位于日本大阪市北区阪急梅田百货店地下一楼的西点店『四季糕点店HIBIKA（日文：ヒビカ）』是株式会社艾德尔维斯（株式会社エーデルワイス）旗下的一个品牌，成立于2017年。除了阪急梅田本店外，该店还在东京的日本桥高岛屋百货店设有分店，并且还有在线商店。株式会社艾德尔维斯起源于1966年，在兵库县尼崎市的立花地区开设了一个仅有7坪的店铺“艾德尔维斯”。如今，该公司总部位于神户市中央区三宫町，除了HIBIKA外，还经营着各种洋点心和面包品牌，如“安特诺尔”、“Le Béan”、“诺瓦·杜·布尔”、“布列塔尼饼干店”、“Murir Myrrh”以及集团子公司“艾德尔维斯冲绳”、“珍迪诺”和“东京柠檬车”等。此外，他们还与比利时皇室御用老字号糖果店“Vitamer”合作，并于1990年成为全球首家在日本开设第二家分店的公司。 『四季糕点店HIBIKA』的理念是将日本食文化中注重外观、色彩和细致品味的独特感性与美学相结合，创造前所未有的“日本洋点心”。由于销售的所有商品都是季节限定的，因此产品阵容会随着春夏秋冬四季而变化。每当路过这家店铺，橱窗里都陈列着充满季节感的精美糕点，一直让我心生好奇。这次我在一个星期天的晚上7点多来到了这家店铺。这是一家人气非常高的店铺，总有人排队购买。这次我购买了两块蛋糕，我来的时间是2月中旬，而当前季节是“冬季四季糕点”，时间从11月16日到2月28日。这些蛋糕的价格在650日元到750日元之间，略显昂贵，但令人独特的是，尽管它们是蛋糕，但所有商品名称都是用日语命名的，这正是“日本洋点心”的特点。这次我购买了两款引起我兴趣的蛋糕。 【淡雪-草莓和芝士-】750日元（含税）（商品描述）：顺滑而浓郁的芝士慕斯包裹着甜酸的草莓果肉果冻，口感细腻。外层覆盖着白巧克力，增添了独特的风味。浓郁而带有适度酸味的芝士慕斯与香气浓郁的草莓完美搭配。浓郁的白巧克力和松脆的蛋白饼干增添了出色的口感，无论是外观还是口味都令人印象深刻。 【冬蜜柑-温州蜜柑和巧克力慕斯-】700日元（含税）（商品描述）：将冬季盛产的温州蜜柑与巧克力相结合。温州蜜柑慕斯包裹着温州蜜柑果酱和巧克力慕斯。清淡而精致的巧克力慕斯，底部是酥脆的浓郁巧克力味道，温州蜜柑的味道略显淡雅，整体甜度适中。虽然外观非常富有温州蜜柑的特色，但口味上更强调了巧克力的风味，是一款令人意外的蛋糕。 这两款蛋糕都非常美味，尤其是淡雪，实在是美味至极。虽然价格稍高，不太可能频繁购买，但它已经成为我在阪急梅田百货店中特别喜欢的店铺。这里的点心不仅适合自己享用，也非常适合作为礼物。我期待尝试不同季节的点心。谢谢款待！

今天我在梅田独自享受了一顿美食。实际上，我告诉妻子我会早点回家。嗯...这里有份礼物。前往阪急地下！蛋糕，蛋糕。但既然如此，我想要让她非常高兴。这就让选择变得困难起来。这个不行，那个也不行。我很少买蛋糕，所以不知道该选什么。我在店里徘徊了20分钟。还是无法决定。这样下去会越来越晚，而且空手而归。糟糕。...！！！...哦！我突然发现了一个吸引我的店铺。那里陈列着精致的季节蛋糕。一看就知道它们充满了季节感。哦。最近，水果丰富的蛋糕流行，实际上我非常喜欢，但那会显得太过“我自己喜欢”。然而，这里的蛋糕非常注重季节，小巧而精致。"就是这个！！" 夏桃750日元 夏日庆典~茉莉花和荔枝慕斯蛋糕750日元。这不是充满了季节感吗！回家后，我立刻和妻子一起分享了。结论：两种蛋糕都很美味！甜度适中，非常精致。季节水果的特殊感觉也很棒。非常美味！太好了。妻子也非常高兴。我立刻上网搜索了一下。这是一款幸福美满的蛋糕！(^-^)我现在非常喜欢这家店。强烈推荐！

这些外表精美的蛋糕真是令人陶醉。单单看着橱窗里的蛋糕就会让人心醉。我特别被名为"入道云"的蛋糕吸引，虽然价格有点高，750日元，但我还是忍不住买了。它是一款以马斯卡彭奶酪为主的蒙布朗蛋糕。外层的白色部分像慕斯般柔软，非常浓郁。虽然浓郁，但奶酪的味道很温和，入口即化。里面的蒙布朗也非常浓郁，吃的时候能品尝到各种美味。底部的脆皮蛋白也很不错。这款蛋糕价格略高，但我想它非常适合作为庆祝活动或送礼物，我还想尝试其他蛋糕。谢谢美味的体验！

四季菓子的店位于阪急梅田百货的地下。他们的橱窗里总是摆满了各种奇特外观的蛋糕。这次我选择了蜂蜜柠檬蛋糕。上面的透明果冻看起来像水滴一样美丽。这是一个慕斯蛋糕，底部的海绵蛋糕也很美味！

我吃了季节的费南雪蛋糕。虽然外表只有一点点莓果果酱，但味道比看起来要浓郁得多。除此之外，其他部分就是普通的费南雪蛋糕吧？性价比一般，评价普通。

我尝试了他们的“春季组合”中的“草莓风味费南雪”，它是在酥脆的发酵黄油饼上加上草莓，略带一点点洋酒味道。非常适合搭配咖啡，味道很不错。

阪急百货店里看到的，引起了我的兴趣，仔细地看了一下。季节饼干组合是冬季款式。放入口中后，会感觉到饼干波尔伯随即融化。苹果、巧克力和榛子这三种口味，每种三个，呈三角形状，包装里每种有两个。

我和妻子来到阪急百货店买生日蛋糕。HIBIKI有各种外观精美的蛋糕，人们排队购买，显然非常受欢迎。由于我喜欢巧克力，所以毫不犹豫地购买了“冬日树林”蛋糕。当我说是为了生日时，他们在白巧克力盘子上写上了“生日快乐！”蛋糕内有多层，似乎有覆盆子果酱，吃下去后，浓郁的巧克力味与之平衡得非常好！

梅田夏日金鱼捞购买了✳︎HIBIKA金鱼捞。蓝色和红色非常清新，外观也很新鲜。内容包括金鱼曲奇、香草饼干、柠檬蛋白饼、夏威夷果仁、夏威夷果平糖、巧克力杏仁、浓郁榛子巧克力、柠檬夹心饼干、柠檬、香草派。厚实而充满巧克力！榛子酥饼的柠檬涂层酥脆！Fool Bosch榛子酥饼的黄油香气轻盈。Chouile Almond杏仁的脆脆口感。夹心巧克力、香草、原味派、柠檬。柠檬和杏仁的清新口感。

夏天的饼干非常美味，所以我想写一篇评论。这款波尔博龙饼干有柔软的脆口和良好的口感。我本来在寻找内祝的礼物，预算是1300日元，但我愿意多花一点钱选择了这款饼干。由于店铺只在关西地区有，但即使对于品味独特的东京人来说，也会非常喜欢并感到满意。

四季菓子的店 HIBIKA@梅田，我尝试了他们的冬季小罐子，冬季的风味。据说每个季节都会变化，羽毛和雪花是主题。各种各样的颜色，打开罐子非常有趣！！里面有很多不同种类的糕点。有羽毛饼干、雪花草莓蛋白酥、坚果糖果，让人感到温暖！巧克力杏仁饼很厚，带有巧克力碎片，非常浓郁！柠檬酥饼酥脆而带有丰富的黄油味，非常美味。杏仁酥饼卷饼杏仁巧克力夹心，香草夹心派，黑醋栗坚韧的饼干，散发出诱人的香气。这是一个令人愉快的饼干罐子！

这家甜点店让人感受到了季节的变化，他们的蛋糕都是精心制作的艺术品，光是看着橱窗里的展示就令人愉悦。我想尝试每一种，但实际上并不容易啦，哈哈。挑选时想象着收到礼物的人开心的表情也让我感到兴奋。在圣诞季节，我想象中总是会有很多人排队等候。我自己也喜欢喝酒，所以我不太喜欢太甜的甜点，但是这家蛋糕店的每一款都美味极了！我觉得它们的甜度非常得体。

感受到季节氛围的蛋糕，被外观吸引而购买。从大约10种蛋糕中进行选择。每种都充分展现了水果的风味，感到满意。我最喜欢的还是当季栗子蛋糕，鲜奶油和栗子的味道浓郁而美味。

HIBIKA入道雲（含税699日元）←形状像入道雲的栗子蛋糕！顶部覆盖着白巧克力，里面填满了奶油，味道已经很美味了，但是在下面有包裹着马斯卡彭慕斯和栗子慕斯的，再加上甜栗子，一起吃也非常美味！此外，底部的杏仁海绵和椰子是不错的点缀！整体甜度适中，但最底下的蛋白饼干非常甜！一块就能满足的精致蛋糕。

阪急梅田有一家蛋糕店。他们以所有蛋糕都是季节限定而自豪。不仅有季节感，还有展示柜中摆放着极具艺术感的蛋糕，让人眼花缭乱。○白丁香(¥649)从外到内，有香草慕斯、橙子果冻、巧克力奶油、巧克力酥皮。香草味道醇厚，非常浓郁。橙子果冻不仅有甜味，还能明显感受到橙子的优雅酸味和苦味。巧克力奶油出人意料地坚固，巧克力的甜味和优雅的苦味都能充分感受到。底部的酥皮也有浓郁的巧克力味，口感松脆。整体的平衡非常好。不仅口味多样，食感也各异，让人吃得津津有味。非常美味！由于所有蛋糕都是季节限定的，所以我想在其他季节再次光临。谢谢款待！

四季菓子的店HIBIKA！在掌心大小的罐子里，摆放着美丽的饼干、沙布蕾、派和糖果，就像糖果宝盒一样。他们使用各季节的食材，不仅注重味道，也注重外观的美感。美味可口，真是享受＼(^o^)／

这款蛋糕外观精致，每个季节都能品味到不同的乐趣。这次我尝试了3-5月的系列，它们都很美味，但我最喜欢樱桃口味的。它是由西尾抹茶慕斯和草莓慕斯包裹而成，抹茶的香气和苦味与草莓的风味相结合，抹茶的浓郁味道令人难以抗拒。 樱花与草莓蛋糕是一款用樱花调味的草莓果冻和樱花慕斯，搭配草莓和覆盆子慕斯，口感鲜美，非常绵密。

❤️幸福之味❤️。“Polvorón”是西班牙安达卢西亚地区的传统点心。它在嘴里轻柔地融化，口感极为温和！传说如果你能在它在口中融化之前连续念三次“Polvorón，Polvorón，Polvorón”，你就会变得幸福。☆春季曲奇饼干（Polvorón 综合口味）＊ 杏仁：小杏仁块为饼干增添了松脆的口感，给予了柔和的口味。＊ 柠檬：清新酸味的饼干搭配柠檬糖霜非常美味。＊ 草莓：可爱的粉红色饼干带有春天般温柔的草莓果汁甜味。

我在阪急百货梅田店寻找手信时，偶然发现了HIBIKA的橱窗。它们的颜色、形状和美丽令人印象深刻。春季系列有大约十种不同的选择，真的很难决定要买哪个，但这是一种愉快的困扰。我选择了六种，让他们装在付费包装里，然后送到了我的目的地。收到礼物的人非常高兴，这一点毋庸置疑。虽然觉得有点舍不得吃，但品尝后发现味道非常美味，一点也不沉闷。听说每个季节都有不同版本的HIBIKA，所以下一个夏季系列现在就让人期待不已。蛋糕的价格大约是780日元，可能有点贵，但考虑到收礼物或带回家时对方的开心表情，绝对物有所值。

我购买了这里的装饰蛋糕来庆祝家人的生日。每一个蛋糕都充满了艺术氛围！从橱窗中可以感受到它们的光滑和光泽，而且色彩鲜艳，让人难以选择。我这次购买的是“寒椿”，售价3799日元（含税）。它以鲜艳的颜色和椿花状的巧克力装饰为特色，融入了奢华和优雅。当我拿到商品时，最初感觉“哎呀，好重！”它相当沉重，而且消息牌要牢固固定在光滑的蛋糕表面上，以防止它轻易滑落。关于品尝的感受，由于这个蛋糕相当沉重，我想象它的味道会很浓郁。但实际上，覆盖在蛋糕上的覆盆子略带酸味，与白色部分的慕斯的甜度完美融合。也许正因如此，它非常容易融化在口中，让人欲罢不能。这里的蛋糕种类丰富多样，下次要选择哪一个也是一件令人愉快的事情。多彩的外观让人一看就感到愉悦和活力。

"HlBIKA ひびか" 的秋季兰兹多夏饼干以时尚的小盒包装，有两种口味：普通和巧克力。兰兹多夏饼干具有松脆的口感，内部包裹着牛奶巧克力，甜度适中，非常美味。 另一种口味是"枫糖和巧克力"，兰兹多夏饼干中带有浓郁的枫糖味道，让人一度以为是黑糖，独具特色，味道浓郁，非常美味。这些饼干既清爽又美味，令人回味无穷。