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JEROME cheesecake GINZA
掲載保留 (ジェローム チーズケーキ) このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
3.52
银座
蛋糕
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营业时间:11:00~20:00 周日开放
休息时间:根据设施 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F
照片
20
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详细信息
预订信息
不接受预订
付款方式
接受信用卡 接受电子货币
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
评价
21
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えもやん★スイーツハンター
4.00
这是关于"Jerome Cheesecake"位于银座的评论: 这一天我去了築地、东银座和银座附近。我是Diva AQ运营部队的副司令官。尽管与军事和防卫学无关,但我拥有多个博士学位。我掌握了13种语言等丰富的知识,但缺乏人品和人缘。我突然被派遣到这里,夺走了最高指挥官的位置,但经常陷入困境。我有些神经质,特别是对待Apollo和其他Element候选生时,经常让我头疼。随着剧情的发展,我的处境变得越来越不幸,但在不动指挥官不在时,我展现出了高超的决策能力,改变了人们对我的看法。声优是飛田展夫。 这是关于银座的"Jerome Cheesecake"的评论。它位于银座的"Exit Melser"内,是银座甜点市场于一年多前开设的一家店铺。但已经有店铺更替了,银座的变化真是快啊。这家店由Jerome Kilbof先生经营,他曾在西班牙的一家三星餐厅工作,所以这款芝士蛋糕是他监制的。说到西班牙的芝士蛋糕,当然是巴斯克芝士蛋糕了,它的表面焦得很好。我记得便利店里曾经有一款叫"巴斯克蛋糕"的很受欢迎,但后来好像不再有了。不过,银座甜点市场不是很大,所以很容易找到这家店。他们售卖的只有芝士蛋糕和咖啡,非常简单。芝士蛋糕有整个蛋糕和一块蛋糕两种选择,没有口味差异,是一款正宗的芝士蛋糕。我看到其他人大多数都选择了一块蛋糕,但我无法忍受,所以我买了整个蛋糕。以下是我尝试的食物: - 芝士蛋糕(整个蛋糕):表面焦得很好,虽然没有烧焦。它的颜色与普通的芝士蛋糕不同,有一种特殊的色调。表面有香气扑鼻,散发着烟熏的味道,内部湿润而松软。芝士的味道非常浓郁,充满了奶油奶酪的味道,让人感觉就像是芝士蛋糕里充满了奶酪。口感非常顺滑,非常浓郁,所以我一口气吃了很多。这是一款非常顺滑而浓郁的巴斯克芝士蛋糕。它诞生于奶酪和牛奶的"合体愿望"(引用自Aquarion),真是一顿美餐!感谢美食!
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akihc400
3.40
980日元的巴斯克芝士蛋糕是什么味道呢?我买了一块。尺寸感觉有点小。吃了一口,非常浓郁。里面有点浓稠,有一种成熟的味道。因为价格也不便宜,所以觉得吃一次就好了。
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naganagaman
3.20
这个小巧而昂贵的芝士蛋糕有点浓郁,但性价比实在太低了。与同样价格的Gashta相比,差距太大了。可惜了。
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イエローベルモント
4.00
巴斯克芝士蛋糕切片980日元。比普通的多1.5倍左右。总之,内部是芝士融化状,咸味浓郁,令人上瘾。搭配咖啡非常美味。因为樱花口味是整个蛋糕,所以放弃了。巧克力慕斯也很吸引眼球。
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ginzatetsu
3.70
西班牙三星餐厅大师萨姆帕乌亲自监修的巴斯克芝士蛋糕。使用了多种芝士,呈现出更丰富的层次口感。巴斯克芝士蛋糕一块(980日元),虽然价格较高,但不知何故并不觉得贵。可能是因为稀有性或时尚因素,越往中心部分品尝,内部的湿度和浓稠度逐渐增加。这款甜点浓郁且令人陶醉,甜度和浓郁中融入了烟熏风味,感觉像是成熟的成人味甜点。
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kurumi_70
4.80
购买回来,尝了这个巴斯克芝士蛋糕。咬了一口后,内部是浓浓的,口感非常顺滑,美味极了,令人惊叹。我以前在其他店尝过巴斯克芝士蛋糕,但这款绝对是顶级美味。表面的焦糖,芝士的浓郁,一切都美味极了,一不留神就吃光了...我一定会再次购买的。
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Casual Gourmet Quest
3.30
2023年2月之前我一直对Exit Mercer 1楼的巴斯克芝士蛋糕专卖店很感兴趣。整个蛋糕太贵了,所以我只买了一块。即便如此,价格也相当高... ■ 一块巴斯克芝士蛋糕,980日元(含税)---带回家时,奶油芝士酱已经开始融化了。奶油芝士酱又稠又滑,是一种全新口感的巴斯克芝士蛋糕。表面的烧焦部分有着相当烟熏味。作为甜点,甜度适中,可以尽情享受芝士的味道。虽然味道不错,但如果再问我要不要再买,答案是否定的。虽然这是银座,但价格稍微有点高了。它更像是一道菜而不是糕点的巴斯克芝士蛋糕。无论价格如何,我认为市场需求是存在的。
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0shiratama0
3.60
去年在银座的EXITMELSA开设了一家巴斯克芝士蛋糕店。周围有许多新开的店铺,所以人气相当旺盛。这天是在假日的下午去的,没有特别等待就进店了。芝士蛋糕基本上只有一种口味。可以购买整个蛋糕或切片,但这一天已经没有整个蛋糕了,所以只能购买切片。价格有点高,每片980日元。芝士蛋糕带有一层金黄色的外皮,吃起来有浓郁的奶酪味和香脆的口感。口感非常顺滑,蛋糕的边缘稍微硬一些,口感变化很好。如果拿着整个蛋糕作为礼物,可能会受到欢迎。
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さとえみ1128
3.00
听说很好吃,所以我很期待。盒子也很精致。中间那层浓郁的奶酪和外面的烤奶酪的结合非常不错。即使只吃一小块也非常满足。谢谢美味的一餐。
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こみくい
4.00
在银座的EXITMELSA GINZA一楼,有一个名为“银座甜点行列”的地方,集合了各种美味的甜点店。我去了“JÉRÔME cheesecake GINZA”并订购了巴斯克芝士蛋糕。我之前吃过一次,觉得非常美味,所以这次提前预订了整个蛋糕。这里的巴斯克芝士蛋糕真的入口即化,就像是液体一样。一个蛋糕可以一个人吃完,但感觉有点浪费,所以我打算慢慢享受。
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kei~
3.80
这次是迷你尺寸。比上次收到的更加融化的感觉。我觉得稍微加热一下会更美味。在市售的巴斯克芝士蛋糕中,我认为比其他任何知名店的都更正宗美味。
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akaneskylark
4.00
银座·Exit Melsa一楼的甜点店。这是一家专门制作巴斯克芝士蛋糕的店,由西班牙三星级餐厅的厨师长Jerome Kilbof监制。巴斯克芝士蛋糕有浓郁的芝士味和烟熏味,甜度适中,非常适合成年人的口味。因为他们还提供整个蛋糕的销售,所以也推荐作为礼物。
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yamay630
3.70
银座的Jerome Cheese Cake位于银座4丁目的交叉口旁,就在名为EXITMELSA的建筑的一楼。这个建筑的一楼在2022年4月开设了Ginza Sweets March。这个楼层聚集了各种甜点店,对于甜点爱好者来说是一个令人兴奋的地方。这家店是由広尾和市ヶ谷的现代西班牙料理大厨Jerome主理的巴斯克芝士蛋糕店。您可以在这两家店品尝到巴斯克芝士蛋糕。那天我购买了季节限定的栗子巴斯克芝士蛋糕。Jerome先生的巴斯克芝士蛋糕中心部分是浓郁的,我非常喜欢这一点。这个栗子口味也同样醇厚,虽然是第一次尝试栗子口味的巴斯克芝士蛋糕,但我觉得非常美味。他们提供季节限定的产品也很不错。再次享受到Jerome先生的美味真是太好了。谢谢美味的一餐。
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どくだみちゃん
3.80
"Exit Mercia, Sweets March 1F's Basque Cheesecake specialty shop. I had been curious about it since it opened, but I thought I was tired of Basque cheesecake and had been passing it by. However, I heard from a foodie friend that "Chef Jerome's Basque cheesecake is amazing!" Jerome Chef was renowned for his culinary skills at a three-star restaurant, so I decided to finally give it a try. This time, I bought a whole cake without a reservation and cut it myself. In conclusion, it lived up to the hype. The center part had a level of creaminess I had never experienced before. I was impressed by the incredibly smooth texture. The outer part was firm but not too sweet, making it easy to eat. Since I bought a whole cake, I enjoyed it over several sittings, and it's best not to chill it too much to fully appreciate its creaminess. Basque cheesecake can also be frozen, so you can buy plenty of it (although that might be unconventional). You can also purchase individual slices for around 1000 yen each."
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PYON☆Kichi
3.40
中间口感很好,很美味。虽然我经常吃巴斯克芝士蛋糕,但我个人更喜欢白金的。虽然很好吃,但吃一次就满足了,从性价比角度来看,可能不会再次光顾。很美味,谢谢款待。
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ドラノログ
3.50
GINZA SWEETS MARCH于2022年4月27日在商业施设"EXITMELSA"的一楼开设了名为"GINZA SWEETS MARCH"的新甜点店。其中的一家店是JEROME芝士蛋糕,这次我品尝了它。JEROME芝士蛋糕是由曾在西班牙的三星级餐厅担任主厨的厨师专门监制的巴斯克芝士蛋糕专卖店。该店还出售为这款蛋糕特别研制的有机咖啡、日本茶和餐具等。这款绝佳的"JEROME巴斯克芝士蛋糕"由曾在巴黎烹饪并在西班牙米其林三星级餐厅Sant Pau担任主厨的厨师Jerome创作。Jerome Quilbeuf在他的悠久职业生涯中,作为米其林三星级餐厅Sant Pau的创始人和传奇厨师Carme Ruscalleda(被米其林评为三星一家和两星两家,总共七颗星的顶级厨师)的得力助手,受到全球美食家的关注。如今,他启动了新项目"JÉRÔME signature recipe",根据他在世界一流厨房中积累的丰富经验和知识,创作了各种令世界着迷的菜谱。这些菜谱在呼应日本的四季食材和文化的同时,也体现了他独特的温暖品格,为人们带来了丰富的"食之体验"。选择了来自西班牙巴斯克地区的奶酪和北海道产的新鲜奶酪等精选食材,制作出细腻的口感、深邃复杂的美味和令人陶醉的烟熏香气,充满了口腔。地址:东京都中央区银座5-7-10 EXITMELSA 1F到达日期:工作日排队人数:0等待时间:0分钟点的菜单如下:- 巴斯克芝士蛋糕(一块)980日元(含税)- 季节限定栗子巴斯克芝士蛋糕3200日元(含税)- 季节限定南瓜巴斯克芝士蛋糕3200日元(含税)
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kei~
3.80
Jérôme Quilbeuf厨师经过Sant Pau和COOK JAPAN PROJECT等经历,现在参与多家餐厅的经营。他制作的巴斯克芝士蛋糕非常出色。几年前,巴斯克风格的芝士蛋糕很流行,但正宗的味道很少见,令人遗憾。但这款芝士蛋糕的制作非常用心,即使直接食用,味道平衡且美味。如果稍微加热,如放入烤箱中重新烘烤,就能享受到烤得刚刚好的味道。口感是松软的,表面有一层微微焦糊的感觉,更加美味。你可以在银座的店铺购买,也可以在他们的网站上进行在线订购。他们还提供其他口味的选择,例如巧克力慕斯蛋糕,也很值得一试。这种蛋糕让人期待有一天能在他的店里品尝到刚刚出炉的美味。你可以访问https://jerome-cheesecake.com/了解更多信息。
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白ひげ87
3.80
巴斯克芝士蛋糕非常受我家人欢迎,所以我经常会买它作为纪念品。它位于银座中央大街的一个繁华商业区内,价格在6000日元左右,有点高昂。我很快就回家和家人一起品尝了它。拿在手里可以感受到它的重量。首先尝了一口,感受到了烘焙的香气,以及苦味和甜味在口中弥漫开来。可以说更适合成年人的口味。浓郁的芝士口感很好,吃起来也很有嚼劲,令人惊讶的是不会觉得腻。购买后的保质期大约是3天,比我想象的要长,这让我感到高兴。我想向朋友们推荐这家店,它也会是一份很受欢迎的手信。谢谢美味的蛋糕!
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のり子ちゃん
3.20
以前电视上广受关注的知名厨师开设的巴斯克芝士蛋糕专卖店。我一直很好奇,终于买来尝尝了!一块竟然要980日元!外面烤得金黄诱人,但内部却柔软得像奶油一样。口感非常顺滑。与普通的巴斯克芝士蛋糕相比,甜度较低,但对我这个不怎么吃甜食的人来说,还是觉得相当甜。总之,强烈的芝士风味!哎呀,980日元有点贵…不过很遗憾,这并不符合我的口味。谢谢款待!
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ぽーらちゃん
4.00
在银座购买了曼特宁饼干后,我漫无目的地在伊势丹百货的银座甜品市场闲逛,发现了这家店。它显然很美味,所以我买了一块回家。价格相对较高,每块980日元。如果买整个蛋糕,要6400日元。当然,我只买了一块。这款巴斯克芝士蛋糕确实名副其实的美味。我打算再次在银座购买。从他们的网站上看,似乎还有与蓝瓶咖啡合作的托卡芝士蛋糕。这家店只有四家分店,分别位于广尾、六本木、港未来和京都木屋町,所以我打算尝试一下。
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かずたいちょ
4.00
细细品味。一直以来,我都想要在收到的美食礼物中找到一个宁静的时刻来品味它,今天终于实现了这个愿望。从打开盒子的那一刻起,就传来了一股美味的烤焦香气。质地像奶油一样细腻,颗粒非常细小,真是不可思议!口感非常顺滑,如丝般顺畅。蛋糕的烤焦部分真的没有让我失望。虽然今天很热,但我自作主张地搭配了黑啤酒。太棒了,完美的搭配。这款美食非常适合搭配酒类。我以常温享用了它,但下次我想试试将一部分放在冰箱里稍微冷藏,这样可以增加不同的享受方式。哦,太美味了。谢谢您的款待。
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