这一天，我在半个月多以来第一次来到千代田寿司。之前我经常在这里吃午餐，但这次少见地选择了晚餐。根据食客点评，好像至少有三年没有来过了。为了避免食材售罄的情况，我稍早于晚餐时间在下午5:30左右到达。虽然橱窗里的寿司并不多，但各种种类仍然有货。我没有看到家人想要的生鲑鱼，但当我询问时，他们愿意为我制作。就像上次一样，我带了自己的塑料袋，但这次店员们也帮我打包了。他们很快就采纳了我的建议，真是了不起。这一天我点了千代折紫罗兰寿司，价格为799日元（不含税）。由于我通常在午餐时间购买大塩寿司，所以这个价格稍微高一些，但也没办法。两年前的评论中写道价格是690日元（不含税），所以这两年涨价了100日元以上。至于食材，与大塩寿司不同的是，没有其他海鲜，只有传统的寿司材料，如金枪鱼、鱿鱼、三文鱼、虾、鳗鱼、鱼子腾挪、葱拌金枪鱼。新鲜度还不错，大小也还可以。如果能在晚餐外带的情况下以这个价格享受到这么多寿司，应该算是物有所值了。

最近，周末在家用的海鲜外卖变成了丼丸的海鲜丼和OK寿司，而千代田寿司则远离了我们。然而，今天早上，在报纸的折页传单上发现了千代田寿司的100日元折扣券，限时4天有效，于是我们家内迅速响起了千代田寿司的呼声，立刻前往午餐时间。中午过后，我在用贺车站的ATM前停下来，当时餐厅前面还是空的，但当我从ATM回来时，前面已经排了6、7个人的队伍。尽管是午餐时间，但这真是令人吃惊。除了我之外，还有其他客人也使用了100日元的折扣券，可以说这是折扣券的效果。听说已经有一年多了，但大约半年前，我上次来时得知提袋要收费，所以这次我准备了自己的袋子。在结账时，我递给店员大姐袋子，想让她帮我装，结果她说：“带袋子的话请您自己装。”只因为袋子多花了几块钱。有点让我吃惊。带回家的寿司，无论是握寿司还是卷寿司，都很美味，但我记得以前三文鱼握寿司是4片一包，现在变成了3片一包，而之前那些数量多、性价比极高的午餐时间限定寿司盒，比如"午餐・大潮"，都涨价到了600日元以上。最近的物价上涨对千代田寿司也产生了相当大的影响。不过，由于购买了8个项目，我成功使用了8张优惠券，总共节省了800日元。

恵方巻き，第一次在千代田寿司买，性价比还不错。我选择了中档的万寿卷，里面有各种美味的东西，包括金枪鱼、中拣、鲑鱼、鱼子和炒蛋等。我非常喜欢海鲜卷，如果这么长的卷只要1000日元，我每周都想在公司午餐时吃一次。

下班后买外带寿司回家，感觉就像回到单身时代一样，很开心。虽然说是握寿司，但实际上只是在寿司饭上放了一些配料。这家“ちよ折・すみれ”的九片寿司搭配玉子焼，只要746日元，所以一片只要80日元，非常划算。查看容器背面的原材料信息，可以确认有金枪鱼、虾、三文鱼、金枪鱼刺身、鱿鱼、鱼子、煮烤鳗鱼、带子和白肉鱼。除了白肉鱼之外，其他鱼介的名称都比较明确。长期以来，回转寿司和外带寿司等生鱼料理中经常使用了商社从世界各地采购的各种神秘鱼类，每种都以类似的名字命名，并被称为替代鱼。另一方面，“白肉鱼”这个表达在外卖便当和鱼肉汉堡等食物中常常使用，但其来源常常不明确，就像天丼店里也使用了这个名字，但不清楚它的来源。这份外带寿司中的白肉鱼，通过排除法来看，似乎是指看起来像鲷鱼的食材。在进行了一些搜索后，有可能是日本的产品名叫“いずみ鯛”。经过查询，发现“いずみ鯛”是一种非洲产的尼罗罗非鱼，台湾有养殖。这种被称为“いずみ鯛”的鱼是淡水鱼，却没有异味，味道类似真鲷，但价格只有真鲷的一半。对于普通人来说，它是一种重要的食材，所以希望能明确其来源。不仅仅是这个食材，许多鱼类都被归类为“白肉鱼”，这个术语实在太模糊了。但如果好吃，那就没什么好说的。

今年的情况不太乐观，首都圈的一位知事和三个县的知事向政府提出了再次宣布紧急状态的要求，这意味着今年还需要一段时间避免在外面用餐。在这种情况下，2021年的外卖开始于千代田寿司用贺店。首先，我去了用贺神社，这是我每年在三天假期期间都会参拜的地方。通常情况下，正殿前面的鸟居下面都会排满了参拜者的队伍，但今年完全没有，显得冷冷清清的。此外，为了应对疫情，神社内部也发生了很大的变化。首先，围绕着绳子，正面的鸟居成为唯一的入口，而正殿左侧的后门成为唯一的出口。穿过鸟居后，左手边的古老神符、开路箭、护身符等退还处有监视员驻守。中途的手水亭被禁止使用，在上面的石级下放置了手部消毒用凝胶。此外，正殿的捐款箱前也没有了本坪铃。我结束了祈祷，然后像往常一样在正殿左侧的窗口购买了神符等物品。但是，通常情况下，可以在那里取得的御神签从15日开始。这可能也是为了避免拥挤，有点遗憾。然后，我前往用贺车站前的千代田寿司。由于还不到中午12点，所以没有其他客人，橱窗内也摆满了商品。产品种类是正月模式，通常有的便宜午餐套餐不见了，只有千代折系列的寿司套餐。通常会在上面排列千代折寿司，但相应地，卷寿司的种类变少了。我买的是千代折松叶寿司，价格是890日元，还有千代折系列的松叶寿司，以及卷寿司是扶桑万叶绘卷，价格是390日元（未含税）。由于上一次买的290日元（未含税）的三文鱼沙拉卷寿司不够吃，所以我本打算选择通常的海鲜卷寿司，但却没有找到，取而代之的是以同样的价格摆放着扶桑万叶绘卷，所以我决定尝试一下这个。我带回家后立刻享用了午餐。千代折松叶寿司的寿司内容与上次相同，但由于是正月，鱼肉看起来大了一圈，而且新鲜。扶桑万叶绘卷虽然与海鲜卷不同，只有金枪鱼，但虽然简单，但满满的金枪鱼腩卷起来，非常有食欲。对于喜欢金枪鱼的我来说，以同样的价格来说，与海鲜卷相比，这款更有性价比。恐怕这只是正月期间限定的，所以即使是一年后也很快就会再见面。真的很遗憾。

这个周末外卖选择了五周来的“千代寿司”。我在较晚的午餐时间享用了它。我在下午1点过一点到达餐厅，发现通常很快售罄的午餐特供菜单中，如“牛尾”（390日元，不含税），“大牛尾”（490日元，不含税），以及“大浪”（590日元，不含税），这些选项都还有剩余。与常规的“千代折”系列相比，这些午餐特供菜单的价格更实惠，但寿司的品质稍微有所下降。我一眼就决定选择“千代折”来尝试。以前我一直点的是“紫罗兰”（690日元，不含税），但这一天我决定升级到“松叶”（890日元，不含税）来尝试一下。紫罗兰包括了一份生鲑鱼和一份生虾，还有两个葱拖拉机卷。相应地，我将通常附加的“海鲜卷”（390日元，不含税）改成了“三文鱼沙拉卷”（220日元，不含税）。尝试后，我觉得不如预期的满足感，因为升级到松叶寿司并没有带来更多的满足感，而是因为将海鲜卷换成三文鱼沙拉卷而感到有点不足。下次我打算回到常点的组合。

这个周末中午，由于罕见地，除了我以外的全家人都外出了，所以我一个人留在家里吃午饭。因此，最近由于周末外卖有了新选择，我去了千代寿司，这家我已经有两个多月没有去了。因为是在午饭前去的，所以午餐限定菜单的"大潮"（490日元，不含税）摆放在货架上，与此同时，几乎没有准备午餐限定系列的"千代折"，虽然价格稍高，但寿司的品质更好。我本来打算两者都买，但我想要的10片装的"千代折"已经卖完了，而且我也不想特地等他们现做，所以我决定买午餐的"大潮"。然后，我看到寿司卷"海鲜卷"（390日元，不含税）也看起来很好吃，所以我也买了一份。这次的"大潮"里有秋刀鱼回归，还有稀有的烏賊蛤、翡翠貝，以及山形出汁的軍艦卷，感觉寿司的食材比盛夏时有所改进。此外，海鲜卷里有煎蛋、黄瓜、鱿鱼、虾、鱼子酱、虹鳟鱼和飞子，非常丰富。唯一奇怪的是，盖子上贴的标签上原材料列表没有翡翠貝，而是写着蟹味蒲饼，但实际上卷寿司里没有蟹味蒲饼。我后来询问了一下，他们说是贴错了标签，贴了10月15日以后的菜单内容的标签。真是令人惊讶的事情呢！

最近的周末，由于外卖午餐的轮换有些前后变动，这一天是我约5周未去的千代鮨。由于早餐吃得比较晚，而且我中午前去的超市人潮拥挤，花了比计划更多的时间，所以我在13点多才到了千代鮨。午餐限定套餐已经卖完了，剩下的只有两份8件的"うしお"。所以，我点了千代折套餐，虽然比午餐套餐稍贵一些，但所有的蔬菜都换成了海鲜，这是家庭所有人的选择。千代折套餐也只有12件的"まつば" 890日元（未含税）还摆在货架上，但据说等待10分钟左右就可以现场制作。我点了两份8件的"つつじ" 590日元和两份10件的"すみれ" 690日元（未含税）。我吃的是10件的"ちよ折すみれ" 690日元（未含税）。鱼片有金枪鱼、带子、三文鱼、白鱼、虾、鳗鱼、鱿鱼、鱼子酱、葱拌鳗鱼和煎蛋。与相同数量的午餐套餐相比，它比不含蔬菜的海鲜食材多100日元。寿司果然最好还是以海鲜为主。而且，这次不是摆放在货架上几小时的，所以芥末也相当辣，鼻子有点刺激。在店里等了10分钟是值得的。

出不精家庭的经典轮换午餐，约一个月后，千代田寿司的出现。已经过去一个月了，时间过得真快。明天，似乎首都圈也有望解除紧急事态宣言，但在我们家，周末外卖似乎还会持续一段时间。今天，我点了我经常吃的午餐，大波士590日元（不含税）。继上个月之后，芦笋葱寿司还在菜单上，但作为新的变化，有一份装有秋葵和切碎的鱿鱼的葱寿司。嗯，它也很美味，但寿司没有海鲜的话，满足感就不够。因此，下次我会选择忽略价格上涨，回到千代折系列。顺便说一下，在旧大山通一侧的用贺车站前商店街中部，总是排队的绵绵屋旁边，京乌冬葵的店铺在关门后空了下来，我一直关注着将会有什么样的店铺进驻。从五一前开始，装修工程一直在进行中，最近开了一家名叫"旬味珠乃や"的店。暂时只提供外卖服务，据说将在以后的某个时候在Instagram上宣布正式开业。根据店铺前的外卖菜单和店铺的Instagram，他们提供三种便当（本日的旬味便当 1,000日元、鸡的柿饭丼 750日元、出汁巻玉子三明治 600日元，均含税），以及珠乃や晚餐套餐（1,500日元）和单点外卖菜单，还有女将特制的姜汁汽水等等。很快，我可能会尝试一次。

最近在家里的假日午餐中，我们轮流尝试了几家店。紧急状态宣言下的黄金周第一天，孩子们喜欢寿司，所以选择了千代田寿司。实际上，我很想去转转寿司，但在这个时候带着家人外出还是有些犹豫。走向车站前，我惊讶地发现人流还是挺多的，几乎和平常时候一样... 用加站前的商店街与经常在电视上出现的戸越银座、巣鸭地藏通商店街，以及最近几次光顾的十条银座相比，略显破旧。但即便如此。我喜欢的甜甜圈店“ふわもち邸”外面也排起了队，外卖营业的餐馆前也有许多顾客在挑选商品。这天我买了自己吃的常点午餐套餐（590日元）和海鲜卷4个（390日元），家人的午餐套餐（490日元）和三文鱼寿司4块（390日元）（以上价格均含税）。上次的常点午餐和家人的午餐里都有油菜花，但这次换成了绿芦笋。我作为喜欢寿司的人，自然希望有更多的鱼肉，但以这个价格也不能奢求太多。作为补偿，我选择了四个海鲜卷，里面有丰富的鱼肉。总体来说，我享受到了美味的寿司。

由于新冠病毒感染的扩散，紧急状态宣言已发布，用贺地区的一家叫做“塔帕斯＆塔帕斯”的餐厅等都临时休业。当然，即使它们开放，周末与家人外出用餐也是自我克制的。这时候，周末的选择就限于超市的便当或者是肯德基和松屋等快餐外卖。这周我选择了千代寿司。正好在中午左右出门，店铺外面意外地冷清。因为是星期天，大家可能起床较晚，午餐可能还未开始。我瞥了一眼橱窗，意外地没有看到通常应该有的价格在500-600日元左右的千代寿司拼盘，只有税前1000日元左右的高价套餐和税前400-500日元左右的午餐限定套餐。因此，我点了午餐·大浪590日元，家人点了午餐·大潮490日元，还有生鲑鱼390日元和两根吞拿鱼刺身卷390日元（以上价格不含税）。午餐·大浪的名字和价格相同，但内容与三个月前完全不同。握寿司从10个减少到了9个，秋刀鱼消失了，而白肉鱼被章鱼替代。而且，寿司的鱼似乎比上次切得更薄。虽然披萨状寿司的数量仍然是3个，但除了葱拖拉寿司外，其他的都变成了不太常见的油菜和蛤蜊汤。与此同时，卷寿司的数量从2个增加到了4个，包括2个黄瓜卷寿司和2个干瓢卷寿司。总体来说，数量增加了一个，但鱼的质量稍有下降。我不确定是新冠疫情的影响还是按照季节的传统更换鱼材料，但总的来说，在量方面可能还可以，但质量方面略有不满。当然，毕竟价格只有不含税590日元，所以不能要求太奢侈。顺便说一下，家人点的午餐·大潮490日元是从午餐·大浪中除去了炙烤三文鱼1块、葱拖拉寿司1个和干瓢卷寿司2个的版本。对于午餐限定套餐来说，虽然为了维持价格，这种替代可能是无可奈何的，但如果能提供价格在税前700-800日元左右但鱼质略高的套餐，选择将会更多样化。

今天天气不佳，强风中夹杂着雨夹雪。对于大学入学考试的学生来说，这是他们迈向第一道关卡的日子，但每年这一天似乎总是天气不稳定，真是可怜。在这种情况下，我出去了一趟用于午餐的用贺站前的千代鮨。可能是因为天气这么糟糕，尽管是午餐时间，但店里却冷冷清清的。伴随着消费税的增加，菜单也进行了一些调整，我和家人经常点的套餐已经没有了。今天我为自己选择的是午餐限定的大波590日元（不含税）。内含10块握寿司、3份军舰卷、2份胜瓜卷、1个小稻荷寿司。与常规菜单中的千代折·梧桐590日元（不含税）、千代折·紫罗兰690日元（不含税）相比，尽管使用的鱼料更便宜一些，但590日元能够得到这样的份量还是很划算的。以前我总是点常规菜单，但午餐限定套餐也是个不错的选择。

这是一家以外卖为主的寿司连锁店。离用贺站很近，但出站有点麻烦。大概平日晚上7:30左右。商品还有很多。可能因为这个原因，没有打折。有点遗憾。『金枪鱼沙拉卷』。不含税220日元。外面包裹着蛋。里面有黄瓜和金枪鱼沙拉。金枪鱼沙拉的量不是很多，所以味道不是很突出。如果有更多配料会有不同的体验。

按照惯例，我们按三家店的周末外卖午餐轮换制度，这天轮到了三周没有去的“ちよだ鮨”寿司店。在听取家人的要求后来到这家店，可能因为到的时间是13点前，所以展示柜里看起来有些空旷。家人想要的“ちよ折つつじ”（8件）和“ランチ・おおしお”（8件）都找不到，询问后得知后者已售罄，前者需要30分钟才能制作。于是我选择了同样是8件但鱼类稍微差一点的“ランチ・うしお”390日元，以及10件的“ランチ・おおなみ”590日元（均不含税）。家人还要求的三文鱼在展示柜里也没有，所以我让他们现场制作。几分钟后完成，但是上来的不是“サーモン”而是“国産生銀さけ”。收银台的印度尼西亚小姐说：“サーモン就是鲑鱼，都一样！”但实际上它们是不同的，因为供寿司用的三文鱼通常是养殖的大西洋鲑或虹鳟，并不是銀鮭。后来，一个师傅出来解释说，他们现在用的是应季的国产生銀鮭代替普通的三文鱼。后来我联系了“ちよだ鮨”的总部，他们告诉我这种鱼是宫城县养殖的，正是应季并且很美味，所以用它来替代通常的三文鱼。 另外，虽然是周末，我还是尝试着拨打了公司的代表电话，结果接电话的不是兼职接线员，而是一个说话非常有礼貌的中年男性。他还主动提出：“为了不增加您的电话费用，我会挂断后再回拨给您。”现在很多客户服务窓口都没有这样的服务态度，所以我对他们的这种做法感到非常满意。这增加了我对“ちよだ鮨”的信任感。 我通常会额外购买的韭菜鱼腥草卷和火腿卷这天也没有，所以我选择了4片220日元（不含税）的金枪鱼沙拉卷。回到家后立即吃午餐，点的“ランチ・おおなみ”之前常有的蔬菜种类这次都没有，只有秋葵船，但多了鲭鱼这种鱼料。10片590日元（不含税）的价格感觉非常划算。我吃的另一个金枪鱼沙拉卷，是将金枪鱼罐头裹在生菜里，再用薄煎鸡蛋卷起来的，虽然不是我的首选，但偶尔尝尝也不错。

这家店虽然是贺界隈最新的外卖寿司店，但我从开业之初就一直在使用它。之前，我经常去附近的另一家知名连锁店，但与那家店相比，这家店的寿司在同样的价格下，鱼肉更大、质量更好，而且握寿司的手法也很稳健。当我偷偷瞄了一眼店里的情况时，以前那家店明显是由兼职的女性做寿司，而千代田寿司则有着像是专业职人的男性在制作。也许正因如此，即使是在柜台上没有的特别点心（比如适合儿童的不辣寿司），也能立刻点，而且不用等太久就能享用。菜单上有8到12件寿司的套餐，价格在500到1000日元之间，还有葱拌金枪鱼、炙火烧寿司、黄瓜寿司等卷寿司，以及海鲜卷寿司、三文鱼盛宴、贝类盛宴、鲭鱼寿司、助六等等。午餐时间还有400多日元的套餐可供选择。另外，每月末店内会派发传单，附带着下月可使用的10%折扣券，非常值得一试。

位于用贺车站附近的超市“富士超市”旁边的外卖寿司店。每份寿司大约在500日元左右，价格合理，我常常下班后买来作为晚餐。寿司的材料也很新鲜美味，非常方便。他们还在新年期间营业，所以这次我在1月2日的聚会上点了一份寿司拼盘。我们有6个成年人和1个孩子，一份“千代盛”（4人份，3980日元）和一份“千代盛祭”（4人份，4680日元）足够了。我在年底下单，他们接受得非常顺利。当我告诉他们我要乘坐几站地铁时，他们还给我加入了冷冻元素。店员的态度也很好。考虑到价格，这份寿司非常美味，令人满意。在新年聚会上也非常合适。

当我想吃寿司时，我通常在这里购买。它靠近车站，从路上就能看到商品，所以可以方便地立刻进去买。这里的寿司比超市的新鲜，也有高级感，所以当我想吃寿司时非常适合。它们提供单人份到多人份的寿司，所以你可以轻松地购买适合自己的数量。价格也不算太高，对于一个人来说很方便购买。

台风正在登陆的秋季三连休的第一天。我的哈雷摩托车正在进行车检，而由于Sundance公司的办公楼改造工程，它也会休息到明天。所以，直到车检结束，还有一段时间。本来计划参加在秋田举行的VIBES会议，但现在只能推迟了。不知道能否在25号前完成，妙高的活动呢？现在就来这里吃午饭，不用打伞。上次的寿司卷和稻荷寿司数量太多了，这次买了四个卷的海鲜寿司卷。嗯，吃得很饱。

立春之夜，家人为我买了一份恵方巻。听说店里人山人海，确实立春是外卖寿司店的黄金时刻。店里甚至放了纸制的鬼面具供顾客自取。按照习惯，我们面向今年的恵方，也就是南南东方位，首先品尝了福巻，价格390日元（不含税）。这是一卷厚实的太巻，里面包括玉子焼、黄瓜、干贝和田麩。还有一份未切开的ねぎとろ巻和鉄火巻也很美味。芥末似乎比平常更辛辣。我太过于专注于享受美食，不小心忘了拍照。

妈妈为晚餐买了回来(^O^)／千代寿司果然是最棒的*\(^o^)/*我曾经去过田园都市线上的所有千代寿司店铺，但突然想到了！*\(^o^)/*我从未去过用贝店铺！！这次妈妈买回来的是千代寿司的经典套餐和扇贝三片。扇贝真的太好吃了！性价比也太高了！！而且几乎每家店都有半价时间。梶谷店的半价时间最晚。千代寿司，新鲜又美味，为什么这么便宜呢！今天也超级美味！还有我最爱的金枪鱼❤️谢谢妈妈(^_−)−☆