店员很亲切。加入了额外的蒜后，汤变得更美味。刀削面不是从别人的肩膀上削下来的，而是整齐划一的类型，所以质量很稳定。牛筋很大块，味道很甜美，肉质鲜嫩，非常美味！下次我一定还会加牛筋。辣度调成了3，加入了桌上的花椒，对我来说刚刚好。真的很好吃！谢谢款待。

大哥带我进去，问我是不是第一次来，然后详细解释了一下他们的系统。辣度可以从0到3选择，而且他们说如果辣度不够可以加，非常贴心。这个价格能吃到麻辣汤真的很划算，太感激了。大一点的勺子，虽然没有特别的原因，但感觉还挺好的。我一定会再来的。

看到这个地方，查了一下，食评是零分。在谷歌地图上有各种各样的评论。觉得应该不会太差，就决定试试。到了之后，只有一对情侣在里面。没有菜单，只是被问道：“是第一次来吗？”然后用简单的日语解释了他们的系统。你可以选择从冰箱里挑选三种喜欢的配料，价格是680日元。如果要额外的配料，每个100日元。面条可以选择春雨、刀削面或中华面。辣度可以从0到选。这次我点了豆腐、猪肉、空心菜、刀削面，辣度为1。本以为很快就能煮好，但实际上花了大约10分钟左右。面条更像是扁平的刀削面，而不是传统的刀削面。汤是猪骨白汤底。有点猪肉的味道，可能会让人在意。桌上有花椒和芝麻，芝麻搭配得很好。汤的味道似乎不是在中央厨房制作的。

很抱歉给了低分，但是由于品质相比几年前大幅下降，我感到有些失望。以前可能会给3.7分，但现在只能给2.5分的感觉。我想我不会再去了，很遗憾。

非常美味！！！因为客人都是中国人，所以应该很接近正宗的味道(^^)