2022年10月，我前往东京的南新宿，探访了名为“あずきとこおり”的甜点和面包店（需要提前预订）。这家店由前“フロリレージュ”的主厨堀尾美穗女士经营，所以口碑一直很好，我当然想尝试一下。除了刨冰，这里还提供了使用“ル・ルソール”面包的法式吐司、由“フロリレージュ”的川手大厨亲手制作的汤等等，所以选择实在是难以抉择。但这次我决定尝试一下刨冰，因为它是秋冬限定的。关于预订时间，每小时0分有3个座位，15分有2个座位，30分有2个座位，45分有1个座位。我到达店里后坐在吧台上，浏览了一下刨冰菜单。虽然我不太喜欢芋头甜点，但却罕见地对“インカのめざめ”产生了兴趣。然而，据说只有点第二份刨冰才能点这款，有点遗憾。于是，我首先点了“Shine Muscat and Holy Basil”口味，看看味道如何。价格为2600日元。等待片刻后，上来了“Shine Muscat”口味的刨冰，那就开动吧！冰非常美味，上面和里面都有大量的Shine Muscat葡萄，而且还有香草味的泡沫，非常美味。顶部还放了一些茴香花，里面还有果冻和珍珠等。味道太好了，我几乎瞬间吃光了，所以在吃的过程中，我追加点了我一直想尝试的“インカのめざめ”刨冰。价格为1500日元。这款“インカのめざめ”刨冰的顶部是芝士泡沫，上面撒了一些芋头片，里面有芋头酱和芋头。咸香的味道非常美味，我一直认为冷、咸和甜的组合是绝佳的。我非常喜欢这个口味，真的很美味！谢谢美味的一餐！下次我想尝试“あずきとメレンゲ”和“法式吐司”，还有布丁。

■桃与柿饼■这是一家于2022年1月在代々木（南新宿）开业的新开冰店。这里的刨冰是由获得米其林二星★★餐厅【Florilege】出身的甜点师傅制作的。我之前在【Florilege】的活动中尝过他们的刨冰，但这是我第一次来这家店。【Florilege】于7月20日结束了明治神宮前的经营，计划在9月下旬在新店开业。我们没有预订，但幸运地找到了一张空桌子，于是进店用餐。来这里的客人大多是外国游客。菜单上有刨冰、法式吐司和【Florilege】的汤，但由于新店尚未开业，汤没有供应。『桃与柿饼』的吐司松软蓬松，表面有焦糖，再加上红豆酱和一旁的岩盐，非常美味。『桃与柿饼』最后会在你面前用火炬烤一下，里面有丰富的桃子和馅饼等，一直很美味。支付方式只支持无现金支付。

再次光临了Azuki and Ko. 浏览预订页面时，我注意到如果只有一位顾客的话，预订会很容易。所以我迅速预订了一个时间。店内大约有一半的顾客来自海外，其他则是独自前来的女性客人。我点了桃子雪蛤，等待时间大约在5到10分钟左右。甜美的桃子和雪蛤的苦涩相互搭配得很美味。我会再次光临的。

南新宿站步行4分钟！（代代木站步行5分钟）【红豆与冰】。【红豆与冰】于2022年1月开业。曾在获得米其林二星并决定迁至麻布台山的日本著名法国餐厅“Florilege”的主厨堀尾美穗女士担任店主，引起了广泛关注。她将自己的顶级厨师经验发挥到极致，让您品尝到前所未有的卓越冰点心。建议提前在“TableCheck”上预订（尽管有少量无需预订的现场座位）。每天晚上21点准时释放一周后的座位，加上正值旺季，订位相当有难度。如果不小心拖延时间，座位可能在几小时内全部订满，所以建议您按时预订。一旦成功预订，就需付定金，然后在预订日期的时间前往店铺。在用餐后结算您实际点的食品和饮料。店内只有7个吧台座位和2个小桌子，虽然紧凑，但打磨过的混凝土装潢非常时尚。这次我点的是备受社交媒体热议的“桃子和柠檬酸”¥2,900。它将切好的桃子、酱汁和碎酥皮等组合在一起，最后加上卡仕达奶油和蛋白酥糖点燃！不得不说，光是这个制作过程就非常吸引眼球！除了表演效果，味道也如预期一样，展现出了一流的厨师所具备的能力，完美体现了新一代冰点心的魅力。虽然价格稍高，但如果您对冰点心感兴趣，我还是建议您为了一次引人注目的体验去一次。谢谢招待。

米其林二星餐厅“芙洛蕾芽(Florelage)”的前甜点师堀尾美穗女士经营的剉冰店自2022年开业以来，不仅受到剉冰爱好者的喜爱，还被美食家广泛认知。以下是他们的一些菜品和价格： - 抹茶红豆和蛋白霜：2600日元 - 桃子和柠檬雪泡：2900日元 - 红豆法式吐司：1860日元 虽然这些剉冰精致可口，但价格可能有点高。个人更喜欢更简单易懂的剉冰，但也欣赏其中的艺术之处，所以愿意为这个经验付出代价。感谢美食，详情请查看博客（ふた旅）：https://futatabiblog.com/azukitokouri/ 我明白流行的东西很多，但信息无法全部收集。是否可以预订？售罄时间的大致估计是多少？我想去这个地方，但门票的体制有点难懂。我希望尽可能解答这些疑问。- 月均访问量3.5万 -美食和旅行博客“ふた旅”：https://futatabiblog.com 在Instagram上，我们主要以照片为主，在博客中以照片和文字发布信息：Instagram：wakuwaku_saaan

周末傍晚的网络预订需要提前一周安排，因为网络预订仅用了一分钟就已经售罄了。以下是点的菜品： - 激情果和西柚酒（2850日元）：轻盈多汁的激情果，搭配丰富的果冻，还有点心酥皮和蛋白酥，上面撒有焦糖奶油，苦甜交融，绝不会让你厌倦。 - 毛豆和奶酪（中份，2200日元）：满满的毛豆和奶酪，奶酪的浓郁让人联想到一道豆腥浓汤，上面撒有烤毛豆，内部则有煮熟的和制成酱的毛豆，各种风味尽情享受。 如果有机会的话，我会再次光临的，谢谢款待！

真的感动了。这家刨冰店的水平提升得如此之高，太豪华了，我本来犹豫要不要去，但觉得它相当值得。蛋白酥脆、冰雪松软、求肥有嚼劲、红豆的甜度，一切都和谐无比。太好吃了，我食速惊人地迅速吃完了。非常推荐给不是冰沙迷的人，让他们也能感受到这份美味。红豆和蛋白酥冰沙 2,280日元。#红豆冰沙#代代木美食#代代木咖啡馆#南新宿美食#南新宿咖啡馆#东京甜点#东京刨冰#刨冰之旅#刨冰爱好者#刨冰部#shavedice#japanesefood#japanesesweets##Florilege【花】

在许多杂志上都有报道，预订相当困难（在一周前的晚上9点到网上预订开放，9点准时登录，终于成功！）。果然名不虚传的甜点！百香果和柚子瞬间就吃光了。菜单上大约有7到8种不同口味，比如桃子和蛋白酥，枝豆和奶酪等都很吸引人！店员也很亲切，度过了非常满足的时光。

奇迹般地成功预订了。夏天尽情享受冰沙的时刻已经到来，我是一位冷静的美丽女士⭐︎ 完全无现金支付，预订时需要注册信用卡。法式吐司也引起了我的浓厚兴趣。我曾经去过Florilège，但对甜点没有任何记忆哈哈 如果不提前预订，等待时间可能会相当长。在酷暑下等待，看起来相当辛苦。我选择了红豆和蛋白代表作品。非常奶香！蛋白质口感鲜明。感觉像黄油一样浓郁。冰沙消融得很快。可能是纯净水。里面有红豆酱和红豆！嗯，因为蛋白很甜，所以上面的部分不太能感受到红豆的甜度。红豆颗粒饱满。下面的部分有点甜。最后只剩下汤汁。周围的人好像都留下了这个汤汁。我感觉自己像在喝不甜的冷牛奶。希望有口味变化就好了。从个人口味来看，甜度平衡似乎相当糟糕。红紫苏和亚马逊可可不行！我对亚马逊可可这个词语特别敏感！还有紫苏。紫苏。我为难地想着。啊！可可的香气多好啊！顶部的奶油很浓郁！啊，还是不适合紫苏！！！哈哈，它有一种接近巧克力和黑加仑的酸味，但亚马逊可可的风味被紫苏的余味掩盖了！哦，不过，里面的果冻酱有点像杏子，很好吃。但是，尝了酱之后，紫苏部分的甜味似乎不再能感受到笑。虽然我击败了紫苏部分，但这部分也有点廉价感...。偶尔能感受到的亚马逊可可元素让我心情愉悦，但为什么没有纯粹的亚马逊可可冰沙呢？这家店的厨师是不是不喜欢亚马逊可可？我一直在思考这个问题。最后，当汁液接近时，我想到了“苦行”这个词。总之，我本来就不喜欢黑加仑系列和巧克力的组合，但还是选择了它。这是我的个人口味。这家店的厨师是女性，监制可能是Florilège？嗯，这超过了2000日元，有点...。我觉得他们并没有特别注重原材料。如果要给红苏打分，那就是3.0...吧。因为不符合我的原始口味，所以我更喜欢红豆。嗯，我后悔没点两份冰沙，而是点了法式吐司。

位于东京新宿代代木地区的"あずきとこおり"。地址：东京都涩谷区代々木1-46-2，Grande Duo代々木1楼。营业时间：[周四・周五] 11:00～17:00（最后点餐时间16:00）；[周六・周日] 12:00～18:00（最后点餐时间）；[周一] 12:00～17:00（最后点餐时间）。推荐菜单：♡ 赤紫苏和亚马逊可可 2,850日元♡ 桃子和蛋白酥 2,800日元♡ 红豆法式吐司 1,860日元。这是我第三次来"あずきとこおり"了！他们的菜单经常变化，所以无论去多少次都不会腻。这次我特地想吃紫苏和可可口味，里面还有脆脆的巧克力，非常美味。桃子和蛋白酥也很好吃，里面有果肉，上面铺着脆脆的蛋白酥。我一定还会再来的。#东京美食#东京刨冰#刨冰店#刨冰之旅#代代木美食#代代木咖啡馆#甜食爱好者联接#咖啡馆之旅

夏天我决定要来这里吃一次刨冰。今天的菜单有【今日的刨冰】、红豆与蛋白酥、抹茶红豆蛋白酥、紫红与亚马逊可可、百香果与柚子酱、白巧克力与海苔（中）、印加之梦（小）。去年夏天，只有点第二杯刨冰的人才能享受到玉米刨冰。因此，我当天的目标是“要来两杯！”但今年（当天？）却没有这个选项。看到菜单上的“紫红”、“海苔”、“印加之梦”等创新口味，虽然想尝试一下，但果然是个不爱冒险的人。我点了“红豆与蛋白酥”。(^_^;)“红豆与蛋白酥”的构成从上往下是：稍微烤焦的蛋白酥、有机棉色的奶油酱、丝般柔滑的冰、红豆、求肥、红豆、丝般柔滑的冰，就是这样的感觉。蛋白酥因为稍微烤焦，带有一种香脆的香气。红豆有浓郁的甜味，非常搭配冰。求肥在冰中也是软糯的。有机棉色的奶油酱不同于炼乳、牛奶或豆奶，非常温和，微微甜。直到最后都不知道是什么，问了店员，得知是以炼乳为基础，加入了独特的配方。非常美味。其他信息：必须提前预约，可以预约，非常方便。法式吐司面包来自“Le Roselle”，附近还有“面包店塩見”。

位于东京新宿区代代木的Azuki to Koori冰店，我上次来过，觉得非常美味，所以这次是第二次光临！这次我点了百香果刨冰和红豆法式吐司。百香果刨冰上面会使用火炬烤熟蛋白霜。松软的蛋白霜搭配清爽的刨冰非常美味。这里的刨冰份量很大，但因为一直很好吃，所以全部都吃得下。 #东京美食 #东京甜点 #东京刨冰 #刨冰 #南新宿咖啡厅 #南新宿美食 #新宿咖啡厅 #新宿美食 #代代木咖啡厅 #喜欢美食的人可以关注一下 #刨冰店

价格略高，但口味让人满意。我们在下午1点左右到达，没有预订，所以等了一个小时。餐厅座位不多，氛围宁静。蛋白饼和内部的奶油搭配得很好，非常美味。个人特别喜欢印加之梦，所以想再去试试。

位于东京新宿区代々木1-46-2的"あずきとこおり"是一家我一直想去的餐厅。他们的法式吐司酥脆外皮，内部松软，柠檬味道美味！还有刨冰，一直持续美味到最后。用牛奶制成的冰块上面加了大量的红豆，还有软软的麻糬，甜度非常得体！最后是白芦笋汤，温暖且浓郁，非常美味。我会立刻想再次光顾这家店！我也想尝试他们季节限定的刨冰！#东京咖啡厅 #东京刨冰 #刨冰店 #刨冰部 #新宿美食 #新宿咖啡厅 #新宿刨冰 #拍照打卡点 #美食爱好者交流 #热门甜点 #想结交爱吃甜点的朋友。

最近天气很炎热，湿气重，还下雨，台风也逼近，但我还是去了冰活小店“あずきとこおりさま！” 今年我一定要来这里☺️ 它如期提供了松软丰盛的刨冰✨ 我担心一个人吃不完，但完全没问题♪ 我的选择是亚马逊可可，去了绝对值得！ 大部分客人是外国人，他们也提供英语服务！ 白芦笋汤也很好吃♡

人生中最棒的和式甜点！我经常路过这家店，每天都有人排队，甚至有很多外国客人，一直让我很好奇。这一天，当我经过时，排队的人比较少，所以我没有预订就进去了！超级幸运✨看了菜单后，我大吃一惊。价格真的是......我没有做好心理准备，所以看到甜点价格在1800到3000日元之间，我有一瞬间有些慌张。但既然能够没有预订就进来，我绝对不能说不好。我点了最有名的法式吐司。具体价格我记不太清了，大概在1800到1900日元左右。我一辈子从来没有花过2000日元吃吐司哈哈，但是这也算是一次经历吧。大约15分钟后，吐司上桌了。我真的被惊艳到了。首先是香气。它有一种极浓的黄油香气，仿佛是包裹在黄油中一样，口感也是醇厚而丰满的黄金比例。这种口感是我第一次尝到的。我真的想躺在它上面睡觉。厚切的法式吐司中间夹着红豆馅，与黄油和蛋液相融相染，形成了前所未有的绝妙和谐。难怪它要这个价格，我完全理解了。这款绝品甜点"azuki to koori"让我的生活更加丰富，留下了美好的回忆。非常感谢！※只接受电子支付。

预约制的刨冰店。虽然不清楚是因为去年在电视上播出后客流增加，还是强行增加了预约名额，但在烈日炎炎下等了近40分钟，让人感到非常不舒服，留下了心理阴影，一段时间都没有再光顾…但这次是久违的光临！这次轻松地找到了座位，心里松了口气。（笑）这家店与其他刨冰店相比稍显高档。真的有一种甜点的感觉，可以品尝到各种不同的口味组合，香气和口感也非常丰富！春季野菜的刨冰有一种微苦的春季野菜牛奶，还有甜甜的白巧克力奶泡和柚子果冻，再加上一些米饼，乍看之下是一个奇怪的组合，但非常美味♪ 印加之梦的奶酪奶泡与之前的不同，更加酸味十足！我还想再来的！😊

满怀期待地前来此店，并提前预约了。尽管是雨天，但不论是工作日还是中午，都是络绎不绝的客人，真的非常受欢迎。尤其感觉有很多外国客人。食物非常美味，但价格稍微偏高。我点的是基本的红豆和百合根汤，平均每人大概三千日元。而且因为需要提前预约，感觉为了吃这个冰，整个行程都被约束了，不知道这是好还是不好。根据不同的季节，他们会提供不同的菜单，所以建议经常查看，然后找准想吃的冰品时机前来。

我因为店铺开业而前往。虽然我是第一个到达的，但因为有很多预订，所以预订的客人得到了优先待遇。亚马逊可可和黑松露 3700日元，草莓和玫瑰葡萄酒 2800日元，考虑到最近的物价上涨，这个价格似乎不算太高，但与一杯刨冰的价格相比有点贵，哈哈。如果能支付3700日元，我可以吃一条鳗鱼（当然也要看餐馆的价格）。毫无疑问，食物很美味，店铺也很时尚和高雅（虽然有点狭小）。客人们的时尚品味都很好。可可的泡沫很美味，但完全闻不到松露的香味。也许不加松露会降低价格。总之，由于很难预订，前往这家餐馆也相当困难。这是一家明显偏袒常客和预订客人的餐馆，对初次光顾的客人提供了不太舒适的服务。谢谢款待。

南新宿车站步行4分钟。这家米其林2星餐厅"Florilege"的甜点师开设的刨冰店！由于Florilege在活动中推出的冰受到好评，他们决定开设实体店。这里需要提前预订，可以在网站上预订。一周前的21点开始接受预订，每15分钟开放一个时间段。因为很受欢迎，所以每个时间段只有40分钟。虽然时间有点短，但这次我吃两杯也没有感到被催促，可以悠闲地享受。点的食物是▫️草莓玫瑰葡萄酒▫️印加觉醒（仅限第二杯）草莓使用了女峰草莓，虽然很小但非常美味。顶部的玫瑰葡萄酒果冻使用了都农酒庄的坎贝尔早熟葡萄，与草莓搭配得非常出色。奶油芝士泡沫增添了奶香。吃到最后，有脆皮焦糖和焦糖奶油，也非常美味。红豆和冰焦糖我也非常喜欢。一直很好奇的第二杯限定的印加觉醒终于在这一天吃到了。由于冰块很小，所以第二杯刚刚好。点菜后炸制的薯片非常脆，轻盈可口！下面的发酵卡门贝尔奶酪泡沫也很美味，令人难以忘怀。与牛奶混合在一起，有一种甜咸的味道，非常美味。虽然刨冰的价格较高，但它确实值得，所以我会很快再次去。

我再次光临了这家餐厅。在Instagram上得知有栗子刨冰，我立刻预订了。来之前我还在担心栗子是否还有，但来到了之后发现确实还有栗子。我毫不犹豫地点了一份栗子刨冰，附带了栗子渋皮煮，价格为3000日元。虽然价格有点高，但味道非常美味。栗子的渋皮煮特别好吃。我还发现了一件事，除了我们之外，其他人都点了南瓜刨冰，价格是2300日元。一想到可能会卖光，我和朋友都追加了一份南瓜刨冰。店家提出是否可以分着吃，但我们还是分别点了一份。这两款刨冰都非常美味。虽然店内没有详细的介绍，但根据Instagram的一些引用，栗子刨冰包括栗子奶油、栗子泡沫、牛奶、栗子渋皮煮茶冻、烤蛋白和可可颗粒酱等成分，而南瓜刨冰则包括南瓜泡沫、牛奶糖浆、南瓜酱和焦糖奶油酱等成分。如果再在Instagram上找到美味的东西，我还打算前去尝试。