我去了吃午餐。我觉得只吃荞麦面可能不够，所以我点了一个荞麦面和天妇罗丼的套餐。可以加山椒和七味粉来调味。荞麦面很好吃，荞麦汤也不太浓，一下子就吃完了。天妇罗丼的味道稍微浓一些，但加上山椒和七味粉后，味道刚刚好。这是一顿美味的荞麦面和丼饭。

我喜欢吃荞麦(^_^)❤️❤️每次来阪急购物都会来这里❤️今天点了筛子荞麦和小份的天丼( ^ω^ )我喜欢的细切八成荞麦。天丼的酱汁也不会太甜，非常满足！在炎热的季节里，冷荞麦简直是绝了(^O^)下次还会光顾！

大阪的荞麦面与東京的"やぶ蕎麦さん"有所不同，偶尔会想吃。我选择了一份盛满海苔的荞麦面。以前去东京的"やぶ蕎麦さん"时，还记得一个穿着和服的男性，他在日本酒的搭配下用海苔和味噌品尝，这个场景一直留在我的记忆中，那海苔看起来非常美味。所以我选择了一份海苔丰富的盛满荞麦面。

2023年7月2日，我在阪急百货店梅田本店的12楼用午餐。在"やぶそば 阪急うめだ本店"享受了以下午餐： - 盐腌鱿鱼和蕎麦的和风拌菜 - 柚子皮点缀 - 鳕鱼天妈妈（3片），配有海盐 - 温泉卷小份 - 鸟沙拉（生山葵拌） - "1966年创业时的热门菜单"：秋刀鱼和天妈妈混合的蕎麦 - 花卷蕎麦（温） 一道菜品是共享的，而我选择了"花卷蕎麦"。虽然我想尝试鸭肉南瓜，但听说暂时无法获得国产鸭肉，所以它暂时停售。我也非常喜欢花卷蕎麦，海苔和山葵的风味非常美味。还记得以前神户的阪急百货店叫做“そごう”，那时在神户也有"やぶそば"，感到非常怀念。这家蕎麦店的汤汁味道浓郁的卷玉子也非常美味。美味的午餐，谢谢！

前不久，在NHK的节目中，我受到了已故的中村吉右衛門喜欢的餐厅的启发，所以这次前来参观。像在节目中介绍的那样，我尝试了中村吉右衛門的固定套餐（首先是一碗清汤面，然后是天妇罗荞麦面，最后再来一碗清汤面），我现在明白了这个套餐的理由。品尝了藪荞麦面独特的植物香气、咀嚼感和喉咙感后，接着是天妇罗荞麦面上的芝士虾天妇罗的酥脆、浸泡在汤中的滋味，最后再次感受到荞麦面的风味，这种奢侈的享受方式确实令人印象深刻。再次，老字号的江户前荞麦面确实与众不同。我能够享受到荞麦面的香气、咀嚼感和喉咙感。回家时，店主先生的一声“谢谢！”让我几乎忘记了我还在大阪。

在大阪，很难找到江户前风格的荞麦面。这里可以品尝到与干田荞麦面有关的荞麦面。温暖的面汤在江户前和关西之间有很大的不同。这次我点了"天妈妈荞麦面"和"海苔撒荞麦面"。"天妈妈荞麦面"的"妈妈"是指炸物，但里面没有洋葱等蔬菜，只有芝海老作为配料，在东京的老字号荞麦面店，比如"干田荞麦面"、"並木藪荞麦面"和"更科堀井"等也可以吃到，但在关西却不太容易找到。味道非常好。"海苔撒荞麦面"也非常搭配面汤。

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急梅田百货店12楼。这家位于阪急百货店12楼的蕎麦店，蕎麦和天妇罗都是大份的。蕎麦细而有嚼劲，非常滑。天妇罗有两根大虾，吃得饱饱的，而且位置也很便利，适合想吃蕎麦的午餐。

今晚我在这里吃了晚餐♪秘密菜单里的冷蛋藏在薄荷面的下面~加了浓郁的酱汁后开始享受啦ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ 藪蕎麦是用磨碎的蕎麦壳混合而成的，所以可以品尝到深邃的绿色蕎麦~这个也适合胃肠不好的人哦( *´艸) 用餐愉快♪

荞麦面条比普通的细一些，略粗于素面。有浓郁的汤底，同时也能品尝到蛋的味道和梅的风味，非常美味。附带的七味粉可能是特制的，味道浓郁，我撒了很多在面上。虽然已经吃饱了，但我还是把汤喝光了，一直享受到最后。

有时候，我会想吃荞麦面，比起乌冬面，我更喜欢荞麦面。虽然关西有很多美味的乌冬面店，但正宗的荞麦面店可能还不太多。我来到了藪睦会的会员店，这是江户三大老字号荞麦面店"藪"的总店分店。点了天妻套餐，里面有天妻盛合以及荞麦面套餐，也可以选择热的荞麦面。天妻盛合的天妻非常脆。荞麦面有点软，个人更喜欢硬一点的口感。下次我可能会尝试点热的荞麦面。

夫妻一同前来梅田阪急，准备定制西装。挑选西装和量身定制已经完成，现在是时候享用晚餐了。哎呀，看来梅田阪急有一家叫做"やぶそば"的店铺？听到神户阪急店关闭的消息感到遗憾。我们被引导到最里面的VIP座位区域（？）。这可不能错过（笑）。我点了衣笠膳，妻子点了のりかけそば，还有一瓶久保田千寿日本酒。作为开胃菜，我们点了わさび枝豆和だし巻き小。楼下的圣诞树装饰非常漂亮。享受着提前供应的酒和开胃菜，心情非常愉快。之后端上了のりかけそば。这是一份带有绿色调的荞麦面。将它浸泡在酱汁中，味道真是美味。再来一杯酒。结束时还有荞麦汤，度过了充实的时光。美味的晚餐，谢谢。我们肯定会再次光临。

今天我去了阪急百货店梅田本店举办的北海道物产展。尽管我上周来过，但这次我决定探索一下不同的用餐选择，但排队依然很长。而且这次来的店铺我以前去过，所以并没有特别想要排队尝试的食物，于是我决定放弃，前往12楼的餐厅区。当我到达时，还需要等待约15分钟才能入座。由于当时还很热，所以我首先被提供了一杯冷的荞麦茶。我点了一份叫做“天付御膳”的套餐，这与我以前在神户的SOGO百货店尝试过的类似。我选择了蕎麦，可以选择冷汤蕎麦或温汤蕎麦，我选择了温汤蕎麦。虽然也可以加点米饭，但我决定不要。稍等片刻，食物端上来了。套餐包括一份温汤蕎麦、天妇罗和甜点。天妇罗包括2只虾、三度豆、南瓜、胡萝卜和藕片。除了蘸天妇罗的盐外，还有专门用来蘸的蕎麦汤和盘子。甜点是梨味的荞麦羊羹。味道一如既往地美味。我正在享受美食的过程中，荞麦汤也被送上来了。在吃完蕎麦后，我享受着把蕎麦汤倒入剩下的蕎麦汤里的乐趣。旁边的人点的玉子丼蕎麦看起来很美味，所以下次我打算尝试一下那个。

吃完鸭肉冷面，把剩下的蕎麦浸泡在蕎麦汤里吃，真是太棒了！#鸭肉冷面#蔬菜天妇罗#阪急梅田总店#大阪美食 #大阪晚餐 #大阪蕎麦#梅田美食 #梅田晚餐 #梅田蕎麦#蕎麦照片 #蕎麦爱好者 #蕎麦俱乐部 #面食照片 #面食爱好者 #冷面照片 #冷面爱好者#喜欢蕎麦的人一起交流 #蕎麦爱好者#阪急百货梅田总店 #阪急梅田总店 #hankyuumeda#鸭肉冷面 #鸭肉冷面蕎麦 #鸭肉冷面蕎麦 #冷面蕎麦 #冷面蕎麦 #盘蕎麦 #盘蕎麦#美味的汤汁

虽然午餐时间有点晚，但为了调整时间，我决定悠闲地享受一顿饭。我觉得时间上应该有空，于是前往阪急百货的餐厅街。这次出差相对辛苦，所以我毫不考虑地走进了一家叫做"やぶ"的餐厅。在回家的客人对着花番先生们的感谢声中，我一瞬间错觉自己还在神田。我真的累了。由于是在"やぶ"，我下意识地点了大份的天咸蕎麦，因为似乎有一种不成文的规定，必须点大份的。后来偷偷看了一下菜单，价格让我有点吃惊。说起来，我好像已经有20年没来"やぶ"了。即使把这次出差期间所有的快餐蕎麦费用加在一起，我仍然可以吃几碗。虽然没有比较的必要。小虾和小柱的天咸蕎麦，从厨房传来的炸声听起来很舒服。我用筷子小心地掰开，但奇怪的是，除了我掰开的地方，其他部分都没有散开。蕎麦面在上面不断地卷着，毫不费力。果然很美味。虽然蕎麦汤在这个时间有点淡，但我觉得应该是这个味道。店内的氛围完全不同，但空气感觉就像在神田一样。

在外出用餐时，没有特别想吃的东西，所以随便进了一家店。梅田的餐厅大多位于车站内，氛围比东京站更像新宿或池袋。这家位于阪急楼上的蕎麦店。味道很不错，但如果蕎麦要卖1200日元的话，希望服务能更好一些。谢谢款待。

今天在梅田吃午餐。我再次光顾了阪急百货店的12楼。这次首先上来的是室温的荞麦茶。我点了"天盛りそば"。等了一会儿，食物端上来了。荞麦面是这里独特略带绿色的。汤是自己倒在碗里的，配料有白葱、芥末和天婦羅，天婦羅是炸小虾，很简单，只有小虾。上面还有三叶和柚子皮。还有甜点，是樱花盐渍制作的羊羹。关于味道，由于汤是江户辛汁，所以把荞麦面浸泡了大约三分之一，非常好吃。天婦羅有芝麻油的香气，小虾的煮熟度也非常好。在吃的过程中，还端上了荞麦汤。荞麦汤非常适合江户辛汁，我将其混合在一起享用。最后吃了羊羹，非常满足。我会再来的。

以前在神户阪急（旧神户西武百货）的餐厅街里有这家餐厅，当时不知道神户阪急的餐厅街消失后它会怎样，但看来它已经迁移到了梅田的阪急百货店。这次我决定去看看。在这里，他们采取了消毒用酒精在入口处设置、员工戴口罩、在吧台座位和两人座位之间设置隔离屏风等感染控制措施。我点的第一道是冷的荞麦茶。菜单基本上与以前的店相同。但也有一些小的变化，比如没有了连杰酱汁，以前是乌冬面菜单的咖喱和蛋变成了荞麦面菜单。我点了咖喱荞麦面。等了一会儿。即使是热的荞麦面，也似乎会有一碗荞麦汤，而且还提供了专门的荞麦茶杯。咖喱荞麦面的荞麦是特有的绿色。配料有鸡肉、白葱、青葱和洋葱。口味方面，荞麦汤的浓郁的鲣鱼出汁和酱油搭配咖喱非常美味。鸡肉的味道也给我留下了好印象。我吃的时候，荞麦汤也上来了。这里的荞麦汤是釜烧的。但即使是原汁原味的，也能略微感受到荞麦的味道。我打算再来这里。

关东的黑店，我自从很久以前在涩谷吃乌冬面以来就是第二次，而且是第一次尝试吃荞麦面。12月31日开门时间是早上10:30，我到的时候已经有一小排人在等待了。开门后不久，就坐满了。一口盛的饭根本吃不完。 点的菜品是【薮传统】的温天妇罗荞麦面，加了大份的荞麦面和实惠的一口饭，还有附带的新鲜小菜。

“这种南蛮也不错。” 这是我在这家“柳草面店”尝试的牡蛎南蛮荞麦面让我有这种感觉。这家“柳草面店”于今年10月从神户的阪急迁至这里，是由在现存的“神田柳草面店”接受训练的创始人独立开设的店铺。他们坚守着从总店传承下来的味道和技艺，提供着浓郁的江户荞麦面。我自己也喜欢吃荞麦面，偶尔会去大阪和京都的荞麦面店，但大多数都至少是关西风格的温热荞麦面，已经很久没有尝到关东风格的荞麦面了。因此，我一直对这家店很感兴趣，于今年12月的这一天第一次来到这里。当时我点了这次品尝的“牡蛎南蛮荞麦面”。这是一道冬季限定的温热荞麦面，上面铺着烤制的广岛产牡蛎。个人而言，这可能是我第一次在荞麦面中使用牡蛎作为配料，但当我品尝后，我非常惊讶于这款甜辣的关东风格浓汤和牡蛎的完美搭配。如前所述，我通常更喜欢关西风格荞麦面的出汁香气，但从与牡蛎的搭配来看，这款甜美而浓郁的关东风格荞麦面显然更胜一筹。另外，这家梅田店还提供了三种冷面和小天丼的套餐，看起来非常划算。个人下次再来时也想尝试一下。使用牡蛎制作荞麦面的餐厅可能相对不太常见。如果您住在大阪周边地区，并且对这个冬季的特色菜式感兴趣，那么请务必前来一试。

【藪传统】清汤蕎麦 847日元 玉子烧（小）660日元 当季天妇罗 牡蛎天妇罗 990日元清酒 特选菊正宗 樽酒 1合 770日元初次光临想尝试江户前传统蕎麦。翡翠色的清汤蕎麦优雅美味。不过，与我期待的江户前料理稍有不同。搭配牡蛎天妇罗和玉子烧，边品尝冷清酒，边欣赏广场上的节日树，时光奢华愉悦。 https://www.instagram.com/pleasure_to_meat