2018年8月重温午餐，我们点了“肉蔬定食，含税700日元”，要求少量米饭。猪肉、卷心菜、豆芽、菠菜、胡萝卜、木耳经过精心烹饪，搭配美味的酱油味，口感很好，毫不马虎。年轻的老板来自福建省，他的烹饪技术再次令人印象深刻。由于是暑假，老板的女儿也在帮忙招待，这令人感到温馨。感谢美味的餐点，再见！

2018年7月，在炎炎烈日下，来自中国福建省的一对年轻夫妇重新经营的这家"小中国"餐厅迎来了我的再次光临，我点了一份特制的冷面，售价800元。在"小中国"，他们将这道冷面盛在了一份看起来非常清凉的玻璃碗里，这道冷面非常凉爽，面条有着嚼劲十足的细面条，上面铺满了切碎的叉烧肉、蟹肉棒、切片番茄、嫩芽菜、切碎的黄瓜、千层生菜和爽口的虾仁。当你将它们与微辣的芝麻酱和麻辣酱混合在一起时，口中充满了清凉和美味。在这个偏僻的板桥地区，能够享受到如此美味且看起来如此漂亮的冷面，真是一种幸福！非常美味！再见！

2018年5月再次访问，距离下雪的那一天已经过去4个月，我再次来到了由一对来自中国福建省的友善且富有魅力的年轻夫妇经营的Little China餐厅，享用了午餐。我点了"五目炒面，含税700日元"。这道炒面摆在白瓷圆盘上，上面铺满了炒得香气扑鼻的炒面，然后用优雅的酱油味酱汁浇在上面，上面点缀着切割得很漂亮的乌贼、弹牙的虾、煮熟的鹌鹑蛋、猪肉、白菜、菠菜、胡萝卜、木耳、蘑菇、玉米等。这美味的五目炒面使用了十二种不同的食材，让我非常满足。谢谢款待，非常好吃。再见！

雪花飘落♪ 今年初次重返的午餐地是这家由福建籍年轻夫妇经营的小中华。我点了一份“香菇、鸡蛋和猪肉炒饭套餐，含税700日元”，加了小碗白米。香菇、鸡蛋和猪肉炒饭是由细切的猪肉、胡萝卜、菠菜、洋葱，以及大量的木耳和松软的鸡蛋炒制而成的，味道搭配得非常和谐。非常美味，感谢款待。一如既往地好吃。今年也请多多关照。

2017年11月再次光顾福建省的这家由一对非常友好的年轻夫妇经营的"小中华"，距上次来已有一个月。由于午餐时分的气温只有11℃，非常寒冷，因此我点了一份期望辛辣的"麻婆豆腐套餐，含税600元"，并要求白米小碗（bái fàn xiǎo）。上菜的麻婆豆腐不是通常用来盛菜肴的圆盘，而是装在大而白的瓷盘上，就像炒面一样，真是令人惊讶！丝滑的豆腐具有丰富的口感，麻婆豆腐的味道非常美味，虽然使用了红辣椒和花椒，但并没有达到我期望的那么辣，所以我撒了很多桌上的辣油和胡椒，非常美味。沙拉和汤也很美味，这是一次不辜负期望的满足午餐。留下了一点点剩饭，谢谢招待。真的很好吃。再见！

2017年10月，尽管天气已经进入10月，但最高温度只有约10℃。我再次光顾了这家餐厅，点了一份含税600日元的"煎饺子定食"，并要求搭配小白饭。这些饺子包裹在厚实而有嚼劲的皮中，馅料里有丰富的白菜，口感鲜美。现在回想起了十几年前的大学时代，当时我在神奈川县大船做家教，拿到报酬后会去大船站附近的一家中餐馆，享受着类似的多蔬菜、口感鲜美的饺子，还搭配啤酒一起品味。顺便提一下，当时我初次获得的报酬，一部分用来买了大船軒的"鯵の押寿し"作为给母亲的礼物，另一部分则是为了自己，购买了Simon & Garfunkel的《Sounds of Silence》唱片专辑。虽然饭量不多，但还是留下了一点。美味可口，谢谢款待。再见！

2017年8月再次光临了位于福建省的“小中国”餐厅，这对非常友好的年轻夫妇经营着这家餐厅。这次光临是为了品尝他们的特色凉面，因为上次来的时候是夏天，但还没有机会尝试这道“特制冷面，税后800元”。这份凉面以清凉的玻璃碗盛装，上面摆满了切成小块的叉烧肉、蟹肉棒、切片番茄、嫩苗、切碎的黄瓜、生菜、虾仁和切碎的胡萝卜、生菜，摆放得非常精美。凉爽的细中华面条带有微辣的芝麻酱汁，与顶部的配料一起搅拌，味道比我以前吃过的任何凉面都要美味！对于主厨的烹饪技巧，我真的非常佩服。谢谢美味的餐点，再见！

2017年6月再次访问，距上次已有4个月。从一位非常亲切迷人的女士口中听到了“久违了”，然后点了一份“五目拉面，含税650日元”。当端上白瓷碗里盛满五目拉面的汤时，先尝了一口，感受到了富有蔬菜等食材的柔和浓郁的味道，令人心旷神怡。使用的食材包括猪肉、虾、切成花刀的鱿鱼、鹌鹑蛋，还有白菜、菠菜、胡萝卜、竹笋、嫩玉米、木耳、蘑菇和金针菇等，不是五目而是十二目！面条选用了水分含量较高、口感光滑的中细粗面，分量也十分足够。这碗美味的拉面不仅可以享受各种各样的蔬菜，还像往常一样，是一顿令人满意的午餐。谢谢招待。真的很好吃。再见！下次一定要尝尝店主制作的端庄的饺子。

2017年2月再次访问东京时，天气非常寒冷，下着雪。为了暖身，我再次来到了这家Little China餐厅，已经有两个月没有来了。我点了一碗“味噌拉面，含税600日元”。这碗味噌拉面上面有猪肉末、卷心菜、豆芽、胡萝卜、韭菜和木耳的配料。先尝一口味噌拉面的汤，浓郁的味噌味和蔬菜炒的汤底完美融合，非常符合期望。面条口感韧滑，而且分量充足，这碗浓郁的味噌拉面让身体温暖起来。这家餐厅的主人是福建省的年轻夫妇，非常热情。谢谢款待，非常美味。再见！

2016年12月再次光顾了这家餐厅，已经成为每月至少一次的午餐约定。这里的女老板非常友好，她来自福建省。我们打招呼时她问我：“身体好吗？”我回答：“很好”，然后点了"青椒肉丝套餐，含税700日元"，并要求少放米饭。青椒肉丝里用了猪肉、青椒、笋和胡萝卜，味道依然美味，调味恰到好处。青椒等配菜的爽脆程度也非常完美。美味的味道让我一如既往地满意。再见！ 2016年11月再次光顾，一个月后再次品尝了他们的"豆芽炒担担面，含税600日元"。这是一份大碗的炒面，里面有豆芽、猪肉、韭菜和胡萝卜，配有带有浓郁汁液的肉菜炒料和切碎的葱。品尝汤汁时，肉菜炒料的美味和甜味使人感到愉悦。面条的口感也很好，整体上非常美味，让我非常满意。再见！ 2016年10月再次光顾了这家最近喜欢的小中国餐馆，点了"上海炒面，含税700日元"。面条口感Q弹，用的是中粗的炒面，配以白菜、豆芽、韭菜、洋葱和胡萝卜，调以酱油味。与我在中国上海吃到的炒面完全不同，更符合日本人口味的所谓 "上海炒面"。虽然与上次品尝的五目炒面相比，性价比稍逊，但我认为这是一种健康美味。此外，送的玉米蛋花汤也很美味。谢谢款待，非常美味。再见！ 2016年9月再次光顾，上次初次访问时，我对这家小中国餐馆的美味感到惊讶，所以我又来吃午餐了。我向来自福建省的年轻店主先生点了我喜欢的菜单之一"五目炒面，含税700日元"。盛在白磁大碟上的炒面煎得非常香脆，上面铺满了美味的酱料，包括墨鱼、虾、鹌鹑蛋、猪肉、白菜、木耳、笋、金针菇、胡萝卜和嫩玉米。这不再是普通的五目炒面，而是十目炒面了。虽然面条量有点大，但我还是留了一点。非常美味，再见！ 2016年9月初次光顾了这家名为"回味香"的时髦餐厅，但后来它关门了，然后在同一个地方又开了一家中餐馆，所以我迫不及待地来吃午餐。店内装修明亮，简约而宜人，由一对来自福建省的年轻夫妇经营。我点了"回锅肉定食，含税700日元"，要了小份的米饭。这道回锅肉用了柔软的猪肉，搭配大量的白菜、木耳、洋葱、韭菜和姜，味道略甜。里面还有木耳和胡萝卜的蛋花汤也非常美味。味道超出了我的预期，我和这对夫妇聊得很愉快。非常美味，再见！

虽然没有特别不好，但是我觉得那种甜味的酱汁搭配的配料不太合我的口味。我更喜欢附近聚幸园的味道。汤也是如此，有点偏少盐。这可能对身体有好处。