好久不见的椿先生...如果在西荻窪有活动，我大概会去。相反，由于疫情，西荻窪几乎没有活动，所以我也很少去那里了σ^_^;这是一个音乐圈的聚会地点，有美味的小吃，大家都很开心。这次很遗憾，我最喜欢的番茄咖喱卖完了。谢谢！

在朋友们的陪伴下，murasann先生回到家乡，我们在椿餐厅举办了一次欢乐的聚会！很久没见椿先生了，上次和murasann先生相聚还是什么时候呢？这里的菜肴和酒都非常美味！而且价格也很合理！美味的晚餐，非常感谢！

这家餐厅位于一个通风良好的玻璃墙面的环境中，偶尔也会把窗户开得大敞。这种开放感的居酒屋让人感觉不错。我听说有个朋友最近常去，但从店名“椿”来想象，我原本以为是另一种风格的店。笑声音里带有关西口音的金发年轻女性一个人经营，给人的印象像是咖啡馆风格，但实际上，这里有一系列非常精选的日本地道酒品，从一些知名的到不常见的品牌都有。我不太懂品牌，但他们的酒品像是那种在日本酒吧中常见的。小吃也挺有特色，但因为这是我们的第二站，所以没怎么吃。不过，他们的腌制鸡蛋非常好吃。店内装饰有一些Timers的海报，还播放着一些对那一代人来说难以抗拒的唱片（虽然我不是那一代的人，但我也不讨厌，笑）。我尝试了查看他们的网站，atukan.com...笑作为一个热爱热酒的人，我对这家店印象非常好。啊，又有理由来西荻了。

西荻窪车站南口，左手的所谓"西荻银座"，再往东边的路上，有一家名叫"酒とおつまみ 椿"的小酒馆。这家店也非常西荻风格。虽然很难用言语准确描述西荻窪的特点，但西荻窪的很多小店都有一种与高円寺和阿佐ヶ谷不同的独特共通之处。 这家店的外观几乎像一家拉面店，有一位戴着帽子的金发短发年轻女士在柜台上独自管理着6个座位的吧台和2张小桌子。店内播放着60年代的摇滚音乐，氛围轻松自在。不时地，女士会出来，翻转黑胶唱片，从架子上拿出新的唱片并放下针。好像连厨房里的她也随着节奏在忙碌。 仔细看，架子深处可以看到一些另类摇滚、矢沢永吉、RCサクセション等的唱片封面。年轻的她真是有品味。令人惊讶的是，这里的日本酒品种齐全。虽然不多，但他们列出了关西地区的玉川、风の森、天野酒、篠峯等酒款，还注明了温度范围。酒单非常独特，对懂行的人来说无法抗拒。 此外，他们还有烧酒、梅酒和啤酒混合饮料。实际上，旁边的顾客正在喝啤酒混合饮料。菜单上的食物都是小吃，非常适合搭配酒。当天我们点了春雨沙拉和土豆沙拉作为前菜，还有其他菜品，如鱼肉鞍，小鰯天妇罗，炸辣椒，日野蔬菜的醋腌制品，鸡蛋泡菜，鱼肉条和黄瓜（深处的常客女士坚称这道菜绝品^^;），炸酱面，甚至是蔵元制作的奈良漬。他们巧妙地满足了酒鬼的口味。 这次我并不想吃很多，所以只点了两杯酒和土豆沙拉。土豆沙拉的美味来自于浓郁的美乃滋，大块的土豆，是经典的味道。你可以静静地喝酒，也可以加入店里的常客聊天，非常有趣。女士们也积极地加入谈话，让气氛非常欢快。当然，这里也欢迎不是常客的客人。（这次我们竟然和常客们一起分享了他们点的菜^^）而且账单也非常亲民，这次我的账单是1600日元。天气凉爽的时候，可以随时来这里，边听着另类摇滚，边喝着温酒。谢谢招待。（个人觉得是4星加一些，但由于成人的原因，给3.5星）