星期六晚上来访！预订了最受欢迎的博多炖肉火锅套餐（冲绳阿古豚×九州产黑毛和牛）！在店内点了推荐的牛尾巴烧烤！套餐内容① 附有鲑鱼慢炖和盐昆布酱的鲑鱼，油脂饱满，味道美味！② 牛尾巴烧烤，有芥末、黑胡椒和岩盐三种调味品！牛尾巴烧得很嫩，肉质松软！有咸味，味道浓郁，非常美味！我肯定还会再点这个！③ 主菜是阿古豚和黑毛和牛火锅！酱料有盐酱和番茄酱两种！还有红辣椒和黑瓶装的青辣椒！汤底充满了牛尾巴的风味，浓郁美味！阿古豚有甜味，肉质柔软，不会太油腻，很好吃！特别是搭配番茄酱，超级美味！黑毛和牛用盐酱蘸也很好吃，肉质美味，清淡易吃！！葱也很脆口，口感很好！最后加入米粉平面面条，搭配汤汁吃，非常美味！最后以甜点和红茶结束！牛尾巴和火锅都非常美味！店内有钢琴演奏，环境时尚，适合约会和特殊场合！美味的一餐！

我被同事带去了这家餐厅。不知道为什么我不知道，大阪的老板好像常来这里笑。听说是"博多炊烤肉锅"，我之前一点都不知道。虽然心里想着是什么东西，但上桌后看到这个视觉效果和那美味的梧州猪肉，简直是让人陶醉的体验！度过了一段奢侈的时光！

好久不见。这次的菜品份量非常满意。店员的服务也非常出色。火锅是牛肉和猪肉的混合。酱料有两种口味，调味料也有两种，可以边吃边尝试不同的味道。我想再次光临这家店。

这家餐厅的氛围很好，食物也很美味。但是希望他们在饮品的服务和食物的上菜方面能更加仔细一些。有时候他们会从桌子的另一侧倒香槟，或者把还没喝完的软饮料取走，这有点令人失望。工作人员都很友善，所以可能是礼仪和教育方面还需要改进。

〜#春吉美食〜：春吉地区著名的博多炊肉火锅店"金蔦"：尝试了他们拥有专利的炊肉火锅，里面包裹着顶级肉和葱，味道太美味了！从开胃菜到羊肉，都非常嫩且美味。店内有现场钢琴演奏，老板和工作人员都非常热情，总体而言，满意度很高◎。强烈推荐与重要的人一起度过美好时光☺️。 ▫️店名：金蔦 本店 ▫️营业时间：17:00-23:30 ▫️休息日：星期日，节假日 ▫️预约电话：092-716-2990 ▫️地址：〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１６−５

这家餐厅提供了一个充满高级感的氛围，里面有壁炉和现场钢琴演奏，但价格却出奇地合理，而且即使当天也很容易预订。他们的肉类菜品类似涮涮锅，非常美味，可以轻松吃个干净。他们还提供两种蘸料和两种自制酱料，都非常好吃。

今天我去了位于春吉的金蔦餐厅，这是一家以炖肉火锅为主打的店，在福冈非常受欢迎。这天我在套餐外另外点了尾巴红酒煮和甜点，升级了我的订单。我强烈推荐尝试一下尾巴红酒煮，那里的尾巴和红酒煮得非常好，味道绝佳。主要的肉火锅有牛肉和猪肉的半半搭配，这个口味因人而异。我觉得两者都非常美味。餐厅还提供包间，适合接待外地客人。我会再次光顾，谢谢款待！

初次光临时，预想是和风的，但完全不同！这里的氛围非常高雅，有浓厚的木质感觉。包房可容纳8人，我们预订了最高档的套餐。鲽鱼和鱼子酱，美味。香草面包搭配鳗鱼，美味。龙虾和鳕鱼，美味。黑毛和牛烤肉，稍微有点嚼劲，但非常美味。锅菜也非常美味。特别是收尾的意大利饭，味道太棒了！牛尾甜点非常丰富。整体份量非常多，非常满意！我肯定会再来的！

福冈的火锅以水煮和牛肚锅闻名，但我听说了博多火锅肉，一直心心念念，终于有机会去尝试了！这家火锅餐厅虽然是吃火锅的地方，但店内高级的氛围、优质的服务、爵士音乐和现场钢琴演奏等都让我感到非常新鲜和愉悦(^^)！一进店门，首先在有壁炉的房间享用迎宾饮料，我点了无酒精的橙汁♪ 随后被带到座位上，开始享受套餐(o^^o) 这次我点了冲绳阿古豚和九州黑毛和牛的博多火锅肉套餐，从第一道菜到甜点，所有菜品都令人满意！！这次套餐的组成如下： 〈第一道菜〉 - 三文鱼卷配蟹肉马铃薯泥 这是一道西式的第一道菜，让我感到非常惊喜！螃蟹肉泥包裹在烟熏三文鱼上，搭配绿芥末酱，味道非常美味(*^^*) 蟹肉马铃薯泥特别美味，与烟熏三文鱼相得益彰，这道第一道菜非常美味♡♡ 〈前菜〉 - 糸岛豚排配凯撒酱 这道肉菜让我感到非常惊讶，就像是在意大利餐厅里吃到的！糸岛豚排口感湿润而有弹性，没有任何猪肉的腥味，配上酸味的凯撒酱，非常清爽可口(o^^o) 〈博多火锅肉〉 - 冲绳阿古豚和熊本和牛悬挂式火锅 有两种调味汁，一种是番茄汤底，另一种是牛尾盐汁，可以蘸着吃！吃的过程中，可以蘸两种梅酱（辣椒梅酱和山椒梅酱黑芝麻），这样口味更多变，非常美味♡ 大量的葱一起吃，因为肉和葱在上桌前都没有被煮熟，所以在吃的时候在汤里烫熟，肉质依然鲜嫩美味！火锅中间还有一些炖煮过的牛尾，肉质鲜嫩可口(o^^o) 〈主食〉 - 烩饭（额外200日元）或面条 我很犹豫是点烩饭还是面条，最后我选择了烩饭！非常美味，堪比意大利餐厅的烩饭♡ 如果想充分品味牛尾汤的味道，可能面条更合适(^^) 〈甜点〉 - 草莓半冻 就像冰淇淋一样冷冻的草莓，果肉鲜美可口♡

纪念日用。外观是一栋有着西式庄园风格的房子。首先在有壁炉的房间享用欢迎饮料！伴随着钢琴的现场演奏，让人感到优雅。和牛尾巴的盐烤非常嫩滑美味！店家推荐的不是盖的！你可以选择加一些岩盐、黑胡椒或芥末，但个人觉得不加任何调味品吃最美味！主菜是炖肉，由悠贵猪肉和九州和牛肉与青葱一同烹制而成。蘸酱有尾巴汤和番茄汤。个人更喜欢尾巴汤，但番茄汤也很好，有时会交替品尝！点了套餐后，会非常饱！因为有包间，所以适合商务宴请或特殊日子的庆祝！

欢迎饮品很赞，员工的服务也很好。店内氛围非常不错，还有钢琴演奏等活动，适合约会、家庭等不同场合。我觉得这是个特别的日子里值得光顾的地方。

昔，鹿儿岛流行过一种叫做“牛ちゃん烧”的食物，它是将肉和蔬菜排列成圆形，看起来非常像这里的“炊き肉”。质量上乘的肥肉铺在底部，上面有大量的葱，中间有一碗牛尾汤，可以将肉片涮烫后享用，这是一种全新的食品风格。

福冈市中央区春吉有一家高级火锅店。外观充满西式风格，进入它宽敞的等候区后，您会被迎来的饮品款待。喝完后，您会受到周到的引导。博多炖肉火锅和牛尾盐烧是受欢迎的菜单。白菜和葱被摆成圆环状，肉放在上面。然后，将它们像蒸菜一样蒸煮，蔬菜会变得甜美，然后您可以在中间的牛尾汤中涮肉。这个外观，看起来绝对美味。

20220610 第二次访问这家几年前被朋友带去接待而留下深刻印象的餐厅。此后，我多次光顾过六本木和银座店。终于来到了总店。我们选择了套餐。这里的肉锅菜最美味。今晚最令人印象深刻的当属烤牛尾，非常美味。仅凭这道菜就已经值回票价。太棒了。

（2022年5月访问）在5月下旬的一个周末，由于家庭事务，我和家人一起来到福冈。虽然因此错过了今年的交流赛，但是完成了白天的任务后，作为美食爱好者，我们必须想办法安排晚餐啊（^^;）。我们选择了位于福冈市中央区春吉3-16-5的“金蔦本店”（Kanatsu Honten）（^^♪ 营业时间：17:00～23:30 休息日：星期日和假日 停车场：无（附近有收费停车场） 座位数：30个座位 ※1间包间（桌子座位/最多8人，禁止吸烟） ※包间需额外支付2,200日元（含税） 餐厅内完全禁烟 我们预订了18:00的座位。这家餐厅距离天神南站步行约10分钟，位于那珂川的西岸。附近有很多按小时计费的住宿设施，可能不适合家庭出游（或者路线本身就有点复杂，哈哈）。到达餐厅后，建筑物的氛围与周围环境完全不同，非常庄重（ﾟдﾟ）！通向入口的路程也相当长，让人兴奋不已ｗ 我们告诉了服务员我们的预订信息，他们说：“我们会给您提供欢迎饮品，这边请。”然后将我们引导到前台的沙发座位上。确认了“有酒精/无酒精”的选择后，我们要了有酒精的欢迎饮品ｗ 这款饮品有点像石榴味道，甜味适中，带有清新的水果味。之后，我们被引导到了用餐区域。刚开始只有我和一组大约和我同龄的8位男性客人。我想这个时间段可能是这种情况，但渐渐地，预订的客人开始陆续到来，包括包间也都坐满了～（^^; 有点挤，但没关系哈哈）。 坐下后，他们向我们介绍了我们预订的套餐，询问我们是要面还是烩饭。 ※如果选择烩饭，需要额外支付费用ｗ ■博多炊肉锅套餐 5,300日元/人 在博多（福冈），火锅料理以牛肚锅和水炖锅最有名，但这家餐厅的招牌锅被誉为第三大特色锅。而且，他们还获得了锅的形状、功能和供应方式的专利（ﾟдﾟ）！真是太厉害了～・乡村风味法式肝酱 第一道菜是法语中的"乡村风味法式肝酱"，就是用腌制过的猪肉混合了肝脏做的。盐的味道适中，非常搭配香槟（没有照片）。・普罗旺斯风味鳕鱼煎 鳕鱼煎是用普罗旺斯风味调味，包括大蒜、番茄和橄榄油等。鳕鱼皮煎得酥脆，肉质鲜嫩，皮和肉的口感差异很好。 第二杯酒点了琥珀色的“琥珀江島”，泡沫非常细腻。琥珀色的啤酒也非常美味～（･∀･）ｲﾋｯ・博多炊肉锅 这个套餐里有九州产的黑毛和牛和Riverwild 吟醸豚的混合。黑毛和牛好像不是特别的品牌，但是猪肉是在福冈县宇嘉市饲养的品牌。锅的形状像是倒过来的稻草帽子。在锅底放上了卷心菜丝，然后把猪肉和牛肉放在上面。肉像甜甜圈一样高，因为底下有切碎的卷心菜哈哈。锅中间是汤，是用牛尾巴煮了两天的特制汤。第一筷是由服务员提供的。他们告诉我们吃法，然后我们就把肉放入锅中烹饪。肉煮熟后，将其与蔬菜一起蘸酱吃。酱料有番茄酱和牛尾巴盐酱。他们建议在牛尾巴盐酱上挤一点柠檬汁，会更清爽。还提供了黑瓶和红瓶，用于改变口味。黑瓶是梅椒酱，红瓶是辣味味噌。猪肉很嫩，满满的

电视和杂志经常报道的印象中的金蔦。他们推出了一种新的火锅类型，我一直想去尝试一次，终于去了！令人意外的是，火锅前的菜肴也非常丰富。有迎宾饮料，还有现场钢琴演奏，非常豪华的环境。然后是正菜的火锅。肉质当然很好，酱料也非常独特美味，很快就吃完了。性价比也很高，我想再来一次。

春吉的“金蔦”以博多炊烤肉锅而闻名，是一家优雅的独立式餐厅，内部温馨，有壁炉和烟囱，充满温馨的氛围。在这里，您可以享受到现场钢琴演奏的乐趣。他们拥有专利的豪华炊烤肉锅，用顶级肉品包裹青葱，再蘸入特制的汤底，美味到令人陶醉。此外，前菜和羊肉也非常美味，但我强烈推荐品尝他们用八女产的精选红茶，香气怡人。这是度过与重要人物或特殊时刻的理想场所☺️。我受到总裁的邀请第一次去那里。他在餐饮业有着悠久的经验，作为同乡的前辈，他与我分享了很有趣的故事。这是一次让我备受鼓舞的饮食会议‍♂️，我更加坚定地希望成为一个成熟而有品味的成年人。.....店铺信息如下：店名：金蔦 本店时间：17:00~23:30电话：092-716-2990价格：每人约8,000日元定休：周日和祝日有包房位置：福岡市中央区春吉3-16-5。详细信息请在Instagram上搜索【ryoki.jp】。

这家春吉的隐秘餐厅位于不太显眼的地方！前菜是扇贝和蔬菜的蒜泥沙司，味道淡雅，大气。还有店家送上的和牛尾巴盐烤，肉质松软，容易剥离骨肉，烤得十分入味。白鱼烤制，搭配番茄汤，鱼肉鲜嫩，与番茄汤相得益彰！此外，白鱼提供了出色的风味和口感。还有葡萄猪和黑毛和牛的涮涮锅，葡萄猪是以水果而不仅仅是葡萄为食的猪，没有猪肉特有的膻味，而且多汁而美味。黑毛和牛则肉质鲜嫩，搭配葱一起食用更是绝妙。图片前面的是葡萄猪，后面的是黑毛和牛。另外，这个锅已经注册商标，只能在这里品尝到。还有用涮涮锅的汤烹制的奶酪烩饭，撒上了大量的奶酪^_^与蘑菇的搭配绝佳，非常美味。最后是蛋糕，自制的浆果酱非常美味，一口气吃光了^_^这家餐厅提供着让人时不时产生想吃的冲动的美味涮涮锅。不妨前去一试！

我预订了一个名为“金蔦本店”的隐秘小餐馆，以庆祝妻子的生日。这是一家以少见的炊鍋料理为主打的餐厅。位置有点隐蔽，位于春吉地区，距离国体道路的春吉交叉口往南走大约5分钟的小巷内。这家餐厅已经开业了14到15年，拥有低调但高雅的入口，给人一种高级感。一进入餐厅，我们被引导到一个有薪火炉的等候室，提供了迎宾饮料（一种以葡萄酒为基础的柠檬汽水）。我们被安排在最好的位置，正对着真正的薪火炉等待。等待结束后，我们被带到了餐桌。餐厅的氛围非常优雅，有现场钢琴演奏，我们被安排在最接近钢琴的特等席。 我们点了最受欢迎的“博多炊鍋套餐”，价格为5800日元/人。套餐包括： 1. 低温烹饪的鸡胸肉和花椰菜泥。 2. 鳗鱼的田园味噌烤，带柚子香气。 3. 博多炊鍋（使用冲绳阿古豚和九州黑毛和牛）。 4. 结束时的捣杵平面面条。 5. 甜点和咖啡（矢部红茶）。 第一道菜是“低温烹饪的鸡胸肉和花椰菜泥”，鸡胸肉保持着柔嫩，搭配着香滑的花椰菜泥，清爽可口。鸡肉下面铺着季节蔬菜的腌制，也很美味。 第二道是“鳗鱼的田园味噌烤，带柚子香气”，田园味噌和柚子的味道搭配淡雅的鳗鱼很合适，即使我不太喜欢鳗鱼，我也觉得很美味。 然后是主菜的“博多炊鍋”。这是一种特殊形状的锅，中间有牛尾肉和汤汁，周围盛放着精选的和牛和阿古豚，再加上葱和白菜。我们需要将肉和蔬菜慢慢放入锅中的两种汤汁（牛尾肉的盐汁和番茄汁）中烹煮，并在享用时蘸上两种自制酱料（红色=梅味，绿色=青辣椒味）。 牛尾肉很美味，汤汁一开始看起来有点淡，但味道浓郁。我更喜欢盐汁。尝试加入青辣椒酱后觉得味道更好。特选和牛也带有丰富的脂肪，很美味。因为切得比较薄，所以烹煮时间比阿古豚短，很容易上桌。最后，我们享受了炖杵打面，这种面条有点像越南的Pho，但质地更加有嚼劲，混合了锅中剩下的牛尾肉，让牛肉、阿古豚和牛尾肉的美味混合在一起。试着用番茄汁吃这个面条，也很不错。 最后，为了庆祝妻子的生日，他们为她准备了特别的甜点盘，还有现场钢琴演奏。还有其他庆祝生日的夫妇在场，这种纪念日的晚餐场景确实令人难忘。工作人员非常友好和专业。

由于传播措施，这次的生日会在晚上8点结束，没有酒精。餐厅遵循要求，进行酒精消毒和体温检测，可以放心用餐。由于在晚上8点关闭，所以提前开始，只有三个人的生日会...希望冠状病毒能早日结束，然后和更多的朋友一起悠闲地庆祝生日！虽然只有三个人，但美味的食物和美妙的生日庆祝钢琴使这个生日会变得很特别。有烤金枪鱼、爱意满满的煎鳕鱼等海鲜菜肴。特别喜欢煎鳕鱼搭配的凤尾鱼安切鱼的奶油酱，非常美味！还有没有列在菜单上的尾巴烤鱼，我非常喜欢！用岩盐、黑胡椒和我喜欢的芥末调味，非常美味！最爱的炖肉锅一如既往地美味...肉非常美味，配以蘸酱、调料和汤，绝品。这次的收尾是完美的意大利烩饭！美味！甜点、咖啡就像往常一样美味，我忘了拍照，就吃掉了。享受美味的食物让人感到幸福。如果紧急状态宣言导致餐厅关闭，我会考虑通过网购订购。

博多有一家肉煮锅餐厅！从外观到内部装潢都很时尚！欢迎饮料和座位安排后，供应套餐！还可以一边听钢琴现场演奏一边用餐！氛围非常适合约会，但肉煮锅的份量可能有点多，吃不完！味道非常美味！最后一道烩饭特别好吃，一定要留些胃空间最后享用！