荻窪有一家对喜欢羊肉的人来说简直是天堂的餐厅。虽然已经搬迁了半年多，但由于营业时间总是不合适，我一直没机会去过。这家餐厅有一个独特的规定，只接待单人客人。他们的意图是让客人专注于美食，不需要交流。营业时间是周一、周四、周五的晚上18:00-21:00，周末的中午12:00-15:00。我选择了周一的晚上19:00左右去。因为夜晚这个地方非常黑暗，没有招牌，而且从外面几乎看不到灯光，所以我一度以为他们休息。后来仔细看才发现门口有一只绵羊玩偶，于是我确定这家餐厅在营业。进去后，只有5个座位的吧台。4个座位已经有人坐了，所以我勉强找到一个座位。当天的菜单有4种选择：绵羊味噌拉面¥1850、白色绵羊SGKY¥1700、红色绵羊¥1600和绵羊中华¥1250。菜单名字有点抽象，但由于写着绵羊味噌拉面=拉面式绵羊料理，所以我一开始就打算点绵羊味噌拉面。所以我点了绵羊味噌拉面¥1850，另外加了魔性的烧烤¥750和红色绵羊肉¥3300。魔性的烧烤是因为我对它的配料非常感兴趣，所以额外点了。而红色绵羊肉则是因为旁边的客人点了，所以我也跟着点了一份。这家餐厅的特点是每份都是精心制作的，所以需要一些时间。但是我对这顿饭期望很高，所以耐心等待了。大约10分钟后，上菜了。碗中有一堆欧芹，周围是半熟的小番茄、类似花肉的东西、烟熏风味的东西以及魔性的烧烤。汤是羊白汤和海鲜双汤底，还有味噌。羊白汤是我第一次听说，但在散发出的香气中，羊肉味道很明显。个人觉得更浓一些的羊肉味道会更好，但这已经很不错了。面条是中细的直面条，非常适合白汤类。羊肉非常嫩，质量非常高。我从未想过可以吃到如此高质量的羊肉。魔性的烧烤确实有一种特殊的味道，使用了爱尔兰羊肉，非常奢侈。还有炒孜然的配料，这已经不仅仅是一碗普通的拉面了。这是一道能够在多个层面上令人愉悦的羊肉料理，对于喜欢羊肉的人来说，简直是绝佳选择。非常满足的一顿饭，一定会再来的。

这碗面真的很好吃，绝对不会错。它有着正宗的印度奶茶风味，但并不甜腻。它充分展现了羊肉的美味，同时又带有一丝辛辣的味道。吃完后，你一定会想要分享你的感受。我肯定还会再来尝试的，谢谢美味的一餐！

冷羊肉拉面Billy的特制配料加上香气扑鼻的面条，吃起来就像是咬到了肉，唇边留有油脂的感觉，但冷汤却清爽宜人。这种奇妙有趣的口感让人想喝点酒...！这个限定口味也非常美味〜

看到羊肉面在社交媒体上引起了我的兴趣，但一直担心人太多，直到从租赁的位置变成了实体店后，拥挤似乎有所减轻，所以我去尝试了一下。虽然有一些限定菜单，但我选择了标准菜单。汤里充满了羊独特的脂肪味，吃完后嘴里还留着一股类似于烤羊肉串的香味。浓郁的羊肉味！另外，顶部的羊肩肉也非常美味，配上干番茄和偶尔飘来的孜然风味，味道也很不错。一碗的价格相对较高，但我还想再去尝试一次，因为他们经常推出限定菜单。

（荻窪区域，第463家店）这是荻窪天沼区域的一家知名的羊肉拉面店。这是一家只有吧台座位的小店，不允许两人以上的访客，需要注意。这次点了羊肉拉面（2500日元含税）和小羊碎肉奶酪煎蛋（200日元含税）。透明的汤汁和直面条以及叉烧肉让外观看起来非常漂亮。汤汁是从羊骨中提取的羊白汤，但没有任何令人不愉快的气味。这也很不错。羊肩胛肉叉烧肉非常美味，几乎可以说是牛排。厚实的腌制肉饼也令人印象深刻。加入了半干番茄、小松菜和葱，口感清爽。顶上的煎蛋也有很多配料。确实价格有点高，但这是一碗值得一试的拉面。吃得很满足。

从西新宿很快就能到！第一次遇到荻窪的人和羊，他们欺骗我们要走的路线。他们推荐了冷的限定奥斯曼辣椒担担面，茄子和肉末卷，还有搭配柑橘和酸奶的挽肉担担面。每道菜单单品都很美味，放在一起享用，味道不断变化，非常有趣。汤和配料混合后的比例会影响口感，有不同的特色。太好吃了！除了限定菜品，还得再过来尝尝其他。

周四傍晚约17:30访问。等待4人。在开店前，大约有10人左右的等待人数。这次特地前来品尝羊肉拉面BTTB，它是用纯羊肉熬制的汤底。味道浓郁但不臭，不沉闷但非常有层次。对于喜欢羊肉的人来说，这碗面绝对能打动你的味蕾。一同供应的饭菜也非常出色。吃下去你会慢慢明白为什么这个组合如此美味。口感、风味、味道都在一口口中变幻，令人愉悦。虽然价格不菲，但一定会让你想再次光顾！感谢美味的一餐！

我有大约一个小时的空闲时间，所以我在搜索时意外地找到了这家餐厅。这是我第一次来这里。虽然是星期天的午餐时间，但没有太长的队伍，所以我很快就进去了。在Twitter上看到这家店的账号后，我点了看起来很美味的日替拉面。我不知道什么是"モナカ"，所以我和Terrine一起点了一些额外的配料（可能有点多了，对于我的胃来说）。【服务】店主非常细致地逐个接单，所以等待时间可能会有点长，但在吧台上有一种有趣的自助茶（柠檬草和其他什么的）可以喝，当我喝茶、观看羊的商品、阅读菜单说明时，时间过得飞快。【味道】仅仅喝了一口汤，我就（´⊙_⊙）!!←脸上带着这样的表情，羊羊羊的味道袭来！对于不喜欢羊肉的人，这个味道可能会让他们一口就流泪，因为它的风味非常浓烈。但它非常好吃！不仅有羊肉，而且味道复杂但非常协调，虽然有很多特点但并不讨厌。为什么呢？？？羊肉也非常嫩，花椒和半干的番茄虽然不是我的最爱，但在这碗拉面中不可或缺。总体的平衡感很好！至于配汤的"モナカ"，我不知道怎么吃，所以最后把它打碎了...但它的味道非常丰富，与汤完全不同，令人惊讶。从第一口到最后一口，都非常有趣和令人愉快。回家后，睡前，早上醒来后，汤的味道都会突然浮现在脑海中，让人想再吃一碗。虽然加了两个额外的配料，总共花了接近3000日元，但这绝对是物有所值的一道菜。【氛围】因为每个人都是单独用餐，所以有一种奇怪的轻松氛围。由于外面变得很热，所以有很多冰凉的玻璃杯提供冰水，这令人非常高兴。可以选择现金或PayPay，这也很方便。在离开时，我看到了排队的春木屋，心中有一种神秘的优越感，然后我前往荻窪车站。

这家餐厅专门提供羊肉面食。首先，它的特点是只接待单人客人。只有吧台座位，每次只能容纳5人。内部装潢是统一的黑色，没有多余的装饰，非常简洁。吧台的一侧有羊的玩偶作为可爱的装饰。这次我点了限时菜单的“夏季羊肉芭蕉”1800日元和羊白汤酒100日元。夏季羊肉芭蕉是加了花椒的肉酱面。羊肉没有膻味，反而有适度的羊肉香气，令人食欲大增。尽管花椒用了很多，但并不辣，只能感觉到美味的味道。大块的柠檬稍微甜，很适合作为口腔清新剂。收尾的浓郁白汤也没有羊肉的膻味，汤汁浓郁美味，可以将剩下的面条像拉面一样蘸汤吃。个人而言，我更喜欢先吃完所有面条，然后将汤当作收尾的方式。此外，还可以免费享用足柄茶和花椒草茶，非常美味。这是一道需要耗费时间和精力的羊肉面。虽然价格有点高，但品尝一次就能感受到它的匠心独运，是一道独一无二的美食，建议大家一试。最后要注意的是，吃完后当天可能会有羊肉的气味，所以在见人之前最好避免。根据情境推荐度：适合与女生约会，适合和朋友们欢聚，由于是单人专享，无法打分。

星期五下午5:30到访。无需排队。虽然在迁移前有时即使提前30分钟也不能进入第一轮，但由于营业日增加，现在不太拥挤。这是一个绝佳的机会。店内摆放了与羊相关的商品，外面还有一只羊标志，以视觉方式告诉您这是一家羊的商店。还有孩子在摸店外的羊，看起来很受当地社区欢迎。这次的点餐如下： 红羊面 1600日元 蒜蓉配料 200日元 烤羊肩膀 750日元 Pecorino奶酪饭 450日元 期待已久的一餐，令人兴奋。店内弥漫着羊肉的香气，让人想起了蒙古烤肉店。您还可以选择自来水，而且还提供煎茶，非常不错！为了不被食物的味道掩盖，喝茶是个好主意！几分钟后上菜。外观漂亮，摆盘的香菜让人想起了民族风味菜肴。从汤中可以感受到羊肉的美味，那种风味刺激着大脑。花椒的微辣刺激感觉很好，与丰富的羊肉和香菜非常搭配。此外，蒜蓉也非常美味，与汤和肉搭配更美味。香料的味道也很好，真的像是民族风味菜肴。虽然羊肉的风味浓烈，但没有奇怪的腥味，可能也适合作为羊肉菜肴的入门选择。加上Pecorino罗马奶酪饭，单独吃也很美味，但搭配烤羊肩和蒜蓉更美味！总体来说，这碗羊肉面令人着迷。对于喜欢羊肉的人来说，绝对要尝试一下。我一定还会再来的。谢谢款待。

特制羊肉拉面价格为2,500日元，除了价格以外，这是最推荐的选择。这是我第一次吃这么贵的拉面，但它不仅美味，而且是一种全新的味道，以羊肉汤为底，没有异味，汤汁清淡。面条有点嚼劲，配料的羊肉也很鲜美，物有所值，而且不会等太长时间。我在星期日的11:23到达，以为店铺会在11:30开门，但实际上是在12:00才开门。虽然食记网站没有更新，但Twitter上有更新，所以很庆幸。到了11:51，我和其他三人一起等待（后面还有一个人），其实不需要这么早来。11:58入店时，总共有4人，但座位有5个，所以这个时候来刚刚好。12:09上菜，12:21离店时，外面还有3人在等待。

回家路上有一家名叫"人と羊"的拉面店，去年搬迁后变得很有名。之前它位于神保町，这是一家专为单人服务的店。基本上，我是一个喜欢一个人吃拉面的人，所以我很喜欢这家店。通常情况下，总有一些人在外面等候，但这一天我等待的时间很短，所以我很快就进店了。店内只有五个吧台座位，吧台上还有一只绵羊。拉面每天都不同，这一天有两种选择："金の羊"和"白い羊"，我点了"金の羊"。看起来非常美味，汤很浓郁，还有大块的羊肉。羊肉包括羊肩肉和羊腿烟熏肉，份量相当足。肉的口感非常出色！光是这个就足以让喜欢羊肉的人心满意足。最重要的是，汤太美味了！它由羊骨和海鲜熬制而成，兼具羊肉的鲜美，简直令人陶醉！虽然1800日元对于一碗拉面来说不算便宜，但在肉和汤的口感方面，它的满足感很高！我一定会再去的。谢谢款待。

这天是星期六的午餐拉面之旅，前往荻窪的“人と羊”餐厅。平日只在晚上营业，但周末也有午餐时间的营业。尽管在食评和杂志上写着“11:30～”，但实际是在12:00开门。我在11:27到达，前面已经有两位客人等候。然后我排在他们后面等了30分钟。开门时排队的人数大概有6到7人左右。当我在排队时，有个附近的阿姨问我：“这是什么类型的餐厅？”确实，我也不太清楚它到底是做什么的（笑）。这家餐厅是在2022年10月开业的。为了让大家更好地专注于品尝拉面，他们只允许单人入内。我口头点了“羊肉面 1900日元”和“羊肉饭 JARICO 500日元”。这是一碗追求融合拉面和羊肉料理的异国风味面。清爽的汤底中充满了羊肉的美味，面条有嚼劲，还有孜然和牛至等香料的味道。另外，烤肉也是羊肉，以低温烹饪，调入了香料，搭配了黑胡椒味的羊肉酱，堪称羊肉的盛宴。哎呀，拉面的世界真是让人惊叹不已。吃完面后，我还品尝了羊肉饭。这是一碗上面有大叶菜、小松菜、洋葱、番茄和羊肉末的饭。再倒上那个异国风味的汤，一口下去，口腔里仿佛有一只羊在翻滚，非常美味！非常感谢这顿美食盛宴。分量并不是很多，所以我想我还能再去一家店尝尝（＾＾）。

这是荻窪的一家分店，以前是“ねいろ屋”在特定时间段内开设的，但现在已经迁移到这里独立经营。这家餐厅通常只有一个员工，提供5个座位的吧台，所以经常排队等候。但今天很幸运，排在前面，总共只等了约10分钟就上菜了。这里的特色是羊肉拉面，使用了大量的羊绞肉煮制的清汤，汤里飘着羊肉的香气。配料包括羊肩肉、羊肉冻、半干番茄、香菜、洋葱、芽菜等，都是我以前在拉面中没有尝过的食材。面条则是类似博多拉面的中细直面，稍微有点嚼劲。我很好奇它的味道，所以先尝了一口汤，结果意外地清淡爽口。而配料方面，羊肩肉有着羊肉独特的香气和嚼劲，里面充满了肉汁。经过烤制的羊肉冻也比我想象中更美味，差点再来一份。再加上香菜、洋葱等香味蔬菜的点缀，差点让我忘记自己正在吃拉面。他们提供了温暖的藤枝产和红茶，可以自取，让我在用餐后感到更清爽。由于羊肉和香菜等食材在口味上有分歧，所以这不是适合每个人的食物，但我认为对于喜欢这类食材的人来说，他们可能会迷上这家餐厅。作为“ねいろ屋”爱好者的我，也成了其中之一。谢谢美味的一餐。

休日中午约12点来到了这家餐厅，店内人很少，这是我第二次光顾这家店。本来打算去另一家餐厅，但很奇怪的是，尽管是休息日的中午，这里几乎没有排队等待。上次来的时候，我点了传统的羊肉拉面，这次我尝试了限定菜单上的虾和羊肉，价格为2200日元。老实说，价格有点高。菜品在不到3分钟内就上桌了，和以前一样，装盘非常有艺术感。 这道菜是桜虾和法式芝士与羊肉酱的特色前菜，配以羊肩肉叉烧、洋葱、咸菜、芹菜和金橘。首先，上来的是甜虾头和羊白汤，汤中澄清了羊肉汤底，味道非常细腻。说实话，羊肉和虾的味道都只有一点点，与传统的羊肉拉面相比，整体没有那么浓烈的羊肉味。汤里的面条是一种口感弹牙的细面条，非常搭配汤底。 肉类的配料非常出色，羊肩肉叉烧没有膻味，味道浓郁，是这道菜中最突出的。它的质地也非常特别，吃起来有点韧劲，这正是羊肉叉烧的特点之一。叉烧的口感非常独特，复杂而美味，当你剁碎它的时候，碎片会散落在汤里，使汤底变得更加浓郁。通常的羊肉拉面会加入芹菜和咸菜，但由于虾和羊肉的味道不太浓烈，所以蔬菜的味道稍显青涩，有点笨重。 与其在开店前排队等候，不如在中午过后随意光顾这家餐厅可能更好。虽然性价比一般，不太容易频繁光顾，但偶尔来尝试一下这种独特的口味也是不错的。

独自享受的餐厅★在只有自己的空间里享用，1900日元的拉面，浓郁的汤底，像意大利风味的美味羊肉★ Instagram账号：miachis2。

◆ 拉面店登记第5563家 • 2023年第一碗拉面 ◆ 羊肉拉面 人与羊（东京都杉並区天沼） ◆ 羊肉拉面¥1900 • 冰岛羊肉慢煮¥600 • 羊奶奶干饭¥450 ● Instagram账户: tsukasan的拉面tsukasan777 ● Twitter账户: tsukasan2010

"如果你喜欢羊肉和拉面，那就来荻窪吧！菜单上写着适合第一次来的客人，所以我点了'羊肉拉面'。菜单上的描述如下：'羊肉拉面是我们的招牌菜，以大量的羊肉碎肉（每碗100克）澄清的羊白汤和羊肩肉，羊膏膘酱为基础，还有半干番茄，洋葱，香菜。不论是第一次来的客人还是老顾客都会喜欢。' 此外，主菜有标准的羊肉拉面和当季特制的拉面两种选择，还有一些小吃。详细信息请参考Twitter等。虽然价格较高，为1900日元，但考虑到他们养育羊和制作拉面的辛勤工作，我认为这是合理的。实际上，里面有两片羊肩肉和相当厚的膘酱，吃起来很有嚼劲。清汤搭配羊肉的香气，味道别具一格，非常美味。太棒了！店里的面条是细直面，让我想起了长滩拉面。店主一个人独自经营，所以等待时间相对较长。我在周日12点多去，成为第六位顾客，入座前等了40多分钟。另外，菜单上还列出了一些小吃选项。在半份米饭100日元的旁边，还注明'不是羊肉饭'（笑）。可以使用PayPay支付。"

前前周末的假日，大约11点35分来到了这家店，刚开门时等待了大约6人左右。没想到这家店这么受欢迎，等了大约50分钟才进店。因为只有一个人在忙，所以周转速度比较慢，但他会先把一些人集中起来再让他们进店，所以有些人只等了大约20分钟左右，也就是说只有我运气比较不好。这家店似乎只提供单人份的羊肉拉面，我知道在另一个地方以前就有这样的店，但后来搬到了离我家近的地方，所以就过来试试了。我点了羊肉面，价格是1900日元，有点贵。大约5分钟后上菜了。汤里有羊骨熬制的羊白汤和大量的羊肉末，还有羊肩肉、熟番茄、香菜、洋葱、酸菜等。里面有很多我没吃过的食材。汤比较意外地清淡爽口，羊肉的味道不算太重，相反，香菜等调料更为突出，让人感觉像是东南亚口味。面条非常美味，有着Q弹的咬劲，容易吸附汤汁。羊肉肩肉和熟番茄作为配料非常突出，吃起来...一句话，非常有特色。吃到嘴里就能感受到强烈的羊肉味，那种嚼得越多越能品味到的特殊味道，这就是野味的特色。选择用羊肩肉而不是羔羊肉，恐怕是为了强调这种特色。为了中和这个味道，口感也为了调剂，会用到香菜、洋葱、熟番茄等。在面条和汤里并没有那么明显的羊味，但羊肉肩肉和熟番茄的味道就非常浓烈了。总的来说，我觉得这家店做得很不错，既能清淡地品尝到羊肉的美味，也能尽情享受浓郁的口味。拉面里一般不会有这么大的特色，目前为止我觉得没有比这家店更有特色的了。

这家餐厅从神田搬到了荻窪，离荻窪站步行大约10分钟。它似乎非常受欢迎，即使在工作日的开店前15分钟，也已经有大约10人在等候。餐厅有大约20个座位，包括吧台和桌子。他们的招牌菜是羊肉拉面，价格大约1500日元左右。如果点一些小吃，客人平均消费可能会超过2000日元。上菜大约需要10分钟左右。羊肉拉面是细面，配料包括羊肉酱、羊肉慢炖、香菜和番茄等蔬菜。汤的味道不算太奇特，吃多了会逐渐增加风味和美味，一碗面很快就吃完了。除了羊肉拉面，据说他们还有每天或每周变化的菜单。下次我想尝试一些不同的菜品。

高贵的羊肉汤，搭配像荞麦面一样的面条。