我在平日的18:30预订了这家位于京阪"大江桥站"步行7分钟，位于田中大厦3楼的米其林大阪2023 Bib Gourmand认证的江户前寿司店 - "红与白"。店名来源于根据寿司酸饭的颜色而使用的方式。店内有总共17个座位（吧台9个座位，桌子8个座位）的小型店铺。在店内，店主上月*在吧台，厨房有1名厨师，还有2名服务员一起打理店铺。(*没有帽子，穿着白色厨师服) 这次我点了"7700日元套餐"，以下是内容和评价：【◎、〇、△】 - ◎ 鲽鱼、鲣鱼和比目鱼：一口吃下去，炙烤和熟化的程度恰到好处。 - ◎ 蛤真丈和菜花的汤：蛤真丈的口感很出色，主厨做得很棒！ - 〇 樱花鳟鱼：酸味适中的小块鱼，与白醋饭形成鲜明对比。 - ◎ 白醋茶碗蒸：热气腾腾地上桌，配有海胆和蟹肉酱汁，令人印象深刻。 - ◎ 青花鱼：用盐和芝麻调味，刀工精湛，赤醋金枪鱼：山葵的味道非常突出，给人深刻印象。 - ◎ 红醋鲷鱼幽庵烧：用碾碎的蓬和鲷鱼制成，非常美味。 - 〇 白醋鳗鱼寿司：鳗鱼煮得适中，蘸白醋非常美味。 - ◎ 玉子和山椒手卷：大阪特色，温热的醋饭和鳗鱼完美搭配。 - ◎ 漬物：黄瓜、茄子、大根、菜叶、姜，都非常新鲜可口！ - 〇 中托：充满鲜味。 - ◎ 红醋海胆和鱼子和墨鱼粉的小碗：令人印象深刻，隔壁座位的韩国游客也对美味感到惊讶。 - ◎ 鳕鱼：非常柔软，口感精致。 - ◎ 手卷：拖拖拉拉的手卷。 - ◎ 汤：鮨店的味噌汤，无可挑剔。 - ◎ 赤味噌和材料：长芋和玉子，出汁充足，湿润的卡士拉型甜点。 - ◎ 草莓和柚子果冻，完美的收尾。 其他饮品： - 绿茶：〇 - 瓶装啤酒（Heartland）：◎ 这家店的环境没有背景音乐，使用了透明薄玻璃杯，客人主要是国际游客（来自韩国和美国）以及北新地的成年人。约70%的座位被占用，女性占比约40%。值得一提的是，我访问时的食评分数为3.33。可能是因为地理位置在北新地，服务非常迅速，适合陪同青少年的节奏。 店主上月拥有利酒师和药膳师的头衔，他的手艺非常了得，员工的服务也非常周到。这是一家隐秘而物有所值的名店，提供了美味的米其林晚餐。感谢款待！我会再来的。

❤︎:赤与白:大阪 北新地:食べログ 3.41 / 米其林指南: 在阅读米其林指南时，我注意到了这家餐厅☺️ 有5000日元、7000日元和10000日元的菜单，我选择了7000日元的菜单，这里的寿司和小吃交替上菜，我喜欢能在舒适的包间里与朋友一起慢慢享受美味的寿司。非常满意♡ #大阪 #大阪美食 #大阪寿司 #大阪鮨 #赤与白 #寿司分享 #米其林 #米其林指南 #食べログ3.5分以上 #食べログ大阪 #食べログ高评价 #点赞回复

通过餐桌预订前去光顾了这家位于杂居建筑的三楼的餐厅。这个地方有很好的氛围。店主是那种默默做事的类型。握寿司和配菜的平衡非常出色。配菜也经过精心设计，能够让人不仅仅通过味觉，还通过视觉享受美食。握寿司非常传统。考虑到它位于新地区，性价比非常高。价格较便宜，可能因此客人中有些年轻的印象（可能只是偶然现象）。

这家位于北新地的餐厅位于一栋建筑的三楼。店内温馨，设有吧台座位和独立的桌子包房。他们使用两种不同的红醋制作寿司，味道非常美味。尽管如此，氛围非常舒适，没有拘束感。通常，餐点是从小吃开始，最后再吃寿司，但中途也会有寿司。他们的鱼类食材是从爱媛直送的。因为太好吃了，我又额外点了一些套餐^_^令人惊讶的是，外国人也会来这里用餐，尽管这是一个不太显眼的地方。他们还会根据食物推荐搭配酒品。非常美味^_^谢谢款待。我会再来的^_^

我终于在有空的日子成功预订了♪大约7,000日元吧？这个套餐。从一开始到结束，所有的食物都非常美味(^ ^)菜品的顺序和搭配都很好！上菜的时机也很恰当！太美味了～(*´艸｀)服务员也很亲切！虽然主厨可能有点寡言，但一点都不讨厌！他还注意到了镜头♪真的非常美味！

北新地有家寿司餐厅！叫做"あかとしろ"，提供餐桌和吧台座位，这次我们选择了餐桌，有点像半私人包厢的感觉！除了寿司，还有其他小吃，寿司份量适中！种类也挺多的！唯一不满意的是寿司饭偏凉！

从以前开始就有传闻的最强CP，Aka to Shiro。虽然价格似乎比以前高了一些，但在这一天选择了最丰富的11,000日元套餐。酱汁根据不同的配料使用了两种不同的种类，但个人感觉都有点太温暖了。每一道菜和握寿司都经过了精心挑选，食用方式也经过了巧妙的设计，以确保不会变得单调。虽然一些配料的介绍和提供速度都显得有点冷淡，但考虑到这种类型的餐厅，这可能是无法避免的。考虑到菜品数量、内容和位置，尽管价格上涨了，但毫无疑问这个价格仍然比北新地的类似寿司店便宜得多。

4人前来用餐，选择了桌位。有一些小吃，寿司也很新鲜，感到满意。可惜屏风挡住了风，导致非常炎热。这一点影响了我们愉快的时光。如果没有这个问题，这家寿司店就是一家很不错的地方！谢谢款待。

入店时间→17时00分 先客→1组2名(吧台座位) 后客→2组7名(半包间) ※在吧台座位还有很多空位的情况下，很遗憾被引导到入口旁边的L型座位(>_<)。在整个停留期间，吧台座位一直有空位，如果能被引导到正对吧台的位置，可以看到板师傅的烹饪过程，那将是非常令人高兴的(泪)。 《饮料》 妻 冷酒1合→价格未确认 妻 梅酒 on the rocks→价格未确认 我 红葡萄汁✕2→价格未确认 《餐点》 →请查看照片以获取详细信息♪ 刺身 汤 鲷鱼手卷 平目 昆布腌制 甲鱼汤碗蒸 小卷 本鲔鱼 间八 酱油渣腌制 烤红虾 鳗鱼寿司 筷子休息 泡菜 中大马鲛 穴子 红汤 海鲜手卷 玉子 甜点 每一道菜都没有带来令人惊叹的美味，但在这么多道菜和位于北新地的地理位置下，每人1万日元含税的账单是非常出色的性价比，我认为♪ 谢谢款待(^.^)(-.-)(__)ﾍﾟｺﾘ

这家寿司店位于北新地本通御堂筋附近的一栋建筑的三楼。由于其高性价比备受瞩目，我决定前来一探究竟。进入店内，我惊叹于精心打造的内部装修。虽然店内氛围没有一流餐厅那种庄严的感觉，但柜台、小庭院以及降低的照明营造出了独特的氛围，甚至还提供了小型包间，可以脱鞋进入。一切都经过精确计划。 当天我选择了7,700日元的厨师推荐套餐。各种精致的小菜从鳕鱼到萤火鱿鱼，再到汤品等应有尽有，味道令人陶醉。至于握寿司，鱼和寿司饭都虽然偏小，但从樱鲷、中大拖鱼到海胆等，无一不体现出季节的特色。此外，餐厅内不符合规模的大型酒窖也令人印象深刻，您可以以接近成本价品尝美味的葡萄酒和香槟。 当天我品尝了安德烈·吉洛的"自然精酿"香槟，其浓郁的黑皮诺香气、迷人的味道以及与寿司搭配的余味，让这段美好的时光变得更加温馨。虽然不太适合那些关心产地、寿司米的细节以及寿司师傅的技艺的人，但考虑到这个地方、这个价格以及菜单的多样性，我不得不承认它的吸引力和餐厅的努力。这家寿司店是一个可以轻松进入的好地方，无论是在赏樱之后还是随时光临。

【一休限定套餐】（包括前菜5道、寿司10件、握卷寿司、汤品等）在吧台上享用。小吃和寿司都非常美味。上菜的时机也很好，日本酒也很好喝，非常满意。这个套餐的内容在1万日元以内，真是惊人的价格。

18点的预订，但同时有很多客人进来。这家很受欢迎吧。寿司的饭独特，米的味道很浓！是不是偏硬。非常美味。听说有很多种菜品，但份量也挺小的，食材的大小刚刚好，可以吃很多。海胆，鲷鱼的腌制，鳗鱼蒸寿司，类似杏仁豆腐的茶碗蒸，拖罐特别好吃。精致的味道，还有各种各样的酒，这家店很棒。喝了日本酒，两个人大约35000日元。想再去一次！

从三道菜中选择了价格大约在8,000日元左右的中间套餐。使用了两种不同的寿司醋，还有海胆等配料。对于我这位吃货来说，稍微有点不够，但我觉得数量刚刚好。餐厅没有设定两部分制度，时间也可以自由安排，所以很容易光顾。虽然我们预订了19:00，但周围的客人似乎有点早。寿司的供应速度可能也有点快。如果稍微慢一点就更好了。除了照片之外，还有茶碗蒸和甜点，我认为这个价格已经非常超值了。氛围也很好，有包间，适合各种场合使用。

在北新地，有一家餐厅连续两年被选为Bib Gourmand，提供包括海胆和鳗鱼在内的套餐，价格仅为6000日元。这次我和妻子的父母一起去，总共4个人，餐厅有两个4人用的包房，但感觉相对狭窄。如果可以预订吧台，可能更好一些。这次选择了6000日元的套餐，本来没有对内容抱太大期望，但菜品种类还是相当丰富的，包括前菜和寿司，每道都很美味，而且还有鳗鱼和海胆鱼子饭等豪华食材，让我感到非常惊喜。果然连续两年被选为Bib Gourmand的餐厅，绝对有其独到之处。寿司整体来说偏小，但每一口都经过精心制作，不会感到厌倦，而且味道很浓郁。一开始担心会吃不饱，但前菜5道、寿司10块、卷寿司、玉子和红汤等一共有，吃得相当饱。以6000日元的价格来说，这个套餐的满意度太高了。这是一家在北新地既保持高级感又价格亲民的寿司店，强烈推荐！

在北新地有一家2023年米其林指南的“必比登”餐厅，提供价格便宜且美味的寿司。虽然店面有点狭小和忙碌，服务也一般般，但如果你不介意这些，作为第一站的选择，我认为性价比很高。

大阪北新地的"あかとしろ"是一家寿司店，被食べログ评为3.31分的Bib Gourmand餐厅。价格合理，可以享受美味的寿司。以下是他们的套餐菜单： - 6,600日元套餐 - 刺身：鲣鱼、黑鲻、秋刀鱼 - 烤茄子的清汤 - 鲷鱼 - 剑鱼 - 田鸡茶碗蒸 - 乌贼 - 本鲔鱼腩 - 鳕鱼大根 - 落叶松茸 - 虾 - 鳗鱼蒸寿司 - 中拖罗 - 海胆和鱼子以及自制鱼子 - 岛鲹 - 蟹棒寿司 - 平鲹 - 鳗鳝 - 拖罗卷寿司 - 玉子 - 甜点 非常满意，希望再次光顾。谢谢款待！

北新地◇寿司◇［北区曽根崎新地1丁目］御堂筋から新地本通りを入った左側（田中ビル3階）にある【あかとしろ】さんInstagramで席の空きを確認 予約を入れて2人で訪問◆アテ逸品5品/にぎり12品/上巻き/玉子/汁物（6600円）＋アルコール代カウンター8席に個室2つ（4人用）18時の予約 先客は2人カウンター席に着きビールからスタートアテ逸品◆のどぐろ◆鱧の道明寺蒸し◎◆ホタテにぎり◆真鯛◆平目の昆布じめ◆茶碗蒸し（スッポン・枝豆・ココナッツ）◎にぎり◆モンゴイカ◆漬けマグロアテ逸品◆オオモンハタの幽庵焼きパッションフルーツ和えにぎり◆赤海老◎◆鰻の押し寿司◎◆中トロ◆雲丹・イクラ◎◆キスの棒寿司◆縞鯵◆カンパチ◆煮穴子◎◆トロタク巻き◎◆赤出し◆玉子（デザート）日本酒メニューは無くおまかせ1合（1320円〜）焼酎（660円〜）飲んだもの■磯自慢 青春（静岡県産）■みむろ杉 純米大吟醸（奈良県産）■三岳ロック（芋焼酎）■白州ロック（ウイスキー）個室よりカウンターのほうが断然広い◎新地で寿司食べて＋飲んで1万前後とはアッパレ！『ごちそうさまでした』 =========== 北新地的寿司餐厅【あかとしろ】位于北区曽根崎新地1丁目，从御堂筋进入新地本通，左侧的田中大厦3楼。我们在Instagram上查看了座位的空余情况并预订了2人的座位。我们选择了套餐，包括5道小吃，12份握寿司，卷寿司，玉子，以及汤（总价6600日元），另外还点了酒水。 餐厅有8个吧台座位和2个可容纳4人的独立包间。我们在下午6点预订，已经有两位客人坐在吧台上，开始点了啤酒。我们点了以下美食： - 的どぐろ - 鱧の道明寺蒸し - ホタテにぎり - 真鯛 - 平目の昆布じめ - 茶碗蒸し（包括鳝鱼、毛豆和椰子） - モンゴイカ - 漬けマグロ - オオモンハタの幽庵焼き - パッションフルーツ和えにぎり - 赤海老 - 鰻の押し寿司 - 中トロ - 雲丹・イクラ - キスの棒寿司 - 縞鯵 - カンパチ - 煮穴子 - トロタク巻き - 赤出し - 玉子（作为甜点） 餐厅没有日本酒菜单，但可以选择一杯日本酒（价格从1320日元起）或者一杯烧酒（价格从660日元起）。我们点了以下饮品： - 磯自慢 青春（静岡县产） - みむろ杉 纯米大吟酿（奈良县产） - 三岳烧酒（芋焼酎） - 白州烧酒（威士忌） 吧台座位明显比包间宽敞。在新地享受寿司和饮品，最终账单在1万日元左右，非常令人满意！感谢美味的晚餐！

大阪北新地是一个激烈竞争的地区，有些地方价格非常高，而有些地方相对性价比很高。我没那么多钱，所以通常会避免那些非常昂贵的地方，喜欢找到性价比高的地方。（是吗？没人关心你的口味哈哈～）这家餐厅感觉像个隐藏的宝藏。我点了大约8000日元的套餐。这次我有照片（不是全部，因为我在中途有点喝醉了哈哈），就不多说了。总体来说，非常美味，考虑到性价比，绝对物有所值。所以我已经决定下次再来了哈哈。现在疫情也逐渐结束了，所以很快就会难以预订了。这家真的很不错，强烈推荐！

¥4,500的餐点在北新地，价格很合理（神秘）。味道好，性价比高，鳗鱼比我以前吃过的都不同，非常喜欢♡还没吃够，继续点了中套餐，海胆，依然很美味(*•̀ㅂ•́)و✧还想再去一次☆*。

北新地，红与白！有吧台和桌子，没有被问到就被安排在了桌子旁边。选择了稍微少一点的套餐！记得套餐是6000日元左右。分量完全够了。味道普通。。但在新地这个价格真的很不错！吃得开心！

听说这家餐厅经常客满，听说有空位的消息后立刻预订了。餐厅内有吧台和桌子座位。这次我们选择了桌子座位。房间有门，给人一种宁静的氛围，我非常喜欢。他们会及时地为您送上各种小菜和寿司。日本酒的种类也很丰富，虽然没有菜单，但只要告诉他们你的口味，他们会为您推荐搭配的酒。所有的酒都很好喝。价格合理，如果有机会的话，我会再次光顾这家店！谢谢款待。