◻︎杏子牛油蛋糕，售价400日元。蛋糕口感湿润紧实，牛油的香甜在口中轻柔散开，甜度适中，杏子的酸甜是美好的点缀。杏仁片的脆脆口感令人陶醉，是一款成熟的牛油蛋糕。

胡萝卜蛋糕、姜饼、巴斯克芝士蛋糕购买。胡萝卜蛋糕的香料味道轻微，葡萄干多，口感松软。顶部是奶油芝士。姜饼看起来像可可蛋糕，但没有可可味，生姜味浓郁，我喜欢。口味因人而异。巴斯克芝士蛋糕表面是黑色的，但口感非常奶香丝滑，非常美味。由于每周只营业一次，所以开店不久就有很多客人。口碑好，我会再来的。

FINE CAKES是一家只在星期六营业的糕点店。最近的车站是绿丘站或奥沢站。我认为从绿丘站更近一些，但要走到车站前面的蔬菜店，然后向左前进，穿过铁路道口后一直走，直到看到一个名叫“菲戈”的珠宝工坊的拐角（有红绿灯），然后右转，继续直行大约200米。如果从奥沢站出发，沿着諏訪山通り一直向下走大约10分钟。当你经过蔬菜店时，你会看到一个黄色的建筑物。FINE CAKES的入口在最左边。这天的营业时间是下午1点开始。他们会在Instagram上发布关于营业时间变更、临时休业以及当天点心种类的信息，所以一定要关注一下。我在下午1点前到达，成为了第一个顾客。店铺非常小，只能容纳两个人。他们有松饼、切片蛋糕等烘焙点心，还有可爱的猫形饼干。由于店里只有一位工作人员，所以点单、付款和包装可能需要一些时间。他们用手工制作的可爱袋子包装了我的点心。 - 奶酪蛋糕：在购买奶酪蛋糕时，他们特意问我是否可以接受非常简单的奶酪蛋糕。也许有人抱怨它太简单了吗？但是，正因为它没有多余的成分，才能体现出精心制作的特点，味道更加突出。我希望他们能一直保持这种简单的做法。 - 胡萝卜蛋糕：顶部有大量的奶酪奶油。用叉子戳一下，它就会分崩离析，非常柔软。内部有大量的坚果和一丝香料，口感湿润。虽然有点太柔软了，但我更喜欢Rose Bakery的胡萝卜蛋糕。 - 兰姆葡萄干和奶酪蛋糕：这也是一款简单而甜度适中的奶酪蛋糕。 - 黄豆粉球：黑芝麻味的黄豆粉球在口中融化，口感非常轻盈。我喜欢吃雪球糕点，自己也会做，但这种细腻的口感是我第一次尝试。他们还有其他口味的雪球糕点，下次我会尝试其他口味。总的来说，这感觉更像是美国风格的烘焙点心，是一种美味而朴素的小吃。我会再次光顾的。

我已经去过很多次了，所以评论没有写太多(^^;; 今年最后一次在奥沢的开业，于12/15去了一趟♪ 在15点之前到达。那天还有很多蛋糕✿ 胡萝卜蛋糕✿ 巧克力蛋糕✿ 苹果派✿ 苹果松饼✿ 柠檬周末胡萝卜蛋糕。带有浓烈香料的超级湿润面团，葡萄干很甜美味(≧▽≦) fine cakes 先生的胡萝卜蛋糕非常美味♡ 强烈推荐给喜欢胡萝卜蛋糕的人(≧▽≦) 巧克力蛋糕就像生巧克力一样浓郁，但不过分甜！(这点非常重要！) 太好吃了(T ^ T) 苹果派苹果太多了，几乎感到抱歉。不太甜，口感很好。酥皮也很美味。 苹果松饼这也是湿润的面团，有肉桂味，非常美味♡ fine cakes 先生的松饼面团湿润多汁，非常美味。 柠檬周末一口吃下去，柠檬的味道散发出来。有点甜的糖粒再次与柠檬相得益彰♪ 一直都很美味，但这次感觉更美味了！ 周六烘焙坊在不断进化( ´艸｀)明年我发誓会去很多次(❁´ω`❁)

这里我已经好几次都没有成功(^^;;; 真的是半年多以来才再次成功(*^.^*)♪【苹果松饼，320日元】面皮酥脆香浓，内部松软轻盈！这种轻盈感似乎是Fine Cakes的松饼的共同特点。苹果馅料软糯多汁♪ 肉桂味浓郁，突显出苹果的甜美。作为隐藏的风味，似乎添加了一点点豆蔻。综合评价：下次该选什么好呢(*^.^*)♪

●胡萝卜蛋糕●小鸟飞来蛋糕（磅蛋糕）●柠檬蛋糕（顶部有白巧克力）个人偏好湿润口感，所以可以试试看。

我走了一段路。从奥沢站还需要走一小段路。好像只在星期六开门。有可爱的饼干和磅蛋糕。味道很温和。2017/10/14

店主是否喜欢英国甜点？维多利亚蛋糕是一种我在日本第一次尝试的温和口味，我喜欢它。但是这家店只在星期六营业，而且地理位置有点偏僻，性价比不太高。附近有许多优质的甜点店，所以除了买礼物给喜欢稀奇古怪的朋友之外，我可能不会经常光顾这家店。

台风中，前往奥沢的"fine cakes"店。✿抹茶松糕 350日元(含税)✿兰姆葡萄干松糕 350日元(含税)✿猫咪曲奇(5片装) 280日元(含税)✿柠檬蛋糕 350日元(含税)✿大叶酸模维多利亚三明治蛋糕 420日元(含税)在心爱的"fine cakes"店里购买了所有我想吃的东西♡首先，在松糕上自己摆上了可爱的猫咪(*´ω｀*)太可爱了。fine cakes的松糕为什么这么湿润呢~。抹茶味道正宗，有一丝苦涩，非常美味，我会再来的♪兰姆葡萄干松糕也有肉桂的味道，非常美味。柠檬蛋糕是店主推荐的，表面很甜，但柠檬味道鲜明，清爽。这个也很喜欢♡果然店主的推荐没错！大叶酸模维多利亚三明治蛋糕其实我不太喜欢维多利亚蛋糕。fine cakes的维多利亚蛋糕不沉重，很美味！特别是自制的大叶酸模果酱和黄油奶油非常美味，让人惊艳！(◎_◎;)这个维多利亚蛋糕我能吃下三块！当然，猫咪曲奇也很酥脆美味ฅ^•ﻌ•^ฅ今天(8/4)也从13点开始营业♪八月今天是最后一天！(◎_◎;)如果你有兴趣，请务必今天前来尝试一下！

久违地来到Fine Cakes先生的店铺。从奥沢站步行6、7分钟。我们在下午4点多到达。由于天气炎热，即使在4点多，也有相当多的种类可供选择。我购买了抹茶松饼，价格为350日元（含税），以及芝士蛋糕，价格为420日元（含税）。与可爱的店主交谈也是一大乐趣（๑ ́ᄇ`๑）一口吃下去，抹茶的香气扩散开来，松软湿润的大松饼，而芝士蛋糕浓郁而清爽，是夏天的不错选择♪两者都非常美味（❁´ω`❁）即使在炎炎夏日，也感到非常值得前来的心爱烘焙店。我会再次光临的♡

2018年6月，随着天气逐渐升温，带蛋糕外出已经不太方便了。但是，如果是烘焙点心，即使在炎热的夏天也没问题！因此，今年夏天我打算尝试制作烘焙点心。我来到了甜点圣地“自由之丘”附近的“奥沢”。自由之丘地区不仅有许多蛋糕店，还有很多烘焙点心店。在这其中，我这次访问的是“Fine Cakes”先生的店。这家店每周六开放一天，是一家少见的烘焙点心店。它位于奥沢车站步行约5分钟的购物街附近。店面很小，如果没有指示的话，可能会错过。店内空间有限，只能容纳两个人，由女性店主独自经营。在正面的展柜里摆放着松饼和磅蛋糕，左右两侧摆放着手工制作的饼干。这种充满手工感的店内和每周末才开店的风格让人非常羡慕。由于我自己也会做烘焙点心，所以我与店主交流了一些话题。她说她更喜欢美式的豪放烘焙点心，而不是精致的法式点心。因此，未来可以期待更多美式烘焙点心的丰富品种。这次我只买了一些，因为还有下一站要去。我购买了以下产品： - 普通饼干（280日元）★★3.8 - 柠檬饼干（270日元）- 以猫的形状制成，充满趣味。看起来烤得很漂亮。吃下去时，饼干在口中轻轻崩碎，散发出面团的香气和黄油味。 - 柠檬周末蛋糕（320日元）★★3.8 - 草莓果酱贝克韦尔塔（400日元）★★3.8 这些烘焙点心都充满了手工感，口感温和，我非常享受。虽然只在周六开店有一定的限制，但如果我再附近的话，我还是会再来的。谢谢美味的点心！摄影设备：富士X-T20奥林巴斯OM-D E-M10 Mark IILens：卡尔蔡斯C Sonnar T* 1.5/50 ZMM.ZUIKO DIGITAL ED 12mm F2.0

在奥沢的Imola比萨店享用了比萨午餐后，我来到这里购买了一些点心＼(^ー^)／布朗迪（￥300），因为它是棕色的，所以叫布朗尼，如果是金黄色的，就叫布朗迪。与布鲁泽·布罗迪完全无关（笑）。它上面铺满了切片杏仁，里面还有葡萄干。不仅如此，从原材料标签上也可以看出，面团本身还混有白巧克力和蔗糖，制作得非常丰富(⌒∇⌒)一口咬下去～(^q^)♪有着脆、软和酥的口感，难以形容(⌒∇⌒)再加上切片杏仁的香脆感和葡萄干的嚼劲（笑）以及令人难以言喻的甜香味♡ 一口一口细细品味♪

只周六营业的烘焙店“fine cakes”。久违地光顾了一次。在Instagram上提前查看了信息并预定了✿胡萝卜蛋糕 350日元（含税）✿抹茶蛋糕 350日元（含税）✿杏仁和蔓越莓布朗迪 300日元（含税）虽然是一家只提供外带的小店，但和可爱的老板聊天也是我的乐趣之一(❁´ω`❁)最喜欢的是胡萝卜蛋糕和抹茶蛋糕♪fine cakes的蛋糕非常湿润美味，我非常喜欢♡老板说：“虽然我很喜欢，但却不太受欢迎”，他提到的布朗迪有脆皮湿润的面团，蔓越莓和白巧克力的甜味，以及杏仁的香脆，也非常美味(≧▽≦)虽然门槛很高，但我还是会再去的(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)

幸运的是，还剩下一些～＼(^o^)／香蕉椰子磅蛋糕（¥340）有点大♡购买后的第二天早上品尝了一下。香蕉和椰子的甜香气扑鼻而来～(^q^)♪椰子有点脆脆的，面糊湿润而有弹性，但口感非常顺滑。没有任何粗糙或粗糙的感觉，不会妨碍口感。感觉到食材的优质和配合的平衡，烘烤的技巧非常稳定。

从杂志上看到后一直对这家猫咪饼干店很感兴趣。因为它每周只在星期六开门，所以一直没有合适的时间去，但终于有机会了！听说它暂时休息了一段时间，我偶然在它重新开张的日子来了。饼干和店内氛围都很自然和可爱，我非常喜欢这种感觉...♡饼干稍微有点硬，感觉很像自制的，我喜欢这种口感。它带有一种温馨的怀旧味道。周末的饼干有一种清新的柠檬味道，恰到好处。吃完后我看了一下食评，觉得应该也买了大家都说好吃的松饼。我想再次光顾这家店♪

柿子松饼（¥300）是一种独特的组合。因为使用了紧致的柿子，所以不会滴汁或变得泥泞。哦，这个柿子松饼吃起来也是松软的♡ 中心部分有浓郁的奶油芝士味道，特别美味～＼(^ー^)／

我再次拜访了我喜欢的Fine Cakes先生。因为他们只在星期六营业，所以今天大约在13点左右去了那里。购买了抹茶蛋糕340日元（含税），南瓜蛋糕300日元（含税），以及苹果焦糖挞400日元（含税）。渐渐地，甜点也更新成秋季版本了（ ´艸｀）。因为今天没有其他客人，所以我和可爱的店主聊得很开心♡虽然他们通常只在星期六营业，但我听说明天10/1（星期日）他们会参加Zoshigaya Handmade Market！如果你住附近，一定要去见见可爱的店主和品尝美味的甜点吧〜(*´ω｀*)我非常喜欢抹茶蛋糕，所以这次又买了一块。浓郁的抹茶味道有一些苦味，非常美味（≧▽≦）。南瓜蛋糕里有大量的松软南瓜，口感湿润可口♡苹果焦糖挞里微微带有焦糖味的苹果，搭配松脆的挞皮非常美味♪挞皮部分不会太硬，刚刚好。我喜欢这个挞（❁´ω`❁）。这次的甜点也像往常一样味道温和，非常美味。我非常喜欢Fine Cakes先生的烘焙点心♡

2017年9月16日，周六下午1:30 - 在奥沢的住宅区有一家小小的烘焙点心店，据说只在周六营业。从东急目黑线的奥沢站出来，走到喷水广场，然后一直直走，经过一条古老的拱廊街道，大约需要7-8分钟。从隔壁的自由之丘也可以步行到达。建筑是一栋带着黄色墙壁的建筑，位于街道的前面，有标志牌，不会迷路。前面绿色遮阳篷下的是另一家店。虽然店面非常狭小，而且只有每周开放一次，但尽管如此，店内有两名顾客。由于空间狭小，我没有再往里走（笑），店内有一只装饰精致的猫和一些简单的小鸟形状的饼干，让人忍不住想尝一尝。正面柜台上陈列着不同口味的产品，包括香蕉面包、戚风蛋糕、抹茶蛋糕、松糕和磅蛋糕等。据说如果点单，他们还会提供冷藏的产品。虽然看到了胡萝卜蛋糕的牌子，但很遗憾，它已经卖完了。虽然我原本是为了买巧克力类的烘焙点心而来的，但很遗憾，那天没有出售。店里陈列的商品据说会当天上传到Instagram上，所以建议事先检查然后再去。我询问了店里的姐姐的口味印象，然后选择了以下两款商品： 苹果肉桂松糕（¥320）★★★★ 4.0分 使用了大量的肉桂，非常香的松糕。它在顶部撒上了厚厚的酥皮屑和苹果片，不仅外观好看，而且还精心设计了口感。第二天早上，我没有重新加热，直接咬了一口（不太有礼貌，哈哈），但我被惊艳到了，因为它非常湿润，而且松软得像戚风蛋糕一样！一般的松糕面团含水量较少，口感松散容易崩溃，但这里的面团真的令人惊叹（๑˃̵ᴗ˂̵)و。也许是因为不是装在纸杯中，所以没有那么多面团，它们被轻轻地充满了空气。尽管肉桂味道浓郁且具有强烈的香气，但由于面团松软，所以口味非常温和和美味〜〜♡甚至不需要重新加热，表面仍然保持脆脆的，这也让我感到惊讶。我以前很少购买松糕，但这款令我如此喜爱，以至于我想每周都去买(*´꒳`*)。 柠檬和罂粟籽磅蛋糕（¥300）★★★★ 4.0分 起初，我被圆形的柠檬蛋糕吸引住了，但据说是为了孩子们而制作的甜味，因此我选择了姐姐的建议，买了磅蛋糕。这款磅蛋糕和松糕一样，非常松软，口感轻盈。虽然是磅蛋糕，但口感非常好，没有沉重的感觉，这使得吃起来不容易腻。柠檬的酸味适中，表面覆盖着糖霜，所以偶尔会有一些糖的脆脆口感，非常有趣。罂粟籽的微小颗粒质感也是亮点。数量适中，不会让人觉得过于干扰，而是提供了一丝微妙的风味(∩^ω^∩)。这是一款让我想一直回购的点心。店内的陈列和姐姐都有着温馨可爱的氛围，而且味道真的很好！虽然只营业一周一次有点不方便，但这家烘焙点心店的美味程度足以让人每周都前来购买。如果你在自由之丘漫步时，当然可以尝试一下那些有名的艺术蛋糕店，但为什么不稍微走远一点，到奥沢来尝尝烘焙点心呢？对于周末的点心购物，这里是一个不错的选择*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

这是位于奥沢的仅周六营业的烘焙店。他们精心挑选材料，精心烘焙，所以店名中的"FINE♪"真的很贴切。我在下午去的，从奥沢站出来，直走绿坡方向的商店街大约5分钟。从绿坡站也差不多一样远。营业日会有招牌。在招牌→方向望去，那就是入口。店内很小，只能容纳大约2组客人。女老板非常可爱迷人。她一边和顾客聊天，一边笑着包装点心。这里的氛围非常温馨，每个人都会因此而微笑。他们的产品每周都在变化（尽管只在周六有营业），大约有15种左右。有胡萝卜蛋糕、抹茶蛋糕、咖啡松饼、香蕉蛋糕、周末蛋糕、曲奇等。价格大约在350日元左右。每个品种看起来都很美味，令人难以选择。我点了以下这些（价格含税）： 1. 胡萝卜蛋糕（350日元）需要冷藏。点了之后他们从冰箱里拿出来给你。它不在橱窗里展示，所以打开盒子的时候是第一次见面。它是奶酪奶油顶层的松饼形状，上面还有一个兔子饼干。面团很湿润，而且有成熟的肉桂味道。里面还加了胡萝卜，奶酪奶油不太甜，与之搭配得很好。 2. 周末蛋糕（320日元）柠檬味的黄油蛋糕。非常湿润，口感很好。柠檬味的糖霜很不错。 3. 香蕉蛋糕（350日元）面团湿润，有浓郁的香蕉味道，口感因橙汁而变得不同。在口中融化，甜度适中。 4. 曲奇饼（270日元）简单的黄油曲奇（5片装）。有两种可爱的形状，猫和小山羊。我选择了猫形。脆脆的，黄油和杏仁味道浓郁，保质期大约一个月，所以可以作手信。 虽然只在周六营业，但我去的时候大约是下午2点左右，所有东西都还有。因为我非常喜欢，所以想再次光顾。