8月11日山の日的星期五，大家过得如何？我从今天开始放暑假。今天在东京市内进行了孤独的美食巡礼。我去了井之头线的下北沢站，这是《孤独のグルメ》第1季第9集的拍摄地。那里可以品尝到广岛式烤饼和海鲜铁板烧。令人惊喜的是，这次我坐在了松重丰和久住昌之的座位上用餐。这次我点了平衡搭配的广岛青葱烤饼和铁板烧。点的菜单包括广岛青葱烤饼、香草牛油烤八爪鱼、乌龙茶。虽然以前曾在食评网站上发过评论，但那次只吃了烤饼。这次是我第一次尝试海鲜的铁板烧。铁板烧的酱料有三种选择：广岛青葱与柠檬酱、大蒜、香草牛油的三种。因为广岛青葱已经加入了烤饼中，所以我选择了香草牛油的铁板烧酱料。一边在铁板上烹煮，一边享受饮品的滋味真是太棒了。香草牛油烤八爪鱼中还包括了西葫芦、胡萝卜、蘑菇等食材。八爪鱼非常嫩滑，不仅八爪鱼，还有蔬菜与香草牛油完美搭配，让人欲罢不能。主打的广岛烤饼有大量的青葱，面条上裹满了酱汁。青葱的脆爽口感和卷心菜的甜味相得益彰，非常美味。加上美乃滋调味后也很好吃。虽然《孤独のグルメ》的播出已经有十年多了，但当我在结账时提到了孤独のグルメ的故事，服务员似乎还记得松重丰坐在这里用餐过。不仅可以品尝到广岛烤饼，还可以享受海鲜的铁板烧，非常满足。夏季的下北沢铁板烧之旅，在这里结束。也许在冬天，我会再来品尝牡蛎香草牛油烤吧？大家也一定要来尝尝看。谢谢款待。

孤独のグルメ 第1季 第9集是巡礼之旅的第二站。今天我来到我最喜欢的烧饼店。从早上开始就兴高采烈地准备出门。这家店不接受预订，所以我在开门前的大约12点左右到达并在外面等候。虽然在开门前15分钟排到了第二位，但很快就排起了长队。店开门后，前面是桌子，后面是吧台。井之头五郎坐过的位置是空的，但看起来是为单人用的。我们选择了久住先生的座位。今天我事先研究了一下井之头五郎先生吃过的东西，打算点同样的。但是，牡蛎只有从11月开始才有，所以没能完全复制。放弃了完全复制的念头。牡蛎等下次再来吧！ - 广岛葱配柠檬醋 (撒在面上) - 鱿鱼和虾 蒜香味 - 扇贝 香草牛油烤 - 章鱼 广岛葱和柚子酱 - 山药蓉 ☆☆☆☆☆ - 烧饼 鱿鱼 虾 扇贝 紫苏（荞麦面） - 啤酒 - 柠檬酒 ×3 - 威士忌苏打 ×3 点的东西还是相当多的，但应该没有其他人点这么多。不过我们都吃得很干净。章鱼用广岛葱和柚子酱调味，清爽可口。切成块的章鱼很大，让人惊讶。鱿鱼、虾和扇贝的海鲜都经过大蒜和香草牛油调味，而且还有烤得很入味的蔬菜。特别是山药，切得很厚，甜美多汁，非常美味。它为海鲜提供了很好的衬托。吃起来也很有嚼劲，非常满足。今天最推荐的是山药蓉。里面还有百合根、银杏和猪肉，口感多样。蓉松软多汁，瞬间就吃光了。简直可以一口接一口。搭配柠檬酒也非常合适。然后是主打的烧饼。这就是HIROKI特制吧？当然了，柔软又美味。虽然这家店很小，但所有的菜都很美味，我一定要再来一次。

我吃了山芋的糯糯烤、Hiroki Special和炒乌冬面，都非常美味。它们与酒搭配得很好，我简直停不下来。店员也非常周到，让我感到非常舒适。我会推荐给朋友的餐厅。

这里的吸引力是什么呢？我想大概是相比于一般的広島烧更加柔软吧。当然，将白菜的水分处理掉是理所当然的事情，但如果处理得过度的话就会变得太干巴巴。但是，这里能够展现出在适当的程度上进行处理会得到美味的结果。实际上，炸鱿鱼天也是如此处理的，对吧。我认为吃白菜才是吃広島烧。在这个意义上，如果白菜处理得不好吃，那肯定也就不好吃了。所以我觉得这里的人气会趋向于二极化。顺便说一下...阿姨，你去哪儿了...？谢谢美味的餐点。

半年来访，我选择了午餐，点了肉玉拉面和虾与鱿鱼天妇罗的日式煎饼。总共花费了1800日元。有点贵！今天我们坐在了桌子旁，所以没能看到他们是怎么烹饪的。这里的鱿鱼与鱿鱼天妇罗偏薄，但分量很足。这些增添了美味，使得日式煎饼更加美味。毫无疑问，鱿鱼与鱿鱼天妇罗的点缀是必不可少的！

我大约在19:30左右到达，但餐厅已经满座，等待了大约20分钟。在等待期间，我们拿到了菜单，与朋友商量点什么菜，所以时间过得很快。份量很足，一道菜就足够让人满足，而且非常美味。店员也非常友好。

平日晚上大约6点到达，餐厅挤满了，我们需要等待一组客人。等了大约10分钟后，我们终于入座。我们点了广岛葱和章鱼酱、海鲜烤饼（用荞麦面）以及芝士糯米烤饼（用乌冬面）。章鱼块又大又鲜美，葱也很多。久违的广岛风味烤饼也非常美味。令人惊喜的是乌冬面的味道！

特地来下北沢工作，想尝试一下当地有名的B级美食。我选择了一家被誉为名店，据我过去的记忆和记录仍然存在的广岛烧店。但当我在正午后进店时，店内的座位已经被第一批客人占满了。虽然依然非常受欢迎，但当我打开菜单并惊讶地发现价格比我预期的要贵一倍时，我不禁想要离开。下北沢的面食在午餐时间似乎不太合适。仔细听时，我发现80%的客人都是外国人。下北沢已经变成了一个备受国际游客欢迎的地方。我想我不会再来这家位于这个平民街区的店了，毕竟这不是银座或丸之内。

#ヒロキ下北沢店是下北沢的一家正宗广岛烧店。广岛烧是这样的吗？我觉得是的！它太受欢迎了，要排队才能进去，所以有点难去。个人而言，我更喜欢普通的日式煎饼！ #広島焼き我点了鱿鱼、虾、扇贝和紫苏面，不是荞麦面而是面条也可以！ #山芋とろとろ焼是一道绝品，山芋又滑又美味！是个不错的小吃！ #东京美食 #东京晚餐 #东京铁板烧 #东京广岛烧 #下北沢美食 #下北沢晚餐 #下北沢铁板烧 #下北沢广岛烧

坐在吧台上。厨师在我面前烹饪，所以我一不小心就被吸引住了，不停地享受美味。毫无疑问，这就是我所喜爱的日式煎饼。海鲜煎饼真的很美味，虾和鱿鱼都很鲜嫩。还有很多蔬菜一起上，绝对是满足的享受。香草黄油也很赞。我点了第二受欢迎的香椎广岛葱口味的煎饼，也非常美味。

「ヒロキ 下北沢店」位于下北沢站步行约5分钟路程，就在东京堂（Don Quijote）对面，是一家広島烧餐厅。我尝试了他们最受欢迎的「鸟肉、虾、带子、紫苏、荞麦面或乌冬面的お好み焼き，价格2150日元」，但对于价格来说，个人满意度较低。#下北沢美食 #下北沢午餐 #広島烧 #美味的お好み焼き #お好み焼き #想要与美食爱好者连接 #美食记 #美食达人 #美食摄影 #食物诱惑 #食物博主 #食物评分 #食物评测 #美食旅行 #美食快乐 #寻找美食伙伴 #美食爱好者俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #想要与美食家互动 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #食品作家 #B级美食信息 #东京美食。

我在东京吃过的最美味的是这家铁板烧，你可以选择吃荞麦面或者乌冬面，这里的面条也非常好吃！海鲜是另外烤制然后加在上面，所以不会变硬，非常美味。不能预订所以只能排队，但排队是值得的！

2人套餐，2人用5,390日元，包括饮料、葱蘸酱海鲜烧、山鲔鱼烧和自选烧饼。海鲜烧可以选择烧什么，山鲔鱼烧可以选择配料，自选烧饼也可以选择面条或乌冬面。虽然分量略少，但对于两个人来说，这个价格相当划算。据说这家餐厅也被介绍给了独自品味美食的人（我是在去之后才知道的），确实氛围不错。餐厅相对狭窄，所以去的时候最好预订。在吧台座位上可以看到食物在眼前烧制，令人垂涎欲滴。下次我想尝试不点套餐，而是尝试各种不同口味的烧饼。#下北沢 #下北沢美食 #东京美食 #烧饼 #铁板烧。

我去了午餐。这家餐厅离下北泽站步行大约3分钟。我们点了海鲜特制烧饼、广岛葱烧饼和铁板烧，铁板烧是香草牛油味的章鱼。我们在面前的铁板上煮了热气腾腾的烧饼，非常美味。虽然是在旁边点的，但真的是正宗的味道。葱没有苦味等，很容易入口。特制烧饼让我们享受了厚实的海鲜。

广岛独特的煎饼店“広島お好み焼きヒロキ”。他们继承了前代传下来的技术，做得非常出色。虽然我的份量比较小，但旁边的客人却感叹着份量大。每个人的看法都不同呢。我个人很喜欢他们的芝士煎饼。底部有炸猪肉的底面，煎饼内还有炒面，还有丰富的卷心菜。今天中午12点开门后立刻座无虚席。如果有时间的话，最好提前排队，不然可能会等很久。我是11点50分排队的，差点没有坐上。

周末时候餐馆总是排队人很多，但今天是工作日，天气也不好，12点开门时只有4个人排队，所以很快就进去了。我点了菜单上排名第一的炸鱿鱼、虾、扇贝、紫苏套餐，价格1950日元，还点了年糕和芝士套餐，价格1500日元。你可以选择荞麦面或者乌冬面（也可以不加面）。排名第一的套餐非常经典也非常好吃，而年糕和芝士有点像煎饼，也很美味。

不记得为什么注册了，但去了之前注册的餐厅。点了広島ねぎ（葱）面（1650日元），停车费用是30分钟100日元的硬币停车。平日星期四下午17:13到达，前面已有5位客人，我在17:14左右入座并点餐，支付是在离开时使用PayPay（PayPay内有积分卡）。17:27左右，我的铁板前面上菜了，这是広島风格的面包入烧饼，面条中等粗，面团较少，包含脆生菜和葱，很美味。因为上面已有酱汁，所以我享受了半份，酱汁和美奶滋等可以随时添加，价格有点高，但考虑到物价较高，也算合理。没有特别突出的特点，但在下北沢能吃到美味的広島风味烧饼，而且现场制作的感觉也很不错。

我已经在3个月内再次光临这家餐厅。我在午餐时间到达，点了肉玉拉面和虾、鱿鱼、鱿鱼天儿的煎饼。价格让我感到吃惊，总共2090日元。确实有点贵！顺便说一下，肉玉拉面单点是1100日元。从这个基础的煎饼开始，价格就偏高。虽然上面放了两只虾不算太差，但这要加400日元呢…煎饼的味道还算不错，温和可口，但像我上次提到的那样，整体口感不够统一，稍微有点难吃。200日元的鱿鱼天作为附加配料，虽然性价比不是太高，但出乎意料地增添了一些美味。我从开业初就来过这家店，但我觉得他们还可以更进一步。

这家主打柜台的餐厅内部也有桌子供客人选择。由于有入境游客的需求，我在下午4点左右到达，发现店里挤满了外国客人。饮料很快就上桌，食物则在眼前的铁板上一个接一个地烹制。大概是5组左右吧？一次做出7到8份，所以可能需要一些时间，但如果坐在柜台上，可以欣赏到铁板烹饪表演，时间就会飞逝。在加上第二杯啤酒，时间就过得飞快。当涂抹上最后的美乃滋时，我已经饿得无法自控，食欲爆发。当然，味道是最棒的！能够品尝刚刚出锅的美食，这是铁板烧独特的幸福，份量也比外观要多，我感到非常满足。对我来说，太太点的烤饼份量刚刚好。看着一个服务员在高峰时段独自应对，我受到了很大的鼓舞。我一定会再去的。

今天的午餐→【初】在我家乡鳥取，提到煎饼，通常是广岛风格的。我一直很喜欢吃，所以对它有一些特别的偏好。评审标准很严格，在东京很难找到符合我口味的广岛风格煎饼。但这一家合格了，我会再来的。一开始看到菜单时，感觉有点似曾相识，后来查了一下，发现家附近有一家姐妹店，所以才觉得菜单很熟悉。虽然家附近的店只提供外卖，我也只在那里吃过，但我吃完后才意识到这点，不过也没关系。煎饼里面装满了面条，面条上还有一些味道，很美味。卷心菜非常脆嫩，上面还放了红姜，这有点不同寻常，但和煎饼一起吃很好吃，有点像章鱼烧，虽然我不知道是不是一个道理。不过，他们只提供辣椒酱味的美乃滋，而不提供普通的美乃滋。说实话，我不太喜欢辣椒酱味的美乃滋，但我觉得这家店有它的用意，试了一下，发现它很搭煎饼，我不再怀疑了。其他人点了海鲜配料，看起来也很美味，但价格有点高，今天我忍住没点。唯一让我有点困惑的是，有几组韩国游客，餐厅提供了韩文菜单，看来这家煎饼对韩国人也很受欢迎，虽然我不太清楚原因。第二次来这里，坐在吧台旁边，可以看到整个煎饼制作过程，我拍了很多照片。下北沢広岳（ヒロキ）肉面1,100日元。#午餐时间 #今日美食 #今日午餐 #今日午餐 #美食爱好者 #美食照片 #美食爱好者 #午餐爱好者 #与美食爱好者联系 #美食恐怖 #美食恐怖图片 #吃货 #吃货图片 #食客 #食客图片 #东京午餐 #东京美食 #东京午餐 #东京午餐 #下北沢美食 #下北沢午餐 #煎饼 #广岛风格煎饼 #煎饼爱好者 #煎饼爱好者联系 #肉面 #広岳 #ヒロキ #煎饼店

好吃！薄皮令人难以抗拒！2022年11月3日在下北泽的Hiroki店，食品评分3.50，个人评分3.7，晚餐预算3000日元至4000日元。#烧饼 #葱烧 #炸饭 #烧饼巡回 #美食博客 #高评分美食博客 #美食博客评分3.5以上 #美食博客百强店 #食评百强店2019 #烧饼百强店 #烧饼百强店2019 #Hiroki #Hiroki下北泽店 #下北泽