个人评价标准·平均（普通）为3.0分，以0.5分为间隔评分。·综合分数是菜肴/味道×4倍、服务×2倍、氛围×2倍、性价比×2倍相加后除以10得出的分数（酒/饮料不包括在内）。===未记录·好吃

不想在工作时中断，直到下午2点才吃了午饭...虽然不是很饿，但点了#文殊両国本店的蕎麦，用热水煮的方式，非常柔软，香气浓郁，味道很好。不同于上周吃的"田そば"，这里的味汤更浓郁，也还不错。而不同于"加賀"风格的一片式#春菊天，这里的天儿炸得更多，份量足够。#春菊天そば#午餐#lunch#蕎麦#立ち食いそば#面条#文殊両国本店#両国#墨田区#両国グルメ#両国ランチ

早上去了一家小吃店，点了春菊天妇罗荞麦面。面条是现煮的生面，又细又有嚼劲，香气浓郁，味道很好。荞麦汤清爽，回味悠长，有浓郁的出汁香味。春菊天妇罗外酥内嫩，味道美味。

这家餐厅的蕎麦性价比很高，虽然店内有点像立食蕎麦的氛围，但也有座位。总体来说，份量很足，性价比不错。在两国有两家分店，但都感觉店内清洁度不太好。味道和性价比都很好，如果店铺更干净一些，吃起来会更舒适。对于单独的女性顾客来说，可能会稍微不太好进入。

偶尔光顾的文殊両国本店，听说他们是三人共同经营的，所以取名文殊，有句谚语说“三人集聚则有文殊之智”。进店后，了解了这个有趣的故事，然后品尝了他们的特色菜，包括日替套餐的"冷山菜脆皮鸡蛋炸酱面+迷你天丼(¥750)"，以及物美价廉的"蕎麦定食(¥560)"。冷山菜脆皮鸡蛋炸酱面的山菜口感和蕎麦相得益彰，尤其是搭配了脆皮鸡蛋炸酱面，薄脆的外皮和土豆的味道与蕎麦相互融合，非常美味。蕎麦定食也令人满意，考虑到价格，味道真的很好，性价比非常高。

最近我去了最近JR両国駅的东口，步行3分钟。因为时间有限，我久违地选择了这家餐厅。我点了山菜荞麦面（650日元）。荞麦面依旧是用新鲜面条煮的，尽管点完要等几分钟，但味道非常好。山菜荞麦面的汤稍微不那么甜，但有山菜和山药的美味，很好吃。虽然我想着也许应该点冷面，但最后还是把它吃完了。 然后下一周，我尝试点了冷山菜面（530日元）。冷山菜面的面条量比热的要多一点吧？面条挤得很干，很好吃。汤稍微浓一些，如果不加水可能有点咸。但我喜欢这种味道，所以也许下次我会去尝试一下其他的菜。吃得很开心，谢谢。

文殊的总店？我决定在工作日的早上去试试看。从两国站走一小段路。虽然周围有各种各样的店铺，但这家店的外观并不像总店。它的建筑相当朴素。虽然还不到早上9点，但只有一位顾客，感觉有些冷清。我口头点了一份天妇罗面。菜上桌的同时我付了470日元。店里只有一个老板儿一人，店内有4个吧台座位和4张双人桌子。无论是面条还是天妇罗，都是值得信赖的文殊品质。这里也使用了为了减少烹饪时间而制作的细面条。顺便提一下，在两国还有另外一家店，似乎是为了与总店区分开来的。吃得很满足，谢谢！

美味可口，自从七八年前开始，我就经常想要去的一家蕎麦店。因为疫情的原因，我忘记了他们的菜单，所以点了一份冷蕎麦和春菊天，价格是580日元。现在很少见的是，这家店没有食券，而是口头告诉店员你要的菜，然后用现金支付，我很喜欢这种方式。当我享受着蒸笼蕎麦和春菊天的美味时，接连不断地有男士们进来点餐，说着"冷蕎麦春菊"或者"冷蕎麦和天妇罗"。冷蕎麦...点餐的时候，我居然不好意思装作常客，装作懂行地问店员："冷蕎麦是什么来着？是那个带汤底的冷的吗？哈哈"。我真的后悔不已，因为那正是我最喜欢的冷蕎麦，搭配春菊天或者天妇罗。啊啊啊啊啊啊，看起来太美味了。下次我一定会点冷蕎麦春菊，绝对要在炎炎夏日去尝试。谢谢美食！

9:50到达。根据口碑，我点了春菊荞麦面和生鸡蛋，因为口碑说服务到10点。餐费为530日元，再加上50日元的鸡蛋费。看来他们不再提供免费鸡蛋服务了。虽然这是我的初次光临，但我对荞麦面的美味感到惊讶！这个价格简直令人难以置信。汤底也很浓郁，我一口没剩。虽然我家附近没有这家店，但我下次去国技馆的时候还会再来。

我在一个奇怪的时间，过了16点，发现了这家店，不由自主地走了进去。有两名店员，但似乎设备出了问题，他们忙得团团转，没有注意到客人，感觉不太好。狸拉面售价440日元，里面有炸蛋、海带和鱼糕。

这家名为文殊的店铺在两国地区开设了大约10家左右的分店，相当有名。今天一大早，我送长子后顺路来到这家从早上7点开始营业的地方。原来这里是总店呀，真是不知道呢。店内充满了昭和时代的复古氛围。坐在那里享受早晨的信息节目，吃着荞麦面早餐，真是太棒了。我点了山菜（100日元）和生鸡蛋（50日元），加在默认的荞麦面上（340日元）。这家的荞麦面很细，可以明显感觉到荞麦粉是主打成分。我想这个也应该冷吃很美味。荞麦汤不太甜，有很浓的味道，作为站着吃荞麦面来说，也相当美味。100日元的山菜加料真的有很多山菜，很划算。（或许所有加料都在100日元左右，所以都很划算吧。）能以一枚硬币的价格享受如此美味，真是幸福。嗯，今天早上就这么开始吧！很美味！谢谢招待！

在Quinbell享用了汉堡，然后在Ayuta尝了炒饭的河井，饱腹感袭来...但我想在Ryogoku再留下些印记(｀・ω・´)虽然犹豫不决，但最终还是前往了这里。哇！？这地方真有味道啊...稍微有些拘谨，但还是继续前进。进了店。哎呀，里面也不输给外观！？感觉有点像三茶的柏谷呢。没有售票机。我找了个座位，然后朝厨房走去，点了"拉面（340日元）"和"天妇罗（100日元）"。因为是点菜，所以有点困惑。也许在进店之前就决定好订单会更不会感到匆忙。店里陈旧的内部，"天妇罗拉面！"，已经被叫了！20秒就完成了，速度真快！！！完成得这么快也算是服务，但看来能否煮熟还是未知数...那么，蕎麦是非常细的，看来能煮熟了！！也许煮蕎麦的间隔正好是点餐前的微小间隔。不过不会太硬也不会太软，完美的煮熟。天妇罗虽然有点凉了，但还是挺厚实的！里面有洋葱和红姜吧？像千层酥一样叠在一起。汤稍微有点酸，带一些甜味。因为春菊天妇罗面点的人比较多，也许那个更好些。瞬间吃光了。份量适中。以这个价格、这个速度和这个质量，很满意。客人似乎都是常客，迅速点菜、吃完就离开。这家店，或者说这些工作人员，一定是一直在满足这些老练客人的期望。服务清新爽快。店员大哥说：“欢迎光临，请慢用！”充满活力的问候，一点也不感觉是被公司逼着做的，这种清新的问候很让人喜欢。此外，店员的声音和氛围不知为何让我联想到了那间千鸟蕎麦店，感觉有一种深刻的趣味(*´-`)好了，肚子已经饱了。回家吧...待续。

我来到了文殊両国本店～♪虽然横綱横丁和両国駅前店也在附近，但这里是总店，离稍微远一点。根据店内贴的杂志剪报，大橋先生曾在27岁时和两位合伙人一起创业，他曾在东京的高级酒店担任前台工作。店名来自于“三人寄れば文殊の知恵”的谚语。早上7点至10点和下午1点至4点提供蛋的优惠服务。店内有4个吧台座位和4张两人桌子。我在休息日的下午2点左右光顾了这家店。口头点餐。拉面从340日元起。我尝试了440日元的天妇罗拉面。您可以选择生鸡蛋或煮鸡蛋的服务。我选择了生鸡蛋。天妇罗拉面上有一块较大的天妇罗。配以浓郁的鲣鱼汤和柔软的面条。天妇罗里还加入了干虾，很香脆。我撒了一些七味辣椒，然后顺滑地享用了这道美食。

说起来，我经常去文殊的各家分店，但奇怪的是，本店已经好久没光顾了。原因我知道，因为両国駅前店比这里更接近车站。这天我恰好在清澄通走着，突然想吃点什么的时候，想起了这家店。抱歉，也许感觉有点陈旧是因为这家店的历史悠久。它应该是在1971年开业的，这意味着已经过去半个世纪多了。我不用自动售货机，而是看着挂在厨房上面的小条形菜单。嗯，虽然我只能在春菊天和炸蛋之间犹豫不决（笑），但最终我选择了炸蛋，支付了420日元，那么就开始吃吧。自家制的细面条在透明的汤中浸泡，味道轻盈，还能感受到一丝荞麦的风味。汤底散发出节的香气，盐分不是很重，所以我很容易就把它喝光了。炸蛋油炸得刚刚好，脆脆的口感。这碗面真的是一天都可以吃的。尽管本店和车站前店距离很近，但我也在想为什么要保持两家店并行呢，但听说两家店的休息日错开，以确保随时都可以吃到，这个城市传说也有道理。另外，我记得两家店早上没有菜单，取而代之的是提供一颗鸡蛋的早餐服务。可能有很多来不同时间的客人都不知道这一点。下次试试春菊天面吧...。谢谢美味！

我最近越来越喜欢荞麦和咖喱套餐，而不是拉面和炒饭套餐。今天我来到了両国车站附近的一家荞麦店。我记得荞麦和咖喱套餐大概是550日元吧？我还额外加了100日元的山菜。真的非常美味。荞麦面汤稍微浓郁，充实而令人满足。面条比普通的细一点，有嚼劲，口感很好。这个价格能吃到这么饱和美味的食物，真是幸福的极致。

在两国享用早餐。因为肚子很饿，我毫不犹豫地点了套餐。我选择了岩海苔和竹卷天的“荞麦或面条”，结果两者都上来了。一开始我以为可以只选一样，但原来两样都会上来。此外还有可以选择的鸡饭碗。虽然份量有点大哈哈，这一切只要680日元。早上就能吃个痛快。感谢这家早上就开门的便利店。用这样的汤热身，准备出发！

我尝试在锦系町附近的一家餐厅吃炒饭，但却是午休时间。我几乎从早上开始没吃什么东西，所以指望这里的炒饭填饱肚子。时间也不是很合适，让我感到困惑。然后，我想起了这家餐厅。平日下午3:10左右，我来到了这家餐厅，没有其他客人。我在吧台上首先点了野菜荞麦面，价格是390日元。当我入座时，我得知可以选择生蛋或煮蛋，我选择了生蛋。野菜荞麦面端上来了。我迫不及待地尝了一口汤，它有一些甜味，但鱼汤的味道很浓郁，所以不会太甜腻。然后我加了七味粉，这让它既有甜味又有辛辣味，非常爽口。面条很软，但和汤一起吃时正好入口即化，口感适中。野菜的香气很浓，葱的香味也很好。在这种类型的餐厅，通常很难两者都有香味，但这家餐厅似乎例外。它从早上一直营业，这点非常方便。谢谢美食。

再次光临。趁来到这两国的机会，要不就来吃碗冷冻荞麦面然后匆匆回去吧。“冷冻”（350日元）点了之后发现其实是冷拌荞麦面，有点像冷面乌冬面的风格，而不是我期望的冷荞麦面。但这也还不错。文殊的细腰带面条有嚼劲，很美味。而且已经过了13点，他们还赠送了生鸡蛋。但也许有点太简单了，应该加点海带作为配料（笑。谢谢款待。

我去了文殊先生的両国本店。我点了我喜欢的山菜冷面。离开総武線的车站前，这里人流稀少，这家餐厅坐落在一个宁静的角落，仿佛时间停滞了一般。没有自动售票机，这家散发着昭和时代氛围的餐厅只有2、3名客人。现在是2021年，这是一家珍贵的餐厅。

我去了JR総武線両国駅附近的"文殊 両国本店"。这家餐厅有很多粉丝，还多次被《Tarzan》等杂志报道，非常有名。这家餐厅的外观相当低调。那天我点了"山菜そば"（390日元）。可以选择冷面或热面，我选择了热面。上面有很多山菜和葱，份量很足。汤底做得很出色，面非常美味。他们早上就开始营业，还有早餐套餐（440日元）和各种蕎麦面菜单可供选择。店内有着昭和时代的复古氛围，现金结账，但非常干净整洁，给人留下了良好的印象。我也打算以后去JR両国駅前的另一家店试试看。