据说这是在成田的新川餐厅。我不太了解。总之，我点了鳗鱼重。听说有关东风格和关西风格两种不同的烹饪方式，我选择了关东风格，即先蒸后烤。我从未尝试过关西风格的鳗鱼重。大家觉得哪个更合口味呢？谢谢款待。

这是关于东京站八重洲的Grande Roof的评论。 Grande Roof的位置有点难找。但是，当您从八重洲中央口的扶梯下来时，往右看，就会立刻看到入口。这是成田的鳗鱼店在东京站的分店，由活鳗鱼批发商经营。进店后，我点了一杯啤酒，首先尝试了鳗鱼的腹烧。它有适度的苦味，但因为酱料过多，有点太咸，有点令人失望。接下来是白烧。鳗鱼的鲜美得到了很好的保留。如果蘸芥末酱油食用，味道可能更美味。然后是直接烧制的小碗鳗鱼饭，我点了少一点的米饭。然而，当我还在吃白烧和腹烧的时候，它们就被端上来了，根本没有足够的桌面空间。我匆忙地吃完白烧后，15分钟后端上来的鳗鱼饭是冷的，令人失望。我只换了一下汤料，勉强接受了。汤也是冷的。蒲烧是直接烧的，尽管考虑到它们已经凉了，味道普通，可能还需要再加把劲。也许最好的选择是迅速吃掉蒸制的关东风格鳗鱼饭然后离开。也许成田的总店更美味一些。

【类型】鳗鱼【地点】东京都千代田区丸之内，东京站大屋顶B1楼上午11点，开门立即入场。很快就座无虚席，离开时排了相当长的队伍。 【点菜】新仔鳗鱼重和烤新仔鳗鱼重：与普通的鳗鱼重相比，脂肪更多，口感柔软。鳗鱼酱汁：甜味适中，酱油稍微浓郁，清爽可口。一直吃到最后都非常美味。鳗鱼肝烤：苦味较少，带有焦糊香气，非常美味。还附带鳗鱼肝吸入，非常满足。非常美味，谢谢款待。

今天天气非常炎热，所以我决定躲进凉爽的地下车站，享用一份鳗鱼笑。这次我选择了之前一直心心念念的新川先生的店。这家店是成田市的批发商直营店，有成田、成田Aeon、东京站和银座等四家分店。这家的Grande Full店也被选为鳗鱼百选之一。所以，这次我来到这里而不是银座，提前预订了一下。中午时分，办公室白领们熙熙攘攘。虽然蒸煮是基本款，但也有现烤的选择，所以我这次选择了现烤。今天点现烤的人还挺多的。今天的鳗鱼来自爱知县三河产地。他们还供应三河鳗鱼等，看来需要提前预订。这是电烤方式。下单了地烤鳗鱼套餐，价格为4400日元，配有泡菜和肝吸。大约10分钟后，菜上桌了。打开那个稀奇古怪的正方形餐盒，里面有4块鳗鱼，皮酥脆，内肉松软易碎。皮不是很脆，有点留在口中。虽然有鳗鱼的味道，但鲜味不够，不太新鲜。它是那种用标准酱汁涂抹的类型，所以不会感到干燥。有些地方有点烧焦，有点可惜。酱汁味道甜辣浓郁，挺有冲击力的，甜味很浓。酱汁的用量还算多。米饭有点软，分量偏少。酱汁涂抹适中。这份餐肯定吃不饱。肝吸和泡菜普通。花椒味道还不错。嗯，以这个质量来看，价格也差不多吧。可能是因为时间不同，感觉就像是重新烤烧过的。虽然是地烤，但不像东京地烤那样有木炭的香气，有点不够。店员的服务也不怎么样。谢谢款待~！

我在松本计划吃鳗鱼。在Facebook上谈论了一早上，突然很想吃。我第一次来这家店！这里可以品尝地烤和关东烤两种口味，非常珍贵。通常我会点最大份的鳗鱼重，但为了尝试两种口味，我点了梅味的鳗鱼重（1条鳗鱼）和白烤的地烤鳗鱼（特大半身）！我的伴侣点了竹（特大1尾）的鳗鱼重。我没想到，我竟然比小鸟先生的伴侣吃得还小的鳗鱼，我的胃好像缩小了！这比什么都重要。性价比超高吧？我点的梅味已经是足够大的鳗鱼！这才3300日元（　 Д ）。便宜吧！特大份的竹鳗鱼也要4400日元呢？白烤的（特大半身）只要1980日元！虽然在东京站地下的大顶里面位置有点难找，但在东京站这个价格真是超值！酱料不过分甜，花椒味道浓郁，非常美味。便宜而且适度美味才是最重要的！

位于Grand Roof的这家餐厅提供多种炭火烧烤选项，我选择了梅味鳗鱼饭，还有鳗鱼肝吸和配菜。第一印象是“哇！”——鳗鱼烧的份量很大，味道也很不错。只是我更喜欢米饭稍微硬一些。山椒我没有尝试，最重要的是我点了一杯生啤酒，性价比高，总体来说很不错。

鳗鱼饭（竹）¥4,400，我非常想吃鳗鱼！有地烤和关东风格两种选择，但我更喜欢关东风格，因为它是蒸煮后再烤的。鱼肉又大又多汁，非常美味。鳗鱼肝也是一大亮点！

东京的鳗鱼为何不太好吃？为了解决这个问题，我打算一段时间内尝试各种鳗鱼。于是，我来到了东京站大屋顶地下的新川。这里终于有类似关西风味的鳗鱼？或者说不蒸而烤的鳗鱼！听说叫地烧和江户烧。我学到了不少知识。对不起，照片说明不太清楚。另外，我不小心点错了鳗鱼卷和鳗鱼丝。不过没关系。当然，我点了地烧，但最后的地烧都太小了，让我感到有点不满。但是！就是这个感觉，那肉质的坚实感。这才是鳗鱼啊。久违的不是松软的鳗鱼，让我感动不已。谢谢美味的一餐。由于氛围比较轻松，有吧台，所以经常能看到一个人的上班族在这里。对于想迅速享用一份鳗鱼的人来说，这里再合适不过了。

地烤鳗鱼饭（竹）4400日元，采用关西风格，不蒸，而是烤制而成，外皮酥脆香浓，肉质厚实而鲜美。酱油的甜辣香味浓郁，米饭适中的口感很合我口味。一整尾大鳗鱼，虽然我觉得量有点多，但完全没有问题，我全部吃完了。鳗鱼肝也很大，还有奈良漬的香脆配菜，这个性价比似乎是只有鳗鱼店才能提供的。非常满意的地烤鳗鱼饭。

我原本没有计划前往东京的那一天。在前一天晚上突然决定前往，没有安排好行程，所以想在八重洲附近四处逛逛。对于午餐地点感到犹豫不决，想着吃碗拉面也不错，但发现人很多。两个人漫无目的地闲逛，突然看到了一家鳗鱼餐厅。对了，我一直想吃鳗鱼呢！于是，我决定在关东地区尝试第一次吃鳗鱼。既然难得来一次，我想每人都要吃一份鳗鱼饭（竹叶寿司），所以点了两份。那么，该如何烤鳗鱼呢...我的女友是关东人，据说她只吃过关东烤鳗鱼。那好，既然如此，我决定点一份关西烤鳗鱼！首先，我们来吃鳗鱼肝。嗯，这味道温柔而悠扬。然后，实现了我梦寐以求的首次尝试关东风味的鳗鱼！虽然点了关西风味的鳗鱼，但外面烤得酥脆，里面却鲜嫩多汁。鳗鱼的油脂和酱汁搭配得非常美味！也许我可以吃两份呢（笑）。虽然这是一个奢侈的午餐，但满足度非常高！下次我一定要尝尝白烤鳗鱼。谢谢款待！

炸得香脆的鳗鱼淋上浓郁的鳗鱼汤，一入口即化，真是一位性格强硬但实际上很可口的鳗鱼。请注意，我会尽量坦诚地写出我的想法，以确保那些看过评论的人不会犯错。我会提供一些有关店内氛围和是否适合拍照的补充信息，但评分基本上是根据口味和性价比来给的。

成田新川先生的东京站Grand Roof店。 平日晚上7点过后，不用等待即可入座。点了一份鳗鱼饭和竹，价钱是4,400日元。再来一瓶一ノ蔵的清酒，价钱是880日元一合。喝着美味的冷酒，点了一杯后等了大约20分钟。鳗鱼饭终于上桌了，配有肝吸和香味小菜。每次都期待着打开盖子的瞬间。用筷子轻轻戳鳗鱼，它就轻松地断开。吃下第一口，哇，真是美味，让人感到幸福。筷子不停地动，一下子就吃完了。谢谢美味的餐点！一定会再来的。

八重洲地下街的这家餐厅虽然位于不太显眼的地方，但入店却相当顺利。而且，个人很喜欢他们的地焼蒲焼，每次再访的原因之一。它的脆皮和松软口感真是令人陶醉。自从知道这家店以来，我已经每月光顾一次。

我突然想吃鳗鱼，于是去了成田新川。我点了一份外酥内嫩的鳗鱼饭。这种外酥内嫩的做法也很不错！像名古屋的河豚鳗鱼饭一样烤制，调味酱很合口味，山椒的香味也浓郁，鱼肉内外都很鲜嫩，没有骨头，非常美味。吃了鳗鱼后，感觉能度过这炎热的夏天。谢谢款待。

我点了鳗鱼饭，梅酱不辣但带有深度的甜味，米饭稍微有点硬，非常符合我的口味。鳗鱼被烤得香脆，梅酱、米饭的搭配恰到好处。虽然我希望鳗鱼稍厚一些，但考虑到这个价格，已经很奢侈了。肝吸的肝很大块，配菜有奈良漬和山椒，香气十足，非常满意的鳗鱼饭。

在鳗鱼店里，我本想享受一杯，然后点了烤鳗鱼，但却告诉没有了土豆沙拉和海藻醋。我们点了两杯高球干杯，并在第二杯之前点了最后一杯，然后告诉店员要点鳗鱼重。但她说饮料也只能点最后一杯，这让我有点不开心。我希望在进店的时候他们告诉我快关门了，因为我非常喜欢他们的鳗鱼重，但我完全没喝够。

位于东京站八重洲口的Grand Roof地下的店铺。他们的特大炭烤鳗鱼饭售价为4,400日元，但因为没有蒸的过程，所以鱼肉稍微有点干，感觉不太像特大份。我更喜欢蒸得饱满且炭烤得香脆的类型。旁边的竹制鳗鱼饭也售价4,400日元，看起来很美味，我可能会尝试那个。酱料比我喜欢的甜且浓郁。米饭普通。550日元的鳗鱼肝串很小，但串得满满的，苦味不多，很好吃。啤酒是330毫升装的Asahi Super Dry，大杯售价660日元，小杯售价440日元。无酒精啤酒是Dry Zero，售价550日元。烧酒有两种选择，分别是麦吉四六和黑雾岛，都售价550日元。杯装葡萄酒售价660日元，瓶装葡萄酒可能有另外的价格表。他们还供应千叶县成田市产的长命泉日本酒，以及一之蔵圆融、大七等7种品牌，每份880日元。店内有吧台座位和桌子座位。座位之间有些拥挤，不太适合悠闲用餐，更适合快速用餐。厨房周围被挂帘遮住，看不到烹饪的过程，不过如果能看到会更好。

早上下雨的星期一。雨天的时候，我总是去东京站。今天独自一人前往了成田新川的东京站Grillunroof店。新川是一家活鳗卸批发商的自营店，总店位于鳗鱼激战区成田。地点就在东京站八重洲口直达。位于Grillunroof地下一楼。八重洲地下街的餐馆总是人满为患，但不知何故Grillunroof区域（除了矢場とん以外）总是人疏。我大约在下午1点到达。虽然是午餐时间，但正如我计划的那样，Grillunroof的人并不多。新川没有排队，所以我直接入座。这里有30个座位，包括吧台和桌子，入座率大约是60%。我一个人坐在吧台。桌上备有花椒，入座后，服务员端上了温暖的茶和纸巾。他们的鳗鱼饭有四种选择：松（大份，两尾）/ 竹（特大份，一尾）/ 梅（大份，一尾）/ 水仙（特大份，半尾），还有地烤鳗鱼饭（特大份，一尾）。这次我点了松（5,500日元）。不到15分钟，食物就上桌了。松、竹、梅和地烤鳗鱼饭都附有鱼肝和泡菜。鳗鱼盛得满满的，甚至夹在饭中间，形成了两层结构！鳗鱼的厚度还可以，口感还不错。调味汁不过分甜，米饭稍微有点硬，里面还有美味的鱼肝。桌上的花椒味道不错，所以我撒了很多在上面。这么大份的鳗鱼饭，这个价格相当划算。加上位于东京站直达的位置，性价比非常高！如果想品尝活鳗鱼卸批发商自营店的令人印象深刻的鳗鱼饭，一定要来尝试一次！

我在下午5:30左右入座。无需等待，立即入座。我从菜单上点了菜，等了大约25分钟左右。因为是现点现做，所以需要一些时间。如果时间紧急的话，最好有足够的时间等待。上菜后，打开盖子，里面有一大块鳗鱼～✨ 酱汁适中，不多也不少，符合我的口味。烹饪方式分为关东风格和关西风格的。关西风格在菜单上写着香脆。下次我会试试关西风格❗️鳗鱼肝稍微调味浓郁一些，配菜清爽。花椒是绿色的，香气和辛味都很浓烈。餐桌上没有菜板。如果你在意这点的话...总之，我享受了美味的餐点。谢谢招待。

送别会的名义下，我们在东京站大屋顶店享受了一顿优质的鳗鱼。这家店是成田本店的分店，我一直想来尝试一下。我们点了最贵的鳗鱼重，惊喜地发现盛在饭上的三片大鳗鱼，饭也相当多，份量十足。更让人惊讶的是，饭里还藏着一片鳗鱼，菜单上并没有这样的说明，真是让我大吃一惊。不知情的情况下，我还点了肝和鳍串，昨天的过量饮酒也让我感到有点吃不消，但最终还是成功吃完了。当然，味道非常美味，但也许对美味的食物来说，吃到八分饱可能更合适？