这是位于Hibarigaoka Parco最顶层的一家荞麦面餐厅。以前这个楼层是一片餐饮区，但现在只有这家店、一家名为Local India的咖喱店，以及一个名为Zoo Cafe的儿童游乐区，主要面向家庭客户（实际上只有两个选择）。其他地方是文化中心和办公空间。在Hibarigaoka，除了西口的柳屋和几年前开业的一家名为とことん的店之外，几乎没有其他荞麦面餐厅。以前有一家名叫田中的知名店，但由于老板年事已高，尽管生意兴隆，却被迫关闭了。我在周一的11:40左右进入了店内。店内大约有80%的座位被占用。顾客几乎都像是领取养老金的人，似乎都是常客。他们看起来都像是在地下的Blooming Bloomie超市购物后来这里吃午饭的人。我开始理解为什么高档超市无法与他们竞争。我点了一份荞麦面和天丼套餐，价格是1380日元。他们也提供服务午餐，只要980日元就能吃到天丼，但我选择了这个套餐，因为里面有蔬菜。米饭和荞麦面的份量都很适中，可能是根据客人的口味来的吧？味道非常普通。天丼的酱料稍微浓郁一点会更好，但对于日常食用来说，我不能要求太多。Hibarigaoka自从Jiro的分店开业以来，已经逐渐成为拉面的竞争激烈之地，但荞麦面对健康更有益，所以我期待会有更多好的荞麦面餐厅出现。

2022年6月初旬的时候，我收到了住在ひばりが丘的前辈的消息，说找到了一家我喜欢的“へぎ蕎麦”店。特地告诉了我，我就在超市OK购物后来到了车站前的Parco停车场，停好车走到了五楼。在店铺橱窗里，有一张装满“へぎ”蕎麦的照片。但可能是因为正值午餐时间，现场并没有采用“手振り”的方式摆盘。 我进入店里后，发现里面人还挺多的。稍等片刻，我被引导到了靠近吸烟区的座位。没有空闲，我点了“へぎ蕎麦”并稍作等待。没过多久，“へぎ蕎麦”就上桌了。 首先，我尝了一口只有蕎麦的味道，什么调料都没有。嗯嗯，它使用了府海苔来连接，所以喉咙通畅，口感也很不错，而且它经过了充分的冰水冲洗，所以有着很好的嚼劲。蕎麦汁是偏向江户前风格，甜味适中，但对于这种蕎麦来说，一点问题都没有，非常美味。 如果要挑剔的话，我希望能用本山葵来品尝每一口装在“へぎ”里的蕎麦，这是我的小小自私吧。如果可以的话，我甚至可以自带鮫皮おろし和本山葵，但我想店家可能不会允许吧。 非常感谢这顿美味的餐点。

在ひばりヶ丘PARCO的一楼有一块招牌。我记得那里应该是一家赏莓荞麦面的店，但招牌上写着"乌冬面"，比荞麦面的字大。是想吃荞麦面还是乌冬面呢...有点混淆（笑）。那就来份双色拼盘吧。还有两种汤底。我觉得偏爱像核桃一样的味道。好像这家店是赏莓荞麦面的连锁店。有人说赏莓荞麦面里有海苔。好像不提供荞麦面汤...是不是要主动要呢？店员似乎还不太熟练。店里相当热闹。有一位高龄独自用餐的客人。还点了甜点。挺温馨的。谢谢款待。

今天是休息日加班，午餐在新开的槲寮百货店的一家新开的荞麦面店“凛”吃的，位于餐厅楼的五楼。这个楼层的店铺有相当多的更替。我点了一份鸭南蛮荞麦面，因为天有点冷，所以选择了温热的荞麦面。配有切碎的葱和柚子胡椒。出乎意料的是，柚子胡椒与荞麦面相当搭配。

谢谢款待。甜点的柚子果冻很美味。

刚刚在促销时期享受到了天妇罗丼饭，只需980日元✨口感鲜美，喉咙畅通无阻，而且还有其他各种菜单，所以下次还想再来，尝试更多美食。

我和家人一起来到了ひばりヶ丘。由于有年迈的父母，我选择了一家受老年人喜爱的蕎麦店在差不多5楼的Parco商场里。通常商场内的餐厅品质较低，但这里怎么样呢？我点了釜揚げしらす重和蕎麦，价格是1180日元，还加点了面条大盛（100克），加了150日元。大约5分钟后上菜，我开始品尝。蕎麦的份量不算特别多，但即使是大盛的100克也很足够，有嚼劲，味道很不错，汤底也很容易入口。釜揚げしらす重虽然份量不多，但将蛋黄拌匀后，拌饭的味道非常令人满意。在商场内享受到这样的美味算是不错了。由于我父亲年纪大，牙齿不好，他点了热乌冬面，幸运的是面条不太硬，他吃得很满意。看来大家都很满意，如果再来ひばりヶ丘的话，我还会考虑再次光顾这家店。这是我的饮食博客。