我在附近的一家老字号餐厅“ミカド”吃午餐。店里很快座无虚席。三位老人在忙碌地经营着这家老店。猪排三片非常嫩，味道很好，但有点炸得过久。不知为何，最初上来的是番茄酱。虽然不算不搭，但我更喜欢根据自己口味选择酱料或盐。桌上的橙色沙拉酱非常搭配蔬菜。谢谢款待。

在我心中，一提到咖喱猪排饭，就会想到这家餐厅。第一次尝试时的震撼。由于离家很远，所以不能经常光顾，但确实非常美味。我一定会再来的。老板看起来也很健康，这让我感到很高兴。来到这里就感到放心。这是一家氛围很好的餐厅。

老牌猪排店。虽然吃过猪排套餐，但今天第一次尝试了一直心仪的咖喱猪排。附沙拉，而且猪里脊和猪排都只要1200日元，比套餐便宜。我选择了里脊猪排咖喱。外观非常简单，但尝了一口不禁赞叹“好吃”。里面有颗粒状的绞肉，口感很好，味道非常深厚。不知道是什么秘密配料。性价比也比套餐高，今后可能会只点猪排咖喱了，我这样想着。

我去吃了午餐。点了猪排咖喱，花了一千块左右，性价比还不错。沙拉可以免费续，服务员会过来问你要不要。这家餐厅非常温馨舒适。不过，唯一遗憾的是猪排咖喱里的猪排有点薄。

奥沢猪排角落。每月约2到3次我都会光顾这家店。有许多当地名人的签名照，尤其是读卖巨人队的，非常多人光顾。也许是肉质的原因，真的很容易上瘾，猪肉的甜味和嫩度令人难以忘怀。还有一点是番茄酱的微妙调味，也是一大特色。虽然不是特别酥脆的炸肉，但就算凉了也很好吃。土豆沙拉的芥末味道比较浓。虾炸也非常美味。咖喱也很好吃，但我每次都点猪排。此外，店主非常和蔼可亲，电话回应、到店时和离开时都会给予热情的问候，让人感到非常舒心。

我吃了4块猪排套餐（2000日元）。外酥内嫩的猪排非常有份量，生菜丝可以自由续盛。还附送了土豆沙拉和泡菜。工作人员非常友好和细心。

这家餐厅有很多名人、体育明星，特别是巨人队的球员的签名。猪排很棒，肉质鲜美，炸得恰到好处，有点软嫩。每块肉大约有三分之一涂上番茄酱，这很美味。一块肉加盐，两块肉加番茄酱，剩下的涂上浓郁的酱汁，这是我的固定吃法。不知道为什么这里的猪排这么美味，也许是因为猪肉的质地吧。午餐时他们的咖喱猪排也非常美味。店主的服务非常友善和细致。这是一家顶级的猪排店。

新冠大流行似乎很难完全结束。在东京，如果每天的感染人数能够稳定在1,000人左右，或许也可以说已经结束了，但在这个过程中，感染症法上的分类却从2类升至5类，这也可能让人们渐渐感受到一种结束的氛围。感冒也是一种病毒性疾病，但要让世界上不再有人感冒似乎是不可能的。说到这里，我前天晚上开始感到有点感冒症状，还发热，所以昨天第一次去了发热门诊，整个流程非常顺利，问诊和检查迅速进行，而且PCR检测结果也很快出来，幸运的是是阴性。有了这样的经历，我觉得医疗体系在这次的新冠危机中已经相当成熟了。当天，虽然还有一些流感症状，比如流鼻涕、轻微咳嗽和乏力，但由于有不可推卸的工作，所以我还是去上班了。在工作过程中，身体状况也逐渐好转，所以我决定继续我最近每两周一次的晚餐外出计划。这一次我去了位于奥沢的猪排店。我查了一下，这家店最早在田圆调布3丁目开业，成为一家面包制造、猪排、可乐饼和熟食店，开业时间是1939年（昭和14年）。这家老店已经在现在的地方经营了40多年。逆推一下，田圆调布的放射状道路建设和住宅开发（多摩川台住宅地）似乎开始于大约1923年（大正12年），据说该开发计划甚至牵涉到了渋沢栄一，因此可以推测，在田圆调布初期的开发阶段，创办这家店的家族地位可能相当高。在创办后，尽管经历了多次战争和社会经济动荡，这家店也经历了许多困难，但成功存活下来，现在由第二代经营，直至今日。然而，简单计算，假设创办于1923年，店主的第一个继承人在当时也算晚，35岁出生，那么第二代店主现在应该已经85岁了，所以我在去这家店的时候也有这些考虑。这家店位于奥沢站经过的自由通上，距离雪谷大塚方向大约5分钟的路程，位于左手边。店面上的标志显示，这是一栋三层建筑，似乎是自家楼房，一楼是店铺，二楼和三楼用作住宅。当天我在晚上6点20分左右去的，因为奥沢是一个偏远的地方，而且是晚上，所以我以为不会太拥挤，但事实上店内挺拥挤的。客座位包括3个吧台座位和5个四人桌，以及2个小高台四人桌，总共有31个座位，几乎80%的座位都被占满了。尽管在食评网站上的评分不到3.5分，但这家店似乎生意很好。起初我只看到了两位顾客，一位年轻男子和一位老太太，但仔细看厨房（炸食物的地方）在深处，那里有一位我认为是第二代店主的男士在忙着烹饪。这家店似乎是一个家庭经营的小店，总共有三位工作人员。尽管店主可能已经80多岁，但他似乎还没有把烹饪工作交给继承人，仍然亲自动手。桌上有菜单册，提供各种套餐，还有咖喱猪排饭和猪排盖饭等不同的选择。这家店以其名菜猪排咖喱（里脊和瘦肉都是1400日元）而闻名。我在去猪排店吃饭时通常会选择套餐，然后是猪排饭，除非有特别的原因，我不会点猪排咖喱，但因为这家店以此而自豪，所以我很动心。

瘦肉炸猪排定食，面衣薄脆，咬下去酥脆爽口，真的很棒！肉质多汁，很美味，不会觉得油腻！

位于自由大街的这家老字号炸猪排店，一直以来我都很想去，但由于营业时间较短，一直未能前往。整体而言，分量较少。米饭需要额外付费续盛，作为一家炸猪排店，如果能免费续盛米饭会更令人高兴。瘦肉炸猪排套餐猪排偏小。份量不多。自制的美乃滋和土豆沙拉很美味。里脊炸猪排套餐很嫩但相当小。炸牡蛎这道菜，牡蛎很大且非常新鲜，味道很好。我们两个人吃的份量也相对较少，可能不会再次光顾。坦白说，性价比不高。

周日的11:50，我进入了餐厅，只有一位顾客在前面。我被引导到吧台座位，浏览了菜单。有多个特价午餐菜单可供选择。咖喱大份需要额外支付130日元，但定食可以免费加半碗米饭，所以我选择了定食！价格为1,100日元，米饭要大份！新鲜的小菜迅速送上，但这还不够^^；我等待其他菜品的上菜。餐厅里挂满了名人、体育明星和作家的签名。我小时候的最爱是《小公子》的作者小林よしのり先生，他的作品以"よしりん"为名广受欢迎。你知道他的作品被改编成了动画吗？好像没有人对此感兴趣（笑）；10分钟后，我的餐点上桌了，鸡肉排是用鸡脯肉制成的，其中一块涂有番茄酱。我开始享用了！鸡肉排外脆内嫩，鸡肉不油腻，清爽可口。番茄酱和芥末是最佳搭配！我原本想象中的鸡排应该更大更多汁，但这个也很美味，让我有了新的发现^^；面衣细腻，口感出色。这里没有提供岩盐，所以我选择了另一种搭配，猪排酱和芥末。这也很美味，但我更喜欢番茄酱！我把自制的美乃滋加到白菜上吃，美乃滋略带甜味，外观有点像布丁？稍微带点酸味。我可能比酱更喜欢它^^；番茄是去皮的，吃起来有一种奇妙的口感。土豆沙拉也很美味！味噌汤里有蛤蜊，对胃和肝脏很温和。味道鲜美！因为味噌汤太烫了，我稍微等它凉一下再喝。鸡肉有点太清淡，份量略微不足。白菜可以免费续盘，我当然要继续点，可以与炸物交替食用。在享用餐点的过程中，后面的客人陆续进来，餐厅几乎坐满了。普通时段价格可能有点高，但午餐非常划算！一定要来尝试一下！谢谢款待！

1939年创立，位于田园调布至奥沢的住宅区。在奥沢已有40年历史的Tonkatsu Mikado自称为猪排之王，虽然以老字号西式料理店为主，但他们的Demiglace酱汁非常出色，咖喱也非常美味！还有他们的生姜炒肉！沙拉的调味汁也不容忽视！总之，所有的菜肴都非常美味。Toshi先生、木村拓哉等名人，甚至是《小公子》的作者和庄司智春先生都曾光顾过这家受欢迎的Mikado餐厅！我已经两年没有吃生姜炒肉了，但味道依然一如既往地美味，调味汁也保持原汁原味，这家手工制作美味佳肴的Mikado餐厅永远是我最喜欢光顾的一家餐厅。 #TonkatsuMikado #奥沢 #创立于昭和14年 #老字号西式料理

博客“东急沿线、美食之旅”https://asante.blog/---- 黄金周的下半场，我突然想吃猪排了。这时候首选就是这里。我是猪排的忠实粉丝，已经去过近70家猪排百名店。另一方面，这里的猪排并不是时下流行的类型，而是传统的洋食猪排，但我觉得这里的味道也非常美味。那天晚上17:30来到这里，天色渐渐变亮，感觉很不错。菜单上有：• 里脊猪排定食 1800日元• 咖喱猪排 里脊 1400日元• 妈妈的橙子果冻 400日元。橙子果冻是手工制作的，非常适合餐后享用。咖喱会附上沙拉，定食会附上酱菜。这个沙拉让我高兴的是桌上的特制蛋黄酱，我总是倒得很多，因为这个味道实在太好了。这种蛋黄酱在家里好像做不出来，但非常美味。然后是咖喱，接着是猪排。我点了猪排。猪排上还有番茄酱，这让它更加洋化。桌上有两种酱，我喜欢混合吃，但更适合这种猪排的是酱而不是盐。在享受了一口蛤蜊味噌汤和一口米饭后，我满怀期待地开始吃猪排。这个番茄酱、猪肉的香味和熟悉的外皮，没错，这就是我想吃的猪排。难点是我总是犹豫是吃猪排还是咖喱猪排。如果有迷你咖喱猪排的话，我就可以两者都吃了…有时候想吃猪排，下次可能会选咖喱猪排吧。谢谢美味的一餐。

我经常去的炸猪排店，老板和老板娘非常亲切，停车场可以停3辆车。猪排非常美味，不仅酱汁好吃，还有番茄酱，但这里的特制酱汁也非常好吃！一定要来尝试一下！我超级喜欢这里。他们也提供外卖！但我更喜欢在这里用餐。再次光顾，照片拍得不太好，不好意思。

偶尔光顾的"ミカド"餐厅。今天决定尝试一下他们的变化球"カツ重"。价格是1600日元。感觉有点贵，"カツ重"通常都是这个价格吗？跟"カツ定食"一样贵吗？正在思考这个问题的时候，"カツ重"端上来了。似乎他们有一些特别的坚持，不把它做成"かつ丼"。打开盖子，哇！上面那颤动的半熟蛋看起来太美味了。这绝对是一道美味的料理。我喜欢先吃"玉子ご飯"。那甜甜的酱汁充分地混合在饭里，甚至不需要"カツ"也好吃。"カツ"的大小刚刚好，不太厚也不太薄，就是"ミカド"一贯的猪肉排。这方面没有太多特别之处。但是，它的火候掌握得恰到好处，令人陶醉。即使价格高达1600日元，仅仅靠着蛋的烹饪技巧就让人觉得物有所值。不知道这个烹饪技巧是否一直如此，或者只是这次特别成功。要想知道答案，就需要再来尝试一次。也许明年再来吧。

最近车站是奥沢车站，步行大约10分钟。可以停放约2辆车。我们点了标准的猪排咖喱套餐，售价1000日元，附带沙拉。猪排的外皮已经变得像艺术品一样薄了。非常美味。猪排相当厚，单吃可能不够满足，但搭配咖喱刚刚好。咖喱是带有奶油香味的细碎咖喱，带点欧式风味。幸运饭的色泽是棕色的。我推荐的不是沙拉，而是他们独特的美乃滋酱。它稍微甜，让沙拉更美味。

在奥沢的"ミカド"餐厅，我点了一份价值1,500日元的重量型炸猪排套餐。这家餐厅位于奥沢站向南走的自由通街上。据说这家餐厅创建于昭和14年，店内挂满了许多名人的签名。对于这种签名纸，虽然新的有时会引人入胜，但变色的旧物只是依赖过去的辉煌，显得有些无趣。"かつ重"是指用蛋汁包裹的炸猪排，而不是放在碗里的那种。因为是星期六，所以平日的便宜定食不提供，我点了1,700日元的猪排定食，但结果只为了省200日元，猪排又薄又少，而且调味太甜了，感觉不太好。如果非得说好的地方，那就是蛋汁的口感很好，很浓郁。汤是蛤蜊味噌汤，对于解酒来说非常合适，可以帮助消除昨晚的酒精。

从小就有的附近的几家店之一。去吃过，也点过外卖。久违地再次去，可能是从那时起一直担任大厨的老板。混合炸定食，猪排、可乐饼、串炸、虾炸，店里的明星炸食都是经典之选。搭配的土豆沙拉和蜆味噌汤也都非常令人满足的美味。希望这家店能一直经营下去。不论年龄多大，都想来吃的店。再次光临❗️

秋天到了，每次经过奥沢的老字号餐厅"ミカド"门口时，都会兴奋不已。看到"开始供应炸蛤蜊"的标志，我脑海中立刻浮现出美味的炸蛤蜊，让我无法抑制地想要进去品尝。即使是与几个朋友一起去，他们也会根据人数调整分量。而且，炸猪排和虾天妙不可言，还可以选择2片或3片的份量，非常贴心。老板很喜欢摄影，女主人和店员们也都相当亲切。他们自制的美乃滋也非常好吃。还有蛤蜊味噌汤也很美味。猪排咖喱、猪排三明治、冰咖啡也都一样美味。店内有一位看体育报纸的大叔，还有一家人欢声笑语，"ミカド"的氛围也是一种美味的一部分。

最近车站是奥泽。步行大约需要10分钟。有大约两个停车位。我点了猪排定食，1600日元。实际上是我第一次尝试吃这个。之前只吃过咖喱猪排饭。猪排定食的猪排很大块，但我希望它能厚一些。当然，这是偏向西式口味的猪排。上面有番茄酱是一种特色吧。就单从猪排本身来说，并没有特别突出的表现。白菜和米饭可以无限续盘。味噌汤是需要另外付费的。即使是普通的定食，也会有特制的美乃滋酱。只要搭配这个和白菜，就已经物有所值了。总体来说，作为一道猪排菜品，它的价值感并不高。我不会说这是哪里最好吃的猪排，但即使是1000日元，你也能吃到相当不错的猪排，所以有点遗憾。除此之外，还有很多其他菜单，但我觉得咖喱猪排已经足够好了。