我在人形町度过了一个愉快的午后，享受了一番串行酒。在寻找第二家酒吧时，我发现人形町的周末休息的店铺很多，但我听说这家周六也营业，于是我决定初次光临。虽然没有预约，但还好能进去。我坐在吧台上，这里有各种各样的烤物和地方酒。我试了一些九州地区的烧酒，加了点水。果然，味道相当不错。烤物可以从2种以上点，我点了银杏串、茄子和鹌鹑蛋。最后，我品尝了一碗鸡汤，清爽可口。这里的氛围很好，我逗留了很长时间。如果想迅速享受烤鸡串，这家店是个不错的选择。不过，饮料价格稍微有点高。

YouTube→食过度美食之旅 Instagram / TikTok / Twitter → @___ksdayo 博客→http://gokujyo-gourmet.com/ 我经常路过水天宫背后的“一久”餐厅，但一直没有机会去。在17:00后冒险前去，幸运地进去了！我一直认为这家餐厅很狭窄，但实际上有10个吧台座位和4张四人桌子，相当宽敞，令我惊讶！ 我点了A套餐，价格为2,800日元！包括7串烤肉、沙拉、汤和冰淇淋，非常划算，价格在2,000日元左右！烤肉的份量虽然不是很大，但足够令人满足。沙拉的酱汁很美味。尽管这是个烟雾弥漫的地方，但酒水种类非常丰富，特别是日本酒的选择非常多。所以，也可以为了日本酒而来！☺️✨ 套餐内容： - 沙拉 - 鸡肉串 - 鸟肉串 - 手工肉丸 - 鸭肝 - 合鸭 - 鸽胸肉 - 鸡翅 - 汤 - 冰淇淋

工作日晚上4人使用。最近的车站是水天宫前，但位于繁华的人形町周边，有许多美味的餐馆，所以可以说地理位置很好。店面和内部氛围都不过于普通，既不过于平凡也不过于高档，给人一种不张扬但高品质的感觉，非常好。我们之前听说这是一家"不欢迎每个人都点单"的餐厅，所以刚开始有点不知所措，但店主和工作人员的态度非常好，让我们杞人忧天了。 他们有三种超值的套餐，的确物有所值！A套餐包括7串烧，香菜，汤；B套餐包括6串烧，香菜，茶叶泡饭或混合饭；C套餐包括5串烧，沙拉，茶叶泡饭或混合饭，非常有趣的组合，价格都是2500日元。因为我们想吃很多串烧，所以选择了A套餐，但之前还点了沙拉和生白菜来分享。"七品目沙拉"包括了生菜、西红柿、罗马生菜等等，调味酱非常有趣，居然是玉米浓汤味！所有人一致认为这是玉米浓汤味，非常美味。这让我想在家里也试着把罐装汤调浓点做成调味酱，笑。"生白菜"在烤鸡串等这种容易缺少蔬菜的居酒屋里，它是我的救星。配的酱料是清爽的醋味，很好吃，店员告诉我是市售的"白菜美味酱"。 然后是7串烧，途中我们又想吃蔬菜了，于是加点了香菇和白美人葱。烤串包括：さび焼き（没有鸟胸只有鸟胸肉的芥末烧）, ねぎま（我们选择了鸡腿，所以多加了100日元）, つくね, 鸟肝, 香菇, 白美人葱, 合鸭和鸟胸肉。虽然没有一个特别出彩的，但都很美味，非常满意。特别好吃的是鸡腿串和香菇串。 つくね对我来说有点太甜了，但这是我的个人口味问题。合鸭和鸟翅膀可能是期望太高了，不如期待的那么好，但仍然很美味。最后的汤浓郁而美味，甜品的小小酸奶冰淇淋大小和味道都很完美。 如果你和亲近的朋友一起，想要在少人数的情况下悠闲地享受美味的烤串，这家餐厅非常适合。总的来说，地理位置很好，氛围适度舒适，适合悠闲用餐或约会。口味并不出众，但每道菜都让人满意，套餐价格也非常划算。个人非常喜欢七品目沙拉的玉米浓汤味调味酱，哈哈。 【结论】地理位置优越，氛围适度舒适，适合悠闲用餐或约会的烤串餐厅。口味并不出众，但每道菜都令人满意，超值的套餐真的物有所值。特别喜欢七品目沙拉的玉米浓汤味调味酱，哈哈。

江户下町的这家焼き鳥店水天宮/日本橋附近是一家融合了新旧风格的舒适焼き鳥店。这个地区在江户时代、昭和、平成时代都是交通的要地，不知何故食品价格却相对便宜。虽然在这个地区可能算不上“便宜”，但却可以找到价格合理的餐厅。你可以稍微奢侈一下，喝上好酒，价格也还不错，但也可以点一些小吃，价格更亲民。这家焼き鳥店提供多样化的选择。 当然，套餐的性价比和口味都非常出色。我们点了A套餐，包括7串串烤、鸡汤、泡菜和主食，每份套餐价格为2,500日元。此外，我们还点了玉米汤味的沙拉。串烤包括了鸟胸肉、鸟肝、鸟肉丸、鸟肝、鸟皮、鸟葱、合鸭和鸟翅膀，每串都烤得热腾腾的上桌。盐味的焼き鳥充满了浓郁的鸟肉风味和香脆口感，让人非常满足。 这次我们点了一款不寻常的葡萄酒，Aromo Reserva Privada Carmenere 2020，价格合理，但事实上这个葡萄酒的品种非常珍稀，所以性价比很高。Carmenere原产于法国波尔多地区，是一种用于制作红葡萄酒的葡萄品种，口感和外观类似于赤霞珠。法国种植的Carmenere相对较少，而现在智利成为主要的生产国。Carmenere一词意为“深红色的”，它是从波尔多梅多克地区分支演化而来的葡萄品种。因此，在这家保留江户风情的焼き鳥店里，品尝产自波尔多最顶级的Château Latour附近的Carmenere，仿佛感受到了迷走在米其林星级餐厅的氛围。（个人联想/妄想）

"终于紧急事态宣言解除了，所以朋友提出要去吃烤鸡肉串！嗯，我完全理解，没有酒的烤鸡肉串确实有点令人伤感。所以我之前一直想去的一久餐厅电话预订。店主说：“是您第一次光临吗？我们只接受一串串点菜。”哦？难道这是个“点菜多的餐厅”吗？店主可能有点固执，虽然菜肴很美味，但这家餐厅让我有点害怕，担心吃不开心。所以我和朋友有点紧张地提前到达。餐厅里座无虚席，充满了活力。这会不会是店主心情不好的情况？我还有点紧张，但柜台上的一位年长男士非常和蔼可亲。松了口气后，我们举起啤酒杯。经典啤酒非常好喝，但点菜一串串不行，店里看起来挺忙的，所以我考虑要不要点“一久推荐”的套餐。我问服务员：“这个套餐串烤有什么？”他说：“从右边的墙上挂的串烤，我们准备了最顶级的串烤。” 好，看来今天我想要尝试很多种烤鸡串，所以点了“没有最后的主食”的A套餐和一份卷心菜。首先上来的是“葱鸭肉串”，嗯，外面烤得很脆，看起来很美味。吃了一口后，真的超级多汁和美味。接下来是“鸽子胸肉”，火候非常恰到好处，这真的是太好吃了。据说点菜顺序搞错了，但这样也不错。这时，我看了看酒单，上面有很多种日本酒。果然，这家餐厅非常注重细节。虽然我对日本酒不是很了解，但我看到了一款不常见的“新政-瑠璃”，所以我点了这款。刚开始有点甜？但口感非常好，容易入口，虽然我不太懂。然后串烤串烤的不断上来，包括“鸽肉丸”和“鸽子肝”，还有“鸽子胸肉”和“鸽子心脏”一起上来，这让酒更好喝了。因为吧台上的客人越来越少，我得到了允许，所以去吧台挑选了一些日本酒。然后店员很亲切地给我介绍了各种日本酒。最后，我点了店员推荐的田酒，虽然这是一个非常有名的品牌，但确实是一款出色的大吟酿。接着上来的是“鸽肝”和“鸽翅膀”，然后服务员说：“这是最后一份了。” 但是...无论如何，我点了8串，是出错还是特别服务？这种刁钻的感觉，让我有点迷恋（笑）。最后的鸡肉汤味道浓郁，我喜欢这种类型的烤鸡肉汤。这是个很好的结尾。总之，我吃得很饱，自认为已经喝了“适量的酒”，心情非常好。店主还说：“期待再次光临！” 我非常满意地离开了这家餐厅。那最初的戒备感是怎么回事呢？不过，柜台上有一张“请不要反复点菜”的注意事项。嗯，店主可能遇到过一些不愉快的顾客。但如果餐厅明确表明了“讨厌的事情”，而且这不是不合理的规定，我认为应该遵守餐厅的规定。如果他们认为我们是“好客人”，那么他们一定会欢迎我们。相反，怪异的客人不会来，这也是有道理的。总之，这家餐厅最终是一家非常好的餐厅。因为不是一见钟情，所以我希望很快再次光临！"

有一天晚上决定去访问。位于水天宫前的小巷子里，晚上明亮而灯光透出来。店内有些杂乱，给人略显陈旧的印象，但因为是老字号，所以有它的独特韵味。串烧品种多样，包括各种各样的鸟肉串。个人觉得他们的蔬菜串选择很丰富，挺不错的。尤其推荐"印加之梦"串烧，味道很不错。吧台上陈列着来自各地的日本酒。不知道是谁的爱好，尽管这是一家老店，但却有着现代人喜爱的日本酒，如田酒、新政、赤武、紀土等大吟醸和限量款式。总的来说，价格并不算太高，可以品尝各种各样的烤鸟串，是一家不错的店。

位于水天宫背街的一久先生。这家烤鸡店提供吧台和桌子。与红灯笼烤鸡店不同，店内氛围宽松，适合享受烤鸡和酒。烤鸡套餐一次上一根，因此在喝酒的同时品尝烤鸡非常合适。结束时的汤也很浓郁。

这是我第三次来一久餐厅，无论何时一久餐厅都备受欢迎。建议预订位置。我们点了各种部位的菜肴，每一道都非常美味，特别是那份葱串和手羽先，非常嫩滑！真不愧是名副其实的军鸡。他们使用了特别注重品质的蔬菜，我们尝了万願寺唐辛子和印加之梦，味道都很好。最后，虽然忘记拍照了，但收尾的鸡肉拉面汤真是绝品。浓郁的鸡汤和温和的调味令人感到宽慰，感觉皮肤都要变得水润了...(｡･ω･｡)非常美味，谢谢款待❤

2018年11月25日（星期日）晚餐，Instagram帐号“@mitomi_emon”/ 博客“http://ameblo.jp/nobuhiromitomi” 前往日本橋蠣殻町附近的水天宮前駅附近的燒鳥店“一久”。合理的價格設定非常吸引人。有三種實惠的套餐選擇，分為A、B、C。串的數量以及沙拉和米飯的選擇不同，但每個套餐均提供令人滿意的2300日元。Mitomi Emon選擇的是B套餐，包括6串燒鳥和米飯。另外，您還可以額外支付120日元將“葱馬”升級為薩摩軍鶏品種。肉質可能與價格相符。醬料的調味通常偏甜。最後的茶泡飯可以選擇梅子或雞肉。最後還附帶冰淇淋，這是套餐的完美結束。接下來會用照片展示我們享用的菜品！“燒雞心”、“葱馬”、“雞肉丸”、“雞肝”、“合鴨”、“雞翅”、“茶泡飯”。

推荐套餐A，每根串都有独特的柔软口感和深厚的味道，非常美味。这个套餐只要2300日元，价格相当划算。令人惊讶！最后的鸡汤也很好。我还想再来这里。

水天宫的背后，出现在稍微宁静的街区上的「一久」标志。尽管最近这一区域也涌现了不少新店，但一久是一家很久以前就存在的烤鸡串店。店内以吧台为主，也有一些桌子座位。他们提供的串烤套餐，大约6到7串，价格从2,500日元起，非常划算。而且品质相当高，初次光顾的人可能会感到惊讶。当然，他们也有单点串烤，适合喜欢品尝各种不同口味的人。如果你在水天宫附近想吃烤鸡串，一定要来试试。

生啤酒、小吃、沙拉、A套餐鸟肉串、黑啤酒、葱间、额外点了烤串、鸟肉丸、鸟肝、生葡萄酒酸、冰镇烧酒、合鸭、鸟肉颈肉、鸟肉翅膀、生柠檬酒酸、香味小菜、拉面（改变了汤底）、冰淇淋。

我在水天宫附近的一家烤鸡串店用餐。星期天晚上7点多，这家人气爆棚的店几乎座无虚席！我们两个人点了以下菜品： - 开胃小吃：枝豆、生卷心菜 - 鸡肉串：鸡翅膀、砂肝、葱串、鸡肝、香菇、鸭脖、辣椒串 - 特别部位：鸡腿的稀有部位 - 饮品：烧酒（2杯）、生啤酒（1杯） 总共大约9000日元。虽然我们是两个人，但点串的规定是至少5种，每种2串。我们选择了全部用盐烤制。肉质鲜嫩，带有丰富的油脂，非常美味。这里有桌子和吧台，适合独自用餐或家庭聚餐，氛围很不错！

在休息日，我们很难找到一家店，但最终找到了这家名为一久的烤鸟店。我打电话过去，他们说有座位。于是我们从室町的寿司店出发，打了辆出租车，前往离日本桥的皇家公园酒店不远的水天宫背街上的一久餐厅。进入餐厅后，虽然有柜台座位，但我们迅速被引导到了座位上。我们立刻点了两杯啤酒，一饮而尽，然后在稍事休息后查看了菜单。菜单上有单品串、沙拉、主食、汤等各种选择，而且有三种不同的套餐，每个套餐都是2800日元，分别包括7串、泡菜和汤，6串、泡菜和饭菜，以及5串、沙拉、饭菜和汤。由于我们之前吃了寿司，所以我们选择了A套餐，包括7串。我们点了开胃小菜，一边喝着酒，一边等待。串烤好后，首先上来的是鸡胸肉，然后是葱鸭肉串、鸟肉丸、鸡肝串、鸡腿串等等。串烤得非常美味，我们不停地点酒，享受着不同的蔬菜串，如辣椒和银杏，还有香菇等等。最后，他们端上了冰淇淋作为结束。所有的烤鸟都非常美味，服务员也非常热情，让人感到非常舒适和愉快。我们度过了一个令人满意的晚餐，非常美味。谢谢款待！

我享用了烤鸡串套餐。从沙拉到烤鸡，再到茶泡饭，都非常美味。这家似乎是家庭经营的，给人一种温馨的感觉。谢谢款待。

星期五晚上，下班后我和朋友在吧台用餐。幸运地没有预订也能进去。店里有点闷热，但氛围很好。服务员很多，但态度很好，让我感到放松。我们点了B套餐，第一道刺身非常新鲜，我和朋友都非常高兴。用餐速度很悠闲，酒也很好喝。最后的饭菜也很美味，我一定会再来的。

尽管我们预约很仓促，他们欣然接受了。套餐里的串都非常美味，肝脏非常融化，丸子非常松软，最后的汤非常浓郁，几乎立刻就结成了膜，非常满意。价格也很合理，季节的金针菜串也很好吃。我一定会再去的。住了十多年的附近，竟然没有注意到这个存在，真是可惜。