"Parfait Bijou® Lezan, thank you for the coffee from Guatemala's Los Aguacatanes Farm. This year's Parfait Bijou® Lezan is inspired by the moon-viewing. The top part represents moon-viewing dumplings. There are three types of grapes: Shine Muscat, Nagano Purple, and Queen Rouge (I'm not sure if the varieties are correct, sorry). It's a wonderful parfait where delicious grapes sparkle. It includes pine needle purple shiso, green grape agar, grape Vansho Sorbet, matcha agar, ginkgo white miso, Viennois sable, Feta cheese gelato, grape Shiratama, grape pistachio granola, mousse au lait d'oreille, Chante Jure, Shine Muscat pistachio Eves cream, mascarpone chestnut mousse, Le Disque Chocolat, cream cheese white dressing, lemon jelly, and Vin Cotto sauce."
ネマリネマリ
5.00
"Asako Iwayanagi Salon de Thé"在我没有完全理解的情况下前去参观。因为没有招牌,我不知道具体位置,所以打电话过去,店员出来接我了。她像BLACKPINK的Jisoo一样,非常可爱!店内装修很精致,以灰色为主题。正因如此,甜点的颜色格外鲜艳。在这个美丽的空间里,我品尝了像宝石般美丽的冰淇淋杯!我预约了早晨8点的冰淇淋杯,里面有三种葡萄:“夏提雅”、“巴尔博”和“德拉瓦”,还有小块的梨,所有食材都非常美味。仔细看,冰淇淋杯中间有豪华的间隙。我希望像这个冰淇淋杯一样,不要把一切都填得太满,要保持一些余地,悠然自得地生活。
这款Parfait Bijou®︎ Fruit Rouge,“浜茶”真是美味!这次的冰激凌甜点是由盛夏的鲜红水果(西瓜、李子、番茄)制成的。搭配甜点的茶点有两种不同的选择。前半部分的水果使用了浜茶,稍微沉重的后半部分则是原创茶品。味道非常精致,让人满意。西瓜糖、番茄果酱、罗勒冰沙、小草装饰,西瓜番茄冰沙、巧克力冰沙、埃塞克巧克力脆皮、李子果冻、西瓜李子椰子葛粉、伯爵茶巧克力、夏朗特草本、李子甘纳什、巧克力珍珠、黑巧克力饼干、酸奶草本慕斯、黑巧克力碟片、费切斯奶酪、西瓜草本腌制、柠檬果冻、西瓜李子酱、埃塞克调味盐(另附)。
这次由于无法预订座位,我们购买了3种Parfait à Emporter(外卖冰淇淋杯)以及蛋糕和面包!(此外,还附有以前去过的时候的冰淇淋杯照片,以供参考)Parfait à Emporter分别以桃子、焦糖爆米花和芒果为主要原料。总之,这些都是非常美味,我真的想大声喊:“不要听我絮絮叨叨,先尝一口!”这里的甜点大师岩柳麻子制作的甜点,不仅限于蛋糕和冰淇淋,无论是面包还是正餐,都美味无比。我感受到她在食材搭配方面的非凡品味!以第一张桃子冰淇淋为例,它由以下组成:红豆泥、玫瑰果寒天、生面筋、小豆、香草、新鲜桃子、Muscat果冻、Opalys巧克力片、白豆泥、花香烤茶奶酪、柠檬果冻、茴香罗勒酱、牛奶布兰芒奇。这么多种食材构成的冰淇淋,无论从哪里舀一勺都美味无比,而且不会让人感到腻,甜度和味道变化令人惊叹。蛋糕中我购买了标志性的草莓蛋糕以及当季的果馅塔,两者都令人满意到想合十致谢!此外,面包也非常美味,尺寸如此大而味道如此美味,价格是否合理令人质疑。来这家店唯一的困难之处是,可能会变得很难满足其他冰淇淋杯了...还有就是,如果能多预订一些座位就更好了。目前情况下,要小心,因为座位可能会很抢手!