过了盂兰节的工作日。我和我的伴侣四年后再次前去品尝。首先购买了食券。特制浸泡面・普通份（￥1290）特制浸泡面・小份（￥1290）额外加了叉烧肉。我们在12:30左右到达时，有7、8人在等待。大约在12:40，我们进入了店内等待区，12:50左右找到了座位，12:57开始享用。这个汤汁非常浓郁。但是，它与那种口感非常韧的真正粗面条的搭配真的非常美味。通常，浓郁的海鲜类汤汁会在中途让人感到不喜欢，但这家店的汤汁有一种不可思议的吸引力，一点也不令人讨厌。所有的配料都非常出色，毫无怨言的美味。个人而言，我的最爱是味付玉子。此外，品味不会变，无法抗拒的美味。即使很久没有品尝，也依然感到惊艳。服务也非常出色，真的是非常受欢迎的原因。感谢美味！

这家店适合当你口味偏重且肚子饿的时候。汤有点甜咸，所以我没能喝完汤。但是，面条的口感很好，又Q又滑。炒饭似乎也很受欢迎，下次我会等肚子再饿一点，点套餐试试。

我品尝了特选拉面。有三种叉烧，胡椒的味道稍微辛辣的竹笋，入味的味浸蛋，浓郁的汤底和弹牙的面条，而柚子偶尔作为点睛之笔，让人一口气吃完。

今天我从长池站步行约15分钟来到了这家在关西已经相当有名的拉面店的总店！我在中午12点到达，等了大约15分钟，点了一份拌面和山药！汤头是浓郁的鱼介猪骨汤，上面撒了柚子，真是让人开心❤️面条是超粗的，嚼劲十足。因为是夏天，不知道该怎么吃，但是当我将山药加入汤里，就像是在中途改变了味道，呈现出了一种奇妙的口味，非常美味❤️ 这碗浓郁的汤搭配超粗面条，给人留下了深刻的印象。

作为一个更喜欢拉面的人，我被我大学生的儿子强烈推荐尝试汤汁分开的面条（つけ麺）。虽然听说这是家百名店，但无论是位置还是店铺氛围，都是那种很朴实的感觉，我猜这是因为他们对自己的味道非常有信心。 我点了小份量的汤汁分开的面条，因为它们的面条比较宽。然后，他们告诉我可以额外加一片猪肉，我选择了猪肉的腰部部位，这样我就可以品尝到两种不同的口味！上来的一道菜看起来很赏心悦目，有着光亮的全麦面条和粉红色的猪肉，完全符合我的口味。 当我第一口只吃了面条时，小麦的芳香扑鼻而来，我确信这就是所谓的百名店的味道！猪肉也非常美味，无论是腰部还是瘦肉，都很赞。如果是女性的话，我建议点小份量，然后再额外加两片肉。虽然这个餐厅的位置不太方便开车去，但我觉得它绝对值得特地前往一趟。我一定会再去的！

这是鱼介类的拌面。因为是第一次来，所以我点了普通口味，真的超级好吃！周日开店前就排起了长队，所以来之前要有做好等待的准备。另外，这家店只有午餐时间营业。

我多次光顾R1店，但这次是我第一次来到总店。果然好吃。分量也足，非常满意。有人购买了带回家的食物，足够6到7个人份。从停车场到店铺只需步行约1分钟，但由于有多辆大型卡车经过，我感到有些危险。

特制拌面280克，我是拉面派，但因为推荐，所以点了。在我之前吃过的拌面中，这个是顶级的。煮蛋很好，很软嫩，叉烧也很美味。但是泡菜稍微有点酸。通常吃到后半段拌面会腻，但这里不会。停车有点困难。

这家位于国道24号线旁边的餐厅一直让我很好奇，因为经常排队。虽然总店在这里，但他们在大阪方向也有分店，是一家很有名的店。我终于去尝试了，点了一份所有配料都加在一起的大碗拉面。面条的厚度，汤的浓郁，以及丰富的配料，无论从哪个方面看，都让人难以忘怀。

一旦尝试就会难以忘怀♪我去了京都府城阳市的“麺屋たけ井 本店”拉面店，品尝了他们的拌面♪进入店里，有5个吧台座位和3张四人桌☆我购买的食券是拌面1,020日元（含税），大约10分钟后拌面上桌♪面条很粗，汤看起来浓郁而美味♪开始时是浓郁的猪骨味，然后迅速弥漫着浓郁的鱼介味在口中回荡♪非常美味！我强烈推荐这家店！！吃得非常满足☆ 感谢款待☆

今天我去了位于京都城阳市的【麺屋 たけ井 本店】，这是我大约一年来的第一次光临✨我太期待了，早上一直没有吃任何东西就前往了☺️提前说一下，我认为这是我迄今为止吃过的豚骨鱼介拌面中最美味的，虽然我知道，但是排队等了好长时间！！如果能在天热之前来就好了。我点了当然是『特制拌面 一般』！！！！一般份量有280克，相当多！！但没关系！！因为我没吃早餐☺️✨有两种猪肉叉烧，熏鸡叉烧，味付温泉蛋，竹笋，海苔丰盛的特制拌面✨口水止不住流✨面条又宽又结实，摆盘也很漂亮，在汤里沾一口，吃吧！！！果然这个豚骨鱼介的汤太棒了✨味道浓郁鲜美！！猪肉和鱼的搭配✨但完全没有异味☺️柚子的香气也很出色，以前一直关注的神秘风味也保持着✨面条表面光滑，咬一口又有嚼劲，喉咙感觉很好，小麦的香气很柔和☺️汤汁也适度地融合，绝妙的平衡✨叉烧都切得相当厚，但又松软，不会油腻，也很合汤的口味〜☺️竹笋的味道浓郁而爽脆！也很合汤的口味〜☺️味付温泉蛋外面弹牙！里面浆液状✨也很合汤的口味〜☺️所有的都很合汤的口味〜☺️✨在拌面中很难获得这种满足感，真是太值得了！除了本店，似乎还有其他分店，但本店确实独特。本店只在中午开业，座位也不多，所以非常珍贵！我绝对推荐这家餐厅，我还想再去一次。非常感谢！✨

长池的国道24号沿线有一家名为“麺屋 たけ井 本店”的餐厅。我在平日12点多一点到达，等待队伍大约有7人左右。似乎他们有足够多的等待区域。您需要先购买食券，然后再排队。我点了他们的“特製つけ麺 280g”。他们的服务很迅速，可能是因为他们事先询问了我的订单。我很快进入了餐厅。餐厅内有吧台座位和桌子座位。坐下后，很快就上来了我的拉面。它看起来很有特色（笑），汤很浓郁，有柚子香味，是浓郁的豚骨鱼介汤。面条有嚼劲，非常好吃。这个味道真的很有特色，就像是有点“咸”的感觉，但非常美味，让人一边吃一边说“咸咸的”。配料的质量当然也是完美的。黑胡椒、粗大的芽菜也非常美味！我非常享受这顿饭！接下来我要去国道1号线上的“たけ井”餐厅了！虽然有点辛苦（苦笑），但对于一个独自在外工作的公共机构的人来说，这是一次不容错过的美食之旅！谢谢款待！

在JR长池站下车后步行移动...大约在12:25左右，外面有8人在等待。我需要先去售票机买食券吗？当我询问推荐时，他们建议尝试汤面...我用1290日元现金点了一份特制的小份汤面，附加了一片叉烧肉。大约等了10分钟后，我被安排在等待区的座位上...然后大约等了8分钟，我被引导到柜台座位的一侧...再等了约4分钟，我的食物就准备好了...由于是汤面，所以汤汁相当浓郁...我认为这对喜欢拉面的人应该很受欢迎，味道很不错...面条是粗直面，还可以...叉烧肉很嫩，但有些筋...鸡蛋很普通...海苔很美味...现在是时候回去了。这是我吃的第97家店，只剩下3家了...是征服奈良还是征服京都呢？

今天我去了"麺屋 たけ井 本店"❗️❗️ 仍然一如既往地美味，服务也非常出色，虽然在京都的乡下地方，交通也不太方便，但能够理解为什么会排队这么长了。真的是一碗超赞的面❗️ 非常感谢美味的一餐 ===========

【访问日期】2023年4月30日午餐【订餐内容】拌面，中等份今天继续修行，进行了三连续的地狱。已经不知道为了什么而继续下去，时间无情地流逝。闹钟在早上8点响了。我戴上了假发，准备出发。我乘坐近铁列车，一路上睡得很沉，朝着目的地前进。虽然早上起床时感到非常烦躁，但当我到达富野荘车站时，我已经非常饿了，充满了干劲。在多云的天空下，步行了大约20分钟，于上午10:20到达，排在第四位。因为只有5个椅子，所以勉强挤上了。从开店前5分钟开始购买食券。之前在系列店吃过两次，印象不太好，所以这次选择了经典的拌面。坐在柜台前等待食物时，我一直注意到他们在找零钱和处理面条时都戴着橡胶手套，没有经过任何其他步骤，这让我感到有点奇怪。不过，拌面很快就上桌了。与系列店相比，盐味稍微好一点，但价格确实有点高。为什么会排这么长队，真是个谜。离开时，一名女性店员送我们到门口，像个小丑一样表演。我可不想鼓掌。谢谢款待。

周六中午作为第二站光顾。到达时还不到12点，外面已经有7人在排队等候了。等了大约15分钟，终于进入了店内。这是位于大阪和京都的“麺屋 たけ井”连锁店的总店。顺便提一下，据说今年3月壱番屋已经完全子公司化了他们的所有店铺。店内有5个吧台座位和3张四人桌。吧台座位之间有隔板，座位间距较宽。虽然略显老旧，但保持得很干净。此外，服务态度也给我留下了深刻印象。这次点了“特制拌面小 1290日元”。大约等了3分钟就上桌了。这是由心之味食品特制的全麦粗面条，单吃的话，具有强韧的嚼劲，非常有特色。小麦的香气也很浓郁，正如所言，这是由手工面条作坊制作的。此外，我再次深刻感受到，仅仅通过煮面的方式就可以产生如此大的差异，简直令人痛感。面条的分量是小份，约220克，相对来说比较多。拌酱汁仍然是猪骨海鲜味。尽管很传统，但鸡猪的动物系味道和鱼类海鲜的味道交相辉映，非常突出。这种浓烈的味道很好。配料有猪五花肉、猪里脊肉、鸡腿、味付温泉蛋、海苔、竹笋、葱、柚子皮。所有的配料都很高质量，每种部位都有吸引力。猪五花肉的脂肪和瘦肉平衡得很好，经过烤制后，带有香脆的口感，与拌酱汁非常搭配。猪里脊的生牛排非常多汁，味道温和。鸡腿虽然切得比较薄，但非常多汁。在面条、拌酱汁、配料和服务等各个方面，我认为比系列店高出了大约两个档次。毕竟，只有去总店才能真正体验到它的真正价值。谢谢款待！

平日午餐时分，我在13:40到达，发现有8组人排队等候。等待时间大约30分钟才能入座。我点了特制的拌面，价格为1290日元。特制的意思是里面的叉烧肉比较多，还有附送芥末和饭。我之前没有去过其他分店，所以无法对比，但是这家总店的食物确实很出色。无论是汤、面条、叉烧肉、竹笋、溏心蛋还是海苔的味道，都是一流的。我觉得汤有点凉，不过他们可以用微波炉重新加热。我也想尝试其他知名拉面店的分店。

在城阳市的百名店享用了午餐。我点了特制的拌面（小份），吃得非常饱足。面条比较粗，口感中等，汤的浓度也刚刚好，整体味道非常平衡。最后用切碎的叉烧肉混在汤里收尾，非常满足。美味可口，谢谢款待。

我来到了"麵屋竹井"，这是我第二次来了。上一次是在疫情前，所以已经完全忘记了这家拉面店的味道。我想："这是家有名店，可能要等一会吧？"于是决定进入停车场，但还是勉强找到了座位。下一个人坐在了等候椅上，真是勉强赶上了。我点了一份带味玉的拌面（小）价格为1140日元。外观依然漂亮。我一直坚信"外观漂亮的拌面都不会差"，果然没有错。在稍微有些感伤的心情下，我先尝了一口面条。啊，单单面条就这么好吃！然后蘸取了汤。汤的味道有些甜，带点鱼粉的味道。味道很平衡。一口下去就停不下来了。坐在旁边的丈夫也默默地吃着。啊，真是太好吃了，太享受了。细细切碎的葱也一点也不辣，是不是事先用水泡过了呢？店员们也非常细心。真是名副其实的有名店。真是太好吃了。非常满意！！最后，非常感谢提供美味拌面的所有员工们。感激不尽。

面屋 たけ井 本店食べログ评分: 3.72 (截至投稿日期) 『特制腌面(1290日元)』重点2011年开业·京都著名腌面店，京都·大阪总共有8家分店自家制面条，可选择小 (220克) 或中 (280克) (初学者或少食者建议选择小份) 广受不同年龄段的人喜爱付款仅限现金使用(自动售票机)⚠️本店仅提供午间服务距离长池站约1公里【解说·感想】竹井店主是たけ井店的店主，在腌面非常有名的店铺"中华荞麦 とみ田"的系列店打工，是とみ田系列中少数独立店铺。店内还有4人座小上垫桌位，方便3人以上或家庭就餐，实际上各年龄层的客人都在使用。令人注目的是这款面条的漂亮外观和耐嚼的食感✨ 选用精心挑选的小麦制作的自家制面条与浓郁的鱼介猪骨汤相融合，滑嫩食感让人欲罢不能。包括配料在内，所有食材都经过精心烹制，能够切身感受到精心制作的味道。非常美味，谢谢款待〔营业时间〕11:00-15:00休息日:周二