☆推荐要点☆ ①细腻而美丽的煎蛋卷表面 ②性价比极高的煎饭，只需1,000日元，品质和份量都令人满意 【推荐使用场合】单人用、约会、与朋友/熟人一起用餐 【菜单】"煎饭（1,000日元）" *附汤 煎饭可选择番茄酱或红酱。虽然我很犹豫，但这次选择了"洋食タケル"未曾尝试过的红酱。上菜的煎蛋卷非常精致，表面光滑如镜，美不胜收。煎蛋卷略微煎焦，内部半熟，蛋卷的厚度也足够。微微的甜味也很引人注目。米饭水分适中，略带硬度，呈现出带有黄油香气的披萨风格米饭，番茄酱味道不太浓，相反，黄油香气浓郁。配料包括鸡肉、青椒和类似香菇的蘑菇，考虑到1,000日元的价格，配料非常丰富。红酱浓稠而带有甜味，是典型的传统风格。这种味道适合所有人，与厚实的煎蛋卷相得益彰。总体来说，我认为1,000日元的价格相当超值，品质高，份量适中，附赠的汤也很不错。值得一提的是，我的同伴点了番茄酱，从视觉上看，番茄酱也很出色。 【总结】 位于根津站附近的洋食餐厅"Bistro Dublin"。这家餐厅在2022年10月开业，但实际上在此之前，它以几乎相同的位置和内饰以"洋食タケル"的名字运营。在"洋食タケル"时期，我曾经光顾过一次，当时令人印象深刻的是他们的煎饭的美丽，所以在它重新开业后，我第一次来访。午餐时间的菜单几乎没有变化，只提供煎饭和汉堡包。至于煎饭，它的美丽依然不变，可谓是一绝。晚餐时间他们经营的更像是一家法式餐厅，提供适合搭配葡萄酒的洋式小吃。那天我在12:00预订了座位，餐厅内座无虚席，如果没有预订，我估计根本进不去。直到大约13:00，餐厅还是满座，可见其受欢迎程度。如果在参观根津三谷地区时需要午餐的选择，不妨考虑一下这家餐厅。

在根津附近，汗水擦拭着朝着目的地前行。Han Tei，好漂亮。氛围很好。4口之家纷纷进入一家看起来像是西餐厅的地方，差点被吸引进去，但发现不对劲，太危险了。哦，是这家吗？外观很低调。11:30来到餐厅。告诉服务员我是一个人，他很酷地引导我到吧台座位，坐在靠近入口的吧台上浏览菜单。这里只在周末提供午餐，奥姆蛋炒饭或者汉堡1000日元，奥姆蛋炒饭可以选择番茄酱或红酱。还有两种甜点和饮料，还有酒。我点了"奥姆蛋炒饭-红酱（1000日元）"，然后环顾四周。这个地方原来是一家叫做"Take"的餐厅，以奥姆蛋炒饭而著名，但已经关门...我以为再也见不到了(；▽；)奥姆蛋的中间到前面展开了红酱，奥姆蛋后面有沙拉和薯条。还有一碗汤。好吧，这真好吃。我不禁笑了出来。蛋卷虽然包裹得很厚，但口感浓郁，有淡淡的黄油香气，但不会觉得油腻。蛋卷很厚，外面是酥脆的，里面是滑嫩的，两者都很美味。米饭稍微有点干，炒得很香，也有一丝黄油的香气，但和蛋卷一样，不觉得油腻。配料是鸡肉和洋葱，还有一些青椒，都切得很小。因此，虽然不是很突出，但鸡肉的嚼劲和洋葱的脆爽口感很有趣，所以吃起来非常愉快。红酱浓郁，略带苦味，酸味也不强烈。沙拉是绿叶蔬菜，有点像香醋味，这是酸味最强的一道菜。哦！薯条也很美味！有点像蓝纹奶酪的味道，我想多吃一点\(//∇//)\汤是汤底，清淡而美味。瞬间吃光。份量正好，稍微有点少吗？不过，这种简单的菜，差距就会非常明显。嗯，很好吃。特别是蛋卷的质地非常出色。整体口味不浓，淡淡的，但细致的层次感不会让人感到单调。每种配料的味道都能品味到，调味恰到好处，很美味。红酱虽然没有特别强烈的味道，但吃起来还是很肉肉的，因此薯条的浓郁味道和质感变化很有趣。沙拉的酸味与奥姆蛋和薯条的平衡非常协调。我一直认为奥姆蛋炒饭的味道会很酸，所以如何控制酸味是关键，这家餐厅显然是在酸味上下了功夫，通过其他味道的层次感来增加深度。总之，非常美味。服务有点像猫，有好有坏。接下来继续。

★3.5【FILE 4108】2023年6月10日（星期六）12:03　访问根津的不忍通旁的建筑物，位于一条街的后面，一楼。该餐厅在5年8个月前的2017年7月以Takeru洋食的名字开业，于2个月前的2023年4月进行了翻新，以Bistro的形式重新开业。店内以砖墙、白色和深色为基调，营造出舒适的氛围。进入左侧有5个吧台座位，深处有2张桌子、4个座位，总共11个座位，规模较小。在我到访时，只有一名先客。后来，有两组四人入座，比较繁忙。顾客群体男女各占一半。接待服务由一名女性员工熟练进行。菜单包括：・奶油炒饭 1000日元・番茄酱炒饭 1000日元・和风汉堡排 1000日元・奶油汉堡排 1000日元。所有套餐均附汤。我点了奶油炒饭 1000日元。内容包括：・蔬菜汤・奶油炒饭。点餐后4分钟，奶油炒饭和汤就上桌了。汤是一碗有微小切碎蔬菜的底部的美味蔬菜汤。主菜是奶油炒饭，装在装有图案的圆盘里，搭配番茄炒面和沙拉，奶油炒饭口感顺滑，细腻。店内以砖墙、白色和深色为基调，营造出舒适的氛围。结账时可以使用多种无现金支付方式。菜单上仍然保留着Takeru的拼写。奶油炒饭 1000日元是套餐，包括汤和奶油炒饭。奶油炒饭的口感是细腻、顺滑，与常见的奶油炒饭不同。很美味。

我星期六去了这家餐厅吃午餐。他们有奥姆蛋炒饭和汉堡，每道菜都是1000日元。奥姆蛋炒饭可以选择番茄酱或红酱，我最初选择了经典的番茄酱，而汉堡则可以选择红酱或和风酱，我选择了红酱。两道菜都很美味，都是手工制作的。奥姆蛋炒饭似乎很受欢迎，但汉堡也很嫩，不觉得油腻。我想晚上再去一次这家餐厅。

千代田线根津站步行3分钟。曾经有一家叫做"タケル"的西餐厅，以奥姆蛋炒饭和汉堡很美味。这家餐厅后来迎来了一位出自麻布食堂的厨师，更上一层楼。一度成为奥姆蛋炒饭的热门店...但不知何时已经关闭。出自麻布食堂的厨师似乎也在半途离开了这家店。然后，今年4月，"タケル"改名为"ビストロ ダブリン" 并复活了！目前仅提供周末限定午餐，但再次品尝奥姆蛋炒饭和汉堡的日子已经来临。·奥姆蛋炒饭（附汤，1000日元）外观仍然美丽，外皮的酥脆感也非常出色。番茄酱炒饭的咸淡适中，整体平衡感出色。与以前相比，尺寸似乎略有减小，但价格几乎没有变化，令人惊讶！（最近的鸡蛋价格也令人惊讶...）·南瓜布丁创立初期的超级苦布丁是一部杰作！但这个是在"タケル"晚期的菜单上出现的。湿润感和皮肤的细腻质感显示出非常仔细的工作。甜度对我个人来说是最佳的！虽然不清楚背后的经过是什么，但目前为止仍然是"タケル"时代的味道。（与"釜竹"这个母体之间的关系也令人关注...）总之，无论情况如何，感谢能再次品尝美味的奥姆蛋炒饭。谢谢款待m(__)m。

周日下午2点参观。无需等待。有两组客人。从上野站和鶯谷站都不太方便前往的隐秘地区。经过上野公园，大约15分钟即可到达。上野站周边非常拥挤，有点烦人，但这个地方清爽宜人。吃的东西：奥姆莱斯（蘑菇酱）1000日元，南瓜布丁套餐600日元，热咖啡。漂亮的奥姆莱斯！酱汁浇在酱饭上的蛋很滑嫩，就像婴儿的屁股一样光滑！味道相对简单，蛋有一点甜味，非常美味！蛋和米饭的调味不会太浓，不会干扰蘑菇酱汁，也很不错！松软的南瓜布丁非常美味！南瓜的味道适中（因为不是旺季...），但口感和味道我非常喜欢！这一天的美食行程：上野站↓Bistro Dublin↓玛格丽特↓卡亚巴咖啡↓asatte的冰淇淋↓also