日本桥小传马町的"近三" ～土用的牛日“绝对不能输的鳗鱼”～ ～寻找日本桥周边的极乐～ 虽然老套，但为了在土用的牛日吃鳗鱼，我前往了创建于1869年的有着150年历史的"近三"，这是一位知名解说者的家。一年前还这么热闹，今年怎么变得这么冷清（笑）。虽然是11:30，但已经营业中。位置有点偏远，是一个隐秘的地方。今年是在工作结束后三周前预订的今天的位置。首先，因为周日是定休日，我还确认了他们是否营业。去年是说他们不接受"午间部"的预订，但今年他们确实接受了我的预订。今年也是在二楼用餐。这里的服务非常周到，当然不是“出来接待”，哈哈（笑）。菜单上是高知县的佐川司牡丹纯米酒，非常干。这就是真正的司牡丹。高知的名酿造出的终极美食酒。无与伦比的清爽和适度的美味让餐点变得美味无比。不知何故，竹子被送上来了，但我拒绝了，因为它不是"武"（与鳗鱼无关）。我点了鳗鱼重（梅），而不是松竹梅，因为它们的鳗鱼份量不同（3,980日元）。还有糯米汁、吸引、和泡菜三种变化？第一种形态，第二种形态，第三种形态。谢谢招待！付款使用PayPay。 "近三"餐厅类型：鳗鱼 地址：〒103-0001东京都中央区日本桥小传马町15-16（地图） 附近的餐厅：ぐるなび 人形町・小伝馬町×鳗鱼 信息发布日期：2023年7月30日

@diaryna33个人Instagram的DM请提出问题/咨询▪️日期8/10（星期四）19:00〜▪️拥挤程度80%▪️这家老字号店内有一种下町风格，但非常干净，让人放心。一楼有餐桌，二楼是榻榻米，需要脱鞋哦。注意▪️菜单◎鳗鱼重（竹）1.5块鳗鱼重，中间的质量很高。你可以选择米饭的量！我不吃很多，点了少量就足够了，但我的家人吃了正常份量，觉得非常好吃。鳗鱼不油腻，清爽可口，肉质鲜嫩，嘴里融化，一点也不觉得沉重，一直吃到最后都很美味！◎鳗鱼肝煮◎鳗鱼肝煮和鳗鱼肝烧相比，更受欢迎，因为烤得稍微有点特别味道！非常美味！

我在东日本桥中转时搜索了当地的鳗鱼餐厅，并来到了搜索结果中的这家店。进入店内后，他们会确认是否有预订。看来这家店很受欢迎。虽然我没有预订，但因为还是午饭前，所以被引导到了二楼的座敷。我点了梅味的鳗鱼饭，还要了大份的米饭。既然是家鳗鱼店，我就耐心等待了大约20分钟。终于，食物端上来了。鳗鱼又鲜嫩又蓬松❗️稍微外面有点嚼劲。而且，酱汁不过分甜腻，非常美味❗️这让我想起了广岛宫岛上美味的鳗鱼饭的美味酱汁。我以前去过很多不同的鳗鱼店，但这家绝对是我个人认为排名靠前的。我已经决定再次光顾。谢谢美味！

这家鳗鱼餐馆已有150年历史，是一家老字号。据说是足球选手松木安太郎的家庭餐馆，所以店内挂满了足球和棒球相关名人的签名和球衣。我在平日的午餐时间光顾了这家餐馆。入口虽然不宽，但内部比较小巧。不过因为有两层楼，所以还是有一些座位的。我点了鳗鱼重竹。鳗鱼是典型的关东风格，鲜嫩多汁。鱼肉和鱼皮都很容易分离，这点很好。外层的脆感稍微较少，但考虑到这是在东京，也可以接受。米饭稍微有点硬，我喜欢这种煮法。酱汁味道浓郁但没有倒得太多，刚刚好。如果撒一点花椒，味道更美味。总的来说，味道还可以。虽然我是来自关西地区，更喜欢关西风格的鳗鱼烤制，但我并不觉得关东风格不好吃。只是我觉得小田原的超有名店的鳗鱼完全不好吃，但关东人似乎认为那是最好吃的。份量有点少，所以很快就吃完了。肝脏的味道也不过于浓烈。虽然肝脏没有被烤制，但可能是用温水焯过？口感有嚼劲，非常美味。泡菜普通，份量稍微有点少。价格超过5000日元，性价比一般。谢谢款待。

我最近去了距离马喰町站很近的鳗鱼餐厅（以松木安太郎的家乡而闻名）。最近，鳗鱼的酱汁通常偏甜，所以我久违地尝试了一下关东风格的鳗鱼。果然，这种鳗鱼的酱汁才是王道！非常美味。

我已经参观了大约10次，这家餐厅是足球解说员的家，我记得他们送给我的是梅子？价格我忘了。。。它有一种轻盈的味道，甜味不太重，而且带有一点辛辣的酱汁，非常美味！真是太赞了！

鳗鱼是我喜欢的一道美食之一。我一直在寻找美味的餐厅。这家餐厅的鳗鱼非常嫩。我还尝试了他们的鳝鱼肝煮，味道也非常浓郁，对于喝酒的人来说可能是最好的小吃。我不喝酒，所以它很适合搭配茶。谢谢款待。#鳗鱼 #美味 #鳗鱼肝 #晚餐 #食物 #美食

我有一些期望，因为这是一家老店，但评价只是普通。我希望能吃到更大块、更厚实的鳗鱼，吃完后并没有特别满意的感觉。也感觉不太到员工的积极性。

【近三@马喰町】1万日元包含鳗鱼料理和畅饮，性价比超高！真的这个价格足够吗？鳗鱼料理外还有烤白鳗、烤肝、蒸蛋饭等多种菜品！详细内容请看图片。这是一家创立已有150年以上历史的老字号鳗鱼店，传统风味令人难忘。在全国吃过各种鳗鱼，但在我心中绝对是顶级的！喜欢鳗鱼的人一定要去尝试一次。\(^o^)/搭配日本酒尤其美味，我一定会再次光顾！ 店铺信息********************* 店铺名：近三@kinsan.nihonbashi 地址：东京都中央区日本桥小传马町15-16 最近车站：马喰町 马喰横山 电话：03-3661-6367 价格：10,000日元 付款方式：现金、可使用信用卡、不支持电子钱包、可使用QR支付 营业时间：11:30～14:00／17:00～21:00 休息日：每月第1和第3个周六、周日、假日 预约：可 推荐：1万日元鳗鱼套餐！ 一句话：畅饮包括鳗鱼重的这个套餐真是太棒了！ 自我介绍********************* @gmw_regmuuu16 向您推荐满足度120%的店铺☀️主要在东京内地区！偶尔也会去旅行☀️特别擅长推荐300家以上的海胆店铺☀️海胆专题账号→ @unistabu 请告诉我您所在地和预算，我会推荐合适的店铺给您✨有兴趣的请私信联系【随意关注我^^】 #近三#日本桥#鳗鱼#东京美食#日本桥美食#马喰町美食#日本桥午餐#马喰町午餐#日本桥鳗鱼#东京旅游#东京旅行#tokyo#nihonbashi#unagi#tokyotrip

这是一家坐落在稍微偏僻的巷子里的小而宁静的店铺。它散发着悠久的历史，深受人们喜爱。鳗鱼饭分为松、竹、梅三种，图片展示的是竹。它的口感非常柔软，优雅，不过于浓重的酱汁，因此能够真正品味到鳗鱼的味道。似乎使用了高品质的花椒，颜色和香气都很好。不过，点菜单中有些菜可以点，有些不行，比如茶碗蒸和鳗鱼卷，我很想尝试，但因为没有提前预定，只能留到下次了。

绝对不能输的战斗，重要的是那里。一口鳗鱼的香气让人陶醉，内部松软。顺便提一下，价格相对较高。某位受欢迎的足球评论员的家乡。正如你所想象的那样，这里有着亲民的氛围，门槛很低。确实是一家能让你的味蕾愉悦的餐厅。

碰巧有空，前来品尝鳗鱼。在二次榻榻米的地方，尽情享受了美味的鳗鱼。慢烤的鳗鱼不仅香气四溢，而且非常嫩，非常美味！作为名古屋出生的人，我在东京很少吃到鳗鱼，但这一天变得特别美好。谢谢美味的鳗鱼梅餐厅。鳗鱼梅 3980日元。

我非常想吃鳗鱼，所以我在午餐时间前来了这家餐厅。我们几乎都是上班族。点了一份装有3片鳗鱼的“竹”套餐，价格为5,450日元。味道太棒了！虽然2片（相当于1条）已经足够了，但3片实在是太多了，吃得有点撑。应该没有点4片（相当于2条）的！

平日13时左右，我有事情要去小伝馬町，所以我在浏览食べログ的同时寻找餐厅前去。在食べログ上看到评分有很大的差异，口碑也参差不齐，让我有些犹豫。但是当我到达餐厅时，可能因为已经过了高峰时段，一楼没有客人。二楼需要脱鞋才能入座，但那里也没有异味。我期望能够悠闲地用餐，所以就进去了。可能因为我之前已经通过电话预订了，所以鳗鱼饭大约5分钟内就上桌了。我点了最小份的梅鳗鱼饭，价格大约在3980日元左右，感觉性价比还不错。鳗鱼饭的重箱相对浅且较小，拍照的话很好拿捏。拿起重箱时感觉有些粘，所以我用湿巾擦拭了一下然后开始享受。米饭是比较湿润的，不知道是因为浸泡了酱汁还是烹饪方法不同，总之是比较松软的。与我一起用餐的人的米饭似乎更干一些，像是中途加水煮的米饭。尽管都点了梅鳗鱼饭，但口感似乎有些不同。鳗鱼的口感和味道都不错，不过温度稍微有点低，所以我就不多评价了。唯一让我感到困扰的是，似乎是店主的人多次大声向一些来往的客人要求打折，声音在整个餐厅回响，让气氛有些尴尬，最后只好匆匆用餐然后离开。虽然餐厅里还有其他员工，但他们并没有干预，只是看手机度过时间。也许这家餐厅更适合外卖服务吧。离火车站很近，这是它的优点。谢谢美食，谢谢款待。

店铺的入口略微偏离主要大街，可能有点难找，但正因如此，营造出一种隐秘而特别的氛围。分量适中，味道非常美味。能品尝到美味的鳗鱼，非常满足，感谢美味的享受。

大学时代的校友会年终聚会中，我前来光临。好久没有享受到鳗鱼的美味了，所以几天前就开始期待了！尽管主办者很亲切地提醒说入口有点难找，但我还是在店铺前彷徨了一会儿哈哈。与大家久别重逢，大家都已经变得更加成熟了。哎呀，不想变老哈哈。学生时代的热情已经消失，现在是以成年人的方式享受宴会，前菜三道菜之后，是烤白鱼、鳗鱼肝串。之后是刺身、烤鸟肉、茶碗蒸。最后，是令人期待的烤鳗鱼重。即使喝醉了，也因这美味的鳗鱼而一醒。蒸得鳗鱼肉质鲜嫩多汁，酱汁浸透了米饭。我们这群四十多岁的家伙，都像贪婪地一口气吃光了！哈哈，好久没这么奢侈了。感谢款待！

11点35分左右进店。已经有3组客人了。被安排在二楼。店内有许多足球运动员的签名，据说这是前日本国家足球队主教练松木安太郎的家乡。肝煮绝品，肝烧非常嫩！但有点温热，有点可惜。鳗鱼双份的鳗鱼重松满足。没有遇到其他口碑中提到的不友善的店员，因为在二楼，也听不到店主的大声喊叫，非常满意。可能是因为提前准备，操作问题，或者等待上菜的时间，唯一令人遗憾的是肝烧有点温热。但是，11点半进店，12点过后就能吃完离开的办公区鳗鱼餐馆非常方便。

日本橋小伝馬町的这家有着150年历史的老字号鳗鱼餐厅以前日本足球代表队的教练松木先生的家庭而闻名。这次也是如此，他们的烤鳗鱼特别美味，外酥内嫩，完全迎合黑猫的口味。鰻重上叠着两条鳗鱼，分量十足。但是要注意，一楼的环境有点吵闹，因为员工们的谈话声音听得很清楚，稍微有点不太宁静。

从JR总武本线马口町站步行约2分钟，靠近江户通鞍挂桥交叉口的Doutor旁边的小巷子里，有一家叫做"近三"的鳗鱼餐厅。我是在10月中旬的午餐时间第一次光顾这家店的。餐厅内设有两层，共有62个座位。我被引导到了一楼的四人桌。我浏览了桌上的菜单。那天我点了"鳗鱼重（竹）"（4950日元），附带了鳗鱼肝和小泡菜。等待大约20分钟后，鳗鱼重端上了桌子。打开重盖，一只看起来非常诱人的鳗鱼露了出来（^7^） 很好吃！我迫不及待地撒了一些桌上的山椒，然后迅速品尝了一口。嗯，鳗鱼又松软又多汁！我不禁笑了出来（^^♪）。口味方面，酱汁并不太浓，有适度的清爽味道，很适合白饭一起吃。由于有1.5条鳗鱼，份量十足，吃得非常满足。不久便吃完了。美味可口，谢谢招待！

这家位于日本橋小伝馬町的老字号鳗鱼餐厅拥有150年的历史，是著名的日本足球前国家队主教练松木先生的家乡。这里的鳗鱼烤得正合黑猫的口味，非常喜欢。但如果坐在一楼，员工之间的对话声会让人感到不太宁静。他们的招牌菜是叠放两层的鳗鱼重，黑猫一口气吃掉了整份鳗鱼重，简直美味无比！

这家著名的老字号鳗鱼餐厅位于日本桥，是足球解说员松木先生的家乡。店内有他的签名。它隐藏在两栋建筑之间的窄巷中，从远处很难看到。由于位于商业区，午餐时间总是挤满了白领工作人员。当天也不例外，客人络绎不绝。鳗鱼饭以梅子调味的鳗鱼为主，单鳍的价格是3630日元（含税）。肝蘸酱和泡菜附送，大约20分钟就上桌了。每份都包含5片鳗鱼，烧烤时酱汁稍微烧焦，烧烤强度适中。鳗鱼的肉质柔软得触摸一下筷子就能感觉到。品尝时，烤制后的肉质鲜嫩，在口中瞬间融化。哇，这口感相当不错。烤得很好！鳗鱼的脂肪充足，皮也软嫩多汁，具有浓郁的香气和美味。尽管炭火的香气不太明显。肉质相当嫩滑，从脂肪的质感和肉质来看，似乎不是深蒸而是选择了本身就嫩滑多脂的鳗鱼。然后轻轻蒸煮，稍微用火力较强的方式烤制。可能是因为鳗鱼本身已经足够嫩滑，希望不必蒸得太长时间，所以选择了5片鳗鱼的尺寸。宫崎产的鳗鱼通常不会特别浓郁，所以有脂肪更能突显鳗鱼的味道，我认为这是明智之举。蒸得过多会导致风味流失。为了在保留脂肪的同时确保肉质鲜嫩，他们可能会精心选择鳗鱼。店家的用心可以感受到。然而，这种口感不仅仅是鳗鱼的功劳。技术也很了不起。酱汁既甜又咸，味道平衡，口感清爽。但在口中留下了浓郁的余味，相对来说，酱汁略显浓烈。虽然酱汁稍微多了一些，味道稍微浓一些，但还在可接受范围内。由于肉质中保留了鳗鱼的脂肪和风味，鳗鱼和酱汁的比例得以保持平衡。这一点也经过精心计算。然而，如果酱汁再多一些风味就更好了。米饭颗粒饱满且松软，略带嚼劲，很不错。分量也相当足够。泡菜和鳗鱼肝也都很好。鳗鱼的味道超出了预期，可以感受到店家的用心。这种鳗鱼既鲜嫩多汁，又保持了松软口感。我喜欢这种口感，只是希望酱汁再多一些。考虑到使用了质量优良的鳗鱼和紀州備長炭，这个价格相当合理。另外，其他人也提到了，如果坐在一楼，店员的谈话声音会很大。而且内容有点抱怨。可以说是亲切，也可以说是缺乏一些文雅。这方面意见可能会有分歧。我个人认为，在客人面前抱怨不太好，但服务态度还是不错的，所以可以接受。谢谢款待！