这次我前往了位于飯田橋的一家讃岐乌冬面餐厅，地址位于JR總武線、东京地铁东西线、南北线、有樂町线、都営大江戸线的飯田橋站，距离出口有5-8分钟的步行路程。营业时间是周一至周五上午8点至下午3点，周六和周日从上午11点至下午3点。这家店可能是之前在中目黑的店搬迁过来的。我在早上9点30分独自前往，入口附近有自助点餐机，菜单包括冷面、温面、清汤面、锅煮乌冬面等。还可以选择牛肉、鸡天妇罗、葱丝、山菜、鳴門わかめ、辣酱（仅适用于锅煮乌冬面）、明太子黄油（仅适用于锅煮乌冬面）等各种配料，价格有所不同。还提供咖喱乌冬面。特色（类似于特制）的面条价格大约在1000日元左右，普通面条价格在500-700日元、800日元、850日元左右，900日元以上算是比较高的价格。我点了牛肉冷面（850日元）。此外，还有鸡肉天妇罗（250日元）、竹筒天妇罗（150日元）、牛蒡天（150日元）、姜炸物（200日元）等各种炸食品，还可以选择卤蛋、炸豆腐、鳴門わかめ、香菇等各种配料。还提供白饭（100日元）、咖喱饭（250日元）、牛肉饭（300日元）、加料饭（200日元）、特大蛋炒饭（200日元）等米饭选项。我拿着点餐券去厨房，自助饮水。等待了大约7.8分钟，座位只有站着用餐的约10个座位。最终我被叫到厨房领取食物。自己可以添加柴鱼片、葱丝和姜丝。牛肉冷面看起来很好吃，牛肉的份量也还可以。面条比较细，口感略有嚼劲，有点硬。味道非常好，出汁、面条和牛肉都很美味。牛肉是猪五花肉，有一些油脂，很好地融合在一起，非常美味。价格为850日元，性价比还不错。平日早上8点开门真的很方便，我会再次光顾。谢谢款待！

我今天去了进行室内装修的地方，因为时间有限，所以只能今天！我点了温暖的牛肉天丼，价格是800日元，虽然站着吃有点贵，但很期待！天妇罗饭上面有天妇罗渣和葱等，自己加入后就像照片上这样。面条是自制的，有适中的嚼劲，很美味，汤汁也很浓郁，带有一丝甜味，非常不错！鸡肉天妇罗也很厚实，多汁，有嚼劲！嗯，我肯定还想再来尝试一次(^^)/ 饭后感谢美味！

点了大份的冷面牛肉，面条比较有嚼劲，或许热的更好吃。虽然大份看起来很多，但吃起来不会太腻，味道不错。忘了拍菜的照片，下次再来吧。

站着吃的乌冬面店。虽然担心会不会太热，但因为有空调，感觉并不是那么热。我点了干乌冬面加牛蒡天妇罗。乌冬面有嚼劲，入口感很好。牛蒡天妇罗外脆内软，真的非常美味。这家乌冬面店吃得又快又好，而且在飯田橋还多开了一家。也许会变成乌冬面的美食之城呢♡(*^^*)

（2023年8月初访问）工作日午餐。因为下午要很忙，所以选择了早点吃午饭。这家新开不久的餐馆吸引了我的注意。这家店之前是一家牛排餐厅。我在11:45到达，前面有2位顾客，后面有4位。并没有太拥挤。店内有一张大桌子放在中间，顾客们围坐在周围享用食物。背景音乐是R&B音乐！这正是店名的由来（笑）。墙上悬挂着两把电吉他，一把是半空心琴，另一把是莱斯·保利型。因为空间有限，所以无法仔细观看，有点遗憾。这里的特点是自动售货机。首先要投入钱币才能开始点餐。如果不投钱币，机器是不会动的（笑）。然后，你可以选择面条的份量、温度、乌冬面的种类和配料。一旦按下按钮，订单就已经提交了，然后会打印出一张小票，这是你的参考。我选择了普通份量的冷乌冬，价格为500日元，另外点了150日元的竹筒天儿。价格有点高吧。大约30秒后，面条就被端到了取餐口。我选择了鱼片、天儿碎和柠檬片。很少见到有柠檬的选择。我忘记加姜了（笑）。然后我移到了桌子旁。由于当天很热，冷汤很爽口。这个汤的味道非常浓郁。柠檬的酸味给它增添了一份清新感。乌冬面有点细，相比许多讲究的乌冬面来说有些不同。但它有很好的嚼劲和弹性。一口下去，你可能会爱上这种口感。乌冬面本身的味道也很不错，有适量的咸味。在背景音乐的伴奏下，我非常享受这顿午餐（笑）。竹筒天儿非常美味！前半部分我没有添加任何调味，后半部分我加了出汁酱油。这个竹筒天儿真的很值得尝试！我吃得很快，最后一口是喝冷汤，完全吃光了。我享受到了美味的午餐。

牛肉扣在飯田橋的午餐，價格850日元。這是一家設有站立式吃飯方式的讚岐烏冬麵店。您需要購買食券，然後等待被叫到時取餐，然後在現場按照您的口味加入調味料。根據店內的海報，他們的麵條工廠位於香川縣坂出市。這讓我聯想到日出製麵所，增加了期望。店員建議的檸檬配牛肉扣非常合適。麵條的特點如期望的那樣，細而有嚼勁，非常美味。

我星期天中午去了这家餐厅，因为开店时间还不久，所以没有排队，轻松入座。虽然店内有点狭窄，但站着吃饭时客人之间互相让路，这种用餐方式久违了，感觉很有趣。店内装饰有吉他和滑板，给人一种摇滚的感觉，虽然不是蓝调风格，但与简约的内饰相得益彰，让人感到很舒适。我点了炸鸡和牛蒡天噜面。首先，面条比较细，但像讃岐乌冬面一样有嚼劲，口感极佳。嚼着嚼着，小麦的甜味扩散开来，非常美味。汤也有鳗鱼出汁的鲜美，酱油味道清淡而爽口，非常搭配面条的口感。而且这家店的炸物真的很特别，炸鸡非常多汁，牛蒡天的味道也很浓郁。薄薄的外皮酥脆，炸得很好。店内提供葱、炸葱和姜等免费配料，而且这家店还提供不限量的柠檬，可以在炎热的季节让乌冬面更清爽，品味多变，一直享受到最后。我一定还会再来的！

初次访问于2023年08月（编号4739）。1. 访店目的：当天在飯田橋地区寻找寿司店，并选择了这家作为午餐店。2. 店铺信息：在食べログ上属于乌冬面类别，于2023年8月7日开业，这家餐厅似乎是目黑区的一家居酒屋“喜口商店”进行了迁移和业态变更。营业时间为[周一至周五]08:00〜15:00，麵条售罄即结束，[周六，周日，假日]11:00〜15:00，不定期休息。座位数：站立用餐区大约可容纳10至12人。自助饮水。需要注意的是，我已经向店员确认了关于涨价的问题，他们从开业开始就没有提供早餐服务或开业纪念服务等，因此从一开始就会产生额外费用 ('ω')ノ。3. 当天的拥挤情况和店铺氛围：在周末的11:05访问，没有前来的客人，后来有2位客人。这是一家干净的站立式乌冬面店。4. 服务：按照规定的方式提供服务。5. 订单内容：牛肉乌冬面850日元，可选择温或冷，选择后12到13分钟即可获得食物。牛肉味道温和，仅有洋葱的配料。您可以根据口味在取餐时添加葱、天妇罗、柠檬、姜和鳗鱼片。乌冬面的汤底也很美味，考虑到供应时间，这意味着它们并不提前煮熟，这是一个好处。然而，唯一值得注意的是，乌冬面相对细，不太符合正宗的【讃岐乌冬面】风格，这是唯一值得一提的不足。感谢美味的一餐。

冷鸡天妇罗乌冬面，售价750日元，配有葱、鳗鱼片、姜、柠檬和自助式的天妇罗蘸料。我在平日的午餐时间光顾了这家餐厅。我是第一位客人，后来有两名顾客。餐厅由三位年轻的工作人员运营，采用全开放和全站立的食用方式。这让我感到有点兴奋。

最近在飯田橋新開的立吃烏冬店。剛買了食券的系統有些難以理解。買了食券後要等待食物製作完成，或者直接送到廚房。這次我點了炸雞和普通的冷烏冬。炸雞的調味稍微太重，使湯的鹹味變得突出，所以我個人覺得想要擠一點柑橘汁進去。順帶一提，你可以自取檸檬片，所以我建議在拿食物時順便拿一些檸檬。吃的時候可以明顯嗅到小麥的香氣，烏冬是細長型的。附近還有一家立吃烏冬店，所以你可以根據口味選擇去哪一家，但這家的優點是早上就開門營業。總之，如果想要早餐的話，這家是唯一的選擇，所以如果還沒去過的話，請務必在那個時候去嘗試一下！謝謝款待！

我去了新开的飯田橋这家乌冬面店。这是一家立食风格的店铺，大概可以容纳10人。点餐是使用食券方式，但买食券的方式有点难懂（笑，当时就连正在吃的客人中的大多数也感到困惑，所以似乎大家都差不多）。我点了一份大份的冷乌冬面，送了一份炸鱼板的天妇罗，不知道是不是限时优惠？乌冬面的面条相当细，口感还可以。天妇罗的鱼板味道还不错。感谢提供的服务。

这是一家于8/7开业的讚岐乌冬面专门店。由于早上就开始营业，我立刻前来享用早餐。这里采用站立用餐的方式，周围有一张大桌子，可以容纳大约12人。尺寸有普通（260克）、大碗（380克）、特大碗（500克），价格都一样，所以对于爱吃的人来说非常划算。乌冬面的种类有干拌、汤面、清汤酱油、热炒乌冬。配料种类也相当丰富。通过售票机购买食品券，订单会传递给厨房，不需要递交食品券，只需在桌子上等待。我点了鸡天干拌（800日元），选择了凉的版本，因为是早餐，尺寸选择了普通。大约等待了4分钟。由于乌冬面是现烹制的，所以需要稍等一下。他们还免费赠送了鱼肠天儿（150日元）。这是开业庆典的特别服务吗？葱、生姜、鳗鱼片、天妇罗渣、柠檬都可以自助添加。“请多加一些”这种关心让人感到非常愉快。能够用柠檬改变口味也很不错。浇在鸡天上也很美味。乌冬面是细面但有适度的咬劲，很美味。天妇罗也是新炸的，非常美味。汤也很美味。鸡天有两块很大的鸡胸肉，嫩滑多汁。适度的咸味非常美味。鱼肠天也非常美味，所以我推荐尝试一下天妇罗。可惜没有鸡蛋天。早餐的选择增加了，这让人感到非常高兴。服务也非常好，店内氛围也很不错。价格也合理，所以我觉得午餐时会排队等位的热门店。谢谢招待。

從飯田橋站東口步行約5分鐘即可抵達讚岐藍調麵店。聽說他們是從之前的中目黑搬遷過來的。平日從早晨開始營業！太好了。讚岐烏冬麵比較細，很容易吃。▪️清湯醬油烏冬麵 500日元選擇熱麵。您可以在餐桌上的烏冬麵上加入周圍的清湯醬油。▪️湯烏冬麵 500日元有好鰹魚湯底。您可以根據口味添加刨花和生薑。▪️天婦羅 150日元起有各種配料，包括蔥、生薑、天嘴、刨花，您可以自行添加。味道很好。下次我會再來的。謝謝款待！