一击1万日元以上的店不符合我的口味，但这家却是我唯一会一再光顾的店。虽然说是这样，实际上已经有大约7年没来了。位于心斋桥、欧洲通的优雅大厦的3楼，如果不了解，可能不会去参观的一个藏匿的店铺。店内有4个吧台座位和2个小房间，空间相对较小。我好像不知不觉间增设了个离开区，比以前的容量要大了。首先，我点了生啤酒，店家会用稍大于酱油碟的小碟子端上一些搭配酒的小菜。使用时令食材制作的各种小菜，每样都少量出售。有鲨鱼软骨、筑前煮、奶油芝士、烤枝豆、蒸蛋豆腐、鳗鱼等等，大概有10个小碟子左右。然后是拼盘寿司，烤鱼（好像是鲭鱼）。寿司有鲍鱼、螃蟹、章鱼、牛肉等奢华的品种，绝对美味。烤鱼也烤得皮脆肉嫩，令人陶醉。接下来是使用七号炉的烤菜，有鱿鱼、明太子、帆立贝、肠衣等。哇哦！这个搭配日本清酒简直不能不喝！平常我不怎么喝日本清酒，但来这家店的话，开始稍微喝点啤酒，后面全程都是日本清酒了。最后是火锅...那天点的是河豚和黄鲷的涮涮锅。嗯(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )毫无疑问的美味。根据季节不同，可能还会有鲳鱼、螃蟹、熊肉之类的菜品。与知心的朋友一起，享受美味的小菜和美味的清酒，悠闲地享受时光。这个空间让你忘记所有平时讨厌的事情，只有在这里才能品味到的非凡体验。在这个彩色世界，可以品味到彩色独特的美味。我通常会在这里呆个3小时左右。在这期间一直畅饮，大概账单会在15000日元到20000日元左右。菜的价格可能大概不会超过1万日元吧？(･∀･)不确定!!!!!虽然不是我平常会用的价格范围，但考虑到我在这里品尝的菜品和喝的量，即使是我这个吝啬鬼也觉得这个价格是合理的，甚至可能还有点便宜。这次久违的来了，真的太棒了。不知道下次是什么时候，但我一定会再来。结束。

一月ぶりに訪れた大阪・心斎橋の『割烹料理店』『彩さい』さんは、旬の食材を使った豆皿・小皿料理や七輪焼き、お鍋が楽しめるお気に入りのお店です。日本酒のセレクトも素晴らしく、訪店前にはいつもテンションが上がりっぱなし⤴️。今宵のお料理は豆皿・小皿料理からのスタート▶️★すだれ貝のコチジャン煮★気仙沼カツオ藁焼き★剣先イカ いしり醤油★島根県糸もずく★ムラサキ雲丹＆とろろ 他。お刺身は★鳥取県本マグロの大トロ★蒸し鮑あわび（あわびの肝醤油で）★鯨のさえずり★マスノスケ藁焼き★太刀魚 焼き霜づくり★北海縞エビ 浜ゆで▫️。七輪焼きは★雲仙ハム★上州和牛のもも肉★明太子★ホタルイカ素干し★剣先イカのゲソ★いたや貝の貝柱▫️。再び小皿料理★天草の鰻★スモークサーモン石狩和え★徳島県産生食用のトウモロコシ『ゴールドラッシュ』★『ゴールドラッシュ』の『すりながしの汁』★本マグロ中オチのネギトロ巻き★秋田県の生旬菜◻️。日本酒は★羽根屋 SHINE １３度 生原酒（富山県）◻️。メインのお鍋は★鳥取県産 本マグロづくし しゃぶしゃぶ★お鍋の〆は蕎麦素麺▫️。デザート★山形県産 さくらんぼ 佐藤錦 他。数え切れないほど沢山の最高の食材を使った最高のお料理ばかり。特に鳥取県の本マグロは、僕の予約を受けてからイメージして仕入れたとの嬉しいお言葉も。お土産にはなんと『金目鯛の炊込みご飯』。いつもながらの最高の『おもてなし』に同行者も大喜びの素晴らしい食事会になりました。次回もよろしくお願い致します。ごちそうさまでした。

从一开始就喜欢这家餐厅！！！首先是小碟子，然后一开始点了生蚝，但后来想喝日本酒，一边喝一边享受美食的这个环境，真的很幸福，店员们也非常友善，还和我们聊天，让人感觉很舒适。这绝对是我会再来的餐厅！我想带着重要的人一起来！

位于大阪心斋桥的我最喜欢的割烹料理店"彩さい"，这次是一个月半以来的再次光临。他们使用了当季的食材，提供了豆皿和小皿料理以及七輪烧烤和火锅，搭配绝佳的日本清酒。这是一家能让重要的人也开心的精彩餐厅。 今晚的料理包括： - 丰富的豆皿和小皿料理 - 樱花鲑鱼的草烤 - 淡路岛由良的地域海胆 - 好吃的生吃玉米"ゴールドラッシュ" - "ゴールドラッシュ"的"すりながし汁" - 北方四岛的马糞海胆 - 等等 日本清酒包括： - 花邑 纯米吟醸 美郷锦 - 南部美人 雄町纯米酒 おりがらみ生原酒 七輪烧烤包括： - 上州和牛的龟之子 - 雲仙火腿 - 市场上只有五头的稀有牛 黑毛和牛"なにわ黒牛" - "なにわ黒牛"的舌头和颈肉 主要的火锅包括： - 令人惊叹的"花山椒" - 上州和牛的牛排 - 鲸鱼的脆皮培根和红肉 - 最后以"なにわ黒牛"的肉酱配上稻庭乌冬面为结尾 这个"花山椒"的火锅是在预订时提出的请求，因为季节结束而无法获得，所以对于他们居然准备了这个，我感到非常激动。除了美味的食物和清酒，能够享受到这种周到的款待也是这家受欢迎的餐厅的原因之一。无论何时光临，都能带来惊喜和感动。 下次我将在两周后与首次光临的朋友一起来访，期待美食的同时，也期待看到同行的朋友享受美食时的幸福表情。感谢款待！

这家餐厅位于建筑物深处，就像一个隐秘的瑰宝。它有吧台和坐在地下凹式桌子的座位。我喜欢在吧台上与店主聊天，但吧台位置有限，所以我们坐在桌子上，但这也让我们感到非常舒适。这家餐厅的食物以小碟的形式供应，可以逐个品尝。从开胃菜到毛豆、鲨鱼软骨，还有季节性的煮菜，我都很喜欢。刺身、寿司、肉类等不断上桌，最后是火锅。那天我们选择了吃蕎麦面作为收尾。虽然我不喝酒，但我非常喜欢从小菜开始的用餐体验，因此我已经多次光顾了这家美妙的餐厅。我计划定期再次光顾。

爵士歌手M和Y以及小提琴手R的聚会。总共12人的新年会，分成3组，每组4人。歌姬M的要求，前往心斋桥的"彩さい"餐厅。这家"彩さい"餐厅是众所周知的"享受美酒的地方"。菜单以小菜为主，非常适合搭配酒品（๑´ڡ`๑）。这里可以尽情享受美味的酒和美味的料理。小小的碟子接踵而至。浸泡豆、熬制的鲷鱼子、鲨鱼软骨、鲈鱼的胃袋和小葱、萝卜和油渣、海苔盐、奶酪和鱼子酱等等。还有更多！海胆、鲍鱼、金枪鱼、鳕鱼、巴沙鱼、鲔鱼，每一口都小巧可口（๑>◡<๑）♡。肝油酱、鲸鱼喉音、鳗鱼等等。大家一起在炭火上烧烤，香气四溢！鹿儿岛的竹笋、妹光、长崎云仙火腿、萤火鱿鱼、烟熏鳕鱼、松前酱、珍珠贝壳的味噌腌制、明太子、芝麻豆、大间八爪鱼、心爱的秧鸡腌制♡♡。芥末芽和酱油腌制、剑尖鱿鱼、铁屿贝、蒜酱油等等。我们以为已经吃饱了，但主菜鳕鱼锅上场了！这个季节的鳕鱼肉厚，清汤淡雅♡蔬菜也很丰富，野生蘑菇、三叶草、京炸物、瓢虫蘑菇。最后以乌冬面收尾！！稻庭乌冬。甜点是另一回事（๑´ڡ`๑）。草莓（古都华）、柚子雪融冰淇淋、鬼灯果酱←怀旧！酸甜清爽美味♡★品尝的美酒★。花邑（秋田）、黑龙（福井）、纪土（和歌山）、手取川（石川）、磯自慢（静冈）。这是一个愉快而美味的夜晚！谢谢款待（*´▽`人）2次聚会去Y的爵士酒吧GO✩。*˚─=≡Σ((( っ'∀')っ─=≡Σ((( っ'∀')っ─=≡Σ((( っ'∀')っ

这家餐厅总是根据季节和时令食材变化菜单，所以每次都非常期待！这次点了牡蛎和蟹的茶碗蒸以及蟹锅等，真的非常美味，大阪其他地方很难找到这样的店铺，真的是一家很棒的餐厅。他们还提供各种不同的日本酒，所以喜欢日本酒的人会更加享受！

这家餐厅总是能够给我带来新的惊喜，我非常喜爱它。他们的白鱼子酱和奶油芝士、熊烧和炭火烤猪舌头，即使我来过很多次，但这次尝试却是第一次。他们的日本酒种类丰富，总是能够搭配出最合适的酒来，真的是一家非常出色的餐厅。而且他们的服务也非常周到，让我非常满意，满分200%！✨

这家餐厅一直以来都有丰富的酒单，能搭配各种美食，提供多种酒品建议。他们的菜肴也总是使用新鲜的时令海鲜和蔬菜，所以整年都有不同的美味等着我去品尝。这一天，我期待已久的时令火鱿鱼和玉米等美食终于上桌了。无论是菜肴还是酒水，都非常美味，可以一点点品尝各种不同的菜肴，让人很容易多喝一些酒。

真的很美味。小菜也很漂亮。听说是大厨亲自点单并制作的...⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝食物很温暖，一切都很美味。虽然这是以海鲜为主的料理，但偶尔也会有美味的肉菜。大厨也很随和，很有趣。他喜欢喝酒。我们度过了非常愉快的时光♬因为菜单随着季节的变化而不断更新，所以随着季节的更替，我会时不时地想去^ - ^无论是坐席还是吧台，都是一个舒适的空间^ - ^

小碟子上摆满了各种美味的菜肴，与日本清酒搭配得天衣无缝。而且，他们会不定期供应一些珍奇的食材，比如巨型座头鲸的肠子等。我一定会再次光顾这家餐厅。

我不习惯这种方式，请提问，我将尽力回答。

小碟上摆满了四季美食，看起来美味，吃起来更美味^_^店主的日本酒谈话热情洋溢，让人兴奋(^^)店主很友善，轻松愉快地与他交流。这里有以季节食材为基础的单人锅，简直美味！不仅看着好吃，香气也极棒，口味一流。对于日本酒爱好者来说，这是一个不可错过的地方。虽然不是无烟的，但只要这点可以接受...(^^)

很久没来了，发现餐厅有些改变。虽然还在同一楼层。一切照旧，菜品逐渐上桌。今天的主菜是鳙鱼火锅，吃得相当撑。桌上摆着炉子和锅，上来的是一块重达35公斤的鳙鱼肉。第一次在一道菜里吃到这么多的鳙鱼。它的肥美令人印象深刻，而且毫无异味，甚至最后的荞麦面也美味无比。今天吃了一年份的鳙鱼。谢谢招待！

你好。在心斋桥的“彩さい”建筑顶层。如果不熟悉的话可能会找不到。点了麦片苏打。店内有座位，但我选择了吧台。厨房非常狭小。我选择了让他们安排。美味的小吃陆续上来。吃了这些...真是太好吃了。再来一杯清酒。秀月，一瓶稀有的美酒。刺身也是一片一片的，很感激。还有螃蟹。关于把日本酒放在蟹壳里这个秘密，就保密吧。这个时候已经吃了不少了。然后...涮涮锅。还有天妇罗。最后是稻庭乌冬面。真的是吃得太饱了。非常满足地离开了餐厅。感谢美味的餐点。再见再见。

美食评论内容如下： 三位美丽女士和一个迷人的绅士组成了一个“Harlem的聚会”在心斋桥的“Sai”餐厅。这是一个众所周知的“为了享受美食而特别关注酒”的餐厅。关于他们的菜肴...简直是小菜的天堂！！不论吃什么都非常适合搭配酒。这里可以享受美味的美食和美酒。 - 从Hiroshima的"宝剑"开始，有四种小菜：浸泡豆、红心大根、鲨鱼软骨、章鱼和蔬菜的花朵等等。 - 接下来是：奶油芝士、海藻、海胆、鲣鱼刺身、鲣鱼、烤鱿鱼等等。 - 来自Yamagata的"上喜元"：包括鳕鱼、章鱼、虾、金枪鱼、和牛等。 - 来自Osaka的"片野樱"：在这里大家可以自己在炭火上烧烤京都的竹笋、萤火虫鱿鱼、蟹壳等，尤其是蟹壳中加入酒后味道更加浓郁。 - 还有：海藻醋、幼鲑鱼、新生姜等。 - 新潟的"和乐五尊"：有鸡肉块、西葫芦、明太子、自制香肠、海鲜烧烤等，BBQ式的欢闹。 这时，我的记忆中断了。但我还记得今天和M歌姬一起参加的爵士音乐会的话题，不过之后的餐点虽然有照片，但记忆模糊不清。很久以来，我没有喝这么多美酒了。虽然说“享受”，但更贴切的说法是“大快朵颐”。啊哈哈。哎呀，作为一名成熟的阿拉福，我必须要好好控制自己。菜单还在继续... - 山楂花、奈良的茄子 - 喝上夏布利酒！ - 出了很多蔬菜，汤底很美味！ - 放入了萤火虫鱿鱼！ - 金目鲷的涮涮锅！ - 还有蕎麦面，全部吃光光了。 - 甜点是奈良的古都华草莓，还有cape gooseberry（一种水果）。 然后，我们坐上出租车安全回家。哎呀，时间还不到12点。偶尔这样的夜晚也不错。啊哈哈。太有趣了。感谢美食！

数字达成的庆祝，我被招待去了一家看似价格不菲、氛围独特、似乎不容易进来的餐厅。它位于一座综合建筑内，餐厅内只有4个吧台座位和大约8张桌子的小小店面。菜单几乎只有一个套餐。小碟菜品不断上桌，每道都有精致的调味，让人不禁一口接一口。老板会为你搭配适合的日本清酒。我忘了拍照，但餐厅供应的日本清酒都非常珍贵。平常我不怎么喝日本清酒因为它容易让人醉，但那天我却喝了不少，第二天一点也没有宿醉。这是一种很棒的酒。那天的锅是用大量的日本产蛤蜊制作的。哇，汤底太棒了！最后是五岛乌冬面、素面或稻庭乌冬面可供选择，最后的点睛之笔是加有辣味明太子的蛋盖饭。我吃得太饱了，都没能吃完。希望有一天还能再去。美味的大餐，谢谢款待。

听说这家餐厅很好吃很久了，但一直没来得及，终于有机会光临了。坐在这家小巧而舒适的餐厅里的吧台上，享受了一道道美味的小菜和小碟菜品，非常满意！美味的菜肴与美酒相得益彰，喝得很开心，度过了非常愉快的时光。多亏了友好的老板和工作人员，满足感倍增，还收到了小礼物，非常感谢。每道菜都很出色！我已经预订了下次的来访，离开了这家餐厅。谢谢款待。

今晚的目的地是位于东心斋桥的"旬咲料理彩さい"。这家餐厅提供一系列美味的小菜，非常适合搭配酒品享用。而且这些小菜都非常高水平，位于周防町的一栋杂居楼的三楼，是一家隐秘的精品店。这里还供应一些稀有的日本清酒。所有的小菜都做得非常精致，是一家出色的和食店。我不知道还有哪家和食店能像这家一样在一道料理的课程中提供如此多样化的小菜。这些小菜和日本清酒搭配得非常完美，对于喜欢清酒的人来说是一家绝佳的选择。这也是一家非常适合商务宴请的和食餐厅。请支持一下，点击下方的快捷链接，谢谢！

小学时代的同学们定期聚会，这次是朋友推荐的一家位于东心斋桥的餐厅。氛围感觉像是小料理店，有着非常舒适的氛围，适合品尝美味的料理。菜单是固定的套餐，连续上桌各种搭配酒的美味料理。以下是我们品尝的料理： - 饭蛸的信田卷和小芋/菜花的芥末拌菜/鸭软骨梅和 - 竹笋的姬皮和西西里的金鱼酱炒菜 - 片栗叶的浸泡菜 - 曼波鱼的肠子 - 天然煮薯/烫菜 - 天然比目鱼岩盐腌制/刺身拼盘（天然印度鲔鱼/蒸鲍鱼/虾/鲸鱼/白酱小鱼子） - 萤火虫鱿鱼 - 长野产的粗蘆筍/烟熏鳟鱼 - 鹿児島蒲生町的竹笋（烤） - 阿克亚贝柱（烤） - 西兰花蒜香黄油炒菜 - 萤火虫鱿鱼（烤） - 花山葵酱油腌制 - 鸡胸内肌自制熏制（烤） - 鱼子白酱腌制（烤） - 河豚鱼的肉皮 - 真鱿鱼花椒腌制 - 姜 - 河豚鱼头煮锅 - 荞麦粉素面 - 杂炊 - 食用酸浆果/芒果雪葩 当然，每道菜都是少量，但种类非常丰富。我们去的是2018年4月，所以使用了丰富的春季食材。而且几乎所有的菜都非常适合搭配酒品（○´艸｀）。但是，因为种类繁多，菜品不断上桌，所以如果不比较迅速地品尝，可能会有点忙碌（´▽｀；）。总之，菜品非常美味！！而且还会不时地有高级食材，如“曼波鱼的肠子”等奇特食材。对于喜欢喝酒的人来说，这是一家绝佳的餐厅（*´艸｀）。我们不太喝酒，还有一些不怎么喝酒的人，所以一个人大约是10,000日元左右，但如果你要多喝酒的话，价格可能会相对较高。感谢招待✿

接待服务周到，提供多种美食。