麦とろ 丘の上麦とろ定食850円。位于三越前站步行3分钟，稍微走进巷子里。这家店有着复古的外观，菜单非常简单，只有两种选择：麦とろ定食和力量定食。我一直在寻找可以吃山药酱的地方，所以毫不犹豫地选择了麦とろ定食。进店后，我感觉像是来到了一个咖啡馆，也像是奶奶的家。店内弥漫着奶奶家的味道。（是否传达得到呢，就像是榻榻米、木质结构、有点像曾经在林间学校经历过的感觉。。）值得一提的是，店内有大约10个吧台座位。我在下午1:30左右进店，所以只有我一个客人，店家那边只有一位奶奶。她迅速地为我准备了定食。山药酱和麦饭味道都很棒！！另外，小菜有味道独特的泡菜，还有一道咖喱风味的煮菜，都是很好的搭配。我在享受美食的同时，和奶奶聊天。她告诉我，这家店已经存在了30多年？街景和光顾的客人也随着时代的变化而改变。在城市发展的同时，还能体验到传统风味的餐厅真是太好了。我希望未来新旧可以并存。感谢美食。

炎炎夏日，平日的午间，我前往了这家餐厅，听说他们有美味的麦和牛舌饭。这是我第一次在不是牛舌餐厅品尝到麦和牛舌的组合。尽管这家餐厅晚上通常是一个酒吧，但在柜台上享用了一顿让人感到温馨的午餐，包括煮菜和泡菜，勾起了一些令人怀念的回忆。

我在大约11:30左右去了这家餐厅吃午饭。可能我来得有点早，因为我好像是第一个顾客。他们的菜单上有两种套餐可选，一种是麦饭套餐，另一种是力量套餐，两者都是850日元。我一进去就被问到是否要点麦饭，所以我猜这可能是他们的招牌。于是我点了麦饭套餐。这份套餐包括麦饭、山药泥、煮物、泡菜和味噌汤。煮物和泡菜的味道有点像我在家里吃的剩菜，感觉很怀念，但也很好吃。麦饭也非常美味，考虑到这一切只要850日元，真的很划算。今天的午餐又一次让我非常满足。

今天在三越前迎来了午餐时间。我一直想去的桃乳舍上个月已经关门了，所以不知道该怎么办。在三越前重新开发之前，这里曾经是一个充满昭和时代气息的复古酒馆和午餐店云集的地方。我在这里受到了很多照顾。然而，自从COREDO室町开发后，这里变得更加漂亮，但失去了一些吸引力。也许只有我在叹息吧。尽管如此，我仍然对一些位于小巷中的店铺感兴趣。今天，我决定像《孤独のグルメ》一样，没有任何准备，只凭直觉决定，勇敢地走进一家外观最不起眼的店。我走进店里，这是一家只有吧台的狭小店，一位年长的女士问我：“要山药定食吗？”我问：“还有其他选择吗？”她回答：“还有力量定食，不是肉，而是用鸡蛋做的……”我再问：“哪个是最受欢迎的？”她说：“当然是山药定食。”于是我点了山药定食，一切都很普通。毕竟我没有提前做任何调查，所以完全无法主动选择。我坐下等着定食，汤里加了柚子，非常罕见，虽然在吸汤中有柚子的味道，但是味道很淡，我很喜欢。这家店的食物让我瞬间成为了他们的粉丝。女士说：“这是我自己做的沼泽泡菜，你要尝尝吗？”我答应了，尝了一口，味道不错，也不难吃，有一些微妙的苦味和特点，我觉得很好。虽然不像著名的泡菜店那样精致美味，但有点像我小时候奶奶在家做的泡菜。我们聊天时，我品尝了主菜的山药，味道很不错，虽然我对山药不太了解，但它有浓郁的山药风味和很好的黏性。“你们用什么山药？”我问。“我们用的是‘ぶしょう芋’，”但后来我在网上搜索了一下，似乎没有叫做“ぶしょう芋”的山药。唉，我可能听错了。总之，这顿饭从昭和初期一直到战后复兴，应该是相当豪华的午餐。价格是850日元，高不高低不低因人而异，但我觉得还可以。然后，我怀着对昭和时代的怀念之情离开了这家店。尽管被时代抛在了后面，但他们坚守着超越时代的价值。粗糙但美味的口味。麦和山药定食配上浓郁的意大利红酒，体现出它的坚韧。这款红酒是2009年的Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva。

食べログ★3.35【麦とろ 丘の上】餐厅的评论：我去了位于三越前背街的这家餐厅。外观看起来像是一个不起眼的小饭馆，但晚上变成了一个小酒吧，中午提供午餐。内部是一排长柜台座位。我之前经常路过旁边的店铺"江戸東京さるや"，被它复古的氛围吸引住了，终于鼓起勇气第一次光顾。酒吧的女老板似乎是一人在忙，全程独自应对。点了麦和豆定食、炖菜、泡菜、麦饭、味噌汤和山菜。还加点了納豆、鸡蛋、海苔和冷豆腐，就像旅馆的早餐一样多。各种菜色都还好，没有特别出彩的，总体来说还可以。如果有机会再来，我会再次光顾的。

初次光临。这家位于三越前站步行3-4分钟的地方。从外观来看，似乎已经经营了相当长的时间。店内只有一个吧台，空间相对狭小。感觉有点像酒吧，店主是一位女性。今天点的是麦饭套餐，850日元，米饭要求大份。在店里观察了一会，看到店主与常客们互动，她的亲切和蔼给人留下了深刻印象。大约5分钟后，菜上齐了。我问：“可以在味噌汤里加柚子吗？” 她回答：“中间那个圆的是菊芋。” 她的回应非常温和。套餐包括煮物、麦饭、味噌汤、油菜心泡菜和山药泥。味噌汤是简单的带有溏心蛋的味噌汤，但现场加入的柚子香味非常好，暖身而美味。麦饭有点凉，口感稍硬。但是，当我加上山药泥时，竟然刚刚好。似乎她考虑到了山药泥的温度和硬度，它们非常搭配。尽管山药泥在外观上似乎没有什么味道，但吃起来却有适中的调味，非常美味。煮物盛在碗里，里面有略带甜味的煎蛋、萝卜、菊芋和牛蒡，稍微有点咸，汤汁略微温热，但由于蔬菜含量较高，对身体有益。煎蛋也朴实无华，很不错。泡菜包括切碎的萝卜、胡萝卜和油菜心，我在吃山药泥饭的时候夹了些来调味。吃完才发现一点，居然没有肉。但是份量足够多，种类也多，是一顿满意的午餐。我肯定会再来这里，感到非常温馨。谢谢招待。

银座线三越前站步行几分钟，在中央通和昭和通之间的小巷里，有一家容易被忽视的小餐馆。店内只有吧台座位，最多可容纳8人，由一位女老板独自经营。午餐只有两种定食可选，分别是麦和牛肉，当你进店时她会问：“要麦和牛肉哪个？”你可以直接回答“麦和牛肉”。 - 麦和牛肉定食 850日元（含税） 麦和牛肉搭配煮物、味噌汤和酱菜。她会关心地问每位客人：“可以在味噌汤里加些蒜蓉吗？”和“酱菜是油菜心泡菜，可以吗？”她非常细心地考虑客人的口味。 - 煮物包括萝卜、莲藕、胡萝卜、茄子和南瓜，南瓜味道有点咖喱味，是一道独特的亮点。茶是迷迭香和柠檬草，清爽宜人。值得一提的是，还有另一种选择，即“牛肉定食”，不含肉或鱼，而是使用山药和納豆等植物性食材，煮物口感浓郁柔软，对身体有益。总之，非常美味，强烈推荐。

从三越站走向室町小巷，途中进入一条小巷，你会看到"麦とろ 丘の上"这家餐厅。这是一家只有内行才知道的提供美味麦饭的店铺。首先，看看外观。正如你所看到的，外观低调，由于内部看不见，所以如果不知道的话，可能会不敢进去。进入店内后，店内狭长，只有10个座位，非常小巧。我迅速进入店内，前面已经看过菜单，点了"麦とろ定食"。菜单只有两种选择，晚上可能还有几种居酒屋菜单。然后等待大约10分钟就上菜了。首先，尝试了麦とろ单品，口感清爽，海苔的香味和出汁的美味弥漫在口中，非常美味！再加上饭一起吃，麦饭的口感和麦とろ非常搭配，让人欲罢不能，可以一直吃下去。（如果不够可以加点哦，他们会提醒你！）配菜的煮物味道温和，南瓜有咖喱风味，非常有特色，是吃饭时的好点心！我觉得我可能会成为他们的常客，哈哈。女店主的氛围非常家常，味道温馨，非常不错！！ 【菜单】 - 麦とろ定食：850日元

我是唯一一位在那天上班的人。我迅速完成了重要的工作，然后决定下午休假。首先是去看医生和康复，回家的路上慢慢漫步在我怀念和喜爱的三越前街区。三越前真是太美好了。虽然这里有很多我想吃午餐的餐馆，但自从以前我办公室在三越前的时候，我就一直对这家“丘の上”餐馆充满好奇。这家餐馆有着古老的外观，看起来有点拘谨，但我鼓起勇气打开了门。里面只有一个吧台。老板娘说：“请往里走，随便坐吧。”我走到最里面的椅子上放下了包包。“要麦片定食吗？”她问道。好的。米饭可能是装在塑料袋里的，她一边问一边将米饭倒入碗中，还问：“这么多够吗？”这让我有点吃惊。我从未见过米饭装在塑料袋里的。“今天的茶是玫瑰玛丽亚味的，”她在茶杯里倒了茶。“丘の上”餐馆，不是绣球花，而是玫瑰玛丽亚花…我心中稍稍感到困惑。她一边摆盛菜一边说：“这个南瓜是咖喱味道的。”南瓜有咖喱味？我的心在“丘の上”摇摆不定，好像随时要飞向别的地方。“腌制的浸泡酱好吗？”当然可以，当然可以。每次吃腌制的浸泡酱时，我都会与我家的腌制的浸泡酱进行比较。我想知道它是如何制作的...她还问：“可以在味噌汤中加柚子风味吗？”我的心再次摇摆摇摆...味噌汤加柚子？我想尝尝所有她说的，老板娘的一切，茄子成了妈妈，黄瓜成了爸爸！所有的一切都准备好了，我开动了。山药泥非常顺滑，微微带有味噌的风味。它不仅仅是用酱油和高汤调味的。麦片的量很适中。煮菜有萝卜、胡萝卜和雪莲果。我不太喜欢胡萝卜，所以匆匆吃了一口，咀嚼着浸透了味道的萝卜。太好吃了。雪莲果我以前没怎么吃过，但我觉得慢炖它很美味。还有那个被称为咖喱味的南瓜。这太美味了。通常，我只煮甜味的南瓜，但加入小茴香使得味道稍微复杂了一些。我告诉老板娘后，她看起来很高兴。味噌汤里的鸡蛋并不多，但有一丝鸡蛋的味道。除此之外没有其他配料。还有柚子风味。虽然我不太明白，但我很惊讶，因为我从未做过这种味噌汤。腌制的浸泡酱味道淡，不太酸，容易入口。在中途，我和老板娘聊了一会儿。这家餐馆已经经营了35年。那应该是泡沫经济开始的时候。在三越前的小巷里经营35年可真了不起。她还提到了当时的利率，说如果存入100万日元的定期存款，一年到期可以获得5.6万日元的利息，是吧...是的，那个时代风起云涌，然后突然消失了...但是，这是多么让人心情宁静的好餐馆啊。老板娘非常有味道。我下次想在晚上来品味一下。

位于Coredo日本桥室町后面的小店叫做"麦とろ 丘の丘"。午餐有两种套餐选择，一种是"力量套餐"，另一种是"麦とろ套餐"。由于店名中有"麦"这个字，所以我选择了"麦とろ套餐"。套餐包括可续航的麦饭配上山芋、新鲜的泡菜、柚子味噌汤以及一道煮菜，总价850日元。煮菜是以大根和南瓜为主，带有咖喱风味，再加上4种不同的小菜。这顿饭非常家常而健康，即使在家里做也需要花费不少时间和精力。店里环境不大，只有吧台座位，但却充满了宁静和温馨，让人感到非常舒适。而且，店里的年长女店员的服务态度像是母亲般温柔体贴。

我在新日本桥的一条小巷里吃了午餐，地方叫做"丘の上"。这是一家只有吧台的小店。我点了招牌菜麦饭定食（¥850）。饭是大麦饭。浸在适中咸味出汁里的山药泥很清爽，而且他们给了相当多的大麦饭，非常容易吃。小菜有煮物，大根和胡萝卜的调味正常，而南瓜煮是咖喱风味的。还有酱菜和味噌汤。酱菜不太符合我的口味，但这是一份平衡、朴实、家常的麦饭定食。在不想吃油腻或重口味食物的日子里，这是一份令人非常满意的定食。

我只吃立食蕎麥麵不覺得滿足，所以我在附近走了一圈，看到了"麥とろ"的字樣。麥とろ是我的最愛，所以我不禁走進了一家叫做"麥とろ丘の上"的店。這是一家只有吧台的狹長店鋪，店裡的話語顯得格外優雅。一位婦女正在廚房裡烹飪。"麥とろ定食"（850日元）包括麥とろ、咖哩風味的南瓜燉飯、味噌湯和米糠漬。那份濃濃的麥とろ真是美味。對我來說，理想的午餐是鯖魚干和麥とろ的套餐，但現在已經很難找到那種絕妙的午餐了，所以即使只有麥とろ我也很開心。

GW开放的第一天，在当前的状况下，日本桥附近的餐馆有很多休业，但前来上班的人仍然很多，到处都座无虚席。我在四处闲逛时发现了这家餐馆。他们的山芋定食售价850日元，如图所示，山芋刨得非常细腻，口感极为滑嫩。唯一的遗憾是米饭是冷的。我看到他们把包在保鲜膜里的米饭盛到碗里，估计是解冻过的冷冻米饭。真希望能有热乎乎的米饭啊。

朴实但带有独特用心的小麦粥定食。每道煮物都采用不同的独特调味，菊芋和咖喱味南瓜非常美味。味噌汤里撒上了春天的蕨薹，散发出春天的香气，令人愉悦。虽然是午餐时间来的，但我也期待着晚上再次光顾。期待着享受美味小吃和酒的日子。谢谢款待。

这是位于日本桥室町的麦和山葵饭店！店内提供一道菜单，所以晚上感觉有点像小吃店。它隐藏在被建筑包围的小巷里，除非你迷路了，否则你几乎不会注意到它的存在。一条繁忙的街道上的建筑物拆除了，当我经过那里时，我偶然看到了麦和山葵的字样，所以我发现了它。看起来，午餐有两种选择。当我进入店内时，一个看起来很有品味的女老板迎接了我。她看起来像是银座的夜总会老板娘，曾经经营过类似的场所，看上去既妖媚又聪明。也许是因为大多数来这家店的人都只点了麦和山葵，所以女老板会直接问：“要麦和山葵吗？”当然，我点了这个（^_^;)茶、味噌汤和泡菜很快就上来了，山葵已经擦好装在碗里等着了！现在，让我们品尝一下味道...哦，还有炖菜！我不知道会上什么菜，所以我没有想到会有这么多。顺便说一下，茶和味噌汤都有一点点特别的东西。茶是柠檬草的香草茶，味道相当不错❗️我简直每天都想喝它。味噌汤是溶化的鸡蛋味噌汤，柚子的调味品成了很好的点缀，也非常新颖美味。一开始上来的这两样东西已经足够让我坚信之后的菜肴也会很美味！我把山葵放在饭上吃，哎呀，对于一份定食来说，山葵的分量似乎有点多，但是全部装在碗里也不错。店家的服务真好...我只是觉得店家的份量很大。吃了一半以上的米饭，进入最后阶段的时候，女老板说了句出乎意料的话！“还要米饭吗？”天哪！原来还可以续的...如果现在加米饭，山葵就不够了，所以我还是算了。炖菜有魔芋、莲藕、牛蒡、竹笋和南瓜，非常豪华！南瓜的味道是咖喱风味的，不管搭配什么都很特别。这道炖菜也太好吃了！虽然有点偏轻，但味道非常令人满意。而且，即使在午餐时间最繁忙的时候，这家餐厅似乎也不拥挤，这也很不错。尽管这家餐厅昨天和今天才开张，但它竟然这么好，真的很有可能是个小众好去处。我要等看到菜单内容才会下单，所以请有人点套餐吧~

离开池袋，驾车前往日本桥。途中遭遇突发暴雨，但一停车在停车场后，外面阳光明媚，让人感到温暖。目的地是位于COREDO后巷的一家小小的店铺，名叫"麦とろ 丘の上"。实际上，这已经是我第二次光顾这家店了。19年前，我住在小伝馬町的时候，骑着自行车时曾经路过这里，但只模糊地记得"味道好"，毕竟那时候已经是19年前的事情了（汗）。门内有一层窗帘，看不到里面。店铺很窄而长，就像鳗鱼的巢穴。一位漂亮的女老板独自管理着店铺。她问我是否想点"麦とろ"，我笑着答应了。顺便说一句，当时没有其他客人。没有背景音乐。她问我麦饭要多少，我说少一点就好。她又问我是否要在味噌汤里加入三叶，我回答："好的（^ー^）"。对啊，这就是小镇上的定食店，因为有这种互动，所以很好。她详细解释了所有的小菜。这里的山药是清淡的口味，可以品尝到山药的清新和甜味。毕竟它要放在麦饭上，所以这才是真正的"麦とろ定食"吧。她告诉我，这家店已经开业35年了。她笑着说："但这附近老店众多，我们算是新店呢。"虽然这么说可能有点失礼，但我觉得她非常可爱。也许她以前从事过戏剧之类的工作。因为她的姿态很好，懂得如何展现自己的脸。总的来说，热腾腾的麦饭没有上桌有点遗憾，而且我也忘了加三叶，但这些小问题都因为简单的对话和关心而得以弥补。老板，非常感谢您。等疫情结束后，我打算和闺蜜晚上再来光顾。

这家只有吧台的店。在午餐时间几乎满座，只有一个位置空着。刚坐下，就被问道："要麦和浆吗？" 菜单上看到有烤肉定食，但所有人似乎都在吃麦和浆，所以我点了一份。这是一份简单的定食，配有汤、一道菜和泡菜。麦和浆的味道如预期般美味。似乎是平时的好选择。

这天午餐在日本桥室町。因工作原因稍晚的13点左右，我光顾了一家我一直稍微好奇的"丘の上"餐厅。进入需要一些勇气，但一旦进去，中年女主人会友好地欢迎你。当时没有其他客人，可能是差点关门了。向里走的吧台座位大约有10个。女主人为我指定了一个座位，她说：“要麦饭和山芋吗？”虽然有高能量的选择，但她推荐了这个。当然，我是为了山芋而来的，所以我答应了。她还问：“味噌汤里有紫苏，可以吗？”麦饭、山芋和小菜上桌。当我询问是否可以拍照时，女主人说：“煮菜和味噌汤也会很快上来。”在她准备食物的时候，我们聊了一些话题。当我问起"丘の上"的由来时，她问：“您是慶應的毕业生吗？”我不是慶應的毕业生，但似乎慶應的啦啦队歌中有这个词。她说店名与慶應无关，所以最终我不明白它的由来... 麦饭上桌后，我立刻加了一些山芋。麦饭有点硬，但山芋很好吃。小菜是萝卜、胡萝卜、牛蒡等各种根菜，像家常的味道一样。小菜稍微有点酸味。山芋很美味，麦饭不够了，我又加了一份。这家店有点神秘的氛围，但结帐时女主人说：“下次再来哦。”如果有机会再来，我会尝试他们的“高能量定食”。（访问时间 3.37）

在三越前下车后，我在考虑在哪里吃午餐时，偶然在隔壁街道上看到了"麦とろ"的招牌，情不自禁地走了进去。店内非常狭小，看起来晚上也有经营，并且有一份保留酒瓶的菜单。店内只有一组顾客，他们点完餐后才开始做菜。我点了麦饭加山药，还有一碗味噌汤，总体来说性价比很高，令人满意的午餐。谢谢款待。

三越前中央大街沿线已经变成了新的建筑区域，如COREDO室町等，但一条小巷就能找到保留着昭和复古风格的店铺，充满了情调。这家店也保留了昭和复古风格的装潢，我来尝试了一次午餐。店内只有吧台，吧台后的小厨房里站着一位像资深女演员一样迷人的女士迎接了我。她询问我是否要点"麦とろ"，我点了它，她又问是否要在味噌汤里加入三叶。我回答喜欢三叶，于是她立刻为我盛了一碗麦饭，将山药浆倒在磨盘里，还有小菜和小碟配菜一起上了桌。麦饭她说可以续，但量已经足够了。山药浆因为用了出汤，所以不会太粘，清爽可口。上面撒了海苔，香气扑鼻。小碟配菜包括南瓜炖菜、金平牛蒡、白萝卜炖菜等，虽然是小碟但分量足够，味道有家常的味道。味噌汤也很美味，对于大叔们来说是一顿美味的午餐。因为食材健康，所以年轻女性也常来，希望这家店能一直存在下去。

嗯，对于期望很高的来说有点失望。虽然这家店很温馨，就像去了亲戚家一样，但麦和蛋定食有点不够。味噌汤不多，煮物也不多。可以续饭，麦和蛋还挺好吃的，但我可能不会再去了。如果胃口小，只想吃麦和蛋的人可能会喜欢。