拉餐·餐大 1210日元泡菜 495日元饺子 605日元啤酒（中瓶） 770日元这次我们光临了代表下北泽的城市中餐名店珉亭。这家餐厅以罕见的粉红色炒饭和性价比高的城市中餐菜单而闻名，深受学生和次文化爱好者的喜爱。现在让我来总结一下整体口味的感受。首先是饺子。饺子的皮有弹性，馅料由韭菜和猪肉碎组成，味道鲜美。虽然不算特别出彩的饺子，但带有微微烧焦的风味和肉感让它显得非常有风情，我个人觉得很好。桌上还提供了饺子蘸酱，我个人觉得如果再加一些醋，会更清爽，吃下去不容易腻。接下来是泡菜和泡菜。泡菜通常是套餐里附带的，称为"辣白菜"，而单点的话会接近500日元，所以相当划算。泡菜本身相对来说比其他泡菜口感温和，但辣味浓郁，同时还有浓厚的口感。在享受渐渐散开的美味时，谁都会想喝点啤酒吧。另一方面，泡菜有一种奇怪的味道。很难形容，我觉得它有嚼劲，还带有盐和芝麻油的调味汁？我个人理解为可以尽情享受嚼劲和调味汁。由于是第一次尝试泡菜，所以我不太理解它的味道，但印象深刻。接下来是炒饭。尽管外表看起来很抢眼，但味道相当实在。米饭保留了一些湿润感，炒得略微鬆散，同时还有轻微的盐味和鸡汤味，再加上米饭上均匀附着的油，呈现出经典的炒饭风味。一开始吃的时候，虽然外表与普通的炒饭相似，但渐渐地，这种清淡的炒饭变得非常美味。我觉得这种油多的炒饭即使清淡，也不会令人腻，反而可能会上瘾。要使这道炒饭更美味，关键是搭配那道红色的烤肉。烤肉的多汁会为这道清淡的炒饭增添色彩，也会让它更美味。在中国，烤肉通常会用食用红色染色，这家餐厅也采用了这种方式。烤肉染成红色后与米饭一起翻炒，使整个炒饭变成红色。虽然外表独特，但本质上它是一家传统的美味城市中餐餐厅。值得一提的是，从点餐到所有菜品上桌只用了大约5分钟，这反而让人觉得这家餐厅非常迅速。

我在一家被广泛推崇的城市中华料理餐厅用餐！因为人很多，我对它寄予了很大期望。我在11点半左右开门的时候进去，坐在吧台上。我点了一份半炒饭和饺子套餐！大约10分钟后，炒饭上桌了。粉红色！！！吃起来有一种脆脆的口感，味道非常温和，简直可以一口接一口。大约15分钟后，拉面上桌了。味道也很温和。总之，汤汁包围着你，没有一点刺激性，面条又细又软。配菜的叉烧虽然普通但有嚼劲，非常美味！大约20分钟后，饺子上桌了。非常非常烫！！老实说，我怕烫，所以吃的时候一直喘气。味道也不太咸，更像是肉紧紧包裹在里面的口感。每样都让人想再来一次！非常美味。下次我想慢慢享受，因为这次我有约会，所以匆匆吃完了（15分钟左右）。

以前我在宇都宮工作时，曾经去过NHK宇都宮放送局旁边的"珉亭"餐厅。在食べログ上查看珉亭时，发现宇都宮和下北沢都有两家分店。一直以来，我一直好奇为什么下北沢的珉亭有一道粉色的炒饭。终于超过了很长时间的好奇，第一次去了下北沢的珉亭并尝到了粉色的炒饭(^^)剩下的内容请参考图片和说明文字。顺便说一下，宇都宮珉亭和下北沢珉亭好像是姐妹店哦（＾ω＾）吃得很满足，谢谢！

Instagram▶︎@nari_0823 喝得酩酊大醉的瓦特科🍻/请关注和点赞，谢谢！≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫寻找炒饭来到了下北沢的珉亭。这个火辣的家伙很受欢迎。#份量比想象中多，让我惊讶#推荐尝试半炒饭，这个氛围太迷人了。如果坐在二楼，感觉会有些不一样。#喜欢街头中华的氛围#一个人在一楼点了瓶装啤酒，炒饭和饺子还没上桌就已经要空了瓶子。在这里，我忍住了。#因为这是零次会#说实话，我已经吃得差不多了，还剩下瓶子里的三分之一，然后炒饭和饺子上来了。我等这一刻等得好辛苦。#迅速将炒饭和啤酒一起享用#绝对是大胜利◾️炒饭的味道比外表温和。这是一种温柔中带有坚韧的口感。#不需要太多甜味#不需要回忆◾️饺子很大一个。一个人吃已经够了。而且炒饭附带的汤也太好吃了。这个组合简直太完美了。#单点这个和瓶装啤酒就足够了#晚些时候，越来越多的年轻人陆续进来了。他们都被带到了二楼。#这让我意识到我已经进入了而立之年。我大约在下午4点左右去的，但客人还是挺多的。午饭时间肯定更多人。#这个季节等不及了#每小时都要出一升左右的汗。之后去了一次会的最后一场。再次感谢珉亭和千秋楽。#调整好胃口，吃得开心。

我去了一家古老的中餐馆，天气糟糕的那一天！服务非常出色，让我感觉不像是在市中心的中餐馆。总之，如果是第一次来的人，我建议点一份拉面套餐。它有传统的细直面，汤底是酱油味的拉面，还有一份红色的清淡炒饭。如果有机会的话，我一定会再去的...

初次访问。在烤肉串店里玩得很开心（笑），庆典的人潮超乎想象，三年失去的时间无法挽回，但人们积极向前，刻下新的历史。店内熙熙攘攘，传递着人们的热情。在专门店休息时，老字号店门前依然排队等候。毫不犹豫地进店，口头点了一碗拉面（淡口酱油）。店内座无虚席，宛如外面的喧嚣被静谧所取代。厨房里挥舞着中式炒锅的几位厨师，额头闪着汗水，不知何故感觉他们脸上洋溢着清爽。寸胴浮在锅中，仿佛枫叶漂浮（笑），成了汤的源泉。看着他们认真的目光，我忘记了时间。大约5分钟后，端上了面。勺子碰到碗的声音“卡擦卡擦”，面条“嘬嘬”的吃声，而中式炒锅中铲子碰击的金属声让我仿佛回到了很久以前。啊，那个怀旧的形态唤起了乡愁，开始品尝！清淡爽口的鸡汤底味道独特，出汁感十足，盐味恰到好处！面条普通但不乏口感，吃起来很美妙。希望这家传统老店继续努力，我们能通过光顾支持他们。谢谢款待。好了，今天还有FIBA的决定性比赛，赶紧回家看吧！

第二次来这里。这次点了炒饭和饺子。（上次点了拉面和半炒饭）红色的是叉烧的颜色。味道依旧美味。平日下午三点半。果然人不多。我本想坐到柜台最里面，但有一个人坐在那里…仔细一看，原来是位女店员（笑）是在吃工作餐吗？她正好在吃那个炒饭。

从下北沢站步行约3分钟。周平日晚上8点左右去的。没有等外面。没有等里面。这家店是当地有名的中华小吃店。我已经收藏了很多年，但终于有机会去了。迅速进店，坐在有空位的吧台上。不久后，口头点了"辣炒面（990日元）"。先来的客人大约有6人（1楼座位）。似乎还有2楼座位。厨房有3名男性，大厅有1名男性在操作。每个座位上都有水壶。纸巾也是一样。上菜大约需要10分钟。首先是拉面。尝了一口汤。这是鸡汤为基础的浓郁汤。味道鲜美，调味料也足够，咸度适中。面条是细直面。煮得比较软。配料有烤肉（1片）、煮菠菜和海苔（1片）。接下来是炒饭。虽然颜色偏红，但味道很传统。有一点蛋和红色切碎的烤肉的咸味很不错。还有配的辣白菜一起吃。后半部分换口味。加了桌上的胡椒。汤的味道更加突出。然后继续吃，最后都吃完了。毕竟是当地小吃店，所以一开始就点了啤酒和饺子，最后以辣炒面结束。谢谢款待。

【总评】距离下北泽站仅有3分钟步行路程。在多变的下北泽已经传承了50多年的传奇。这家中餐馆以粉红色炒饭而闻名，属于传统的街头中餐馆。下北泽的店铺经常更替，但这家始终保持传统的店铺在这里屹立不倒，而且仍然备受欢迎，可谓奇迹。不仅是朝圣的胜地，也是城市中传统店铺仍然存在且受欢迎的传奇。从不了解蓝心的年轻人到流泪于“Linda Linda”的中年人，这是城市的传奇。 ----------------------------------------- 下北泽是东京最受欢迎的发展区之一。近年来，尤其是车站前地区发生了巨大变化。老年人跟不上步伐 (^_^;)地下化的火车站也让我吓了一跳，但铁路沿线的混乱局面好坏参半地得到清理，焕然一新，变得时尚。尽管下北泽发生了如此大的变化，但古老的文化仍然存在，新旧交织在一起，和谐共存。下北泽也是一个相当重要的交通枢纽车站。所以我经常在工作和出行中使用它。这次我来到这个城市，访问了一家名为“珉亭”的街头中餐馆。这家店已经在下北泽经营了50多年，是为数不多的传奇之一。餐厅外观是一栋红色和黄色的中式建筑。纯白的幌帘和食品样品强烈强调了大众中餐的印象 (^_^)店内有大约7个座位的柜台，还有4张餐桌。似乎还有二楼座位，但我不清楚那里的情况。厨房里的两名员工可能是亲子关系，还有一名女性负责大厅。没有背景音乐或电视等。当我进入餐厅时，我闻到了黄油的香味，但显然是有人点了这种类型的拉面。菜单上有各种各样的拉面、炒面、炒饭、中华丼、中华粥等，提供丰盛的餐点 (^_^)小吃主要是饺子和炒菜。饮料有日本清酒、啤酒、绍兴酒，还有无酒精啤酒和软饮料。这家餐厅最受欢迎的是炒饭！拉面和半炒饭以及饺子也很受欢迎。我也正好打算品尝这些。当天我想吃大份的炒饭，所以不点半炒饭。我选择了五目炒饭并加了饺子。·五目炒饭 1155日元我听说过它，但没想到是粉红色的，有点震撼。这个颜色不是食用色素，似乎是柴鱼的颜色。基本上是蛋炒饭，里面有蟹肉、切碎的榨菜和鹌鹑蛋，你可以自己分配配料。米饭煮得很熟，更像炒饭而不是炒米饭，正是典型的大众中餐的味道 (^_^)·饺子 605日元油水分离很好，皮很脆。馅料味道清淡，有大蒜苗的味道。这是一道适合小吃的饺子 (^_^)虽然我这次没有点酒，但这些饺子看起来非常适合搭配啤酒。实际上，很多人都在一边吃着饺子一边喝啤酒。-----------------------------------------【最后】我原以为这里的客户主要是像我这样的中年人，但年轻人也经常光顾，无论老少男女，都深受喜爱 (^_^)这是一家传统的中餐馆。在下北泽，仍然保持着这一传统并且备受欢迎，可谓奇迹。今天的账单总共1760日元。谢谢款待。

位于下北沢的中华小镇。虽然我知道它的名字，但这是我第一次来访。这家餐厅有一楼和二楼的座位。我点了冷面拌杂酱面（1045日元）和饺子（605日元）。冷面拌杂酱面不像我想象的那样多汁，相反，汤汁很少。而且，与外表相反，汤的味道很淡。饺子稍微有点大，一份有6个。饺子的封口很松散，皮子会在蘸酱时掉落，导致馅料洒落。因为所有六个都是这样，所以我开始怀疑这是否是他们的制作方式，而不是疏忽。也许我在点菜上犯了错误，但考虑到这家餐厅的口碑，我觉得食物表现平平，价格有点高，有点令人失望。

我和朋友在休息日去了一家著名的中餐馆，叫做明亭。虽然已经过了午餐高峰期，但还是需要排队一会儿。我们特意点了炒饭和拉面的套餐，还加点了饺子和啤酒。所有的菜都非常美味，让我们感到非常幸福。

这家餐馆是典型的城市中华料理代表。他们的红炒饭和拉面味道都非常美味，一旦尝试，你肯定会上瘾。这里的食物口感和风味令人回味无穷，让人想一次又一次地光顾。提供如此令人满意和沉迷的美味的餐馆，肯定是少之又少。

甲本ヒロト曾经打工的著名餐厅珉亭。通常经过时总是排队太长而放弃了，但今天偶然进去了♪我尝试了他们推荐的江户风拉面、著名的粉红炒饭、炒肝葱爆和啤酒！江户风拉面和普通拉面有什么不同我不清楚，但从其他人的照片看，可能是加了泡菜吧...味道非常简单温和！也许没有泡菜也可以。炒饭也很简单，味道温和！炒肝葱爆的分量非常大，需要注意！总的来说，我觉得味道很温和，但也有人觉得味道淡，喜欢浓郁味道的人可能觉得不够。还有很多其他菜单，我想尝试各种各样的！

周六中午大约12点，四个人前来用餐。因为需要在登记簿上写名字等待，不要忘记写名字！虽然座位几乎满了，但有大约4组人排错了队，但等待时间也很短，大约15分钟左右。二楼是铺着榻榻米的房间，虽然人有点挤，但感觉像是一家地道的小城中华餐馆！因为有四个人，所以点了各种各样的菜，每道菜都很大份！！饺子一份有6个，但每一个都很大！蟹玉蛋是蛋糕般松软，很好地融合了酱汁，非常美味。炒鸡肝和蒜苗的份量也非常多，鸡肝也很美味！还点了有名的粉红色炒饭，一开始我在想，会好吃吗？但它非常松散，有肉，味道超级好！性价比超高，一定还会再去！

我来吃了一份红炒饭！柜台上放着切碎的叉烧，颜色鲜红。外观看起来不太好吃，煎得有点粘稠，味道也淡得不好吃。附带的汤底也很便宜，不好吃。饺子有大量大蒜，味道很重。包子的皮太甜，容易破裂，馅料会漏出来。我不会再来了。谢谢！

「周末想吃一碗美味的拉面♪ 纪行」... 在炎炎烈日的八月星期天，我毅然决然地前往市中华的一家著名店铺——下北沢的『珉亭』(^^) 我在开店前15分钟到达，但队伍已经有大约15人了... 在排队的过程中突然下起了雨，同时店铺也刚好开门！我赶紧进去，算是险之又险(;￣ー￣A 我坐在桌子前点了一份「拉面」... 这家店可以选择不同尺寸的碗，我点了一份半碗的拉面和一份标准尺寸的炒饭♪ 这里的特色是用食用红色染色的炒饭，看起来很引人注目，但口感却清淡，属于传统口味... 红色叉烧的咸味成了亮点。炒饭的质地比较湿润("⌒∇⌒") 拉面的汤清淡可口，面条非常软。总体来说，这是一家口味清淡的市中华餐厅。美味的一餐，谢谢！☺️

午餐时光临了下北泽的珉亭，即使在2点之前也要排队。这家店在食客点评网站上评价很高，果然名不虚传。虽然他们以招牌炒饭而闻名，但我特地前来品尝了美味的麻婆茄子定食。当然，它非常美味，但无法超越那家已经关闭的大和林林的终极麻婆茄子定食。虽然林林已经不复存在，但我仍然希望能找到类似那种味道的麻婆茄子定食。如果有人知道，请告诉我！下次如果再来珉亭，我可能会尝试一下他们的招牌炒饭。谢谢美食分享！✋ #珉亭 #麻婆茄子定食 #麻婆茄子爱好者 #麻婆茄子探寻 #下北泽 #下北泽午餐 #下北泽美食 #中华料理 #美食 #美食分享

我在本多剧院观看前去吃了一顿饭。尽管快要关门了，但店里座无虚席，看得出它很受欢迎。过了一会儿，我们被带到了吧台。点了经典的辣鸡套餐和一份饺子，看起来大部分人都点了那个粉色的炒饭。不久后，粉色的炒饭和拉面上桌，然后是饺子，最后是辣酱面。吃了一口炒饭... 嗯... 味道有点淡。拉面汤很美味，但饺子的皮非常薄，没有封好，夹起来容易散开。朋友的辣酱面味道也很奇特，总之，我觉得这家餐厅水平一般。要注意不要太相信电视上介绍的热门店铺评价，有时候并不值得排队。

拉面和炒饭套餐。拉面是细面，容易吃，但味道浓郁，像是经典的大众口味。炒饭以粉红色而闻名，不仅外观好看，味道也很棒，肉和鸡蛋的味道浓郁美味。

我来到了下北沢的一家名店，虽然东京有很多美味的中华小吃店，但这家被列为百名店。为什么呢？为什么这里是百名店？其他中华小吃店为什么没有被选中？东京的低价中华小吃店只有这一家吗？为什么只有这家？我认为百名店趋向于高级化，没有一个能够令人满意的标准。我反对百名店的高级化，希望有更多像这样的小吃店被选中。我是在平日傍晚来的，没有排队，很快就进去了。 首先点了一杯啤酒，干杯！因为天气炎热，啤酒真是太棒了！然后点了泡菜和豆芽，似乎是啤酒的小吃。接着点了招牌的炒饭和半碗拉面的套餐。这里的炒饭特别有名。 粉色的炒饭是这里的招牌，厨师在你面前摇锅炒。不久后上来了，味道非常简单，稍微有点淡。并不像有人描述的那么松散。是因为不同的厨师制作不同吗？还是评价者对"松散"的标准较低？我曾经在岐阜的饺子百名店"岐州"吃过炒饭，它总是非常松散，而且从来不会失望。这是因为大师一直在做炒饭。作为一个喜欢松散炒饭的人，我有点失望，但总的来说还是很美味的。 当制作炒饭时，我看到桌前有大量的叉烧肉，厨师将它们倒入锅中。粉色炒饭的秘密在于这些叉烧肉的颜色。食用红色在锅中扩散，使整个炒饭变成粉红色。 然后是拉面，稍等片刻。细直面，弹性一般。汤汁非常简单，是传统的中华面汤的酱油味。面里有葱、菠菜、海苔和叉烧肉，非常经典，薄而不油腻，真正的叉烧味道。 最后是饺子，饺子很大，6个一份。酱汁需要自己调制，酱油4，醋6的黄金比例，再加入辣椒油。尝试了一口，味道非常传统，有葱和猪肉的典型味道。 我旁边坐着一个帅哥，他正在包饺子，但包得不紧，结果饺子一碰就散了！包的次数也很少，所以保持力很差。不仅如此，饺子表面的酥脆感稍微不足，底部有点粘。煎饺的方法不够好。但味道还是很好的。 总之，这是一家普通而美味的中华小吃店。虽然被称为百名店，但我感觉有点疑惑，如果被称为其他什么店，我也会这么想吗？我觉得东京可能有几十家这样水平的中华小吃店吧？吃得很开心。

位于离下北沢车站步行约3分钟的地方的这家城中华餐厅。自从在《Ad街ック天国》中得知以来，我一直对这家店充满了好奇。听说松重豊先生和甲本ヒロト先生曾同时在这里打工。对于粉丝来说，这里简直是不可抗拒的圣地吧。我在平日的午餐时光顾了这家店，幸运地没排队就成功入座了。因为有两层楼，所以座位比外观要多。我点了这里的招牌炒饭和人气拉面，但令我惊艳的是套餐里的辣白菜，美味到令人惊叹。它口感清爽，酸味浓郁，有点像正宗的韩国泡菜，但辣味和鱼介风味都相对温和。简直令人上瘾，而且搭配炒饭和拉面都非常好吃。江户小子拉面上面也有这家的辣白菜，如果可以在店里买到的话，我一定会购买的。拉面简单而美味，汤底鲜美，正是典型的城中华口味。招牌的粉红色炒饭也香脆可口，一点也不油腻，让人回味无穷。感谢美食！这家店在男女顾客中都很受欢迎，涵盖了各个年龄段的支持者。味道绝对让人信服，我会再来的！