的经验，这里的游客似乎很多，四处可以听到购物和札幌旅游景点的谈话声。*我大约在下午2点吃了午餐，所以我已经吃得饱饱的，满足度达到了90%。尽管价格有点高，但我们非常满意。谢谢美味的餐点。

北海道旅行的第三天，从神威岬出发直奔札幌。早早抵达札幌后，在酒店休息一下。今晚的晚餐不是旅行团安排的，而是自由选择。事前我使用食べログ的信息预订了我想去的餐厅，那家餐厅是"开阳亭 札幌2号店"。开阳亭有札幌的总店，3号店和4号店，看起来非常受欢迎。不仅是这家餐厅，似乎在札幌的susukino区，流行的餐厅都有多家分店。虽然我在出发前几天预订了总店，但已经满座了。但2号店的吧台座位还可以预订。我们在预订时间之前有足够的时间，所以我在札幌站前的大丸购买了一些纪念品，然后乘坐地铁前往susukino地铁站。不过，尽管天气预报没有下大雨，但却下了相当大的雨，所以我只带了一把小折叠伞前往susukino（可能已经很久没有和妻子一起用伞了）。从susukino地铁站出来后，我们很快就找到了餐厅。札幌市区很容易辨认。尽管店面不算很大，但一进店里就感觉宽敞。在一楼入口处有养活的鱿鱼和螃蟹，游动着的水槽。客人坐的楼层在二楼，上楼需要爬一段有着熟悉函馆夜景的楼梯。二楼的桌子似乎几乎满座，但我们被引导到了离厨房较近的吧台座位。宽敞的吧台有三个座位，已经有一位顾客在那里了。桌上放着写有菜单的纸张，但点菜和确认菜单都是通过平板电脑完成的。这家餐厅的特色是点活鱿鱼，然后一楼的鱿鱼就会被制成料理。首先上来的是开胃菜（473日元），然后是刺身拼盘（1,860日元/人份），以及这家餐厅的招牌菜蟹肉奶油可乐饼（580日元），再加上两杯札幌经典生啤酒（680日元/杯）。刺身拼盘包括本马银鱼、北方鳕鱼、鲱鱼、比目鱼、鳟鱼、章鱼等多种鱼类。在关西地区不太容易品尝到的珍稀刺身。蟹肉奶油可乐饼非常美味，里面有大块的蟹肉，鲜美的蟹味凸显出来。伴随的酱汁中也藏着蟹膏，增添了口味。通常的蟹肉奶油可乐饼只有蟹的风味，但这家的可乐饼是真正的蟹肉奶油可乐饼。味道非常好，我们甚至点了第二份。接下来是黄油炸土豆（480日元），柳蟹肉（946日元）和带壳的牡蛎（560日元）。饮料方面，我点了男山纯米酒（770日元），妻子点了卡尔皮斯酒高（550日元）。牡蛎是妻子点的，可以选择生吃或烤制。虽然我也想尝试活鱿鱼、帝王蟹和毛蟹，但在北海道价格也相当高。虽然我们的胃还有很大的空间，但因为想要尝试susukino的其他餐厅，所以我们决定在这里结束。susukino地区是札幌城的象征，这家热闹的餐厅也很受欢迎。我已经第四次来札幌了，但已经有17年了。这个城市充满了活力，一切都没变。美味的晚餐，谢谢！

我非常想吃活鱿鱼，提前电话确认后，被告知只剩下2份，于是毫不犹豫地预订了！(结果似乎并没有成功预订到鱿鱼...) 我在星期日晚上8点45分入店，但餐厅已满座，有很多团体宴会和家庭客人。我点了活鱿鱼拼盘(小份) 1,880日元，山芥末165日元，蟹肉奶油可乐饼580日元，札幌经典生啤酒680日元。我没想到活鱿鱼和山芥末的搭配会如此美味，让我非常惊讶。也许以后我再也无法满足于普通的芥末了。我选择了烤活鱿鱼，它的烤制程度有点半生不熟，搭配美乃滋非常完美。如果我再挑剔一点的话，我可能会想要七味调味料，但是吃得太快了，所以没有点。蟹肉奶油可乐饼里有很多蟹肉，外皮酥脆，内部酥软，状态非常完美！鱿鱼有嚼劲，带有甜味，非常美味，但也许是因为约20年前在佐贺县呼子吃过，那段回忆被美化了，所以没有当时的震撼感。

这家位于Susukino的普通感觉的触摸屏点餐大型居酒屋虽然普通，但刺身非常美味，尤其是樱鱼格外出色。如果在市区吃到这样的刺身拼盘，真是令人羡慕。

一楼和地下一楼都有座位。在地下一楼，没有工作人员等待，您需要自己叫一下。唯一的不足是这一点。关于食物，份量非常大，非常美味！我经常路过去德岛，但从未想到这里有这样的地方...

我查了食谱和网站，尝试过几次在札幌打电话预订，但总是很拥挤，所以这次我来到了2号店！虽然长时间以来一直有这样的印象，但这里正是我对札幌的核心印象。薯泥饼、刺身、芦笋、炸土豆沾牛油等都如期望般美味，我甚至忘记拍照了。此外，门口的鱿鱼标志让我有点害怕，所以我没有点鱿鱼。下次我一定要尝试一下。谢谢美食！

海鲜中心的店。有多家分店。搜索时被归类为居酒屋，但我只知道这家店，是一家氛围非常好的约会餐厅。而且价格合理，可以品尝到北海道的海鲜和蔬菜。在柜台前还有座位，可以看到厨师在烹饪。

株式会社シェリロゼ总裁，人才培养专家，礼仪美女学校校长的井垣利英。我久违地来到北海道，参与札幌中央批发市场的员工培训。得到札幌当地人的推荐，前往一家能品尝毛蟹的餐厅。店内热闹非凡，充满了活力。我们通过触摸屏点餐。活毛蟹已经供不应求，于是我们点了浜煮毛蟹。果然，毛蟹非常美味。我们还尝了烤鳕鱼、柳蒲鱼、烤鱼子土豆、鲽鱼刺身和芦笋。在今天尝试的美食中，让我印象深刻的是北海道蟹肉奶油可乐饼。首先，里面有很多蟹肉，份量惊人！奶油也是自制的，注重北海道的食材，味道浓郁。盐的用量恰到好处，不需要额外调料。随餐搭配的我母亲点的鲑鱼茶泡饭也很不错。一整块鲑鱼令人惊艳！当然，味道也非常美味。北海道的美食多种多样，作为一个美食爱好者，我简直是天堂。谢谢款待。

就是这家居酒屋的系列店。北海道的刺身非常新鲜，函馆的鱿鱼也很美味。将鱿鱼腕用天妇罗做的话会更好。蟹肉奶油可乐饼一定要尝试。游客比本地人多七比三。之前钓鱿鱼的经历令人怀念。

这家餐厅提供了丰富的北海道特色海鲜和居酒屋料理，强调原材料的美味。员工大多是经验丰富的老手，服务也非常周到，让人感到舒适。个人推荐菜是鱿鱼的盐腌和土豆黄油烧。如果点菜太多，价格可能会有点高，所以请注意^_^

•蟹肉剥得很容易吃，太奢侈了...！非常美味•刺身拼盘（最便宜的那个）•虾刺身•鱼子饭（迷你版）这真的非常美味，每一粒都很饱满，太棒了•帝王蟹（烤制）在这里花了1万日元•蟹肉奶油可乐饼，蟹肉块块的，奶油浓稠，非常美味。我来这里是为了吃蟹，但个人觉得蟹肉奶油可乐饼和其他海鲜更好吃。师傅的特色味道很重。

在北海道尝试了新鲜的毛蟹，味道太美味了！还有鲍鱼刺身、新鲜的真鲽鱼，还有美味的蟹肉奶油汤、扇贝和炸马铃薯块，最后以美味的鲑鱼肚和饭团作为结束。北海道果然名不虚传，啤酒和日本酒也很合胃口。这家餐厅非常受欢迎，因此我们去了附近的分店，可惜有些菜品已售罄，特别遗憾没有尝到活鲍鱼，但为了下次再来品尝，我决定留下这个期待。北海道真是太棒了！

这家位于北海道札幌的知名天然海鲜居酒屋【函馆 開陽亭すすきの】备受欢迎，因此电话很难打通。建议坚持拨打电话，不断尝试不同的时间段。他们已经经营了25年，是札幌市内众所周知的海鲜餐厅。他们提供丰富的北海道本地食材，包括新鲜的「活鱿鱼」、「活毛蟹」、「盐水海胆」等近海海鲜，以及精选的北海道产肉类和蔬菜等，坚持使用高品质的北海道原材料。 我此次品尝的菜品包括： - 鲜美多汁的「活毛蟹」，即使没有蟹醋也非常美味。 - 超大只的「烤帝王蟹」。 - 天然蟹味噌非常搭配「柳蟹挖肉无添加蟹味噌」。 - 口感像奶酪一样融化的招牌「蟹奶油可乐饼」。 - 甜美的「虫草虫刺身」。 - 在土豆黄油领域堪称巅峰的「土豆黄油」。 在饮品方面，他们提供了特色饮品「尼亚加拉手工制作柠檬酒」。听说他们在赤坂也有分店，下次我打算去赤坂尝试一下。

忘年会我选择了享受各种菜肴的开阳亭套餐，从刺身开始，一直到甜点，简直太棒了。这家店在Susukino也有历史，但这次是我第一次来到他们的分店，和总店一样出色。

星期五晚上6点预约前往。客人约占一半。年轻的员工服务态度很好。资深员工的服务有点马虎。我之前预约的是墨鱼之舞和螃蟹，但墨鱼没有供应，毛蟹的一半没有鲜美的味道，味噌稍微有点生腥味。非常遗憾。其他菜肴都很美味。薄切鳕鱼刺身◎，蟹肉奶油可乐饼◎，其他菜肴还可以。如果不点毛蟹，可能评价会更高(^^)

这家餐厅以性价比高而受到好评。我在周六晚上8点过后参观，当天由于捕鱼不顺，没有了招牌的鲍鱼。即使在这样的日子里，所有的店铺几乎都客满，预订很难，可见其受欢迎程度。刺身拼盘、蟹肉奶油可乐饼、我忘了拍照，但有鱼籽、北方狭鳕鱼、毛蟹，最后是海胆寿司。蟹肉奶油可乐饼真的非常美味！我想吃两个！据说北方狭鳕鱼比真狭鳕鱼肥美，所以我尝试了一下，但遗憾的是不够肥美...重新调整心态后点了真狭鳕鱼（我忘了拍照），结果这个脂肪非常足，多汁美味！这是最好吃的一道。从一开始就点这个就好了哈哈。