2022年11月26日，我上次来这家店是在今年7月，所以距上次访问已经有4个月了。我是来享用美味寿司的。而且上次点的是"特上会席"，而这次是"極上会席"，价格仅略高于4000日元，从特上升级到極上，真是令人期待。这家店位于梅田附近，离曽根崎（新御堂筋沿线）很近，只需坐电梯上到6楼。店内装修非常和风，氛围宁静舒适，非常适合招待客户或与重要的人共度时光。而且这次的"極上会席"包括了精选的时令新鲜握寿司和特色料理，还有天婦羅。菜单内容包括前菜、刺身、汤、海胆鱼子鱼子酱小丼、寿司4块、天婦羅、炸鳗鱼、蒸鳇鱼肝酱汁、寿司3块、卷物、赤汤、季节甜品、抹茶。坐下后，让人不禁兴奋和期待。首先，来一杯干杯，点了"アサヒドライプレミアム"（价格880日元，包括税），价格相当合理，而且杯子里的啤酒泡沫浓厚。确实配得上"8年连续米其林奖获得店铺"的名号。现在让我们开始品尝美食吧。前菜是五种小菜拼盘，其中包括鱼子酱等，确实能感受到秋天的气息。让人一下子感动不已。接下来，店长向我们介绍了今天的食材。虽然这些食材通常是看不到的，但从准备工作就能看出他们的用心。而且每一种食材都新鲜而光彩夺目。今天的第一道寿司是"ヒゲダイ"，也向我们展示了这款食材。令人感动！令人感动！令人感动！接着是一道椀物，以精美的碗盛装，名为"鰆のお吸い物"，味道鲜美，令人心情舒畅。店长还为我们端上了海胆，而且是来自知名的根室的"マルマサ"品牌的海胆！哇哦！这份海胆端上来真是令人感动！接下来是招牌菜"うにいくらキャビア小丼"，里面有海胆、鱼子鱼子酱和鱼子酱！太美味了！接下来是主菜的前半部分，包括4块寿司。这家"よこ田"寿司店也非常注重姜的制作，所以还提供了甜醋姜。很不错！第一道是刚刚展示过的"ヒゲダイ"寿司。它是鳕鱼的亲戚，肥美的口感非常美味。从第一道开始就让人感动不已。第二道是"あじ"寿司。与普通的寿司店不同。"よこ田"寿司店的确非常出色，鱼的鲜美口感和质地完美。第三道是"ぶり"寿司。秋季正是鳕鱼的旺季，肥美的口感和甜味非常出色。非常美味！第四道是"スマガツオ"寿司。"よこ田"寿司店到底要让我多么感动呢？秋季是"スマガツオ"最美味的季节，无法形容的口感真是美味无比。继续享受美味的寿司后，上桌的是茶碗蒸。同样是"よこ田"寿司店的特色碗器。这次的茶碗蒸是"秋鲑和鱼子鱼子酱茶碗蒸"。哇哇，秋鲑的味道！清爽的秋鲑与浓郁的茶碗蒸相得益彰！鱼子鱼子酱的点缀也很好！这顿餐的主角当然是"天冨良"。弹牙的虾仁，用新鲜时令蔬菜制作的"天冨良"真是美味。还有一道招牌菜"穴子的炸鳗鱼"，外酥内嫩的食感，汤汁也非常美味，令人再次感动。上次光顾时我就对"蒸鳇鱼肝酱汁"感到非常感动。鳇鱼这种高级食材再加上肝酱汁，口感和美味程度都极高。肝酱汁真是太美味了！而且"よこ田"

这次首次光临，品尝了特级套餐。不仅寿司美味，而且在我去过的寿司店中，天妇罗和特色菜肴是最美味的。特别是天妇罗的外皮酥脆，轻盈，香气十足。带子天妇罗的甜味让我大吃一惊，鳗鱼的揚げ出是外皮酥脆，内部柔软，汤汁也美味可口，一口咬下时不禁笑了出来。寿司只有8块，但秋刀鱼、鳕鱼、大肚子的金枪鱼、鲭鱼、大号的扇贝和虾等都无可挑剔，每一款都是主角级别的美味。这天的秋刀鱼特别美味，肉厚，油脂丰富，香气十足。甚至甜点水果也都甜美可口。对于接近两万日元的寿司套餐来说，食物种类不会太多，不会吃得太饱，也不会有不太好吃的东西，这家店的套餐非常合适，每一道菜都美味，非常出色。

我因为听说这家餐厅获得了米其林星级而感到兴奋地前来品尝！我选择了晚上的套餐，但没有一道菜能让我觉得非常美味，也没有一个特别出色的菜品。我承认我们一直在聊天，但如果有一些令人印象深刻的菜单选项，我会更开心。总之，这家餐厅在特定场合下还是不错的选择。

我在一家赤酢江戸前握寿司的午餐套餐店用餐。寿司的种类由店家挑选，都是当季的食材，非常美味。座位是在一个私人包间，氛围很好。套餐的份量稍微有点少，所以我额外点了铁火卷。套餐的性价比非常不错。酒水的价格有点高。

前不久我在大阪出差，和朋友一起去了梅田的“よこ田寿司”吃了套餐！种类太多，不能全部列出，但每一种都很美味。虽然份量适中，但即使食量不大也足够吃饱。很久没有吃到这么美味的寿司了！我想再去一次。#梅田寿司#よこ田#大阪美食#米其林#种类丰富

午餐套餐特上菜单中的凉拌章鱼和小卷不太美味，但红肉、鳗鱼、帆贝和比目鱼很美味。天妇罗也都很好吃。套餐的分量很足，吃得很饱。有包间，环境舒适，很适合随时光顾。考虑到价格，可能希望有更多的惊喜。

主人的生日，我前来光顾。所有的食物都非常美味！其中，海胆鱼子饭和寿司特别美味，金目鲷非常好吃。天妇罗里，虾仁鲜嫩，鳗鱼松软，刺身的金枪鱼也很美味。因为有孩子，所以我们要了一个桌子的位置，但是送菜的男性服务员说话声音太小，我们听不清他在说什么，有点遗憾。虽然写着1小时的套餐，但实际上花了大约1个半小时才送完所有的菜。希望节奏能再快一点。最后还送来了甜点盘，让这个纪念日变得更加特别。

久违地与一位好友相聚，因其喜欢寿司，选择了来横田寿司。这里有一个长长的吧台，后面有隔间，我选择坐在吧台上。寿司是一道接一道地上来，非常美味，而且其他小吃也很不错。我们点了一个多道菜的套餐，如果食量不大的人可以考虑点少一些的套餐。寿司师傅和服务员的态度也非常好，度过了愉快的时光。

菜单上有寿司和 天富良会席。我们在入口附近的包房用餐，天气也很好，非常愉快。工作人员非常细心，让我们感到非常高兴。不仅味道好，而且每道菜的摆盘都很用心，容易拍照！每一道菜都注重细节，非常棒。还提供了两种姜片，可以根据口味选择。金目鲷和海胆！真的太美味了！下一道是巨大的扇贝，非常美味！最后是赤汤，虽然是最后上的，但是可以感受到他们的用心。我第一次一直兴奋地等待着菜品，虽然是因公出差来到大阪，但我一定会再来的。-前菜- 汤- 寿司4块- 茶碗蒸- 天富良- 炸鳗鱼- 寿司3块- 赤汤- 季节甜点- 抹茶

四位朋友一起前往东京，听说横田的天妇罗非常有名，所以特地前来尝试。初次来访的话，这家店的内部装修感觉相当不错，还提供了私人包房。至于点菜，可以选择坐在吧台上吃寿司，我们选择了价格为22,000日元的最顶级套餐。如果你要我推荐的话，一定要尝尝鲍鱼和肝酱汁，真的非常美味。天妇罗的炸得很酥脆，非常出色。最终账单大约是2.9万日元，考虑到这个价格，我可能希望能有更多令人惊叹的体验。

祝日晚上去了这家餐厅。当时有大约3组其他客人，意外地不太拥挤。我们被引导到吧台，顺利地接待了一位年轻的兼职员工。他们似乎一直在寻找工作，所以一切进行得非常顺利，但总是感觉被密切关注...哈哈 从前菜开始，包括小吃、蒸蛋羹等，然后是握寿司，再到春季山菜和天妇罗，之后是炸鳗鱼，最后两轮握寿司。寿司饭稍微偏小，但足够多吃。天妇罗的分量很大，所以刚刚好。美味的一餐，谢谢款待。图片未包括套餐的全部内容。

在某家餐厅，当我说要去尝试一下Yokota先生时，店长说：“那里好像一般般。”此外，尽管东京的总店获得了一颗米其林星，但在Google地图上偶尔会看到一些差评。因此，我被激发了兴趣，独自前往尝试。结果，我一头雾水。大多数差评主要涉及服务和氛围，但餐厅的年轻男性服务生举止文静而清新，女性服务生也非常细心。厨师也非常细致。嗯？也许是因为餐厅的员工众多，每天的表现都有所不同？如果是这样的话，我想见识一下那位自视甚高的男服务生笑。口味嘛，虽然没有令人感动，但也还不错。醋饭稍微有点多，所以可能最好点一份少一点的醋饭。天妇罗味道普通但不错。由于我没有坐在吧台，所以天妇罗并没有很烫，有点可惜。不过炸得很热腾腾的妇罗非常美味。只是在下午1点入座，到下午2点时我成了最后的客人，当时结账的时候有点仓促，有点可惜。嗯，毕竟是午餐时间，也没办法。总之，地理位置很方便，如果有机会的话我还想随时光顾。午餐只提供了套餐，所以我想在晚上坐在吧台上尝试一下点菜的天妇罗。对了，前菜有点太多了，而且有点像是新年料理，有点可惜。将鲍鱼肝酱汁倒在醋饭上非常美味。茶碗蒸是多料的类型。

我去了位于梅田的"鮨 よこ田"餐厅♪ 我们选择了每人22,000日元的餐点，点了寿司和天妇罗套餐☺️ 寿司的材料中，我个人觉得海胆和车海老是最棒的！但是寿司的酱饭容易散开，而且侍应生们显得不太专业，让我感到吃惊。考虑到这个价格，我希望他们在这方面更加严谨。不过总体来说，菜肴整体上都非常精致☺️

我接受了邀请，虽然我经常经过这里，知道下面有一家时尚的意大利餐厅，但我第一次知道上面也有餐厅。这是一家寿司店，据说是由天妇罗店开设的。我们提前预订了套餐，他们会为每道菜品做说明，这很好。我没有备忘录或备忘录，所以我记不住（笑）。前菜没有什么特别之处，但清汤的味道很好，有一种恰到好处的味道和宁静！海胆、鱼子酱和鱼子酱的碗！碗？？我一直在想，但碗里有米！！我其实不太喜欢海胆和鱼子酱，但很好吃。寿司有各种各样的款式，红醋的寿司饭的酸味实际上我不太喜欢；但是，这里的酱汁温和，不会过于突出，所以每一种都很美味！就我个人而言，金目鲷和海胆可能是最美味的！中间出现的天妇罗味道确实一流！炸得很好，就像专门店的味道一样，可惜照片数据损坏了，没有保存；；店主很友好，与我们聊得很开心，度过了美味和愉快的时光。

寿司虽然好吃，但并没有达到期望。由于是午餐，价格实惠，但没有金枪鱼、鲑鱼和虾等材料，主要以白鱼为主。总的来说，最令人印象深刻的是最后的赤味噌汤，也是唯一让人难忘的部分。服务方面基本顺利，不错。挤柠檬汁时不小心溅到了同行者，虽然有口头道歉，但仍感到遗憾。

店内氛围宁静，菜品整体味道美味，套餐上菜速度适中。相对较高的价格，但服务略显不足，考虑到这一点，如果要支付相同的价格，可能会考虑其他餐厅。与朋友和同事一起去还不错。

今天的午餐在梅田的よこ田鮨×天冨良，与可爱的女孩子们一起享用午餐约会，坐在吧台上非常有趣。在大阪，米其林的天妇罗确实很出色，寿司的食材也很美味。生活中不知道会发生什么(^-^)。。。 #大阪午餐 #大阪美食

位于大楼顶层的寿司店，类似东京的天妇罗分店。这里以寿司为主，也可以吃到天妇罗。很不错，能尝到两者美味的地方！现在就进店吧。虽然到得有点早，但已经有人领我入座了。真是感激不尽。我的座位是在柜台的正中央，可以在料理师的面前用餐。这也太棒了。那就开始用餐吧。开胃菜拼盘，有新年的氛围。刺身鲷鱼，鲑鱼子，海胆和鱼子饭。中间是中拖罗，金目鲷，黑鲷。还有鸭肉茶碗蒸，天妇罗拼盘，煮鲍鱼配肝酱汁和寿司。鲷鱼上放了千层腌制。比目鱼，虾和鲑鱼上有鱼子。还有海胆，鲑鱼和鱼子的卷。最后是赤味汤，有些甜味。个人感觉一般般，考虑到价格，希望有更多冲击感。另外，从柜台座位可以看到工作台上的情况，希望能稍作考虑。谢谢款待。

今次我們去了梅田的横田餐廳✨哇，真是熱鬧啊！從梅田車站經過初天神，進入店內(^ ^) 進去後，右手有一排吧台，左手有4個包廂，燈光和環境都很美，很整潔，讓人感到舒適。這次我們選擇了上等套餐❗️首先，用啤酒乾杯。紅醋和甜味的兩種薑很讓人高興✨ 飲品有生啤酒、醸し人九平次、獺祭、墨廼江、鶴梅、柚子洛克、白葡萄酒杯。前菜有5道，每一道都是精心製作的藝術品，讓人在即將開始的套餐中感到興奮♪ 湯是鯛魚配酸雜菜，清爽的味道，鯛魚肉質柔軟，美味無比。海膽櫻花蓮子小碗飯上有鱈魚子和魚子醬，就像是一場魚卵盛宴。風味絕佳，鮨4貫有鰺（代替芥末的是柚子胡椒），鰺魚肉質厚實，柚子胡椒的味道搭配得很好✨ 鰣魚的脂肪豐富，吃起來像中拖羅一樣美味，令人滿足。石魚的鹽味剛剛好，帶出了魚肉的美味，經過高度成熟處理，極佳◎ 帶子海膽壽司，帶子又大又鮮嫩，給人一種奢華的感覺。吃下去時，可以立刻感受到帶子獨特的質地，完全沒有任何筋絲，讓人陶醉其中。河豚茶碗蒸，淋上柚子醋汁，外表像甜點，但一品嘗之，即可體會到茶碗蒸的風味。魚的鮮美味道令人一試難忘♪ 天婦羅有咖哩鹽、鹽、檸檬三種口味可以享受。嗯，實在是超級美味❗️ 横田餐廳既有壽司又有天婦羅，這兩者的根基都很深，所以真的很美味✨ 我無法理解其中的差別，但我認為每個人嘗一口都會感受到差異✨ 鰻魚天婦羅，鬆軟的鰻魚可以輕輕地吃下，真是驚人。脫離了一般油膩的天婦羅，技藝無可挑剔。蒸鮑魚，鮑魚與味噌混合在一起，味道格外美味◎ 飯是分開的，既像丼飯又有細緻的風味，完美無缺。比目魚，魚肉濕潤，入口感極佳，希望能永遠在口中留下味道◎ 非常美味。本鮪中拖羅，魚肉柔軟到可以融化在口中，散發出甜味。這真的是中拖羅的極致，令人印象深刻。巻物包括比目魚和海鮮卷，上面有魚子，非常奢華。紅湯配牛肝菌和海帶紫菜的紅湯，最後溫暖了我們。 甜點和抹茶，最後的甜品，使人感到飽足。哇，整體而言，壽司的魚片都很厚實，完全感受不到肉纖維，真是美味的壽司店。横田餐廳位於難波和梅田，都非常美味，我認為食譜不同，所以不妨兩者都去試試看✨ 真的非常推薦！快去支持它吧 ===========

这家餐厅既提供美味的寿司，又有脆皮的天妇罗，非常令人满意。寿司和其他菜品的搭配也很合适，不会让人感到厌倦。餐厅有几张桌子，容纳相对较多人，应该比较容易预订。

午餐套餐鱼和Tempura ¥5,980，拥有8次米其林星级的Azabu-Juban的"Tenpura Yokota"于2021年8月在梅田开业。美味又离梅田站很近，价格也很合理，这是我第二次光顾。 【前菜】 - 鳞片鱼子酱拌菜 - 醋味味噌搭配烧鳀鱼 - 海蛍鱿鱼的冲浸 【寿司】 - 鳎鱼寿司 - 透明蟹 - 鲍鱼 - 赤身鱼 - 金目鱼 - 鲽鱼 - 贵族蛋糕般的玉子烧 - 烤比目鱼 【茶碗蒸】 - 河豚茶碗蒸 - 柚子酱 【Tempura】 - 虾 - 地瓜 - 豆角 - 大黑本蘑菇 - 咖喱盐 - 特制盐 - 柠檬 【赤汤】 - 树蘑菇 - 海苔 这家餐厅有着优雅的白木吧台、热情洋溢的大厨和高雅的氛围，但却能放心享受美味的寿司和天妇罗。寿司的新鲜程度和精心制备让人一目了然。例如，将狭鰺与柚子胡椒搭配，将金枪鱼赤身与辣椒相结合，每次光顾都能有新的惊喜。而Tempura的外皮松脆，内里松软。特制的盐、咖喱盐和柠檬等调味品让你根据自己的口味享用。蔬菜Tempura搭配咖喱盐的辛辣口感也很受欢迎。茶碗蒸也经过精心设计，富含胶原蛋白的河豚与柚子酱的酸味形成绝妙的平衡。这真是专业的技艺。最后是玉子烧，它宛如布丁般柔软和甜美，可以作为甜点享用。比目鱼鳍烧也很清爽，发酵食品有一种令人平静的感觉。红汤里有很多树蘑菇和海苔，味道很棒，也温暖了胃和心灵。这个套餐包括各种各样的寿司和天妇罗，非常令人满意。

这次我去了在麻布十番已获得米其林8星的“天富良横田”，听说它开了一家分店在梅田！我们选择了顶级的会席¥22,000。首先是前菜：刺身、鲑鱼子和鲸鱼肉配醋味噌、火车海鲜酱、墨鱼刺身、鲍鱼、秋刀鱼生姜煮。接下来是碗物：柚子汁蒸蛋，里面有河豚和百合根，搭配柚子汁，非常清爽美味。然后是海胆鱼子鲍鱼小丼和寿司。总共有11个握寿司：鰺、鳀鱼、斑鱼、炙烤鲑鱼、金目鲷、鳗鱼、虎虾、扇贝、黑鲷、海胆船寿司和大吞拿鱼。最令人印象深刻的寿司是鳀鱼，老板说今天有好的，所以加入了套餐。鳀鱼的肉上面有肝脏，肝脏很滑嫩，非常美味！另外一个惊喜是黑鲷，这种高级鱼不常见，但非常美味。所有食材都非常新鲜，制作非常精致。然后是天妇罗，有虎虾、虾头、带子和大黑松茸。你可以选择咖喱盐、普通盐和柠檬汁三种调味。特别好吃的是带子。接下来是鳗鱼天妇罗，因为事先用酒蒸过，所以入口即化。我喜欢鳗鱼，所以非常棒。还有蒸鲍鱼的肝脏酱料，你可以把饭放进剩下的酱料中吃第二遍，鲍鱼非常美味。然后是卷寿司，通常是胡萝卜卷或小甜瓜卷，但这次是海鲜卷，里面有各种刺身，非常美味。最后是季节甜点和抹茶。季节甜点里有时令水果和红豆饼，甜品爱好者会非常满意。到最后我们都非常开心，考虑到总体份量和满足度，¥22,000真的很值得！感谢美味的晚餐！