我已经7年没来过"丸太町十二段家"了。我在开店前到达，只有一位女性客人。我一直计划在这次旅行中在京都吃晚餐。开店时间到了，灯光亮起在招牌上，女店员从入口迎接。他们要求测体温和消毒手部，我按照指示进入了店内。我被引导到第二个座位，那是一个两人座的桌子，然后递给了我菜单。我一直打算点"水菜"，所以我点了水菜和玉乃光的冷酒。水菜(含税2080日元)，季节特色菜，泡菜拼盘，玉子烧，红汤，套餐还包括饭菜（提供三碗）。红汤和饭都可以续点。我点了玉乃光作为开胃酒。他们很周到地等我喝酒后再上饭和茶。首先尝试了期待已久的玉子烧，浓郁的出汁弥漫在胃中，美味极了。这正是我一直期待的味道。接着是玉乃光，也让人陶醉其中。其他菜品也非常精致！我很快就喝光了玉乃光。(*´ω`*)在喝酒时，女店员为我上了饭和茶，非常流畅。第一杯是配了泡菜的，而不是茶泡饭。第二杯和第三杯是茶泡饭。我吃得很饱。感想：如果来京都，一定不能错过这家的玉子烧。这就是它的魅力，下次希望能带上妻子一起来。谢谢款待。

星期六的午间，初秋时节。京都也变得凉爽了。离开挤满游客的京都站，乘地铁前往离宿舍很近的丸太町。因为肚子饿了，我们来到了受欢迎的"十二段屋"。虽然做好了等待的准备，但竟然只需等待一组客人就能入座。不到5分钟，我们就被安排好了位置。这家餐厅以古民家的风格装饰，氛围宁静。除了座敷，还有靠近后面的桌子座位。旁边的外国游客，店主用流利的英语为他们解释菜单。这种热情款待让我们也感到自豪。现在，我们点的经典的"水菜"茶漬け上桌了。分量非常丰富，令人吃惊。首先是季节特色的冬瓜和鸡肉炖菜。清汤和多汁的冬瓜令人陶醉。接下来是相当大的出汁巻き（相当于4个鸡蛋的份量）。口感柔软，味道温和。中间的黄瓜白和味甜美，让人欲罢不能。红汤味噌汤也很不错，不局限于使用白味噌，这也是京都独特之处。然后是主角京都泡菜，有牛蒡、菜叶、茄子等，非常开胃。最后，倒入一碗烤茶，一口气喝光。啊，太幸福了。在京都尽情享受，2080日元非常超值。如果没有季节特色菜的话，"すずしろ"也是相当划算的选择。谢谢款待！

菜花的价格是3,120日元，因为是平日，所以没有排队，可以静静地品味。这里似乎没有外国人来。虽然平时我不知道，但这种一直不变的感觉，如果想念的话可以再次来，很好。菜花上有鲷鱼、鳗鱼、湯葉刺身，还有一道冷菜，里面有鱼和蔬菜。不过，最让人期待的还是玉子烧和泡菜，还有颗粒饱满的美味饭。虽然举止不太好，但一上来玉子烧就马上放在饭上吃，那种香气、软滑的玉子烧和每一粒饭的口感，是其他地方很难享受到的。吃着玉子烧的间隙，品尝一些泡菜和白和。这是一个夏季特色的菜单，可以在京都的夜晚静静地享受。虽然加了糖的玉子烧也很好吃，但京都的玉子烧美味无比，我强烈推荐在这里体验。这是一家很棒的餐厅。

【日期和空位情况】我在星期日中午约12点左右到访。无需排队，直接入座。大约一半的座位被占据。 【所吃的食物】我点了水菜。 【感动点】季节特色菜（秋葵、番茄、胡瓜等）的原料和调味都太美味了...煎蛋也很松软，牛蒡泡菜也太好吃了！！ 【一句话评价】你可以购买牛蒡泡菜作为纪念品。其他泡菜因泡菜感太浓，口味因人而异。各种菜都很美味，我吃了7碗饭。最后还可以做成茶泡饭。 〜星级标准〜 星4.5：即使远一点，我也愿意花时间与重要的人再次光顾。 星4：如果附近有的话，我会常去。我也会和朋友再次光顾。 星3.5：能够度过美好的时光。 星3：一般般，无特别印象。 星2.5：有不可取之处。

这家名店虽然以平日也能排队而闻名，但并不是每天都排队。这是一家老字号，供应民藝和元祖お茶漬け。他们接受信用卡支付，也可以用英语点餐。我在平日开店前10分钟左右抵达，大约是11:20。那时已经有一组客人在店内，但在我在店里的整个时间里，从未满座。有点令人意外(^_^;) [所点菜品] 菜の花 ¥3120 这个套餐包括刺身、季节特色菜品、泡菜拼盘、出汁巻き（煮卷），红汤和米饭。这是最丰富的套餐，米饭和茶可以续杯。虽然份量很大，但每道菜都很美味！唯一让我有点不满意的是米饭稍微有点软，不过可能是个人口味问题。总的来说，这里的菜肴都比较传统，没有太多特别的东西。要不要排队就看你的选择了。(抱歉，只是个人意见)不过，如果不用排队的话，我一定会再来品尝。谢谢美味的一餐！

水菜2,080日元（季节特色，刺身，泡菜，出汁巻き，红汤）是一家以出汁巻き玉子、泡菜和红汤而闻名的餐厅。直到8月，加茂茄子都是最美味的时候，所以它可能会在季节特色菜单中出现，我强烈建议您品尝一下。真的非常美味。我们还在YouTube上分享了相关视频，如果方便的话，请您观看。谢谢！

这家餐厅评论说，如果来到京都，一定要去的地方就是京都御所附近，位于丸太町通旁边的一家餐厅。他们提供原汁原味的茶漬け和牛肉料理。这次我点了菜の花（菜花），套餐包括生鱼片、季节特色菜、泡菜拼盘、炒蛋、煮物以及白饭。炒蛋味道很好，季节特色菜也非常高质量！他们的白饭做得很用心，非常美味。泡菜是自制的，味道很棒。总之，非常美味！感谢款待！

泡菜是我都喜欢的一道菜，而日式蛋卷也非常美味，搭配米饭简直是绝配。它们都是米饭的好伴侣。我个人喜欢这种口味，不过如果能再温和一些就更好了。餐厅的服务很好，充满了京都的风情。

稍晚的午餐，我们前面有两组人等待，但在大约15分钟后就被引导到座位上了。这个地方有一种别致的氛围。在等待的时候，点菜人来了，我今天点了"すずしろ"。大约5分钟后，"すずしろ"端上了桌子。首先，外观美得令人非常满意。将米饭盛在碗里，搭配泡菜，一口下去。太美味了～♫ 泡菜的咸度很温和，非常优雅。感觉可以吃好几碗。顺便说一下，他们可以加饭哦。接下来是出汁卷，一口下去，这种蓬松感和出汁的美味简直绝了。太好吃了，我一口气吃完了。季节特色菜是萝卜味噌田楽，也是出色的表现。水平真的很高。红汤味噌汤里有两颗小年糕，然后这碗味噌汤的美味也很赞。我在第三碗饭上加了所有的泡菜，撒上了茶叶，然后享用了。非常美味，真的很享受。

假日中午约12点到达，排队等候了大约20分钟，然后入座。似乎还有秋宫陛下的光临，店内装饰着他的照片。此外，还挂有其他名人的签名和照片。味道非常高雅，能够感受到京都的氛围。店员的服务也非常出色。泡菜的味道稍微有点像酒，可能会因人而异。但卷烧蛋简直是一绝。我吃过的卷烧蛋中最棒的一次。

这家餐厅位于附近，经常有人排队，一直引起了我的兴趣。然而，他们的出奇制胜卷饼套餐和一些小菜要价2000日元，让我望而却步，一直没有去尝试。不过，卷饼非常美味，季节限定的料理是鲷鱼的昆布捆绑（如果我没记错的话），而鸡肉和冬瓜的煮物也充满了浓厚的出汁味道，非常美味！这是一份能让你感受到京都出汁魅力的套餐♪只是有茶壶的热茶有点少，3个人很快就喝光了，有点可惜。米饭也非常美味，我吃了大约3碗。我很想在不同的季节再去尝试一次！

在祇園祭的那一天，我来到了京都丸太町的“元祖お茶漬け”餐厅。开门时间是11点30分。因为非常想品尝，所以提前20分钟到达，成为了第一个顾客。虽然是工作日，但也有人在开门时无法入座。餐厅的“元祖お茶漬け”菜单有三种选择（还可以预订烧肉或其他小吃）： 1.《すずしろ》：包括泡菜拼盘、出汁蛋卷、红出汁、白饭（1150日元）。 2.《水菜》：在《すずしろ》的基础上加入季节特色菜品（2080日元）。 3.《菜の花》：在《水菜》的基础上加入刺身（3120日元）。 这家餐厅有着充满和风的静谧氛围。我点了《菜の花》。 - 夏季蔬菜和鸭肉的番茄果冻，万願寺，南京等多种夏季蔬菜。鸭肉入口咬下时，汁水鲜美。清爽的果冻增添了凉爽感觉。 - 刺身（鳗鱼、金枪鱼、鲷鱼）。在祇園祭季节，鳗鱼和梅子是绝佳的食欲搭配！金枪鱼和鲷鱼也非常美味，色彩鲜艳。 - 黄瓜和香菇的芝麻和汁拌菜。 - 泡菜拼盘。大碗里装满了各种泡菜，有柴漬、黄瓜、茄子、壬生菜、牛蒡等等。先是和白饭一起吃，然后再加入急須里热热的茶水，做成茶泡饭。他们还会主动询问是否需要再来一壶茶。白饭是用饭桶提供的。 - 出汁蛋卷，松软的大块蛋卷，刚出炉时热腾腾的。可以单独食用，也可以搭配饭一起享用。上面还有姜片，咬下时带来一股清新感。 这家餐厅的工作人员非常友善和温暖。尽管他们可能很忙，但你可以在轻松的氛围中用餐。如果你去京都的话，一定要来这家餐厅尝试一下。

我在平日上午11点半左右拜访了这家位于丸太町通的古老联排房的餐厅。已经有一半的客人了。我脱掉鞋子，被引导到了铺有木板的座位上。我点了出汁煎蛋、泡菜拼盘和季节特色菜品 "水菜"。大约10分钟后上菜了。盛在托盘上的菜看起来非常美味。季节特色菜是凉拌鳕鱼和蔬菜，配以果冻。茄子、万願寺辣椒、红薯等蔬菜上面摆放着两片煮熟的鳕鱼。夏天的京都以鳕鱼为主打。梅酱提升了鳕鱼的味道。蔬菜上有一层清爽的果冻，使蔬菜的鲜味更加突出。这是一个有季节感的精致菜品。出汁煎蛋还冒着热气，松软可口，汤汁的味道在口中弥漫开来。泡菜拼盘包括了茄子、黄瓜的浅腌、京都特色的柴鱼腌制、壬生菜、牛蒡腌制、腌制小葱等等，种类丰富。这份量足够几个人分享。浅腌的口感相对清淡，蔬菜的鲜味十分突出。柴鱼腌制和壬生菜也非常美味。这些泡菜本身就很令人满足。米饭装在小巧的饭桶里，有足够两个半饭碗的份量，而且可以无限添。米饭炊制得很美味，带有一丝甜味。红汤也很美味，使用了浓郁的赤味噌，与米饭搭配得很好。小碟子上的是白和え（白煮蘑菇），这道菜也非常用心制作。所有的菜都很美味，作为一份定食，完美度非常高。最后，将剩下的食物做成茶泡饭。茶杯里是烘焙绿茶。将壬生菜和柴鱼腌制放在米饭上，淋上烘焙绿茶，清爽可口。不使用汤汁，而是使用绿茶，也很美味。这是一份非常美味的定食，茶泡饭也非常美味。感谢款待。

我稍微错过了午餐时间，但有7到8名等候的客人，因为下雨，他们挤在狭小的玄关里等了30分钟后，我们被带到了一楼的座位。然后，午餐的幕布被拉下，所以我们算是来得及。我去二楼的洗手间，但那里的大座位没有人，可能是用于宴会吧。这里的招牌玉子烧有淡淡的清汤味道，非常美味。还有一道叫做“bubuzuke”的茶漬，上面盛着京都的泡菜，口感清爽，也非常美味。谢谢款待。 #饱了

这家餐厅位于京都御所附近。由于正好是午餐时间，我等了一会儿。座位数量相当有限，所以转台也不太快。考虑到当前的情况，这也无可奈何。既然来了，我点了"水菜"。等待的时候，服务员很快就来问我们点什么，然后上菜。我点的菜有道明寺蒸鲷鱼和虾仁豆腐白和。道明寺蒸鲷鱼呈现出了春天的感觉，像樱饼一样，里面有鲷鱼切片。虾仁豆腐白和也很顺滑，与家里的小菜不同，味道很美味。在家里做白和时，食材很容易变得相同。还有出汁巻，确实是非常美味的，正如其他人所说。盛有饭的饭桶里大概有两份饭，吃得饱饱的。谢谢款待！！！

在「丸太町十二段家」用午餐。因为工作需要外出，正好在我附近的名单里有一家我一直想去的餐馆，所以决定去尝试一下。这家位于地铁丸太町站前的「丸太町十二段家」，据说是成立于1912年的原汁原味的茶漬け店，一直引起了我的兴趣。根据看到的食客点评，这家餐馆非常受欢迎，经常需要排队等候，所以我一度考虑是否要去排队，但幸运的是，我毫不费力地入座了。餐馆内部非常有年代感，让我感受到了大正时代的情怀。地板是木质铺设的，地暖非常舒适。除了坐垫式座位，还有普通的桌子座位。午餐套餐有三种选择：「涼白」：1150日元，「水菜」：2080日元，「菜の花」：3120日元。这次我选择了中间的「水菜」套餐，里面包括泡菜、玉子烧、红汤、米饭和一道季节小菜。米饭和茶是可以续的。一开始我选择不做茶漬け，而是先品尝配菜和白米饭。米饭非常美味。季节小菜是鲷鱼道明寺蒸。在樱花饼底下有鲷鱼肉，散发着春天的香气，而百合根则被塑造成了樱花的形状，非常迷人。玉子烧口感松软，充满了美味的汁液。仅仅因为这道玉子烧，就值得来这家餐馆一趟。红汤带有山椒的香味，里面有芝麻豆腐，还有萝卜、红萝卜、大根、蒜薹、柴鱼漬、黄瓜等，足够多的泡菜可以搭配白米饭。此外，还有另外的盘子里有松前漬。这更加促使我继续品尝白米饭。最终，我把一个人份的盛满饭菜的盒子里的米饭全部吃完，然后又加了一份。最后，我将泡菜放在米饭上，做成了清淡的茶漬け。虽然已经饱得撑破了，但竟然还能吃下茶漬け，真是不可思议。最后我吃了大约4碗的饭。非常满足的午餐体验！

这是京都真正的精髓，蔬菜和清汤的家常小吃。11:30开店后不久前往，第一轮已经满座，等待队伍中有2组人，我作为第三组等待进店，大约等了45分钟才入座。菜单内容和座位数量，以及工作人员的数量都意味着周转率相当低。季节菜单包括两道一品料理、日式蛋卷、泡菜拼盘的套餐，名为“水菜”，价格2080日元。这次的一道菜是烹调过的蘑菇、萝卜、葱和虾（配柚子），盐味都相对较轻，可以品尝到原料的味道和香气。还有，不得不说的是，蛋卷实在太美味了，就像从汉堡包中溢出的肉汁一样，充满了清汤的味道，但绝不稀薄，足够坚实，能够用筷子夹住。不过，饭可以续碗，所以用这些小吃吃了第一碗后，可以再来一碗饭，泡菜可以搭配茶饭一起享用。尽管动物蛋白源只有虾和鸡蛋，但大米的美味程度让人惊叹。

对中东系列的喜心的性价比感到惊讶，所以前来尝试了这家价格相近的餐厅。这是我第一次在晚上来这里用餐。我点了和午餐一样的菜的花套餐（3120日元）。虽然已经有一段时间没有来了，但这家餐厅的价格几乎没有涨价。刺身（鲷鱼和金枪鱼）、出汁巻玉子、炊合せ（白萝卜、虾、葱、柚子）、白和え（小松菜、苹果）、米饭、香菜、红汤都非常美味，调味也很好。炊合せ的味道稍微有点浓郁，咸味偏重，比以前更浓了一些。不过，与喜心相比，这里的厨师技术更专业，在这个价格档次下，份量和质量都足够。我来的次数不多，有时候也会不经意地吃掉，所以可能有些细节我没有注意到，不过红汤的味道也是这样的吗？总的来说，虽然有一些问题，但这家餐厅仍然是一家不错的店。与喜心相比，它的表现完全不逊色。此外，你也可以单点添加其他菜品，所以想多尝试一些不同的食物也没问题。可能因为是旅游旺季的原因，最后点餐的时间比预定的结束时间要早得多，有些菜品已经售罄。后面来的客人被告知没有了。可能是受到了新冠疫情的影响，食材的供应不如以前稳定。如果要前来用餐，最好在出门前打电话确认一下是否营业。

平日开店时间稍微晚了一些。尽管下着雨，但已经有人排队了。等待了一个小时。终于进店了。约15年来的再次光临。因为有米饭，女性点了清淡的套餐已经足够了。日式蛋卷真的味道很温和，非常美味。此外，还有泡菜、黄瓜泡菜和其他大约4种漬物可选。到这里已经吃了两碗饭。最后以一碗茶泡饭结束，吃得很满足。还有白和风味菜和红汤也包括在内，性价比超高。真的，非常美味。

听说这里可以品尝到最美味的出汁巻き和茶漬け，所以前来光顾。抵达得有点早，成了第一位入店的顾客，有点尴尬，但当我注意到大家都排队等候时，心里窃喜，觉得自己来得早真是太好了。总之，我来这里是为了享受最简单的菜单。一份温热的出汁巻き和一碗闪亮的米饭，以及各种各样的泡菜被端上桌。出汁巻き有着柔软和浓郁之间的口感，味道出乎意料地丰富，让人欲罢不能。因为太好吃，我还点了额外的出汁巻き。最后，我将热呼呼的烤茶倒在米饭上，配上泡菜一起享用。在这家餐厅，我真切地感受到了为了出生在日本而感到幸运。★★★★☆ 铃白丸太町十二段屋 ¥1,150

周末，我排了2个小时队终于坐下时已经筋疲力尽了(笑)。不过，最后终于抵达的这家餐厅的炒蛋卷真是绝品，汤汁浓郁可口，真是渗透入身体里。酸菜的种类也很丰富，搭配饭团也非常满意。