这家安静的烤鸟店位于千駄木，由一位寡默的老板独自经营。虽然在食评网站上写着需要完全预约，但实际上不需要，您可以随时入内用餐。店内有吧台和两张前面的桌子以及两张在后面的桌子。首先，他们的开胃小菜土豆沙拉非常美味，足以独立点一份。此外，除了烤鸟，我强烈推荐尝试他们的"とりわさ"（鸟的腌制）和"煮込み"（炖菜）。特别是"煮込み"，那个出汁和葱味道非常棒。他们还用同样的出汁做了一道豆腐汤，也值得一试。我通常都会点这两道菜。当然，烤鸟也非常美味，我强烈建议您前去品尝一下这位寡默老板用心制作的烤鸟。

千駄木站前的"鳥よし"餐厅，食べログ信息中没有提供电话号码，但写着需要提前预订，但实际上可以不预订直接进去。餐厅内有吧台和三张桌子，只有一位店主在经营。这位店主寡默，氛围非常好。首先，他们的开胃菜土豆沙拉非常美味。而且，烤鸟肉当然也很美味，但绝对值得尝试的是"とりわさ"和炖菜。"とりわさ"辛辣而美味，让人难以忘怀。而炖菜，汤汁非常美味，配料和葱以及汤汁完美搭配。我通常还会点一份用相同汤汁做的豆腐火锅，也非常棒。由于没有电话号码，也不能预订，所以只有当地人或认识这家店的人才会光顾，是一家隐秘的名店。

查看食べログ信息，这家餐厅标明为“完全预约制”，但没有提供联系方式。不过，如果您直接前往，应该可以入座，无需担心。（相反，我认为很难预约到位置）这家小店只有3张桌子和大约5个吧台座位，由一位老板独自经营。烤鸟串当然都很美味，但我特别推荐的是鸟的煮込菜。特别是煮込菜，清淡而独特的汤汁非常美味。老板寡言，给人一种不喜欢吵闹的感觉，但会以温柔的话语来对待您。我已经12.3年没有来过了，但味道和老板的氛围都没有变，让我感到非常感动。这家餐厅是一家隐藏的名店。没有错的。

这个地方在众多烤鸡店中保持了很好的平衡！

非常喜欢。

平日晚上大约21点左右我前往了这家餐厅。我是第四位顾客，有三个人的团队坐在深处，还有一个人坐在吧台。这家餐厅的空间相当狭小，最多容纳10人。外观非常典雅，内部更是充满了典雅和宁静的焦茶色调。非常令人感到舒适。这家餐厅只有一位优雅的大师在工作，他对待每位客人都非常绅士，让人感到安心。我知道附近有一些知名的餐厅，但这家餐厅显然是一个独立的品牌（不确定是否有关联）。我对这里的食物有很高的期望，而这一期望绝对没有落空。从清汤炖煮的鸡内脏到价格在200日元左右的精致烤鸡串，每一道菜都令人满意。特别是鸡翅售价220日元，非常超值。调味也非常出色。在享受美食的同时，我还能悠闲地听着当地常客的谈话，度过了一个宁静的时光。我没有在食评网站上找到这家餐厅，看来它还没有被列入。虽然这可能会对餐厅造成些许困扰，但对我来说，它就这样保持着就很好。

夏季休假连假之后的晚上，我们不知怎么地决定去了烤鸡店。这家店位于千代田线千駄木车站1号出口附近，往上野方向走一段时间就能找到。店内分为台座座位和后面的桌子座位。因为我们有3人，所以被引导到了后面的桌子座位。一开始点了生啤酒，但这家店没有生啤酒，只提供瓶装的。倒入小杯中的瓶装啤酒，虽然是久违的组合，但挺不错的。我们点了开胃菜的土豆沙拉、烧鸟（肝脏很美味）、鸟小黄（味道浓郁）、鸟皮配柚子汁（清爽的小吃），还有烤鸡肝、烤鸡心、烤鸡皮和烤鸡尾肉，都非常美味。这家店有点难找，但是非常不错。谢谢款待！

我朋友的爸爸介绍了一个叫千駄木界隈的很酷的烤鸡串店，名字叫"鳥よし"。虽然这里有其他类似的烤鸡串店，但这家店适合想安静地和几个人一起享受美味烤鸡串的时候。这家店的老板并不是很健谈，但有一种独特的冷淡魅力。我个人挺喜欢的。 他们的"ささみさび"（烤鸡脯肉上有芥末）烤得非常独特，芥末的味道醇厚而爽口，绝对是一道绝佳的美食。我和妻子去的时候几乎只点这道"ささみさび"。此外，他们的煮込料理也非常精致，味道极美。除了鸟肉料理，菜单上几乎没有其他东西，也许有些泡菜？总之，这里的菜单非常简单。虽然有段时间会忘记，但总是忍不住再次想要光顾这家店。