在家远程工作的午后，罕见地没有下午的会议安排，于是我外出办事。那时，我决定在附近最近的一家加斯特(Gust)餐厅吃午饭。走进餐厅，由于是工作日，座位相对充裕。工作人员邀请我坐在空闲的位置，于是我奢侈地独自坐在四人桌上。我看了一下触摸屏，点了含税659日元的午餐套餐，里面有汉堡和炸薯饼。在食物送上桌之前，我去自助区取了一碗汤。虽然标明是韩式蛋汤，但我对它是否真的韩式表示怀疑。味道还不错。接下来，服务机器人开始巡回送餐。它以非常稳定的方式移动，可能因为当时客人不多，所以使用机器人服务比较方便。这是一项利用传感技术和深度学习实现的自动驾驶AI服务。从一个中年人的角度来看，让机器人送餐似乎缺乏人情味，但对孩子们来说却很受欢迎。此外，餐饮业面临严重的人手短缺问题。因此，机器人技术似乎是不可回避的发展趋势。不过，汉堡和炸薯饼的味道……感觉相当自动化。味道还不错，只是让人觉得太像速食了。这真是个奇怪的故事。AI被设计成比人类更精确，可以纠正判断和认知误差。然而，人类在食物、文化和艺术方面更关注于味道的多样性和误差带来的特色。当机器实现了速度和精确度时，人们可能觉得味道变得乏味。我觉得AI甚至可以学习并再现人类的模糊性。至于我的爱犬，已经过世约五天，那是一个周三。虽然我在家工作，但下午没有会议安排，所以我去了市政府。我要去登记死亡。市政府的工作人员停下了吃午饭的手，为我办理业务，看着死亡日期的文件，她说：“哎呀，虽然才过去不到一周。一定很难过吧。”我似乎匆匆忙忙地办完手续，就像姐姐去世时一样。在接待台前，我忍着眼泪行了一个礼，然后离开了。我们常常听到“官僚作风”的说法。但这其实是一种不尊重的说法。我有客户也有朋友在政府工作。所有这些人都比我工作时间更长，从事更加充满压力的工作。而且有很多人提供了贴心的服务。这次经历让我再次意识到，无论从事何种工作，都应该重视情感。在未来的十年里，很多工作将会被自动化取代。因为需要弥补工作力量的不足。但情感会如何在其中反映出来呢？即使是模拟的情感也是可以的。作为机器人提供者，也许我们需要注入情感。

西国分寺站北口出来后，往北走大约7分钟，就能找到这家餐厅。平日早上9点开门，但周末和节假日早上8点就开门了。我是第一个进店的，用平板电脑点了一个“目玉煎蛋和培根香肠套餐（含税549日元）”。早餐套餐附带无限畅饮自助饮品和每日更替的汤品，不过因为开店不久，汤还没有供应。提到“Gusto”（这家餐厅的名字）就不能不提到它的Wi-Fi和免费电源，但这家西国分寺店的电源席位相对较少。我在店内大概看了一下，发现自由插座只有大约10个（如果我数错了，请原谅）。确实，在入口处写着“只能在部分座位使用”的字样。我吃完了经典的Gusto早餐套餐，然后一边享用无限畅饮自助饮品，一边用手机打发时间，悠闲地度过了一段时间。

府中街道的熊野神社通道入口，西恋ヶ窪一丁目交叉口，自从我记事以来，一直有一家叫做すかいらーく的餐厅。小时候，外出用餐时经常来这家店。大约十年前，它变成了一个叫做Gratce Garden的すかいらーく旗下的意大利餐厅，然后在2017年变成了Gusto。也许在此期间，餐厅类型也发生了变化。从Gusto开始，经过一段时间，大约在2018年，我第一次来到这家餐厅，即使在忙碌的时候也多次光顾。重新来到Gusto后，我注意到了服务的简化。以前在すかいらーく时代，我们可以询问如何烤牛排，摆放餐具等等，但在Gusto时代，这些都不再存在，一切都变得简化了。然后，新冠大流行来临。从4月中旬开始，Gusto停业，然后以缩短营业时间重新开业。在5月23日的中午，我们在去超市购物前去了这家餐厅用餐。一进店门，我们立刻看到了桌上的消毒喷雾和两台平板电脑。似乎可以使用这些平板电脑点外卖菜单。“咦？我们该怎么办？”我和妻子一时间感到困惑。终于，当一个忙碌的员工看向我们时，他说：“请使用消毒液清洗双手，然后随意选择座位。” 座位很宽敞。在深处有一个像露台一样阳光明媚的座位。在Gratce Garden时代，它原本是一个外面的露台，但现在门都关上了。虽然有点热，但我们还是选择了露台的桌子。菜单也变成了平板电脑。妻子说：“我不喜欢因为看不见而无法翻阅菜单。” 我也有同感。不过，现在必须清洗菜单，所以也没有其他办法。我点了混合烤肉饭，可以加汤和饮料套餐。妻子点了虾仁辣椒炒饭。有一点困扰的是，除非和员工点餐时面对面，否则不知道是否可以去取饮料和汤。我想有些指示会更好。然后，菜肴由员工送上。现在是放在不再发出滋滋声的铁板上的混合烤肉。肉不会变硬，而且即使万一，也不会烫伤，这感觉怪怪的。菜的味道还是一样的好，但热气似乎有点不足。妻子也觉得虾仁辣椒炒饭的米饭不是炒饭，有点失望。对于白米饭来说，只有虾仁和鸡蛋的组合让人觉得有点不够。总的来说，很抱歉，我觉得Gusto变得有点不如以前了。而且价格也不便宜。如果多点混合烤肉和套餐，价格大约在1,100到1,400日元左右。这个价格下，大戸屋或吉野家可能更有价值。毕竟，如果没有服务券，Gusto就会变得很难接受。但即使有服务券，也只会少减40日元左右。长期存在的虚拟繁荣时期，安倍经济学，可能会因外部因素和过度管制而结束。那时，又会重新考虑家庭餐厅的存在。继承了童年回忆的地方后继餐厅。希望鸡蒜牛排和披萨的味道还能保留下来。

由于居家隔离周，我尝试了Gusto的外卖。他们还提供送餐服务，但外卖菜单似乎更划算。我提前在网上下了订单并指定了取餐时间，到店后食物已经准备好了，取餐非常顺利。这次我点了外卖的洛哥摩可丼和玛格丽特披萨。玛格丽特披萨是限时特惠的外卖选项。回到家后，我迫不及待地品尝了一下。洛哥摩可丼的份量相当可观，虽然价格较低，但饭上面铺着汉堡肉、煎蛋和土豆，还是挺饱的。而玛格丽特披萨比起在西西里亚点的类似价格的披萨，更厚实。

这是位于西国分寺站附近的“ガスト☆西国分寺店”。他们的目玉焼き套餐是399日元（不含税）。今天休息，感觉有点疲倦，但我想要为我的登山爱好全力以赴，所以我想好好吃早餐（笑）。顺便说一下，我登上了海拔851米的伊豆ヶ岳。哦？（*´～｀*）触摸屏点餐系统，非常新颖。目玉焼套餐里，可以选择双面煎煮，这很特别。迷你法棍面包又软又热，很不错。蛋汤也还不错。饮料自助餐一般般。服务比我想象的要好一些＼(^o^)／

虾仁凯撒沙拉和猪排咖喱。

城市建设合作社芝士汉堡。

府中街道，靠近西国分寺。这家餐厅位于繁忙的街道旁，所以停车场很宽敞。进入餐厅后，发现平日来的人比较多，有家庭主妇团体、技术工匠和带孩子的妈妈们在享受午餐。家庭主妇团体在无限畅饮的自助饮料台旁进行了热烈的闲聊。今天点的是日替午餐（499日元+税），今天的日替午餐是星期一限定的，选的是3号「照烧酱煎汉堡肉与蔬菜」。米饭可以免费加大份，我当然要大份了。大约15分钟后上菜。今天等待的时间比平时长。汉堡肉不油腻，相当清爽。上面淋有像照烧酱的调味汁，有点甜。还有一些甜辣味的豆芽菜等配菜。另外，还有生蔬菜。汤是鸡味玉米汤，稍微有点咸味。里面只有松软的蛋。玉米我没找到，可能在汤底吧，我找了但没找到。味道还不错。正如你所知，汤可以续杯。总的来说，午餐的味道相当不错。这份量、这个味道，这个价格，相当满意。吃完后回家满足地说声谢谢。

从西国分寺站沿府中街道朝恋ヶ窪方向前进，右手边就能看到『ガスト 西国分寺店』！这家店以前是同一集团的『グラッチェガーデンズ 西国分寺店』，因为它位于两条大街交汇的地方，所以很容易找到。现在，您也可以通过外卖服务享用他们的美食！我点了炸牡蛎套餐和鸡胸肉炸以及鸡块套餐。这是我第一次使用ガスト的外卖服务，但他们在交付前会将食物从保温箱中取出，所以食物还是很温暖的(*^。^*)份量也和在店里用餐一样足够！另外，午餐菜单有很多价格合理的便当，所以也推荐在工作地点等地方点餐(^^)/~~~

一个人去了家庭餐厅吃午餐♪在食べログ和新开业信息中得知，2017年3月17日开业的是西国分寺的ガスト店，于2017年4月10日没有口碑。它位于府中街道（府中所沢线）沿线，西恋ヶ窪三丁目交差点旁边，紧邻FamilyMart♪由于似乎是转租店铺，我询问了工作人员之前这里是什么店铺，他们告诉我这里曾经是同一家"すかいらーく"集团的グラッチェガーデンズ 西国分寺店。也就是说，这是すかいらーく集团内部的业态转换。すかいらーく（总部位于东京都武蔵野市西久保）从西东京市（旧保谷市）的“ひばりヶ丘団地”的食品超市起飞，就像美空“ひばり”（英语中的SKYLARK）一样，发展壮大。ガスト的第一家店是1993年7月开业的试验店，立刻就关闭了，这家店是ガスト小平店（位于东京都小平市上水本町3-15-7）。 也就是说，ガスト西国分寺店离ガスト的第一家店（ガスト小平店）并不远，从グラッチェガーデンズ改建而来... 现在的家庭餐厅非常适合单独用餐，所以非常好，我也是一个人前来的。周围的顾客也有一个人吃饭的。 在离家之前，我在他们的网站上检查了菜单，因为它显示了卡路里，所以尽管我很想吃超过1000卡路里的午餐套餐，但我没有点。因为我正在减肥...我真的很想吃的东西都得克制（笑）。我按下了呼叫员工的按钮，点了一份特制正宗辣味炖菜，用糖分为0的面条替换。价格包括税，755日元。随着越来越多的客人进店，是否因为忙碌（？），点的食物被送到桌子上的时间比想象中要长。是因为换成糖分为0的面条吗？在等待的时候，我一边玩手机，一边想象着。 总之，我早上出门前什么都没吃，肚子饿得很，所以来到这里。当辣味炖菜被端上来时，我看着它，拍照完毕后，终于尝了一口面条。它的口感不像乌冬面，而更像是坚韧的"こんにゃく"面。可能是因为我以为这是糖分为0的面条，所以吃起来还可以，但并不是非常美味，只是普通...面条被我吃完了。豆芽太脆了。打破半熟鸡蛋非常有趣，鸡蛋很美味。辣味汤对我来说不辣，味道温和。すかいらーく旗下的餐厅最大的好处是可以积累和使用T点数（Tポイント）(о´∀`о)员工的服务态度非常好。现在似乎正在招聘员工，＊2017/4/11记＃2587。