根据我的了解,我于2023年5月首次访问了一家位于东京的尼泊尔餐厅,该餐厅提供了稀有的尼瓦尔族传统甜点——尤玛里(黑糖馅料的克里奥尼形状馒头)和菲尼罗蒂(多层千层面包),这些在新大久保等地的尼泊尔餐厅的常规菜单中通常找不到。如果有库存,您可以预订这些菜品,请提前联系餐厅确认。我通过社交媒体和先前的评论得知,这家尼泊尔餐厅除了节日特别菜单外,还提供尤玛里和菲尼罗蒂,因此我首次前往尝试。从东京地铁千代田线西日暮里站3号出口出发,直走大街,然后在荒川有轨电车路口右转,继续沿着JR常磐线的道路前进,穿过三河岛站改札口前的JR高架桥,左转,穿过第一个红绿灯,继续沿着荒川仲町通商店街前进,然后在另一家尼泊尔餐厅和Big-A折扣店之后的茶馆角落左转,就可以看到左手边悬挂尼泊尔国旗的餐厅了(步行约15分钟,从三河岛站约5分钟)。这家餐厅的服务和厨房由一名看起来略微像葛西著名西印度餐厅的女老板的尼泊尔中年女员工、一名中年男员工以及一名男性厨师组成。我点了两个尤玛里(税后300日元)、一个菲尼罗蒂(150日元)以及一份羊肉Dal Bhat(尼泊尔定食:尼泊尔塔利套餐:600日元,可以免费续饭,有羊肉、鸡肉或素食可选),点的是羊肉咖喱(还可以选择鸡肉或素食),饮品选择了热奶茶(还可以选择冰奶茶、咖啡(冰或热)、芒果拉西、拉西、橙汁和烏龍茶),根据尼泊尔的辣度点菜。尤玛里可以从150日元起点菜。不久后,菲尼罗蒂上桌。与之前在塚原·尾久的一家尼泊尔餐厅的新年特别餐中所吃到的稍显硬的菲尼罗蒂不同,这个新的版本的外皮酥脆香浓,非常搭配女员工推荐的略带甜味的热奶茶。接着,Dal Bhat被端上了不锈钢盘子。将黄瓜和胡萝卜切片蘸上番茄酱汁(Golbera Ko Achaar)一起享用非常美味。盛满的米饭非常糯,配上分碎的小鹰豆等成分的大麦汤(Dal Soup)非常美味。当您将萝卜和胡萝卜的混合泡菜、Sag(炒青菜)和Golbera Ko Achaar(番茄酱汁)混合在一起时,食欲会更上一层楼。羊肉咖喱含有骨头和皮,辛辣适中,略带浓稠,与米饭搭配非常美味,主菜完全被吃光。另外,由于菲尼罗蒂和尤玛里都含有大量碳水化合物,我没有点米饭和大麦的续饭。尤玛里与之前在大久保的一家尼泊尔地下餐厅所吃的干燥类型的尤玛里不同,切开后会流出黑糖,我将流出的黑糖沾在略带硬度的白面团上,然后搭配剩余的热奶茶一起享用。如果下次有机会再去,我想尝试一些新的菜肴。附言:尤玛里和菲尼罗蒂没有出现在菜单上。此外,与菲尼罗蒂相似形状的藏式面包可以在池上或马边的尼泊尔餐厅获得,也可以作为格伦罗蒂(Gurun Roti)预订,位于鹤间。