位于东急多摩川线下丸子站步行约5分钟的地方，这家名为“Bistro Wachito”的餐厅非常受欢迎，虽然以午餐著称，但这次我来品尝了晚餐。这家餐厅已经开业三年了，由厨师和他的母亲一同经营。这是一家提供野味菜肴的意大利餐厅。这次我点了生蚝、鸡肝慕斯、蓝纹奶酪煎蛋、牛舌扒和墨鱼汁烩饭。生蚝非常鲜美，肉质厚实，非常美味。鸡肝慕斯的慕斯本身非常美味，但法棍有点潮湿，令人遗憾。蓝纹奶酪煎蛋的煎制程度恰到好处，但蓝纹奶酪的风味被掩盖得不太明显。牛舌扒裹有淀粉并煎制，有点偏焦，根据我的口味来看，可能煎得有些过了。墨鱼汁烩饭中充分使用了墨鱼汁，非常美味！不是番茄酱基础，而是突出了墨鱼汁的原汁原味，非常出色。然而，烩饭的米饭有点过软，令人遗憾。感谢款待！