在大久保的一家越南料理专门店吃午餐。位于小滝橋通り的杂居建筑的二楼。店内感觉很可爱。窗户很大，给人一种宽敞的感觉，氛围很好。菜单上有果汁、生鱼片、炸春卷的午餐套餐，只需110日元，非常划算。定食也价格亲民。付款可以用信用卡或PayPay。晚餐菜单上还有青蛙和鸭等，种类很多。最终我选择了我最爱的拌粉。虽然和炸春卷有点重复，但非常豪华。肉夹馍上的烤肉很香，和甜酸的调味汁搭配得非常好。味道很棒！

价格亲民，能品尝正宗越南美食的餐厅。装潢仿佛置身越南，店员和客人多数是越南人，氛围非常好。点了传统的鸡肉河粉和越南法式三明治。河粉非常美味，味道不会让人厌倦。加入一些蒜末更美味。三明治也很不错，非常好吃！享受了一顿美味的餐点。

周末没有优惠套餐，所以我们点了单点菜品。牛肉河粉和三个炸春卷共1390日元。河粉的肉烧得很熟，蔬菜稍微少了一点，但很美味。汤味道清淡。炸春卷外皮酥脆，内馅也很好吃。下次想在工作日去尝试一下套餐菜单。

田螺的炖汤 790日元，越南卷 380日元，感觉有点像海螺。味道像是加了番茄酸味的海鲜汤，非常平常的味道。越南卷附有花生酱，又甜又美味。这家越南餐馆是一个小众的好地方，听说有各种奇特的菜单。我想再次光顾。

【#大久保】 在大久保的越南餐厅！点了炸鱼和春卷套餐！第一次尝试带有番茄酸味的越南料理味道！非常美味，让人上瘾！顺便说一下，没有日本客人！哈哈 这种信息越是少见的餐厅，通常越地道，真的很美味！#大久保美食

大久保的Senhong Bun Cha是一道越南风味的冷面，我定期都会想吃。我第一次在河内尝试时，它的美味让我印象深刻，每次吃都会让我回忆起那个时刻。我不知道还会附带炸春卷，所以点了炸春卷单品，但春卷也非常美味，所以无所谓。下次我要尝试在哪里吃Bun Cha呢？#大久保#Senhong#BunCha#日本人还不知道Bun Cha的美味。

在大久保吃晚饭。在小滝橋通り附近，犹豫了一下是吃这家越南河粉还是旁边的米线店，最终选择了这家。上到了二楼。我记得以前这里是另一家越南餐厅，感觉氛围并没有太大变化。大约在晚上8点左右来的，有6、7位先来的客人，后来没有新客人。店外挂着套餐菜单的招牌，但看起来像是午餐菜单。晚餐只提供单品。有大约10种面条类的选择。还有一些比如螺蛳等比较独特的菜单。我们点了一份经典的牛肉河粉和稍微有些不同的炸鱼米线来分享。大约10分钟后就上菜了。 牛肉河粉。汤汁浓郁，味道很不错。最好不要尝试改变味道，原汁原味最好。扁平的面条口感很好，很有嚼劲。没有特别突出的一点，但整体来说很不错。 炸鱼米线。酸甜辣的汤头，味道也很不错。米线是圆圆细细的，搭配上附带的柠檬和桌上的辣椒更美味。鱼的炸得很酥软。（2021年11月）

在这家餐厅，他们似乎也举办越南人的婚礼等活动。在宽敞的店内，我们能够悠闲地享受美食。我是由越南朋友带去的，所以我确信味道一定很不错。炒蛙腿菜真的非常美味，强烈推荐！

我来到大久保想品尝秘鲁美食，但即使超过了开店时间，餐厅却一直关着门。附近有很多我收藏的餐厅，所以我决定尝试一下越南料理。这是MaiLevi先生推荐的地方。午餐菜单有很多选择，我有些犹豫不决。既然我从未尝试过螺肉和越南面，我点了螺肉面套餐，价格为860日元，含税。汤里有切碎的番茄，味道略带意大利风情，有点淡雅。螺肉有点像从螺中去除了海味，口感很好，很美味。我曾担心会有泥土味，但我并没有感受到。厚豆腐一口大小的块也放在上面。面条比素面粗，质地温和，没有嚼劲。与扁平的越南河粉相比，我更喜欢这种面条。不过，蔬菜与豆芽比较细且柔软，所以用塑料筷子夹取时有点滑，吃起来有点难。由于汤相当淡，所以有三种调味品可以选择：将大蒜片浸泡在醋中，稍微带有辣椒味；类似Tabasco风味的酱；山椒风味的辣酱。虽然我大部分时间都保持原汁原味，但最后还是尝试了一些调味。套餐中还包括生春卷、炸春卷和橙汁（无法更换饮品）。生春卷里有一整只虾，蔬菜和面都很多。炸春卷内馅非常丰富。虽然这是套餐的附菜，但制作得非常精致。橙汁果汁味道适中。虽然这是一份相当丰盛的套餐，但当我看到大菜单上有"Chuvilon（Hovilon或Parrot）"时，我点了一份。菜单上标价380日元，但收据上是250日元。可能是午餐价。食物是去壳的，放在碗里，配有盐、神秘叶子、姜丝和柠檬。我试了一口原汁原味，味道有点像没有加盐的煮蛋。毕竟这只是孵化前的蛋，所以很正常。我撒了一点盐。蛋白中有刚刚开始成长的小鸟。我猜我吃的可能是还没有完全成长的，因为蛋白中还有很多。味道略带鸡肉的味道。汤是鸡汤味，没有太多异味，所以只要你不在意外观，我认为可以正常食用。尝试各种新食物非常有趣！可爱的女服务员可能不太懂日语，但她非常用心地为我提供服务。黄瓜汁等其他菜单也令人好奇。

在大久保的越南料理店。首先，让人印象深刻的是门前写着“ビフンの塾れ”的标语，这个词汇即使咀嚼也难以理解。心中充满了不安和兴奋，我鼓起勇气走上楼梯，二楼的场景充满了中国元素，一下子就让人感到异国情调。然而，这里有很多学生和情侣，一点都不可怕。看了一下菜单，发现有丰富的午餐套餐，价格在1000日元以内，令人眼花缭乱。最终，我决定尝试一下平时不常吃的菜品，点了“タニシのブンセット”。什么是“ブン”呢？等待了五分钟，上来的是一碟充满了柠檬草香气的光滑米粉面，上面铺满了螺蛳。螺蛳有着像螺旋桨一样的咬劲，非常美味。虽然面条没有弹性，但调味非常精致，让人吃得津津有味。配套的辣椒酱和豆瓣酱也为味道增添了变化，一直享受到最后。虽然标语中的奇怪措辞让人有点担忧，但这是一家非常美味的餐厅。说到奇怪的措辞，让我想起了《物语系列》中的八九寺真宵，她的口头禅“まよいマイマイ”。这次虽然不是蜗牛，而是螺蛳，但也算是贝类的一种吧。这个地方有很多外国人，似乎是为了让他们有宾至如归的感觉而开设的店铺。我打算再次光临这家店。

周日的12:25左右光顾。走上楼梯到达二楼的餐厅，内部比我想象的要宽敞得多，只有一位先客。由于对“软骨”一词不太了解，我从午餐菜单上点了以下菜品： ■ 以慢火炖煮的软骨 ￥850 大约5分钟后，菜上桌了。它放在冲绳的梳边面上，是吗？我感到好奇而期待，但最终发现它是猪排骨。可能需要修改一下菜单的描述。软骨的份量相当大，表面似乎稍微烤过。味道略显浓郁，但相当美味。还附带了橙汁和一碗清淡的冬阴功汤。美味丰盛，谢谢款待。

肉菜一般，但越南河粉汤非常美味！客人基本都是在店内哼唱越南流行歌曲的越南人。氛围非常舒适，完全感受到越南的氛围。虽然不豪华，但这家餐厅真的容易让人上瘾。我是路过的，但绝对是个宝贝。价格便宜，味道美味，真正的越南氛围。我会再来的。

鸟肉Pho套餐790日元，附带110日元的烤猪肉Bánh Mì650日元。

事情提前结束，我在大久保车站已经到达了，时间是11点。现在还没有任何午餐营业的地方。真是没辙啊。南口酒吧街也冷冷清清，到处都有准备中的标志。偏偏今天牛筋咖喱也临时休息了。总之，我先走到小滝橋通り，然后再朝大久保通り的方向走去。嗯，中途有家越南料理吸引了我的注意。而且从11点开始提供午餐服务！我走上楼梯，进入了店内，但里面没人，所以我就先喊了厨房的人。店内比我想象的要大，似乎有一个私人派对计划，上面写着"HAPPY WEDDING"。午餐有定食和越南河粉的选择，种类相当丰富。午餐套餐只有三种，我选择了其中一个，牛肉河粉套餐。再加100日元可以得到炸春卷、生春卷和橙汁。生春卷也很好吃，但我特别喜欢越南料理的炸春卷。虽然尺寸小，但味道浓郁，而且很热。每个菜都配有不同的酱料。牛肉河粉比我想象的要油腻，味道浓郁。而且牛肉的量很多。感觉好像赚到了。汤底香气浓郁，面条份量也很足，非常满足。中途加了点柠檬汁来调味。最后一口橙汁一饮而尽，非常满意。下次我想尝试晚餐。

午后，根据朋友的推荐一起前往了这家无人的、开放感十足、清洁的餐厅。从深处的厨房里，一位本地店员端着冷饮和菜单过来了。冷饮有椰子风味，像亚洲口味的冰茶。由朋友点的菜：1. 泰式青木瓜沙拉，里面有鱿鱼须。味道比泰国的原版更容易入口，切割和调味都无可挑剔（口味4.2）。2. 生春卷，摆盘精美，配有人参和青菜，几乎是一口大小（实际上可能是两口），颜色也很美丽，口感也极佳。新鲜蔬菜和弹牙的虾仁馅料，以及爽滑的米纸搭配，味道无法形容其美妙。与附带的蘸酱相比，蘸泰式青木瓜沙拉的余酱更美味（口味4.5）。3. 红烧猪肉（类似琉球料理）和米饭（日本的米饭）：烹饪得非常多汁，搭配了乌冬汁底料的酱汁。个人觉得比米饭更适合搭配酒（口味3.5）。4. 牛肉河粉：牛肉比较多，清淡的汤味道浓郁，但个人觉得有点咸（口味3）。5. 啤酒：冰镇，普通（口味3）。虽然不是越南料理专家，但这是一家强烈推荐的餐厅。

有点臭。

美味的布达普通螺蛳粉，容易卡在牙齿中。