这次是在法事之后，与弟弟夫妇一起住宿。由于上次的经历非常好，这次我也豪华一把，想让弟弟夫妇也体验一下。我把卧室让给了弟弟一家，而我自己选择了新馆的和式房间。也许是因为中居先生不太擅长，我发现了一些让人难以置信的问题，比如浴衣的尺寸不合适，点心的摆放方式错误等等。但奇怪的是，这些小问题反而给我一种莫名的安心感。如果太完美反而会令人担忧。总之，房间非常漂亮。还有一个书斋角？是一个地坑式的设计，旁边的玻璃窗上还有一个切割成方形的小窗户。外面的空气非常清新。令人期待的晚餐依然美味如初。最令我惊讶的是，他们竟然为我们准备了江户时代建造的旧馆一楼，川端康成曾经喜欢的房间用餐。我们都非常激动。开胃菜有蟹肉、鲷鱼寿司等，都是极品。汤是甜鳕鱼和莲藕。味道不错，但莲藕的糊状汁有点浑浊，对于喜欢清汤的我来说有点可惜。生鱼片有刺身、海胆、烧烤鳕鱼。对于曾经在香住尝过黑鳕鱼刺身和烧烤的我来说，并没有太大的惊喜。烧烤是马鲛鱼。最后是栗子和竹笋的蒸饭作为主食。油炸食品有鳗鱼天妇罗、松茸和银杏。这是这次旅行中最美味的一道菜。虽然是油炸食品，但绝不油腻，尤其是汤汁非常美味。松茸是不是有什么特殊的魔力呢？煮菜有鸟冲、鸭肉丸子和菊菜。味道非常稳定，充满了传统料理的风味。水果有奥罗拉梨、黄花葡萄等。日本酒的品尝也非常棒，特别是金鸡正宗是我最喜欢的。早餐与上次一样是西式的，非常丰盛。由于其他人都吃和食，所以我还享受了剩下的平野屋豆腐。即使是周日店休，他们也能送来，真是太不可思议了。在结账时，女将询问我们接下来要去哪里，我告诉她我们要去知恩院参加法事，她居然给了我们每个人冷冻的饮料水瓶。真是像“来者如帰”的店训一样令人惊讶。这家餐厅真的太棒了。

这是京都三大老字号旅馆之一。位于京都市中心，地理位置非常便利。晚上可以选择享用京懐石料理，早上则可以选择日式或西式早餐。晚上的京懐石料理名为“京懐石”，虽然看起来份量不多，但味道浓郁，非常美味。早餐的饭和湯豆腐也非常美味。

这是一家名为“柊家旅馆”的住宿评论，评论者赞扬了旅馆的美食和服务。评论内容包括各种菜肴的介绍以及对美味的赞美。总体来说，评论者对这家旅馆的体验非常满意。

访问了京都的一家历史悠久的老旅馆，经历了丰富的历史和出色的款待，超出了之前的期望。懐石料理中有许多有趣的点子，还有一些新的美食体验。由于我有些菜肴不太合口味，我在口味方面给了4.7分，但由于出色的服务，我将总体评分设为满分。在以吸引国际游客为目标的背景下，世界上充斥着日本风和京都风的仿冒品，我感到很高兴看到古老的京都仍然保持着原汁原味。我希望能再次光临。早餐也非常注重保留食材的原汁原味，口感清淡但丰富多彩。整体而言，我认为他们使用的水质很好，清澈的水质为整个餐饮体验提供了坚实的基础。【亮点！】 ✓卓越的服务。这才是真正的款待。 ✓提供多种茶品，每一种都非常出色。 ✓宽敞的大厅令人印象深刻。 ✓洗手间也很宽敞，考虑到穿和服的访客。

第二天我们住在“柊家”。与“俵屋旅馆”和“炭屋旅馆”并列，被誉为京都的老牌旅馆三家。住宿费用包括两餐，为43,400日元（含税）。在门前有打水，表示准备好迎接客人。当我们走进大门时，一个写着“来者如帰”的横额迎接着我们。“我希望你像回到自己家一样放松自在”，这是这个词的意思。它是自创建以来一直秉持的理念。旅馆内有两种类型的建筑，一种是可以感受到江户末期风情的旧建筑，另一种是精致的新建筑。每个房间都有浴室，此外还有两个家庭浴室可以预订使用。晚餐在房间里享用，早餐则在独立的餐厅用餐。京都会席料理使用了季节食材，外观和味道都令人愉悦。如果要挑剔一点的话，可能会希望有更多的食物。从房间可以看到庭院，氛围非常宁静。我们度过了一个优雅的京都之日。

在柊家旅馆住宿时的早餐。前一天被问到早餐想要西式还是日式，我问了哪个更好，仲居小姐自然地建议了日式，因为他们有豆腐等食物。我点头同意了她的建议。这里的豆腐是平野豆腐店的，就像其他老字号旅馆如俵屋和炭家旅馆一样。从口感来看，它可能是软豆腐。在马来西亚，也有类似日本的豆腐。虽然不是日本品牌，但相当大的一块大约50日元，很容易找到。我会撒上鳗鱼片，淋上酱油，偶尔会加上柚子汁或柚子粉，全部吃掉。虽然还可以，但在京都的老字号旅馆里吃的感觉要好得多。这是典型的日式早餐。鱼是鳒鱼。虽然量不是很多，但与我在马来西亚通常只吃酸奶、煎蛋或水果一样，只喝牛奶相比，这是一顿更加优雅和丰盛的早餐。实际上，早餐在这里并不被视为一顿享受的餐饮。当然，这会因个人的饮食习惯而有所不同，不同的国家也会有像意大利那样只需一杯咖啡和一块角面包就解决的国家，还有我不太了解但听说早上吃很多的国家。旅馆的早餐通常不会很多，因为米饭很美味，所以我经常要加一碗。在与家人面对面慢慢享用的过程中，我会花一些时间，这是非常宁静的时刻。这是住宿时的最后一个活动，尽管花了很多钱。总之，这家旅馆并不提供过多的服务。尽管如此，在必要的交流时非常体贴周到。在正门挂着川端康成的大字，上面写着“帰如者来”。川端康成并没有亲自说过这句话，但这家旅馆传达出这种感觉，这确实是真实存在的。这是一家非常好的旅馆。在年轻时很难领略到这种旅馆的好处。

这家餐厅是京都历史悠久的老字号之一。2015年我曾在俵屋住过一次。尽管这家餐厅位于西宫，距离京都只有一个多小时的路程，但要特意入住是因为我在外派工作，暂时不能回日本，或者是在外派期间，偶尔一次短暂的回国要奢侈一下，而这次选择了京都。一般情况下，除了温泉地（比如有马温泉等附近地方），我不会考虑入住，因为其他地方都可以日游而不必住宿。这家餐厅有着约200年的历史，曾接待过无数名人。去年四月，我计划回国时预订了川端康成的房间，但由于COVID-19不得不取消了，因此在这次回国时重新预订并入住了。我已经读过川端康成的代表作品，但他的早期作品中也有一些著名的，比如中伊豆的"湯本館"和更南的"福田屋"，我很早以前就住过。追溯喜欢的作家的足迹是一件有趣的事情。这家餐厅分为主楼和新楼，我首先在新楼的大厅享受了茶和点心，然后入住了位于主楼深处的房间。这个房间是在历史悠久的建筑中建造的，呈长方形，有两个房间相连，最里面和左侧有一个庭院。最里面有一张小桌子，从那里可以俯瞰庭院。欣赏精心打理的日本庭院让人感到宁静。由于窗户上有古老的玻璃，窗外有很多昆虫，我没有打开窗户，但还是能够欣赏到庭院的美景。我在晚上七点点餐，之前在房间里悠闲地阅读了报纸和书籍，享受着宁静。食物如照片所示，没有经过繁琐的处理，但是非常实在，符合当季的特点，虽然不是奢华的料理，但却非常美味。椀汤是烧菜油、橙皮丁、柚子花。接下来是烤鱼、鲷鱼和墨鱼，搭配柚子酱、盐和酱油。八寸菜肴非常美味，包括鳗鱼卷、墨鱼、天妇罗、百合根、鲍鱼、大德寺面筋、芦笋和车海老。这时我已经点了日本酒，开始享受美食。最主要的烤菜是竹笋肉丸、鸭肉和花山椒酱。京都的春天真美啊！我点了牛蒡饭，当然还要加饭。我也喝了差不多三合的酒，享受了非常精致的京都料理，非常满足。之后，我休息了一会，然后泡了房间里的高野槇浴，非常舒爽。我没有在入口前的房间待太久，因为川端康成据服务员说通常是和家人一起入住的，写作则在另一间房间里进行。在这样的旅馆逗留几天，每天享受这样的美食并不容易。像川端康成这样的瘦削作家可能也是如此。也许著名人士入住时会有一些特殊照顾。那天晚上，楼上没有客人，所以很幸运，但由于建筑比较老旧，如果楼上有客人的话，可能会听到一些声音，让人感到不太安静。尽管当时COVID-19并没有迅速蔓延，但在这个时期客流可能仍然不如平时。对于一个人来说，价格略贵，但也可以接受。毕竟我已经很长时间没有回国了，可以将未能回国的费用看作是为了这次经历而花费的。房间里的摆设到处都使用了柊叶，可能是收集或者定制的。我并没有仔细寻找它们的具体位置。

清晨，被夜莺的歌声唤醒，位于京都的早晨。起床后，您的床铺被整理好，然后供应了微甜的姜茶。在房间的浴室里沐浴之后，是早餐时间。 房间服务员说：“一如既往地抱歉”，然后端上了一桶热腾腾的湯豆腐。不用客气，这也是一大享受。笹鰈也是必点的。 早餐菜单包括： - 橙汁 - 湯豆腐 - 笹鰈烧 - 湯葉和鯛的煮物 - 出汁煎蛋 - 菠菜浸泡 - 金平牛蒡、辣味明太子、糍粑山椒、梅干 - 浅利汤 - 米饭 - 香味佐料 - 酸奶 房间服务员正好是上次和上上次入住时的同一位。他们一边聊着往事，一边享受着这次的早餐。在退房之前，参观了曾经有卓别林、三岛由纪夫，甚至秋篠宮殿下入住过的房间。 和朋友讨论了下要去哪里时，女主人提议前往仁和寺和接下来的原谷苑欣赏最后的樱花。她还为我们打印了地图和指南，我们非常感激。大家都非常亲切地送行，我们离开了这个宿舍。 下一次还会“回来”吗？

在工作间隙，和朋友进行了2晚3天的女子旅行。我们选择了这家我多次光顾过的和风旅馆，它代表了京都的一家江户时代创立的传统旅馆。这次是我第一次入住柊屋旅馆，虽然新楼也很不错，但这次我特别要求入住旧楼。我住的房间曾是川端康成在创作时常常使用的房间。我脱掉鞋子，走进了经过精心打理和洒水的门厅，温馨的招待让我感到回家的温暖。虽然这次没有见到大女将，但听说她已经98岁了，仍然充满活力，每天都在迎接客人。这个消息让我非常高兴，我能想象到她温和的微笑。 抵达后，我们首先在新楼的大厅享受了一杯抹茶。茶点也没有变化，依然保持了20多年的传统。当我们进入房间时，浴室已经准备好了充足的热水。我先泡了个热水澡，然后享用了香煎茶。稍事休息后，我们前往预订的露天温泉。引导我们前往温泉的工作人员也没有变化。这家温泉去年刚刚翻新，充满了高野槙的香气。它宽敞而令人愉快！当我深深吸入原装的香皂、化妆水和乳液等洗浴用品的香气时，许多回忆涌上心头，令人感到温馨和怀念。 现在，让我们迫不及待地开始晚餐吧。我们可以选择在客房或大厅用餐，这次我们选择了在客房用晚餐。以下是我们的晚餐菜单： - 食前酒：招德纯米吟醸小春 - 先付：樱鲷和樱叶白芦苇、山葵醋、牡丹海老、鱼子酱、独活、鳓的嫩芽、浓缩出汁 - 椀：油目吉野、丁子面包、花柚子油脂 - お造り：太刀鱼烤梦、染下、川海苔、山葵、茗荷、烧鱿鱼、酢橘、盐、花穗紫苏、新鲜制作的川海苔，香气宜人。厚切太刀鱼搭配白萝卜泥。 - 八寸：鳗鱼八幡卷、墨鱼汁、天豆、蕨白和、鲍鱼、大徳寺面包、芦笋、虾仁。去年新改装的店长特制墨鱼汁。鲍鱼鲜嫩。白和的奶油质感令人印象深刻。 - 烧菜：竹笋圆烧、鸭肉、花山椒酱。竹笋散发着独特的香气。搭配花山椒酱的京都鸭非常美味。 - 凌锜：淡口花瓜豆腐煮、蛤蜊、樱花、幼鳎天妇罗、胡瓜胡麻。图中有些模糊，但淡口豆腐下隐藏着饱满的蛤蜊。幼鳎天妇罗香脆可口。就连配菜，如胡瓜胡麻，也非常用心制作。 - 煮物：鲷鱼子、牛蒡色煮、湯葉、鼈甲酱炖。炖煮的鲷鱼子藏在湯葉之下。深色的鼈甲酱沥在上面。 - 主食：牛蒡御飯（新潟县鱼沼产的小米）。大桶里有炊熟的米饭，带着新鲜的牛蒡香味。 - 留锜：赤出汁、香菇、蒲公英山菜。蒲公英山菜味噌汤。 - 香の物：花萝卜、菜花、独活，都非常美味。 - 甜点：芒果、猕猴桃、草莓、蕨饼糕和葛饼糕是自制的。我的朋友中途放弃了，但对于甜点还是有胃口。当我们满载而归，躺在柔软的床铺上，久违的女子旅途没有尽头。这样，春天的夜晚渐渐过去了。

这个评论描述了在京都的两家老字号旅馆的体验，以及其中一家旅馆的餐厅体验。评论者提到这两家旅馆都位于京都的麩屋町通，以及这个地区与豆腐、麩和面食相关的历史。他们赞赏这些旅馆的传统建筑和内部设计，以及提供的各种特色客房。 评论者也提到了旅馆内的餐饮体验，包括早餐和晚餐。晚餐是一种独特的懒人料理，结合了传统和创新元素，其中一道菜是以樱花鳟鱼为主料的精致菜肴。他们还赞美了其他菜肴，如清汤、油目、吉野葛等。评论者还提到了造型独特的造型料理和八寸盛宴。 总的来说，评论者对这两家旅馆的体验印象非常深刻，特别是对美食的品味和享受。

在川端康成的房间里享用的最佳房间餐点。住在旅馆里吃饭的一个原因就是可以在房间里享用美食。如果你在京都旅行，外面有很多美味的餐馆，如果饭菜一般般的话，就只好准备好接受房间餐点了。但实际上，这顿饭非常美味。即使对于我们这些大胃王来说，份量也稍微有点多，感觉年长的人可能吃不完。鳗鱼和烤鱼的分量可以减半，但最后还是都吃完了哈哈哈。红汤味道超级好。

主人突然说：“我们预订了Hiiragiya旅馆，要去住一晚！”我感到非常惊讶。我一直想去Hiiragiya旅馆住上一次，当我问：“真的吗？”时，他说会根据我的计划安排，然后告诉我：“我们已经预订好了！”于是，我们去了那里度过了一个晚上(*^^*)我想在京都市内漫步，所以我们把行李寄存在这里。旅馆老板娘问：“您要去哪里？”我回答说：“我要去我最喜欢的下鸭神社。”这里的Hiiragiya旅馆似乎与下加茂神社有联系，于是我们聊了起来☆☆☆在晚餐之前，我们去了温泉，然后去了用餐的房间。虽然也可以在房间里用餐，但在大厅里慢慢享用也不错☆☆☆一楼的大房间在这天被三组客人使用，分成了三个区域。这里供应了巧妙运用了季节食材的京都料理。这些菜肴完美地融合了当季的风味，与精美的器皿相得益彰，颜色和形状都展现出精致的诗意。就像回想起京都雅致的山河一样。这是Reiwa 2年8月的菜单：开胃酒、先付、椀造、烧烤、小菜、炖菜、白饭、留碗、香味菜、水果。各种各样的菜肴陆续上桌☆☆☆所有这些菜肴都非常美味，虽然最近我食欲不大，吃不了很多，但我吃得很开心。我看着丈夫说：“你吃得真多啊...”美味的食物果然能够激发食欲～～～(*^^*)老板娘带头，所有人都非常周到地招待我们，让我们感到宾至如归。早餐也是在房间里享用的，与晚餐一样，非常周到，我们悠闲地享用了美味的早餐☆☆☆如果有机会，我还会再来的。

早上好。我点了橙汁作为我的主要饮品，茶和水也备得很周到。这里的服务确实不错。他们已经准备好了餐巾纸，所以我不需要特别吵闹。哈哈，早餐当然也可以点，我觉得不必每次都说出来，照片可以传达一切。这是一顿美妙的“日本早餐”。

中学二年级时，我被母亲带去看祇園祭。依靠仍然清晰的记忆，我再次在45年后来到这里。每次路过这里，我都觉得这个地方庄严肃穆，门槛高得吓人，但现在完全不同了。主人态度谦和、亲切、温暖，迎接得让人感到欣慰。我故意选择了保持原貌的旧建筑。结果，你猜怎么着！房间的一角被谨慎地放置着一个圆圆的控制器！对我来说，当年房间的窗帘可以自动开合的控制器是一大亮点。我想让你看看这个坚固而威严的设备。光是能遇到这个就值得来了。中居先生说，这个已经没有零件可以修了。中居先生真是非常细心。他还对我母亲的遗照有反应，特别摆放好。不愧是他。 现在，关键是食物。我们将在新楼的房间用餐。像往常一样，我们同时开了香槟和日本酒。前菜：螃蟹、煮鳑鲏、菊花浸泡汤；鱼：鳢鱼、松茸、毛豆豆腐；八寸：鲷鱼、寒鱼、金枪鱼、贻贝；鯖おぼろ寿司、栗饼、秋刀鱼蒲烧、明虾炖菜、鲑鱼酱油腌制烧菜；鲻鱼芝麻味噌炖菜；鳙鱼、茄子、毛豆、山葵炸物；鳒鱼、无花果、南瓜、松茸留汤；红汤饭；炖饭；甜点：梨果冻。 这些都做得非常精致，但总体感觉份量较小，没有太大的冲击感，对于像我这样的美食爱好者来说，稍显不够刺激。还有一件事让我有点担心，那就是纸巾。在这样高档的餐厅里，纸巾似乎不太合适。第二天早上也是一样。纸巾随便地摆在膳具上，这是什么？我问了一下，答复是“请将其当作纸巾使用”。这真的不太合适。尽管除此之外的服务都非常出色，但这一点令人非常失望。餐厅内有很多服务员，似乎是国外客人的数量减少了，现在是改善食物质量和服务的机会！就当我在开玩笑。对不起，我太咄咄逼人了。

在京都，我通常住在酒店，这是我第一次住旅馆。这是一个美妙的地方，地理位置也很好，我非常满意，下次来京都的时候我也想住在这家旅馆。我们被安排在旅馆的客房，一进去就感受到了历史的氛围，房间干净整洁，设施齐全，还有一个美丽的庭院，非常舒适。所有物品上都有榆树的标志，这也很有特色。浴室的热水是地下水，感觉就像温泉一样，有专人管理，让人感到放心，舒适地泡澡。客房内的浴室也非常舒适。晚餐在客房里享用，上档次，真的非常美味，分量适中，非常满足。我还第一次尝试了红豆松饼，非常美味。早餐则在一个美丽的用餐场所享用，所有食物都很美味，早上感到非常幸福。特别是红豆松饼的新鲜果汁非常美味。工作人员还给我们提供了茶水，详细介绍了旅游信息，这种服务在酒店是难以体验到的，让我们的京都之行变得更加美好。

2017年9月早餐后，我再次光临并留下了评论。照片已经在上一次的评论中全部上传了。早上，我在松软的被子中醒来，按照要求前往早晨浴室。和昨天晚上一样，我在散发檜木香气的浴室中唤醒了我的身体。回到房间后，仲居小姐给我送来了早茶和梅干。早晨的梅干真是爽口（笑）。然后，我开始享受房内的早餐。饭盒里有御饭、红汤是蛤蜊和香菇、三叶和奢华的感觉(*´▽｀*)菜肴包括晒干的鳝鱼烧、烤明太子、蒲鉾、榨菜山椒、沙拉、治部煮风格的煮物、浸汤、煎蛋卷、香味小菜、果汁等等，非常丰富(*´ω`*)鳝鱼烧上还有笹叶，处处都能感受到京都的特色。这个鳝鱼烧的鲜美令人印象深刻，单这一道已经足够了，我把饭全吃光了ヾ(≧▽≦)ﾉ就这样，我把饭盒里的所有东西都吃光了<(｀^´)>早餐后，我在退房时间临近之前，悠闲地度过了时光。在退房时，在一个富有韵味的门厅里拍摄了纪念照。然后，在我拐角之前，他们一直给予我真挚的送别。到了傍晚，我去取回了存放在那里的行李。在那个时候，我厚颜无耻地请求充电我的手机，他们也欣然同意了。而且，他们一直通融着，那个地方是在我逗留期间没有用途的大厅。在那里，我一边欣赏着美丽的庭院，一边享受着茶水和点心，稍作休息m(__)m然后，我表示感谢并在离开时也得到了非常周到的送别。真的非常感谢m(__)m这是一家美妙的旅馆，我觉得如果能再次入住，将会非常幸福。