在享受完在"シゲジン"先生的限定面条后，我在附近发现了一家名为"麻辣湯"的餐馆。麻辣湯是一种辛辣的汤底，您可以根据自己的口味选择面条类型和配料的面食。是否可以将麻辣湯视为一种拉面还有待商榷。在东京，您偶尔可以看到麻辣湯餐厅，其中"七宝麻辣湯"餐厅是由拉面大师石神秀幸经营的。选择配料也很有趣，而且我喜欢辛辣的汤底，所以我也偶尔去吃。价格也很便宜，只有680日元，而且量适中，适合多次品尝。我曾两次在"シゲジン"的推荐下前去品尝，第一次选了宽面条，第二次选了火锅面。我选择了鸭肉、牛肉、韭菜和青菜等配料。宽面条与普通拉面的宽面条稍有不同，材料是小麦还是其他，我不太清楚。而火锅面的面条则是普通速食面。汤底本身我觉得很好吃，但显然，使用速食面会显得有些廉价。如果他们提供类似"棒面"的"干面"选项，那应该会更像拉面一些，我想。

我在午餐时间光顾了这家餐厅。我点了一份麻辣汤和米饭套餐，价格是700日元。其他午餐菜单上还有麻辣豆腐丼500日元和猪肉泡菜定食650日元。麻辣汤的中文名称是“麻辣湯”，是一碗有春雨、蔬菜和肉的汤，你可以额外加入配料（有一个配料盒）（见照片）。我点的麻辣汤和米饭套餐里有卷心菜、油豆腐和牛筋肉。味道和我想象中的一样，是麻辣春雨的汤。而且，他们还提供了饼干套餐，而不是米饭套餐。此外，还有无汤的麻辣拌（麻辣拌）。他们还有各种小吃和菜肴（见照片），还提供了三种不同类型的火锅套餐。麻辣汤和火锅的辣度都可以选择。

在食用网站上发现的新开麻辣烫店。我大约一个月前去过。在八王子的午餐之旅中也找到了这个宝贝！正宗的麻辣烫真的这么好吃，让我小小感动了一下。服务员和厨师看起来都像中国人，非常友好。可以用日语交流！给个大拇指，说“好吃”时，他们会露出满脸的笑容。有韧性且光滑的春饼皮。虽然听说这是普通的细面条（也可以选择粗面条），但它们不会太细，刚刚好，可以搭配适量的汤一起入口。总之，汤真的太好喝了！即使点辣，麻和辣也不会过于强烈，汤的浓郁感让舌头和大脑都愉悦。我问了一下，他们说除了鸡骨头，还用猪蹄来熬汤。虽然不太适合拍特别好看的照片，但非常好吃！※可能在年末年初休息，从12月31日到1月2日。

我吃了麻辣烫。基本的麻辣烫可以选择最多三种配料。在点餐单上标记辣度和配料，然后下订单。鸡骨和猪蹄的汤底很浓郁。适合初学者的味道，容易吃，很美味。谢谢款待。