JR北新地站附近的荞麦面店。这是我和朋友一直想去的地方。这家店专注于使用石磨制作的全面荞麦，不使用任何混合料。除了荞麦面，他们的菜单也非常丰富。这家店有1至3楼，我们选择坐电梯到2楼。电梯门一打开，就是一个欢乐的空间。有酒精消毒，座位之间也有足够的社交距离，还有一些地方使用了蒸汽，非常注重防疫措施。我们用柠檬和酢蓝柑的生酒干杯。首先点了一道荞麦店的特色小吃，珍味菜单上的 "荞麦面粉" 380日元（不含税）。这是一道有点像魔芋芋的菜，外观坚实，口感扎实。吃起来既有嚼劲，也有一点粘性，搭配着冷的荞麦面汤、葱和芥末，味道纯正，荞麦的朴实风味尽显。汤汁也很美味，碗也很漂亮。"托罗湯葉" 680日元。湯葉很嫩滑，搭配着酸酸的柠檬酱汁。 "一口银鳕鱼荞麦" 680日元。在小吃菜单上找到的荞麦。这是一道清淡的冷面，底部有一点冷面汤，但基本上是享受鱼子酱的味道。 "自然薯铁板酱油牛油" 1080日元。来自神奈川县伊势原的大山自然薯。这是自然薯的皮，口感韧韧的，有浓浓的酱油和牛油风味。 "自然薯芝士牛排" 980日元。荞麦面汤和芝士的香气。热腾腾、松软多汁，带有香脆口感。这款搭配日本清酒非常美味。 "浑浊梅酒（松浦）" 700日元。酸味和甜味的平衡非常好。 除了荞麦面之外，菜单还非常丰富，我们点了各种各样的东西，但最后一定要点的是这碗荞麦面。 "虾天嵌满荞麦面" 1280日元。看到菜单上的虾天盖满荞麦面就一见钟情。天妈妈里有2只虾、茄子、莲藕等各种蔬菜，非常丰盛。荞麦面是不加任何混合料的全面荞麦。首先用盐品尝，口感滑嫩有嚼劲，非常精致。只用盐巳经非常美味了。自制的蘸酱是荞麦面粉的味道，与细腻的荞麦面相得益彰，是经过深思熟虑的美味。即使已经吃得差不多了，也可以轻松享用，这是美味的证明。还喝了一碗荞麦面汤。 "荞麦面粉甜品" 780日元。这个菜单也一直吸引着我。告诉他们我们两个要分享，他们从一开始就给我们分成了两份。炸荞麦面粉外酥内软。 "荞麦冰淇淋" 480日元。荞麦的香味浓郁，这是只有荞麦面店才有的甜点。最期待的荞麦面非常美味，绝对是结尾的好选择。

【亮点】 ✔️日本首家十割荞麦面店 ✔️特色菜品是带皮处理的山药 【点餐】 ▪️ 长芋荞麦面双色拼盘 ¥1078 - 十割荞麦面和长芋的半份半份组合，先分开吃，然后长芋的浓郁口感与荞麦面相融，带来不同的味觉享受。 ▪️ 山药月见丼 ¥858 - 玄盛先生特推的山药丰盛丼饭，原味也美味，但加入荞麦蘸酱和芥末后更美味。 ▪️ 自制土豆沙拉 ¥528 - 人气第一的小菜，自己压碎材料，量足够多，是美酒的绝佳伴侣。 【感想】 玄盛先生开设了日本首家十割荞麦面店，吸引了许多大胃王，如MAX鈴木和もえあず等前来品尝。菜单非常丰富，荞麦面菜品超过30种，小菜菜单近60种。 这么多选择确实让人难以决定，但我非常喜欢荞麦面汤，因此我选择了冷荞麦面双色拼盘和玄盛先生特推的山药月见丼。最后，我选了最受欢迎的自制土豆沙拉，这样我就可以充分品尝到玄盛先生的拿手好菜。 首先，我品尝了十割荞麦面，然后用桌上的盐蘸着吃，最后蘸上荞麦蘸酱，吃起来非常美味。特别值得一提的是，长芋占荞麦面的一半，我从第一口就蘸上了荞麦蘸酱。开始时我分开吃，但后来长芋的浓稠口感与荞麦面混合在一起，荞麦变成了食物和饮料，非常美味。 最后的荞麦面汤非常浓郁，对于喜欢荞麦面汤的我来说，这是非常令人愉悦的结束。 山药月见丼是我选择的主食，玄盛先生极力推荐，将山药和蛋黄混合后浇在米饭上，非常美味。 另外，我强烈推荐冷荞麦面和山药月见丼的组合，因为这样一来，你不仅可以享受通常的荞麦面，还可以在山药丰盛丼中添加荞麦蘸酱和芥末，提升美味。 最受欢迎的自制土豆沙拉是一个有趣的小菜，你可以自己压碎材料，马铃薯可以压成你喜欢的程度，鸡蛋也可以保留形状，非常棒。而且份量相当足够，足够2到3个人享用。 如果你在梅田想吃荞麦面，这家餐厅绝对是一个值得推荐的地方。感谢玄盛先生的招待！

在新地吃午餐。到达时是12点，已经有几个人在排队了。等了大约10分钟，然后被引导进入了餐厅。午餐时间有1楼和2楼可供选择。我点了天妇罗丼饭。午餐附带炒饭。天妇罗又大又脆。还有，面条也很好吃。结账时我还得到了100日元的折扣券，所以我会想再去的。客人中大约有7到8成是女性。

今天我去了北新地的一家荞麦面餐厅吃午餐。这家餐厅位于出口附近的一座多层建筑，有1楼到3楼。我在11:20到达，已经有12人在等待了。虽然我希望大家能排队等候，但大家都站得比较零散。11:30餐厅开门了。因为我站在入口附近，所以我让后面的人先进去，但他们说席位很多，所以不必担心，于是我就进去了。 他们提供了冷荞麦茶，非常好喝。虽然温炸虾天咖喱荞麦看起来很诱人，但我还是选择了我最喜欢的酢橘荞麦。午餐还附带炊饭，可以选择大、中、小或不要。我选择了大份。炊饭非常美味，虽然大份也不算很大，但可能不需要点荞麦一起吃更好。酢橘荞麦里有醋，他们告诉我要搅拌一起吃。不仅荞麦很好吃，汤底也非常美味。非常满意。最后他们给我上了一杯荞麦茶。我不常喝荞麦茶，但这次特地试了一下。旁边的人点了我一直想尝试的温炸虾天和温暖的荞麦面，下次我一定会点这个。非常美味。谢谢招待。

星期六的午餐时间到访。这是一个在社交媒体上热议的餐厅，所以提前赶到了。虽然餐厅在11:30开门，但我们大约在11:15到达，幸运地没有等待。不过，在开门前，已经有大约4组人排队等候了。我们点了天妇罗和十割荞麦面的套餐。套餐里有炒菜饭，但我们额外付费换成了海鲜丼。天妇罗包括两只大虾、茄子、海苔等等，外皮酥脆，食材的味道也很出色。荞麦面是十割的，所以能够充分感受到荞麦的香气，非常美味。海鲜丼的食材新鲜，与饭相配非常好，但有一点让人遗憾，就是事先加了芥末酱油。希望芥末可以另外提供，但这可能是个人口味的问题，如果你喜欢可以点这个。总的来说，这是一顿非常划算的午餐。谢谢款待。

我在午餐时点了一份大虾天妇罗拼盘。首先，那杯冷荞麦茶非常好喝(^o^)，荞麦面也很细，汤汁稍微甜一点，我喜欢。盛放着两只大虾天妇罗和一些蔬菜天妇罗，还有煮饭，一共只要1280日元，价格实惠！如果天妇罗的外皮再薄一点，我会更开心。

这家店的氛围很好，而且他们还会送上香浓的荞麦茶！我点了海老天盛蕎麦，午餐会附带小菜拼盘，还可以选择大、中、小份量，我选了小份（笑）。海老天的大小真是惊人！里面有两只虾，还有洋葱、辣椒、南瓜、海苔，外皮非常脆，非常美味。荞麦汤也浓郁可口，强烈推荐✨

周五晚上6点多我到达了餐厅。被引导到二楼时，那里还没有人。我点了鱿鱼的咸菜、自制土豆沙拉、炸豆腐，搭配啤酒和日本清酒，最后享用了特选和牛肉荞麦面。所有的食物都很美味，特别是土豆沙拉可以按照自己的口味混合。荞麦面也很好吃，汤底浓郁。我离开时，餐厅已经座无虚席，人们热闹非凡。谢谢招待。

因为天气很热，我想吃清爽的东西，所以选择了吃荞麦面。天妇罗也是刚炸好的，荞麦面也很丰盛，非常满足。我点了大份的盛り蕎麦和小天丼的套餐。这家餐厅似乎也可以点狗狗蕎麦，也许我以后可以尝试一下哈哈。

我在午餐时光临过这家餐厅。尽管天气炎热，但店内有冷气，还提供了蕎麦茶，让我感到舒适。我点了近江鸭和九条葱蕎麦。此外，他们还免费赠送了一份小中大可选的卤菜饭，我选择了中份。鸭肉偏生，吃的过程中慢慢烧熟，味道多样，令人满意。蕎麦是十割蕎麦，喉咙感觉很好。虽然店里有点拥挤，但服务速度有点慢，有点可惜。不过这也证明了他们的受欢迎程度。我会再次光顾的！

我去了位于曾根崎通旁边的一家荞麦面店。这家店以供应犬食面（需要提前预订）而闻名，我在午餐前去，但已经很热闹了。我享受了用铜杯盛放的冷荞麦茶，还有附带小菜和饭的荞麦面。这是一顿充分感受到传统和风味的午餐，非常美味。谢谢款待。

周末限定的子虾天嗦面冷面，价格为1250日元。子虾天虾很大，肉质鲜嫩，外皮酥脆，非常美味。盐也很好吃。荞麦面口感鲜美，有嚼劲。炊饭的味道温和，也很美味。

午餐时突然想吃面条，所以随便走进了这家店。尝试了他们的冷荞麦面，搭配温柔的日本清酒，感觉很爽口。哦，我还点了親子丼，所以可能并不算是那么清淡。酱汁稍微甜一点，非常符合我的口味！我真的想带一些酱汁回家，似乎可以用在各种菜肴中。荞麦面也很美味，汤很浓郁。喝了一口荞麦汤后，整个人都暖和起来了。感谢这顿美食！

我去了"石挽き十割蕎麦玄盛北新地本店"。因为我一个人，所以坐在吧台上。吧台很容易入座。天妇罗很脆，虾非常美味。荞麦面的煮制刚刚好，味道也很美味。虽然我没有拍照，但我实际上点了额外的荞麦面（笑）。非常感谢美味的餐点。这家成为了我喜欢的餐厅。

一家三层楼的荞麦面店。食物迅速上桌，京赤地鸡和九条葱荞麦面的搭配非常出色，顺滑地一口气吃完。大虾天妈也温热而口感极佳，确实是一家高分的荞麦面店。我会再来的。

在午餐时，我已经光临过几次，但这次我来晚上是因为我想尝试吃荞麦面。即使是100%荞麦制成的荞麦面也非常光滑，非常美味。搭配烤酱汁一起吃的蔬菜条里还有荞麦颗粒，非常不错。而且荞麦汤非常浓郁，荞麦的香气非常好，是一个很好的收尾。

虾天盖饭和盖面的评价：先说盖面吧。放入凉汤中，吸着声音美滋滋地吃完了，非常满意。接着是虾天。可惜虾肉几乎没有，有点油腻。蔬菜味道普通，挺好吃的水准。盖饭的味道没留下什么深刻印象。盖面汤的时机掌握得很好。吃得很满足。谢谢招待。

午餐时光临了这家餐厅。我点了一份小份的天妇罗套餐，附带有蔬菜炒饭。天妇罗有三种不同的大小可选，我选择了小份。天妇罗包括两只带头的虾、南瓜、豆角和洋葱，外皮酥脆，非常美味！面条据说是十割的，但我并没有特别感受到面条的味道。通过LINE好友注册还能享受100日元的折扣。

这家餐厅很棒。虽然是座位在吧台，但他们为每个人提供了宽敞的空间，还有放包的地方。他们的蕎麦菜单很丰富，而且还有很多酒的选择，搭配着日本酒真是太赞了。下次我想尝试一下他们的套餐，还有他们的锅菜也非常有吸引力。

可以享受快捷美味的十割荞麦！如果附近再次前往，我会再次光顾。荞麦面和芽菜的搭配也很不错。好的组合！因为这家荞麦面店实在太美味了，所以希望他们在店内清洁方面再努力一点。

@nobu_623您好！我是美食Instagram博主Nonstagram，今天我去了《石挽き十割蕎麦~玄盛~》餐厅，听说可以品尝到正宗的蕎麦香气、美味和风味！这家餐厅有吧台、半私人包间和二楼，甚至还提供整个楼层的包场服务！ 这次我点了以下菜品： - 玄盛逸品满足套餐+2小时畅饮（每人¥5,500含税） - 蕎麦屋自制蕎麦豆腐，浓郁的蕎麦香味和芥末的搭配无可挑剔！ - 前菜拼盘，包括新鲜的火车海鲜、辛辣莲藕和蛸酱。 - 豆腐和十割蕎麦的芝麻沙拉，蕎麦的嚼劲非常棒，芝麻的风味也很突出。 - 蕎麦粉鸡炸，外酥内嫩，不油腻，非常好吃。 - 生吃的山药和带皮刺身，口感滑嫩，能品味到山药的美味。 - 近江鸭胸肉和腿肉的半生切，有着适中的嚼劲和鸭肉独特的鲜美，搭配柚子胡椒绝佳。 - 小虾和蔬菜天妇罗，虾肉鲜嫩，外脆内软，蔬菜也美味可口。 - 山药月见蕎麦，与蕎麦一起食用，令人难以忘怀的美味！山药的粘滑感与十割蕎麦的嚼劲和风味相得益彰。 - 最后是蕎麦的盛宴（无限供应），无限供应的十割蕎麦，可以搭配蕎麦汤底食用，非常美味。 - 甜点是香草冰淇淋，口感滑顺，非常美味。 这家餐厅确实非常受欢迎，不断有顾客前来。而且据说《NEWS增田贵久》也曾光临过！总体而言，服务非常周到，无可挑剔。再次感谢这次美味的用餐体验！

在美味的十割荞麦居酒屋【石磨十割荞麦 玄盛 北新地本店】的晚餐时间。这是我们的第二家店。入口有两个，一个面向大街，另一个在后面，两者都可以进入。整洁的内部有一层吧台和餐桌，还有二楼和三楼。我们坐在石磨面粉机前的餐桌上。干杯，喝酸橙酒～♫我们点的菜品有◆炙烤麦味噌和蔬菜条，表面焦糖的味道非常美味❤︎切成条状的黄瓜、萝卜和胡萝卜，沾上麦味噌吃～♫健康又美味的一道菜◆京红地鸡的天妇罗外皮酥脆，咬下去肉汁丰满❤︎鸡肉的甜味非常美味◆盛大蕎麦百分之百的十割蕎麦口感滑爽，有嚼劲，与浓郁的汤相得益彰❤︎虽然已经吃饱了，但喉咙的感觉太好了，简直停不下来♫还喝了蕎麦汤，肚子非常满足！服务也很好，非常美味☆