在赛姆斯坡上，有一家小巧的荞麦面店。我从开业之初就常去。即使在晚上，我也可以轻松自在地独自进去，非常方便！这一天我点了我最喜欢的納豆荞麦面♡ 納豆，大根泥，葱，鲣鱼片，海苔（实际上还有蛋黄）。我会把它们混合在一起吃♡ 因为凉爽清爽，所以即使没有胃口的时候，我也能吃这家荞麦面店的食物〜☺️ 还有一款是限时供应的咸菜荞麦面，这款荞麦面里有蔬菜和厚豆腐，所以份量意外地足够！虽然我觉得它可能已经结束了，但我真的想再吃一次，因为太好吃了...！这家店的小吃也非常美味，所以下次再来的时候我想点个出汁炒蛋♡

在大井町的一家蕎麥酒吧，我一個人來了一趟。一開始感覺店內有點太亮了，但重要的是食物，我點了一些配酒的菜，最後來了一碗盛著蕎麥麵的料理。蕎麥麵的口感對我來說有些不習慣，但還是吃得很美味。

荞麦面也很美味，但我会让其他人点那个。上天丼真的好吃！上面有两只非常大的虾天咖喱，简直是虾控的梦想。是的，我喜欢虾。配上大碗的米饭和浓郁的天咖喱也很好。下次我还会点这个的。不过，餐厅只提供小份的荞麦面和上天丼套餐，对成年人来说可能有点太多了。我希望能点单上天丼！

提供各种新鲜的食材，从刺身到居酒屋菜单应有尽有，适合各种场合。柚木的荞麦面很好吃，口感爽滑。我也喜欢浇在荞麦面上的汤稍微甜一些。他们的日本酒种类也很丰富！唯一令人遗憾的是价格不太便宜，还要加收10%的服务费和10%的税，有点让人吃惊。没有在菜单上明示的服务费也不太好。虽然味道很美味，看起来也受当地客人喜爱，但我认为他们应该在菜单上注明服务费。谢谢款待！

在位于Zems坂上的一家时尚的荞麦面店。在黄金周期间，他们每天都会延长午餐时间，以便能在午间畅饮。当你走近店门时，可能会被门口的聚餐客人吓到，但他们会告诉你稍等片刻，因为他们正在整理座位。你需要在外面等待大约3分钟左右。那些聚餐的客人会继续交谈，然后离开，然后你会被引导到空出来的座位上，并被要求消毒。 我点了一杯没有列在酒水单上的生啤酒，以及店面上的特色菜单上的"生桜虾和新鲜洋葱天妇罗荞麦面"，价格是1400日元，还点了一个"田舎"（农村风味）荞麦面，价格是1600日元。生啤酒的价格大约是650日元（根据逆算）。当生啤酒和荞麦面端上来时，我感到非常舒适。似乎没有时间限制，只要没有四人会话组引起太多嘈杂，你就可以在这里享受荞麦面，还有桌上的鲜花和轻柔的爵士音乐。 经过14分钟，我的"田舎荞麦面"和"天妇罗"上桌了。与我之前在静冈吃过的"樱虾天妇罗"不同，这里的荞麦面更突出了荞麦的风味，我用荞麦汤来调整口味。田舎荞麦面有着宽厚的面条，非常令人期待。我也喜欢荞麦壳的风味。分量方面，与高级荞麦面相比，可能稍微少了一点，但如果没有其他聚餐客人的话，我认为可以选择大份，加价400日元。 在我吃完荞麦面后不到4分钟，上来了荞麦汤。在餐后，他们还给了我替换的茶水。整个用餐过程大约30分钟，我使用了无现金支付。

从京浜東北線或東急大井町線的大井町站出发，沿着游戏坂通道进入右侧，你会找到这家店。一楼设有厨房和用餐区，二楼则是半私人用餐区。这里提供二八蕎麦和田舎蕎麦，还有各种丼饭和居酒屋菜单。我点了鴨せいろ，蕎麦煮得很熟练，质地均匀，没有切口不整齐或残渣。但蕎麦的味道和香气不太明显，调味料主要是葱。蘸汁里有岩手的鸭肉、肉丸和葱，味道还不错。蕎麦汤是用釜煮的，但风味不是很浓。今天的蕎麦是鹿屋在来，但味道有点淡。这里有多种日本酒可供选择，居酒屋菜单也很丰富。蕎麦菜单种类多样，虽然写着是自家制粉，但蕎麦粉并没有令人印象深刻。

一直以来都想去的那家荞麦面店，每次去都人排得很长，终于晚上才能去。点了我想吃的荞麦面，口感很好，非常美味。我个人很喜欢这家店的荞麦面，下次还想午餐时再来试试看！还想尝试一下热荞麦面。除了荞麦面，我还点了鸡肉、鳗鱼、鸭肉，都很好吃！特别是鸭肉，用铁板煎得嘶嘶作响，蘸酱吃，香脆美味。鳗鱼的盐烧口感很好，可惜有点腥味。总体来说，店里的氛围也很好，而且有二楼的包间，很开心。谢谢美味的一餐！

经常光顾的荞麦面店！这次是午餐时光临♡离车站大约5分钟的路程，但周末午餐时几乎总是座无虚席。点了温热的荞麦面和天妇罗，还有煎蛋。这家荞麦面店的煎蛋为什么这么美味呢。。(´∀｀*)♡这里的荞麦面味道浓郁，真的很符合我的口味‼️工作日的午餐还提供各种鱼料理，非常有趣♡店主和店员都非常友善^ ^

请查看博客以获取详细信息。本次内容包括：1.大井町 そば鼓动是什么？2.大井町 そば鼓动的外观、菜单和店内氛围3.在大井町 そば鼓动品尝的大虾·鲜鱿鱼小天丼和手打冷面4.前往大井町そば鼓动的路线和营业时间。

前几天，我在打完网球后来到了这家荞麦面馆，叫做"そば 鼓堂"。离大井町站大约步行3分钟，位于所谓的“齐默斯坡街”。这家店是一家典型的日式风格小店。尽管我在网球之后稍微错过了用餐高峰期，但店里仍然有不少顾客。我很幸运地找到了一张两人桌的空位，被引导到那里。看了一下菜单，发现他们的选择相当多。对于一家小店来说，菜单还是挺丰富的。似乎他们擅长制作特色荞麦面，还有季节性的荞麦面。不过，我想尝试简单的荞麦面，因为这是我第一次来。我点了"田舎もり 大盛 1200日元"和"ミニ天丼 400日元"。关于荞麦面，我可能不太了解，但我自己也会做所谓的"田舎荞麦面"，把荞麦壳一起磨碎。这种荞麦面有浓烈的荞麦香气，加上粗面，口感很韧，有点嚼劲。虽然我更喜欢更细的荞麦面，但偶尔尝试这种也不错。至于迷你天丼，里面有虾、鱿鱼、茄子和南瓜。虽然很简单，但里面有两种海鲜和两种蔬菜，感觉有点豪华版的感觉。它是用清爽的酱汁制成的，而且天妇罗炸得也不错。唯一的小缺点是米饭稍微有点少。至于店内环境，这是一家小规模的店铺，主要是排列着两人桌。顾客中有单独用餐的人，但更多的是年长或有点安静的情侣。店里有篮子，但好像没有衣架。结账时，他们接受信用卡，非常方便。员工非常友善，而且在炎热的天气里还提供冷茶等服务。我还注意到店里有一些好的日本酒，可惜因为疫情原因...总之，美味可口。虽然是第一次来，但这是一家不错的荞麦面馆。下次再来时，我想尝试不同的菜品。如果有机会的话，你也可以来试试。

2021年1月31日，今天我们去了大井町的"Soba Kodou"餐厅，两人前往。这家餐厅位于大井町车站步行约4分钟的Zeems坂上，于2019年4月5日开业。餐厅内有左右两侧的桌子，还有一个二楼，放有石磨。饮品菜单包括生啤酒（600日元），开胃菜是苕海藻，我的伴侣点了乌龙茶。食物菜单上有各种我想尝试的菜肴。其中包括蕎麦店的土豆沙拉（700日元），上面加了温泉蛋，非常美味。还有春季蔬菜的天妇罗拼盘（1300日元），这个季节的山菜天妇罗真的是我最爱！蘸盐更美味。生啤酒（600日元），还有新鲜的鳟鱼白子刺身（950日元），非常滑嫩。马肉刺身（1400日元）是冷冻的，江户前风格，搭配茄子和狮子头辣椒，柚子胡椒和萝卜一起吃。地鸡腿烧烤（1300日元）是用鸟取产的山椒粉撒上去的，非常多汁。荷札酒（1000日元），鸭肉串烧葱烧饼（1200日元），非常美味，搭配鸭蛋黄和海苔。然后我们点了蕎麦店的三点拼盘（1400日元），包括板wasabi、烧味噌和鲱鱼煮，非常适合喝酒。海鲜丰富的名菜薩摩揚げ（850日元），非常厚实。最后是黑龙柠檬酒（700日元），来结束这顿蕎麦餐！蕎麦有两种选择，有石磨制作的自家制面粉手工蕎麦和用利尻昆布和枕崎产的鰹鱼節制作的浓郁面汤。自家制的蕎麦细而白，而乡村风格的蕎麦较粗。还有福井县产的蕎麦，整粒蕎麦连皮一起石磨制成的二八蕎麦！这种咬感非常美味。最后，我们用蕎麦湯结束了这顿美食之旅。还点了点鸭肉南蛮（1700日元），烤鸭肉搭配细面和葱非常美味。美味的一餐！1个半小时内我们迅速点了一堆菜！

这家位于天王洲的“常喜房”是由“本陣坊”出身的店主经营的。去年，他们在大井町站附近开设了第二家分店。我一直对这家店很感兴趣('◇')ゞ最近的车站是大井町站，步行约3分钟，地理位置非常便利。从我这里出发，东急巴士的渋谷站开往大井町站非常方便，从“仙台坂”车站下车，距离这家店不到5分钟的路程。我在工作日的中午12点左右到达了这家店。当时已经有三位客人了，所以侍者带我去了店内中间的两人桌，我坐下后询问了一下店员推荐的日本酒。店员非常热情地在我面前摆放了各种酒瓶，我选择了我记忆中的一款千叶产的“寒菊”(^^♪这款酒的甜和苦的口感应该不会与开胃小菜的“生青海苔”不搭配，但既然来了，我想点一道简单的小吃(*´艸｀)在菜单上我看到了“蘑菇和黄瓜配芥末味噌”的选项，我点了这道菜。这道菜以新鲜的山葵味噌和生蔬菜为特色，绝对是这个炎炎夏日的绝佳开胃小吃❣当我回过神来时，我注意到每张桌子上都有摆放着一瓶插着花的花瓶！(゜o゜)这种细心的安排让我感到非常高兴～(*^。^*)他们的“田舎”面条是福井产的，而“蕎麦”面条则是北海道产的“秋新”，所以我点了“二色盛”(*´艸｀)首先上来的是“蕎麦”面条，它们非常嫩且富有弹性，看上去很精致(*''▽'')虽然我没有闻到“新荞麦”的香气，但当我咬下去时，面条的咬劲和口感非常清新(*´▽｀*)接下来上来的是“田舎”面条，它们是混有黑色外皮和灰色纹路的宽面条，香气与“蕎麦”面条相似，都不是很浓烈，但嚼起来很愉快，而且留有丰富的矿物质余味(*´▽｀*)面汤是釜煮的，非常平衡的辛汤，我加了一些葱和山葵，非常美味(*´▽｀*)餐后的煎茶也是一种很贴心的款待～♡ﾎｯｺﾘ(*^。^*)这家小而温馨的店是附近非常值得拥有的一家店～(*´艸｀)

我偶然经过时被吸引进了榛子屋的店。这家小巧的店面干净整洁，令人感到宁静。他们的荞麦面非常美味，散发着诱人的香气。榛子酱稍微甜，搭配葱一起吃有不同的味道。下次我想慢慢品尝一下他们的天妇罗。

首次访问。店内环境宁静。各种菜品，包括单品料理都非常美味，价格也合理。刺身、火锅、收尾的荞麦面，都很美味。荞麦面是更科风格的，有浓郁的荞麦香气，还有粗面的乡村荞麦面。日本酒种类繁多，是一家令人愉快的店铺。强烈推荐这家店。

我們預訂了一個每人3500日元的套餐，共有7人。由於在網上看到他們提供私人包廂，我們本以為會被安排在二樓的私人包廂，但事實上我們被安排在一樓，這樣就會有人經過，而且有些吵鬧，這讓我們有點失望。食物還算可以，尤其是最後的蕎麥麵很不錯。店裡的人員態度很好。

在日历上是十月的第一天，但今天依然炎热如夏。沿着国铁铁路往大井站的方向走，走到车站前的区役所通街上一条小巷，这里有一家像中华料理店一样的店铺，似乎还没有去过。于是我走到店门口，然而在进一步前进之前，一股淫贱的好奇心让我发现了一家新兴的荞麦面店，名字叫“鼓堂”，背景音乐是爵士乐。墙壁上有些地方保留了混凝土的外观。餐厅的女性员工不断给男性员工指示，看起来像是一家新开张的店。店内看起来崭新，但装潢似乎并没有完全展现出酒吧的氛围。虽然我大致已经在门口决定了点什么，但当我重新拿起一叠覆盖在一起的品牌单并一页一页看过时，我不禁被一套小碗吸引住了。于是我心情放松，点了一份比最初打算的要丰盛一些的菜，但这是否会带来好运或厄运……由于时间还很早，我是第一个进店的客人，但随后来了一位年轻的妈妈带着一个小女孩，首先点了一杯无酒精啤酒，然后点了一份大份的荞麦面，服务员开始唱着歌准备好上菜，但妈妈似乎还在挑选一些小吃。说起来，不久前我在附近的一家中华料理店看到一个非常漂亮的妈妈带着小孩进来，不禁让我对城南地区的时髦太太们在白天的生活产生了一些兴趣…… 不过无酒精啤酒到底是什么味道呢？我觉得普通可乐会好喝多了……毕竟如果是无酒精威士忌，我认为只是浓茶而已。“天妇罗丼和小碗面的套餐”售价1,300日元。除了餐厅的女性和一个似乎是区域经理的男性指导员（我自作主张地这么认为）之外，我还感到了烹饪区有人的迹象，随后上来的是一份由那位厨师准备的料理。这是什么东西！不仅荞麦面，就连调味品的葱的切法，还有用来调味的大根萝卜，甚至连器皿的设计和小瓷杯都冰凉清爽（笑）。总之，这家店看起来就像本陣房系列的一部分！也许。考虑到这家小巧的规模以及使用POS系统等完全电子点餐和销售管理终端设备的方式（我随便猜测的，没有实际证据），我猜测这不是个人店，而是某个餐饮集团的一部分。荞麦面很硬，很凉爽（不是消极意义上的，而是本陣房直系的风格）。我先用芥末和大根萝卜一起品尝荞麦面，因为份量很足，再看到巨大的天妇罗，我感到有点力不从心。然后我把空的蒸篮移到一边，把这家店的巨大天妇罗饭拉到了我面前，这与本陣房Gr共通的（我这么认为，但关于这家店和本陣房Gr的联系，我没有实际证据），这个点可能是他们的弱点，只在我这种白天用餐的客人看来，菜品保持了一定水准，但价格相对较高。因此，如果他们在晚上部分特别注重，如果在白天菜品价格较高，晚上突然变得便宜，这会让我们白天的客人感到亏待（笑）…… 尽管我开玩笑说，但是如果看菜单，我能明白他们并没有做这种事……

这家曾经是一家卖拉面的店，但我错过了它，因为我只是路过而已。不知何时，它已经变成了一家吃蕎麦的店（似乎是今年四月开业的）。虽然他们进行了装修，但它的氛围有点时髦。前几天，我路过时，勉强找到了一张一楼入口旁边的桌子，所以他们带我坐那里。虽然天气还很热，但如果我点一碗热蕎麦，再加点天妇罗，也许会更好。这份天妇罗里有毛豆、玉米和切成小块的茄子，还有一点小虾。我觉得把茄子放进去是个创意。小虾相对比较平淡。这份炸物和蕎麦的蘸汤是共用的。虽然有人认为最好分开，但我觉得共用也可以。不过，如果非要说的话，对于炸物来说，可以提供一些盐就足够了，不必特地配一个蘸汤。调味料有切碎的葱、芥末和白萝卜泥。我切碎的葱是为了最后的蕎麦汤。芥末不要加入蘸汤中，而是留在蕎麦上点一点吃。蕎麦的调味料可以选择芥末或桌上备好的七味辣椒。白萝卜泥可以加入蘸汤，然后蘸着吃炸物和蕎麦。蕎麦是八分熟的。看起来，他们似乎在店内的石磨上磨蕎麦粉（尽管有评论说他们可能是用机器制作的，但店家似乎宣称是“手工制作”）。总之，蕎麦吃起来有点嚼劲，非常符合传统日本蕎麦的口感。 "在蕎麦店喝酒" 这个概念自古以来在老字号蕎麦店中就很常见。这一概念的背后，也许与本陣坊在 1978 年开始营业的历史有关。我曾经觉得这家本陣坊的蕎麦非常美味，但现在它的光芒似乎已经消失了，或者说我的口味变了。这让我感到有点奇怪。只是，要毫不犹豫地说这家本陣坊的蕎麦好吃，我觉得有点不自量力。值得一提的是，这家蕎麦店推崇午餐时分，但我想他们可能是全天营业的，因为有些店在下午三点后仍然营业。如果有需要，我可以接着点下去。

我经常去大井町的一个花艺课程，所以常常在大井町闲逛。昨天晚上我去了一个叫“そば鼓堂”的店吃晚饭，虽然离车站有些距离，但是真的是一个隐藏的好地方。到了19:30，店里都是当地人，一楼没有位置，所以我被安排到了二楼。没想到二楼竟然有两个独立的包间，还有一条走廊，里面放了碾面的机器，虽然不大，但是很有蕎麦店的氛围。 我最喜欢的是蕎麦，因为在减肥时，只有蕎麦是可以吃的。店里还有我最爱的戸隠的信州蕎麦烧酒，我马上决定要一杯蕎麦烧酒加苏打水，可能有点不常见。老公选择了蕎麦烧酒加蕎麦汤。蕎麦烧酒加苏打真的非常清爽，特别适合夏天。 开始时，他们先上了小鱼和白萝卜泥作为前菜。接着，我们用鲣鱼刺身干杯。鱼非常新鲜，没有腥味。店里提供的薬味切得很细，非常适合与鲣鱼一起食用。 我点了岩手县产的鸭肉和九条葱烧烤，配上柚子胡椒，肉非常美味，其实不用加其他调料也很好吃。还有一盘农田蔬菜拼盘，包括茄子、生姜、新鲜胡萝卜、小南瓜、红心萝卜、番茄和黄瓜，非常新鲜，味道真的太好了。 我老公喜欢吃蕎麦店的炸物，所以他点了一个玉米、小虾和四季豆的炸物，真的很酥脆，家里是做不出这种口感的。此外，他们还提供了一系列全国各地的酒，这次我们选择了田酒，这是一种来自青森的清酒，味道非常好。 店里的京都煮鱼真的很好吃。我在京都住过，那时开始吃鱼，越来越觉得好吃。最后，我们选择了两种不同的蕎麦，都是用石磨碾的蕎麦粉做的，一个是黑色的粗蕎麦，一个是普通蕎麦，两者的味道都很不错。

刚结束会议就决定来这家餐厅用餐。最近我扩大了我的活动范围，所以我尽量在不同的地方用餐。离火车站有一点距离，但因为是街头店，所以位置很容易找到！餐厅的氛围很宁静，适合慢慢享用餐点。工作人员也非常周到，给人留下了非常好的印象。好的，现在开始点菜。 - 啤酒：工作结束后，无需多言，来一杯啤酒。这杯啤酒味道非常清爽，明显能感觉到酒桶被很好地清洁了。 - 开胃小吃：鱼干和萝卜泥。虽然简单，但作为小吃非常出色，搭配啤酒非常合适。 - 鲣鱼刺身：赞！因为是当季的刺身，所以绝对没错。没有鲣鱼特有的腥味，明显是新鲜的鱼，这证明了这是一家很棒的餐厅。强烈推荐！ - 玉子烧：在蕎麦馆点玉子烧通常都没错，因为这里的汤底味道很美味。这款松软浓郁的玉子烧简直美味！ - 鸭肉炸丸子：非常少见的菜单选项，引起了我的兴趣，点了一份。比普通的炸丸子更加清爽，容易入口！当然，也非常多汁，吃起来非常有食欲！ - 凉拌茄子：因为在店内的招牌上看到了这道菜，所以也点了一份，味道也很美味。因为是新鲜的茄子，所以味道很好，而且与肉酱非常搭配！ - 烤竹笋：哇，这也太好吃了。季节菜单非常全面，所以点菜一点都不困难。而且，我就是喜欢简单的竹笋。哈哈。 - 大虾天妇罗荞麦面：因为这是一家荞麦面馆，所以结尾必须是荞麦面。自制手工制作的荞麦面和酥脆的天妇罗是绝佳的组合。蔬菜有茄子和南瓜天妇罗，主打的大虾天妇罗（两个）。份量非常足够！荞麦面即使没有汤也非常美味，质地扎实。毫无疑问，一定要点这道菜！这家荞麦面馆不仅有美味的荞麦面，其他小吃菜单的质量也非常高。满意度非常高！服务也非常周到，用餐体验非常愉快！我肯定会再来的！谢谢款待！

这家位于本陣房系的荞麦面店。我在开业的第二天中午去了那里。可能因为还不熟悉运营，所以有点忙乱，但稍微等待了一下，店里很热闹。我点了鱼子酱和葱拌饭和小荞麦面（冷）的套餐，还有荞麦天儿和竹笋天儿。其实我本来想点季节蔬菜天儿的，但当我询问季节蔬菜的内容时，被告知里面并没有什么真正的季节蔬菜，如山药等，所以我决定不点了。荞麦面是用机器制作的，没有特别的特点。只是我希望能多洗一些表面的粉末。竹笋天儿我不推荐。从外观上看，好像没有沥干油脂，感觉很油腻，吃起来也只有油的味道（苦笑）。荞麦面上的天儿也应该再多炸一会儿，因为太粉糊了，完全是白的。这让我不得不怀疑他们是否故意这样做的！？更让我不满意的是，当他们端荞麦面上来时，居然没有茶水，而且当客座中发生了大声的倒东西的声音时，他们也没有过来，服务太差了。虽然店里的氛围不错，但还是让人感到遗憾。