握寿司非常美味，但更让人印象深刻的是小料理的精彩表现。价格也很合理，非常满意。 #鮨浩也 #寿司 #浜松町 #餐厅 #美食 #美味 #美食家 #美食爱好者 #拍照好看 #东京 #港区 #涩谷区 #restaurant #gourmet #delicious #foodie #foodlover #photogenic #tokyo #minatoku #shibuyaku

位于浜松町稍微靠近新橋的小巷中，一个安静的店铺。鮨浩也先生。一直很想去，终于去了。有两个时间段，分别是18:00和20:30。总之，所有的东西都很美味！这真是令人惊讶。2023年最棒的店铺。年轻的师傅手艺娴熟，还有愉快的交流。超过80种的日本酒，可以根据口味提供专业的酒类知识。哎呀，太棒了。我一定会再去的。

稳定的浩也先生☺️第一次尝试大将的料理！他们推荐了日本酒搭配，所以我们选择了那个✨每道菜都富有创意，不仅看起来好看，而且吃起来也让人快乐！这次的推荐是小肌，虽然很紧致但口感柔软，在口中扩散开来，令人陶醉。在将来一定还会再来拜访。尽管大将先生在忙碌中，但再次感谢您。美味极了，谢谢您 ===========

我为了妻子的生日特地奢侈地去了一家名为「浩也」的寿司店♪ 我们点了一份搭配日本酒的菜单，以下是我们点的菜品： 1. 枝豆汤和番茄糕 2. 白甜鯛、金目鯛、ノドグロ（一种鱼）丼饭 3. 皮蛋拌玉米蒸饭 4. 黑膜鳕鱼 5. 意大利汉堡与白无花果 6. 石垣贝壳春卷（与嫩玉米和鳊鱼酱） 7. 车海老和银鳕鱼卷 8. 味噌汤 9. 玉子烧 所有菜肴都非常精致，但我个人最推荐的是石垣贝壳和银鳕鱼卷！石垣贝壳非常厚实，在握持时轻轻敲击贝壳，会产生独特的口感。（说真的，这是我吃过的最好吃的贝壳！）银鳕鱼与其他寿司不同，口感独特，在口中融化的同时还散发出独特的风味。老实说，所有其他菜肴都非常美味，日本酒与菜肴的搭配非常出色，真的非常满意。

星期日晚上6点，我选择了二次访问特定星期的“二号点菜套餐”。与之前不同的是，这次的套餐包括了一瓶江崎玛尔代尔啤酒、10块寿司、2道炸物、1道刺身、小碗汤、甜点。套餐以白鱼寿司开始，接着是比目鱼、鲇鱼和金目鱼等高蛋白食材，每一样都既美味又精致，米饭口感适中，有咬劲。接下来是炸物，其中包括长崎特产的鸽子蛋，我个人非常喜欢，外酥内嫩，非常美味。接着是炙烤寿司和鲣鱼刺身，然后是用海苔和寿司饭包裹的黑鲆天妇罗，这道菜非常美味，令人惊叹。接着是白墨鱼寿司，口感鲜美，接着是切块的八角鱼，然后是两份金枪鱼寿司。之后是小碟的鱼子酱，这也是我第一次尝试，令我非常惊叹，鳗鱼后面是出汤，最后是用朗姆酒制作的布丁甜点，美味可口。感谢这顿美食。

久违地去了一家寿司店。在东京内，价格不到2万日元，性价比相当高。分量也足够，吃得饱饱的。寿司的酒米稍微软一些，分量也有点小。我印象深刻的寿司包括赤身的腌制寿司、小鲭鱼和最后的葱拌金枪鱼。店主也很和蔼，问了我的口味后，为我搭配了非常合适的日本酒，都很美味。搭配菜单也是个不错的选择。寿司和其他菜品交替上桌的方式也很符合我的口味，而且其他菜品也非常美味。最后账单大约是2.5万日元左右。你可以从食べログ上预订。

二番手就不要小看了！这里不仅有丰富的料理，还完美还原了大厨的拿手菜！只需1万日元就可以品尝到20多道美食！无论是单点还是全套料理都十分精致，适合午餐和饭后小酌。度过了一段愉快的时光～Instagram账号：yakitoreeman

这次是星期三、星期日和节假日的二番手先生的日子...但是，味道依然美味，非常满意！也许只是错觉，但我觉得比平时稍微多一点点。#鮨浩也 #寿司 #浜松町 #餐厅 #美食 #美味 #美食家 #吃货 #拍照好看 #东京 #港区 #涩谷区 #restaurant #gourmet #delicious #foodie #foodlover #photogenic #tokyo #minatoku #shibuyaku

初次访问JR“浜松町駅”后，步行4-5分钟即可到达的路面店。门直到中午12点才开放...有一个L字形的吧台，共有9个座位（空间感有点拥挤...）。我预订了周三和周日的第二批次，价格是1万日元。我们喝了0.5合的清酒，总共消费了14千日元。以下是提供的食物： ① 平目 ② 金目 ③ 鯵 ④ ハトシ（鲷鱼+鳗鱼+鱿鱼的炸面包？） ⑤ 炙烧鳕鱼 ⑥ 鲣鱼刺身 ⑦ 对马产黑鳓+海苔佐味 ⑧ 白鱿鱼 ⑨ 明石产鳢鱼天妇罗，茄子酱 ⑩ 赤身 ⑪ 中鳍 ⑫ 富山产白虾 ⑬ 目鲷的幽庵烧 ⑭ 鱼子小饭 ⑮ 干瓢卷 ⑯ 蚌肉潮汤 ⑰ 布丁+兰姆酒 以下是我的用餐体验： - 大约一半的客人来自海外，大部分都安静地享用美食...我尝试积极地与他们交流，但寿司师傅的谈话更引人入胜... - 寿司师傅年轻，只有25岁，来自长崎市。他毕业于当地一所私立高中，是全县最好的高中之一（我自己从未考虑过去那里...）。他曾经想从事与鱼相关的工作，所以走上了寿司之路... - 我计划在九月份前往长崎旅游，问他推荐的寿司店，但他说没有特别推荐的...因为基本上只是切鱼和握寿司... - 寿司饭用的是山形产的“雪若丸”，煮得比较硬，符合我的口味。 - 在食材中，最令人印象深刻的可能是第③道吧？因为我比较普通... - 餐点的组合和价格都相当合理。在握寿司的过程中，还会上菜，这点很不错。 - 第⑯道感觉味道稍微淡一些。

第二轮入场时间是20:30。吃完饭已经超过了23:00，对孩子来说相当辛苦。点了厨师推荐的料理和日本酒，非常满意。份量相当大，性价比很高。下次想尝试午餐，晚上可以运动消化。

这家餐厅是浩也先生开设的，迅速成为了一家百名店。大厨非常注重原材料的采购地点和季节，他的握寿司与酱料的搭配非常搭配。与其他高档寿司店不同的是，这里不太注重酒菜搭配，因为大厨希望客人可以自由品尝精选的美酒。每一块寿司都被精心摆放在柜台上，闪闪发光。我一定会再次光顾这家餐厅。

不怎么用调味料，而是用手工制作的鳗鱼天妇罗和太刀鱼出汁，味道很不错，但是价钱便宜，所以我在中午享受了一顿美食^ ^店内氛围很好，但座位拥挤，稍微有点担心旁边的人。

夜间套餐价格在2万日元以下，但仍能提供出色的体验，展现出了在有限预算下的创意和热情。特别是搭配日本酒的搭配非常出色。以前我对吃寿司只有一些简单的了解，认为只需喝淡口清酒就可以了，但经过店主精心策划的日本酒与菜肴的协调让我感到非常震撼。虽然我的期望是想要在寿司店吃到最好的食材，但这家餐厅以独特的方式推荐，我觉得它是一家非常值得一试的店铺。

大门站步行5分钟，我从朋友那里得到了推荐，然后在食べログ上预订了。预订很容易，客人中有很多外国人！在食べログ上也有英文评论，大厨也会说英语，所以外国人应该感到放心。我们坐下开始吃饭的时间是18:20左右，饭团相对来说比其他地方小，很容易吃，我不喜欢吃饱饱的，所以对我来说正合适。真的很好吃！！！价格也很合理，我会再来的✨️

我计划与家人一起在寿司餐厅“鮨 浩也”用餐，这家餐厅在食品评价网站上评分很高（评分3.75，被列为东京百家名店）。正好是星期三，所以我们点了他们提供的“二番手晚餐套餐”（含税14000日元）。虽然其他日子有“厨师招待套餐”（含税19800日元），但如果他们使用的食材相同，那么以这个价格享用二番手寿司真是太划算了。所有寿司都调味得稍微浓郁，口感非常独特。我个人特别喜欢鲭鱼、鰺、马若男、红肉。此外，他们还不时提供一些珍奇的料理，如长崎的地方特色料理“鳩汁”，整体菜品搭配得非常协调，不仅仅是寿司，整顿餐点的平衡感非常出色。他们也提供酒水搭配，但我们选择了品酒。这里的酒水选择还可以，不过也许日本酒更适合。尽管如此，美味的菜肴和美酒让我们充分享受了用餐体验，每人的账单约为2万日元，性价比非常高。这种令人满意到不想分享给别人的感觉，我一定还会再来的。

【日期】星期五晚上6点 预约了，因为是女朋友的生日。大约一个月前在食客网上预订的。不巧的是，我们在下雨的天气中来到了浜松町站。餐厅似乎准时在晚上6点开门。一共有2对情侣和我们，总共6人，其中一对是外国人。 【点餐】厨师推荐套餐+搭配美酒。我们进入餐厅后，大厨说要开始了，我们都一起开始。他会询问我们是否有不喜欢的食物，所以我告诉他我对虾过敏，不能吃。搭配美酒包括一道菜和一杯清酒，所以我们另外点了自己喜欢的饮料。我点了一杯山椒啤酒。女友从第一杯开始就选择了清酒，但她告诉大厨她喜欢的口味和她想喝的酒，大厨就会为她提供相匹配的清酒。非常棒的体验。 ★一道菜 清酒、秋刀鱼、太刀鱼和茄子 ★ 七本槍、墨鱼、海胆和玉米 ★ 亀泉、鳕鱼、带子和蟹 ★ 九头龙、扇贝、潤菜和金枪鱼 ★ 日日、小鰭鰺、芽菜 ★ 江戸開城、腌制鲔鱼、鰺鱼、带子或者对虾、马斯诺斯克、北极贝、味噌汤 ★ 、沙丁鱼、海胆鱼子、鱼子酱和玉 ★ 滿壽泉啤酒、山椒啤酒、清酒、八海山气泡酒、二兔。所有都非常美味，尤其是沙丁鱼和马斯诺斯克，油脂味十足，非常好吃。第一次在一顿饭里喝这么多种类的清酒，非常有趣。上菜的速度大约每5分钟一道，所以非常悠闲，后来肚子有点撑。对于外国客人，他们提供英语服务。大厨似乎很关注我们，会和我们聊鱼和菜肴，如果我们主动和他交流，他也会回应。最后他还给了我们名片。我想在不同季节再次光顾这家餐厅，它是一个能够享受鱼和清酒的好地方。

东京寿司百强店第30家。一直参考shimp先生的建议，期望高。鲭鱼棒寿司，稍微咸，但对于饥饿的一击来说非常好！平衡很好，搭配恰到好处。第一杯是滋贺的七本槍，冨田酒造搭配的是太刀鱼吸汤，太刀鱼很大，下面是大茄子和蓼菜，味道鲜美。味道温和，与淡淡的太刀鱼吸汤完美搭配。这真是令人期待的！握寿司是松蛸，有醋的香气，盐味浓郁，有不错的冲击力。第二杯是亀泉，果味纯米吟醸，搭配的是海胆。第三杯是九頭龍，温热的酒，搭配的是喉黒，對馬。这真是美味！子鯛与之前不同，醋味稍强，但不影响子鯛的甜味，非常美味！第四杯是上喜元，冷的纯米，搭配的是茶碗蒸和小玉米。温暖的茶碗蒸和冷酒相得益彰，特别好！鲣鱼也非常美味！到目前为止，寿司口味偏重，但结尾并不太重，非常美味！最后是赤身刺身，搭配醋饭，寿司鱼片稍大，满足感强。第五杯是江戸开城，搭配的是どぶろく，配有芽光的天婦羅和黄韭菜酱汁。完美的搭配，非常美味！大厨还在酒杯里加了一些花椒，很美味！鳀的味道非常好！脂肪丰富，非常美味！虾也很甜，很美味！扇贝翻面后蘸柠檬汁，肉厚而美味。青魚有点咸，但也很美味！金枪鱼拌饭当然也非常美味。总体而言，寿司的醋味较强，年轻的大厨显然也是醋的爱好者，醋的味道体现在他的料理中。尽管口味偏重，但搭配餐饮的完美度很高，非常愉快的用餐时间。细节处理也很完美，各种美味的寿司。如果你喜欢日本酒，一定要尝试搭配菜单。性价比相当高，我认为还会有更多的分数。这是一家值得再次光临的杰出寿司店。

1周前在食评网站上预订了午餐时间，去了大门的一家热门餐厅。不过，星期日的时候，第二位寿司师傅在做寿司，价格相对便宜了很多。中午7000日元，当然，食材的质量没有变，但味道更接近第二位寿司师傅的风格，鱼生的新鲜度和寿司米的口感都很好。点了鳓鱼、红鳟和鳗鱼的寿司，以及长崎的特色料理鸽子，爱知产的乌贼寿司，以及用鲭鱼制成的盐烤鲽鱼。还有炙烤的鲭鱼、红身鱼的腌制寿司、胡瓜卷和蛤蜊的汤。还点了布丁，这是我非常喜欢的一家餐厅，想要向朋友介绍。我会在Instagram上给予5颗星评价，食评网上会给予4颗以上的评价。只有我自己喜欢的餐厅，我会再次去，也会向朋友推荐，所以我会在Instagram上给予5颗星评价。 Instagram账号：taiwan_natural_you

东京出差的最后一晚。晚餐决定吃寿司，我们预订了"鮨 浩也"餐厅。这家餐厅以寿司和日本清酒的搭配而闻名。但是，由于我在大学时期的经历，我不太擅长喝日本清酒。虽然很可惜，但这次我会选择不搭配清酒的寿司套餐。晚上有两个时间段，分别是18:00和20:00，我们是20:00开始的。这是本次的寿司套餐菜单： - 鲭鱼寿司 炭烧 - 汤 鲷鱼和嫩菜·红茄子 - 墨鱼 - 玉米金色冲击·白巧克力伴鲍鱼 - 红鲷鱼 - 对马沙丁鱼烤毛蟹寿司 - 小鲣鱼 - 赤身腌制 - 火儿鱼小碗蒸与幼玉米和毛豆 - 肌肤鱼 - 烤太刀鱼 黄蒜 - 鲐鱼 - 车海老 - 三陸产扇贝 - 北极贝 - 沙丁鱼 - 味噌汤 - 拖拉机巻 寿司内含海胆 - 玉子烧 与满寿泉共享 他们会根据寿司和配菜交替提供。每道菜都很有特色。寿司使用红醋饭和黑醋饭，根据食材的不同进行搭配。浩也的红醋饭带有温和的酸味，非常适合清淡的食材，比如鱿鱼。而黑醋饭则更适合味道浓郁的食材。这种巧妙的搭配让我不禁后悔没有尝试清酒搭配。看着其他客人享受清酒搭配的反应，真的很有趣。或许下次来浩也的店，我会尝试一下日本清酒的搭配，也许可以消除我年轻时的心理阴影（笑）。

平日18:00预约，招待重要客户。我们在17:55到达餐厅，但却一个人都没有。虽然说是18:00一起开始，但看起来好像只有我一个人哈哈。今天是因为不受欢迎还是其他原因，有点担心。大约18:05，除了我们之外，突然有6个人陆续到来，餐厅瞬间客满，太好了笑。今天的菜单有从"鲭鱼寿司"开始的，还有"黄鳍鱼、马蹄苗汤"、"墨鱼"、"两款玉米搭配海胆"等等。还有"红醋"的味道？相当有层次感，是我喜欢的寿司口味。似乎容易预订，可能是一个不太知名但值得一试的寿司店。谢谢款待～♪