位于北海道稚内市的“はるき茶屋”是一家以“しじみラーメン”为招牌菜的餐厅。我无法确定它是何时开业的。当我在稚内搜索拉面店时，Google地图和食べログ的评价都很高，所以我决定前来尝试。它位于南稚内站步行约7分钟的距离，似乎有5个停车位。那天是一个祝日的星期一，我在17点多才来到这家店。当时店内没有其他客人，只有我一个人。菜单上有除了“しじみラーメン”之外，还有各种各样的拉面和定食。除了门口的黑板菜单外，店内的菜单上还列有各种各样的菜肴，所以这家店不仅仅是一家拉面店，标志上还写着“料理とお酒の店”（料理和酒的店）。这次我毫不犹豫地点了我想要的“しじみラーメン”！ 【しじみラーメン】1100日元（含税） 面条和配料并不少，但令我惊讶的是汤的量非常多。而且这汤不仅不淡，反而充满了浓郁的しじみ味道，有一种像鱼类调味料的香气，非常令人印象深刻。面条是中粗的卷面，口感光滑，有嚼劲。しじみ很大颗，不仅仅是出汁，肉质也很美味。非常好吃！谢谢款待！

喝完酒后，在回宿舍的路上偶然经过一家店铺，看到了“花蛤拉面”的招牌字样。因为一旦看到了就无法不进去，所以我决定光顾一下。我点了一份带有大颗花蛤的拉面。这碗汤的花蛤味道非常浓郁，真是美味无比。汤中微微的油脂中还带有牛油的风味，非常令人愉悦。面条煮得刚刚好，咬下去能感受到花蛤汤的鲜美味道。这是我一直想再次品尝的味道，谢谢款待。

利尻岛坐夜船到达稚内，因为住宿在南稚内，所以顺道过来品尝了一下。肚子饿了，点了推荐的定食，生鱼片和鲑鱼都非常美味。谢谢款待！不过，我的盘子里有两片鲑鱼生鱼片，但朋友的只有一片，照片上也是这样的~ 是不是只有我才受到了特别款待呢？

在南稚内，午餐时间...由于所有地方都因年末而关门，成了午餐难民！但是Haruki茶屋开着，所以我决定去试试。虽然氛围独特，但蛤蜊拉面非常美味。海鲜味道浓郁。

我实际访问过这家店，觉得很难分类。他们推荐拉面，所以可以说是拉面店。另外，也有酒和小吃，也可以说是居酒屋。而且他们还有正餐菜单。个人认为这是一家兼具正餐和拉面的餐馆。我是在10月初的工作日下午1点多访问的。虽然午餐高峰期已经过去，但店内还是有很多沖縄的顾客，非常热闹。我在犹豫了很长时间后点了这家店的本周午餐特餐，也就是"炸鱿鱼天妇罗套餐"。天妇罗很脆，非常好吃。分量也足够多，我觉得我点的是对的，非常满意。谢谢款待。

家族一起去北海道旅行，喝了酒后吃的收尾拉面。虽然这是我第一次在稚内吃拉面，但以前从未尝过这样的味道。特大的蛤蜊绝妙咸味汤汁可以全部喝光，面条很细且与咸味搭配得恰到好处。这是一碗喝了酒后最棒的拉面。

正油拉面生啤酒，今天的第二家酒吧是春木茶屋。不过，酒店有门禁时间，所以今天的干杯在这里结束了。我们点了收尾的拉面。这里既可以当居酒屋使用，也可以吃拉面。大约10分钟就上菜了。这是一碗清爽的拉面，汤汁有着浓郁的出汁香气。汤底是以鲣鱼为基础的清淡汤，但味道很美味。面条与汤汁搭配得很好，还有味玉、竹笋、叉烧。这是一碗很适合作为结束的拉面。

这家以花蛤拉面而闻名的餐厅是我们初次来稚内的最后一站。花蛤原本是北海道天塩町的特产，据说这里的花蛤拉面非常有名。进入店铺后，我们需要脱鞋，然后可以选择坐在地下式座位区或者座垫上。菜单种类繁多，包括定食、饭盖、荞麦面、拉面和小吃等，这里还有一些带着小孩的家庭客人。我们点了饮料，还有特色的花蛤拉面（1100日元），大约10分钟后上菜。这碗拉面的汤是咸味的，非常美味。面条稍微有些卷曲，里面有大约30到40颗花蛤。通常我不吃味噌汤里的花蛤，但这碗汤的花蛤去壳得很干净，我不得不吃下花蛤肉。价格刚开始有点高，但考虑到花蛤的数量，性价比还不错。因为不常有机会品尝，所以我建议你来南稚内，作为晚餐或午餐的最后一餐尝试一下这碗花蛤拉面。听说他们也提供午餐服务。

店内的照明昏暗，感觉像是改建过的日式一軒家风格居酒屋。他们的汤使用鲣鱼和蛤蜊高汤，味道浓郁，特点是鲣鱼和蛤蜊的鲜美。虽然蛤蜊数量不多，但它们味道浓烈。鲣鱼高汤起到了支持作用，烹饪过程中散发出诱人的香气。高汤的调制手法非常出色，没有杂质。鲣鱼高汤在这里扮演了重要角色。面条略显陈旧，但水分充足，口感滑嫩。菜单简单明了，主菜和配菜一目了然，味道浓烈。价格略高，但由于高汤的绝佳品质，值得一试。

南稚内的一家拉面店。我点了他们最受欢迎的花蛤拉面。正如名字所示，里面有大量的花蛤。花蛤很大，不仅提供了美味的汤底，还可以品尝到花蛤肉。当然，汤底也非常美味，可以一口气喝完。

在平日的午餐时间，大约在11:30之前，寒冷的雪中等待着开门的顾客，这家店供应着两倍浓郁味噌拉面和蔬菜拉面。店内设有座位和吧台，顾客多为上班族和经常光顾的常客。到了12:00，店几乎坐满了，菜单种类繁多，但没有套餐，比如猪排饭配面条。辣味噌猪排饭也没有，但有辣味噌拉面，售价稍高，为1,200日元。 首先品尝了蔬菜拉面，其中包含白菜、洋葱、豆芽和青葱的炒制蔬菜，汤底浓郁，但是否有贻贝味并不明显。辣味噌酱浓稠，辣味非常突出，但也带有一些令人上瘾的风味。汤汁喝得停不下来，面条的分量也很足，吃起来很有嚼劲。这家店以贻贝拉面为特色，所以面条的质量当然也很高，感觉不像是面向游客的店，而更像是当地人常光顾的知名店铺。

我来店尝试了稚内的B级美食炒面，但不幸的是，它只在午餐时间提供。因此，我点了他们的特色“しじみラーメン”。这碗拉面有着浓郁的蛤蜊汤底，口味深厚，细面条也很好地搭配着汤汁，是一碗美味的咸味拉面。我还点了一份鳗鱼，当地的鳗鱼非常大块，吃得很过瘾。虽然由于驾驶不能喝酒，但我认为喜欢酒的人也会喜欢这里。在寒冷的最北部城市稚内，这碗蛤蜊拉面能温暖身体。

从札幌到这里有330公里。半年来稚内再次光临。今晚的晚餐选择是上次不幸碰上休息日的“はるき茶屋”餐厅。这是稚内人气第二的拉面店，根据食べログ上的排名。这家餐厅距离JR南稚内站步行约10分钟。晚上7点过后，到达餐厅发现门口有点昏暗。我以为这次也休息，但进去后发现餐厅内亮着灯，悬挂着帘子，于是我打开了门进去。幸运的是，他们正在营业。我在门口脱掉鞋子，然后进入餐厅。后来通过与店里的常客和老板的交谈才得知，门口昏暗只是因为他们忘记开灯了(o o;)w 我坐在吧台上，看了一下菜单。他们提供定食、丼物、咖喱、荞麦面以及一些小菜。这家餐厅不仅是一家拉面店，白天是食堂，晚上是居酒屋。我迫不及待地点了他们有口皆碑的“しじみラーメン”（1020日元）和“小ライス”（160日元）。价格有点高呢。 等了大约15分钟，我的餐点上桌了。面碗是那种带手柄的浅碗，看起来更像是锅而不是碗。连勺子的形状都有点弯曲，很有趣。那么，我就开始享用了♪ 首先是汤。哇，汤里有贻贝的味道，是咸味汤底。里面有很多产自猿払的大颗贻贝，非常美味。只是有点咸。汤底是鸡骨汤。面条是中细的高水分螺旋面，嚼劲十足，很有嚼劲。 除了贻贝，里面的配料只有葱。葱切成斜片和切碎的小葱，非常简单。因为只有葱，所以贻贝的风味更加突出。虽然清淡但很美味，只是有点咸。我把面条当作配菜，搭配着米饭一起吃。点米饭是个明智的选择哈哈。 这次又一次把汤全部喝光，味道真是太棒了(*´∀｀*)。再次完美享用。毫无疑问，这是一碗“享受贻贝精华的拉面”。它也非常适合作为饭后的收尾。享受了有助于恢复体力的贻贝，然后我准备去酒店的温泉，放松一下长途驾车的疲劳。感谢款待♬ ※这是2021年的第30碗（2021年4月15日访问）。

喝完最后一口酒后，我走进了这家餐厅。脱掉鞋子后，我进入了店内。店内右边是吧台座位，左边是榻榻米座位。前面已经有客人，吧台上坐着一对夫妇，榻榻米上坐着一个人。当我要坐在吧台上时，老板娘说可以坐榻榻米，所以我就坐在那里了。我点了一碗带税的花蛤拉面，价格是1,020日元。老板娘给我倒了一杯凉水，我喝着等了大约10分钟，拉面就上来了。汤的香气是鸡骨汤的味道吗？那么我就开始品尝了。首先是汤。虽然不太能尝到花蛤的味道，但汤的鲜美程度非常出色。也许这就是花蛤的精华吧。味道很不错。盐的浓度适中。接下来是面条。是波浪状的细面条，有一种独特的嚼劲。面条的断面是方形的。汤的鲜美与面条很好地融合在一起，但盐的味道稍微有点不够。我加了桌上的胡椒，但并没有特别大的变化。面条看起来很容易变软，但吃下去后却意外地没有变软。这是一碗简单的拉面，没有叉烧肉和竹笋。唯独有很多花蛤，吃起来有嚼头。汤的份量很足，我喝不完。虽然汤很美味，我本来想喝光的，但最后还是剩下了一点。吃得很饱，很满足。后面没有其他客人了。谢谢款待。

前几天，我进行了一次北海道之旅，首次来到稚内。原本想去的一家蕎麦店却没有面条了，所以我们前往了第二选择的这家店。停车场很小，但还是设法找到了停车位。那时大约是下午2点，店里有一些顾客。这家店似乎非常受欢迎。除了花蛤拉面，还有蕎麦和拉面套餐可供选择，但我点了花蛤拉面。我的伴侣点了迷你盐味拉面和迷你炒饭套餐。在喝了一杯冷水后，我们稍微等了一会儿。我的花蛤拉面最先上桌了！透明的汤！面条稍微粗一些，颜色略白。这正是我喜欢的面条。汤有浓郁的味道，但又清爽。而且非常烫。我怕烫口，所以小心了一下。花蛤大约有20颗左右。对我来说，这是足够满足的分量。伴侣点的套餐是盐味拉面，汤的味道比花蛤汤浓郁，也很美味。炒饭也松散而美味，这个套餐只要800日元，算是很划算了吧。如果有机会再次前往稚内，我想还会光顾这家店。看来也适合在喝酒后来这里用餐。谢谢款待！

地方人和札幌的朋友一起去了稚内的B&M餐厅，叫做Haruki茶屋。进入餐厅后，我们脱掉鞋子，坐在一张座卓上，感觉有点像小上台。这种氛围或许就是所谓的“茶屋”吧？白天提供餐点，晚上则像居酒屋一样经营。我们坐在餐厅深处的座位上，发现那里有一幅由长渕剛赠送的画作，有点惊讶。我们听了当地人的各种故事，不过这些就不多说了(^_-)-☆点了想吃的菜单。点了一份980日元的蛤蜊拉面。外观很简单，但有很多蛤蜊，而且非常热。面条是白色的，有点厚实，弯曲度适中，口感柔软，与汤汁搭配得很好。喝着汤汁，感觉是清汤，以鸡骨为基础，有蛤蜊的美味味道，非常美味。蛤蜊也很多，虽然980日元有点贵，但考虑到今年蛤蜊价格高，还是可以理解的。份量也足够，吃得很满足。也许这是适合宿醉时吃的(笑)。还点了一份250日元的炸鸡。咸度适中，炸得很好，肉质鲜嫩多汁，骨头容易分离。这个也很美味(^^)/吃完后非常满足，离开了餐厅。谢谢款待！(#^.^#)

贝壳口感很好，但似乎只有这一特点。除此之外，价格也相对较高，1200日元的价格在拉面中算是不菲的。可能因为是贝壳口味，所以价格也难以避免。

晚上用餐时的体验很好。有停车场，服务也很好。

我去了南稚内并在那里吃了午餐。从车站步行大约5分钟。店门口竖立着蛤蜊拉面的旗帜。关于那份蛤蜊拉面，蛤蜊确实很美味，但汤里有鸡骨汤的味道，蛤蜊的风味并没有很明显。作为鸡骨汤，我觉得它很好吃。考虑到这碗蛤蜊拉面售价为1020日元，我有点觉得价格有点高。

蛤蜊拉面930日元。以盐拉面为基础，带有淡淡的海味香气。味道浓郁，不是清淡的口味，即使饥饿也能感到满足。我可以吃五碗。整个店内都是榻榻米座位，这种形式很独特。