我第一次来到这里。从我看到的情况来看，这里的座位围绕着铁板烧，只有吧台座位。这家餐厅旁边还有日本料理，所以铁板烧菜单中也有和食元素。天妇罗竟然是在铁板上做的，我第一次见到铁板上做的天妇罗。它的天妇罗口感酥脆而松软（^^）平日限定菜单包括✔三种前菜拼盘✔三文鱼和蘑菇朴叶味噌烧✔鳗鱼和山药天妇罗✔烤蔬菜✔沙拉✔国产牛菲力50克✔米饭，赤出✔焦糖冰淇淋甜品，梨子果酱，栗子汤，黑芝麻脆饼，总共5500日元，真是太豪华了吧？？我把白米饭换成了蒜蓉炒饭。太美味了。性价比太高的酒店午餐。

我在酒店住宿并用餐。虽然是住宿套餐，但菜品种类不多，但包含了甜点，让我吃得饱饱的。面包里面有豆芽是我第一次尝试，但很好吃^_^肉很嫩，铁板烧果然很不错。

我最近有机会前往京都布赖顿酒店内的铁板烧餐厅"燔"。这家餐厅的名字发音是"ひもろぎ"。酒店位于京都御所西区域，位于新町通和中立売通交汇处。它稍微偏北，靠近丸太町站和今出川站，如果坐地铁的话，可以在"今出川站"下车。如果搭乘京都的出租车，应该告诉司机"京都布赖顿酒店"就可以了。抵达酒店后，从一楼的吹抛兵部向右走，然后向内走，就会看到"京懐石 螢"和"燔"两家餐厅的共用入口。往左走进入铁板烧区域。我被引导到了一个大型U字形半圆形的铁板吧台，大约可以容纳30人。今晚我被安排在靠近内庭院的座位，这个季节的红叶看起来很美。现在，我首先点了一杯"Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rose Label"起泡酒，然后仔细研究了菜单。关于使用名牌牛肉的晚餐套餐，有以下几种选择： 1. "京の四季" 京都肉对农夫或九州和牛菲力 ¥16,000 2. "匠" 宫崎牛菲力和肉眼的比较或海鲜选择 ¥18,000 3. "贅の彩" 神户牛菲力 ¥23,000 4. "極み" 鲍鱼、伊势虾和米泽牛菲力 ¥32,000 此外，还有五种"黑毛和牛套餐"可以选择： 1. 100克套餐 ¥13,500 2. 150克套餐 ¥15,800 3. A-5等级100克套餐 ¥15,800 4. 神户牛80克套餐 ¥18,800 5. A-5等级150克套餐 ¥19,500 每种套餐都可以额外添加海鲜或更换肉类。今晚我点了"贅の彩"套餐，价格是¥23,000，但将主要肉类从神户牛换成了米泽牛，同时将蒜蓉炒饭换成了杂烩炒饭。 关于食物内容，以下是我点的套餐： - 开胃小吃：炸蒜蓉 - 五种前菜拼盘 - 烤蔬菜 - 洋葱奶酪汤 - 白鱼、竹笋和蕨菜的炸 - 神户牛和米泽牛 - 用牛肉烘烤的面包 - 布莱顿酒店传统的"炒豆芽菜、塔塔尔、夹有牛肉味的热面包卷" - 杂烩炒饭、红汤、酱菜 - 厚煎饼、水果酱、马斯卡彭冰淇淋 - 抹茶 关于酒水，我点了以下： - 起泡酒：Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rose Label ¥2,600 - 白葡萄酒：HATSUYUKI 2017/北海道余市郡 NIKI Hills Village（日本葡萄酒大赛银奖葡萄酒）¥12,000 哇，铁板烧真是一种充满现场感的用餐体验，让人感到幸福满满！而且今晚的选择，尤其是神户牛和米泽牛的比较，非常完美。其中最特别的是布赖顿酒店传统的"炒豆芽菜、塔塔尔、夹有牛肉味的热面包卷"。将烤好的神户牛和米泽牛放在烤面包上，面包上有牛肉的味道，再加上塔塔尔酱，简单但美味。甜点的煎饼也是在铁板上烤制的，使整个用餐过程一直充满了现场感。虽然酒店有很多选择，但根据我周围京都人的高度评价，京都布赖顿酒店的餐点初次尝试是在铁板烧餐厅，总体来说非常好。我一定会再次光顾，也很期待尝试他们的中餐。再次感谢美食！照片：EOS R + EFS24mm。

京都的最后晚餐有点奢侈，事实上，这是我岳父岳母的45周年结婚纪念♫尽管如此，我们点了一切菜品，感觉有点不好意思σ(^_^;)但是，真的非常美味( ^ω^ )这是一道菜单，包括40克的沙朗牛排和40克的菲力牛排，但是孩子们说不够，所以我们增加到了每人50克。这道菜单从前菜开始。厨师会在你面前烹饪，所以你可以欣赏到制作过程( ^ω^ )负责我们的厨师胸前佩戴着很多徽章。他告诉我们，他拥有许多执照，包括奶酪侍酒师等等。他还和我们聊了很多话题，非常有趣( ^ω^ )总之，所有的菜都非常美味，尤其是虾和牛排，还有蒜蓉炒饭，超级美味(*^^*)因为之后我们需要驾车回到茨城，所以我忍住了不喝酒，选择了无酒精饮料（笑）正如我在开头所说的，真的非常美味(o^^o)我们度过了一段非常奢华的时光，享受了工匠的技艺和美味(*^ω^*)

我在京都的布莱顿酒店内用午餐。友善的厨师的亲切服务让美食更加美味。他将面包放在盘子上，然后加上肉，最后包裹在塔塔酱和炒豆芽的内部。餐后，他在我面前为我沏茶，倒入了小杯。原本应该有甜点，但我想慢慢享受，所以我转移到了“Launce Coeur Midi”酒廊，并点了一个蛋白蛋糕。谢谢美味的一餐。

11月29日是美味肉食的日子♪ 今天的午餐在京都布莱顿酒店享用了铁板烧，烹饪了北海道产的国产牛肉和鹿儿岛的黑毛和牛菲力，还有烤蔬菜、扇贝和鲍鱼，以及蘑菇的蒜香烤餐，最后以蒜香炒饭作为结束。美味的肉食真是让人陶醉，铁板烧果然是我的最爱(^-^)。

在京都御所西侧有一家著名的布莱顿酒店。在宽敞的建筑内，可以举办各种活动，如婚礼和活动等。这家餐厅位于一楼的京懷石螢角，是一家隐藏在角落的铁板料理餐厅。这次我和家人在这里用餐，菜单如下： - 前菜拼盘（包括蘑菇和鸟肉酱、比目鱼等） - 松茸和鳗鱼的炖菜 - 龙虾铁板烧 - 烤蔬菜 - 米泽牛和黑毛和牛菲力（部分做成了热卷三明治） - 米泽牛煮汁茶泡饭 - 雪莉冰淇淋和水果拼盘 此外，我们还点了红葡萄酒。食材在眼前的铁板上烹饪，非常引人注目，也很美味。酒店和美食一流，而员工的服务也非常专业和细致，让我们能够在欣赏花园的同时享受豪华的美食和美好时光。

美味又愉快！肉有点小，但豆芽三明治是不错的选择，盘子也用得很漂亮，但停车场有点狭小，位置有限。性价比如何。。。

米沢牛肉的沙朗非常多汁和美味，玉米浓汤感觉一般。下次还想再次光顾霜先生的店。

一组有一位厨师陪同，可以愉快地聊着食材，享受美食。

午餐时去了这家餐厅，离市区有点远，但绝对物有所值。

这家位于京都御所西侧普通的住宅区内，坐落在著名阴阳师安倍晴明的故居遗址上，位于京都布莱顿酒店一楼的铁板烧餐厅。我们在预订的最后一刻赶到了酒店，迅速办理了入住手续，匆匆走进了餐厅。餐厅内已经有很多客人开始用餐，我们被引导到了一个面前是大铁板的吧台座位。尽管这是一家使用油炸食物的餐厅，但却非常干净，明亮。如果稍微昏暗一点，可能就会像电视剧中医学会长进行不正当密谈的场景一样，有一种高档的氛围。我们点了黑毛和牛100克的套餐，价格为13,500日元，这是包含在住宿计划中的预订。一名厨师为两组客人（共4人）提供服务。厨师在我们面前烹饪的实况让人不自觉地期待着。首先上来的是五种前菜拼盘（烟熏三文鱼、平目刺身、鸡肉和蘑菇酱、北极贝中华料理、烤牛肉）。然后是烤蔬菜（洋葱、莲藕、白萝卜、甘薯、辣味蒟蒻）。即使是平常看到的蔬菜，在铁板上慢慢烤制时，也会让人觉得非常美味。接下来是沙拉（豆腐沙拉），然后是期待已久的牛排。当天的牛排是米沢牛。可以选择柳条或菲力，由于我们是两个人，所以我们各点了一份柳条和菲力，然后分享着品尝。米沢牛的肉质非常鲜嫩多汁，肥膘部分的烤制刚刚好，味道绝佳。最后可以选择大蒜炒饭或白饭（配有赤出汁和香味配菜），我们选择了大蒜炒饭来结束这顿美食之旅。顺便说一下，我们面前的年轻厨师非常帅气。我完全没有意识到这一点，但不知不觉中，旁边的妻子有点不安。最后，甚至还收到了名片...(^^)后来妻子说这家餐厅非常美味，但她似乎不仅仅是因为食物才这么说的(^^)至于甜点，我们被引导到了同一家酒店的休息室酒吧"Cou a Midi"继续品味。详情请查看"Cou a Midi"的评论(^^)

2016年12月，我在离开日本之前与家人一起去了这家餐厅，留下了美好的纪念。由于工作原因我要出国，这次聚餐对我来说非常特别。价格我不清楚，因为是我父母付的账。他们把肉放在面包上，不仅肉很美味，连面包也被烹饪得很美味，让我感到惊喜。当我想拍照的时候，厨师很细心地等待拍摄的时机，非常友善。这家布莱顿酒店的餐厅食物美味，很少让人失望，所以我们经常在特殊场合选择在那里用餐。一回到日本，我一定会再去的。

这是位于京都布莱顿酒店的铁板烧餐厅。布莱顿酒店位于京都城市中心略偏远的地方，是一家低层次的酒店，建筑和氛围都宽敞舒适，给人一种度假酒店的感觉。酒廊上方是一个通高的吹风口，周围有客房。以前的东京六本木王子酒店也有类似的结构。 至于"燔"这个字，有多少人能读得懂呢？根据维基百科，它原本的意思是祭神前供奉的肉。因为家人都喜欢这家酒店和它的烤肉，所以我们偶尔会光顾。我们点了“匠”套餐，价格为15,000日元（含税17,820日元），这是一种前菜、海鲜和主菜都可以根据个人口味选择的套餐。家人可以各自点菜。 “匠”的菜单包括五种前菜的组合（可以从以下三种中选择一种）： 1. 帆立贝柱的铁板烧 2. 鳕鱼的铁板烧（Aqua Pazza） 3. 鹅肝的铁板烧（额外收费356日元，含税和服务费） 可以从以下三种海鲜中选择一种： 1. 鲈鱼天妇罗（咖喱盐） 2. 剑鱼的炙烤 3. 龙虾半只（额外收费950日元，含税和服务费） 可以从以下三种主菜中选择一种： 1. 黑毛和牛菲力80克 2. 黑毛和牛沙朗80克 3. 鲍鱼120克（额外收费950日元，含税和服务费） 配菜有沙拉和烤蔬菜，还可以选择大蒜炒饭或普通白饭（附有红汤和香菜）。 我的伴侣点了海鲜，但与剑鱼相比，龙虾看起来更美味。这家餐厅将牛排放在烤面包上供应，用面包卷着炒过的豆芽和酱料做成三明治，这是其他餐厅没有的创意。每道菜都美味且分量足够，所以非常满足。不过，饮品的价格较高，即使是最便宜的杯装葡萄酒也要1800日元，所以总账很容易超过2万日元。套餐中最便宜的也要13,000日元，所以从性价比的角度来看，需要仔细考虑。

我在Brighton Hotel内的燔（ひもろぎ）餐厅用了假日，点了平日限定的“ひもろぎ”套餐午餐（¥4500），并点了一杯葡萄酒。由于不太能喝酒和口袋的关系，我试着问能否把一杯酒分成两杯，他们很友好地答应了。非常感谢。首先上来的是三种前菜：熏鲑鱼、鲷鱼刺身和鰤（鲈鱼）刺身。它们都已经调味过，不需要酱油。接下来的菜都是在我面前烹饪的。烤蔬菜轻轻撒上盐，原味也很美味。烹饪程度非常完美，能充分品味到蔬菜的美味。你也可以蘸蒜蓉酱油或搭配萝卜泡菜吃。我大约有80%的蔬菜都是原味享用的。接下来是帝王蟹和红薯天妇罗。这些天妇罗也是在铁板上烹饪的。当它们刚上桌时，我一时不知所措。还有豆腐和红心大根沙拉。豆腐感觉像是从附近的专门店购买的，有点坚实和粗糙的质地。非常美味。我的朋友说豆腐有点甜味。肉是国产牛肉，虽然不是名牌牛肉，但绝对美味。为了不让肉凉下来，他们分两次烤给我们。铁板上的照片因阳光太强无法拍好。我点了中熟，他们烤得非常合我口味。在切好的肉下面有一片面包，肉汁会渗透进去。这片面包后来用来做三明治。然后，用肉汁浸泡的面包做成的三明治，里面有豆芽。非常美味。他们会在你面前制作。之后我们去了休息室，享受了甜点。我们从橱窗中选择了慕斯蛋糕。甜度适中，非常搭咖啡。据说“燔”的名字从汉字的构造上来看，意思是“守卫火源的人”。但现在，铁板已经改成了IH，实际上不再使用火。服务非常出色。确实很棒。顺便说一下，如果你点了近江牛的午餐，会有顶级的牛肉，但价格大约是这个的两倍。这次的预算不允许。 （2013年12月访问）

最近，长谷工的母公司变成了迪士尼著名的东京迪士尼乐园旗下的京都布莱顿酒店，位于京都皇宫的西侧，虽然交通不太方便，但酒店本身已经有20多年的历史了，但仍然保持着非常干净和美丽。现在说说重点，铁板烧。您需要穿过一楼的大堂，然后从和食餐厅的同一入口进入。餐厅内有两个字形的吧台，可容纳大约25人。菜单以前菜开头，几乎像是和食一样多样化，非常适合女性。烤蔬菜也会根据您的口味来制作。鱼类我不太记得了，但主打是牛肉！他们会在您面前烹饪，所以当然非常美味。但更令人惊讶的是他们的招牌面包，里面还夹着炒豆芽，这是自开业以来的招牌菜！总之，由于它是一家酒店，所以服务和卫生方面毫无可挑剔。适合约会、会议等各种用途！不过，交通可能有点不太方便。